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INTRODUCCIÓN A LA

LOGÍSTICA
CAPITULO I

 Orígenes
 Evolución de la Logística
 Conceptualización de la Logística
 Misión Logística
 Visión Logística
 Justificación Macroeconómica de la Logística
 Justificación Microeconómica de la Logística
 Integración Logística
1.1. Orígenes de la Logística

GLOBALIZACIÓN CREACIÓN
DE VALOR

EMPRESA EXTENDIDA EXCELENCIA


OPERACIONAL
1.1. Orígenes de la Logística
Término
Militar

30 % Ciencia Tecnología
1.1. Definición e importancia de la Logística.

 Las variables claves que determinarán la


permanencia de las empresas en los
mercados:
 La flexibilidad,
 la velocidad de llegada al mercado y
 la productividad
 La logística se relaciona con la
administración del flujo de bienes y
servicios, desde la adquisición de las
materias primas e insumos en su punto
de origen, hasta la entrega del
producto terminado en el punto de
consumo.
1.2. Evolución de la Logística

Una Década de Cristalización (1956 - 1965): Desarrollo


fragmentado, los sistemas de medición del desempeño
fomentan la optimización local, evitando la integración

Desarrollo del Desarrollo


Análisis del del Enfoque
Costo Total Sistémico

Interés Mayor atención


creciente en a la disposición
el Servicio de los canales
al Cliente de distribución
1.2. Evolución de la Logística

De 1965 a 1970: se prueban los conceptos básicos de


Logística

Logística Distribución Administración


Integrada Física de Materiales
1.2. Evolución de la Logística

(1971-79) Cambio de Prioridades: La crisis energética,


enfoque en la mejora del transporte y almacenamiento, la
computación impulsa modelos logísticos.

Escasez de energía Interés


y el aumento en mundial por
los precios de los la ecología
combustibles

Mantenimiento Fuertes
de la oferta avances
tecnológicos
1.2. Evolución de la Logística
(1980´s) Impacto tecnológico y La Logística Integrada: la
tecnología de la microcomputación fomenta la
descentralización, EDI, Código de Barras.
Gran interdependencia Conceptos más Los
entre los almacenes y estrechos de requerimientos
la distribución de los distribución física y de control de
materiales administración de los ambas son
materiales similares

Economías de Requerimientos de la
producción y los Misión Logística ya no
requerimientos de pueden ser satisfechos por
comercialización la tecnología de hardware
1.2. Evolución de la Logística
La Logística del Nuevo Milenio(1990´s al Futuro) Fuerza
integradora de la logística (cadenas), ciclos cada vez mas
cortos, globalización de los mercados, RFID.

Administración Total
Just In Time
de la Calidad

Certificaciones
Internacionales Supply Chain
(ISO)
1.3. Conceptualización de la Logística.
Nueva realidad competitiva
Manejo eficiente del flujo de bienes y
servicios
Logística: Se relaciona con la gestión del flujo
de bienes y servicios, desde la adquisición de
las materias primas e insumos en su punto de
origen, hasta la entrega del producto
terminado en el punto de consumo.
1.3. Conceptualización de la Logística.

 Todas aquellas IO N COMPRAS


actividades que involucran T R IB
UC
D IS
el movimiento de

R
EC
materias primas,

EP
IO N

C
IO
materiales y otros

D IC

N
EL
insumos forman parte de PROCESO

ALMACEN
EXP
los procesos logísticos. LOGÍSTICO

E
 Las actividades logísticas

SD
VIC O
deben coordinarse entre

Y
IO
A PO
INV
sí, no debe verse como
EN
TA

R
RIO
una función aislada.

E
S

S
N
CI O CA
B RI FA
Definición.
Una definición Inicial: Es el conjunto de técnicas
y procedimientos utilizados por los ejércitos para
garantizar la disponibilidad de los recursos que
se requieren en el campo de batalla.

Es una función sistémica que soportada en un


sistema de información tiene la responsabilidad
integral por la adquisición de bienes y servicios,
por los nodos de almacenaje y las líneas de
distribución interna y externa, considerando el
impacto económico de su gestión.
Definición.
Es un conjunto de técnicas de gestión, orientadas a
la satisfacción de las necesidades físicas o
materiales que se requieren para asegurar el
normal funcionamiento de una empresa o
institución

 Mantener el flujo de los materiales en una forma


fluida y eficaz.
 Comprende: especificación de necesidades,
adquisición, recepción, ingreso, almacén,
control, despacho y disposición de los
materiales.
Definición. Ciclo de Materiales
Especificación de Requisición de Compras: Solicita Proveedor: Cotiza
los Materiales Materiales Cotizaciones Pedido

Almacén:
Proveedor: Genera Orden de Compras: Analiza
Recepciona e
Atiende el Pedido Compra Cotizaciones
Ingresa

Almacén: Ubica, Control de Almacén: Entrega


Ordena, Mantiene Inventarios a Producción
Almacenamiento

Producción:
Devuelve Producción:
Almacén: Ingresa
Producto Transforma
Almacenamiento
Terminado

Control de Distribución
Despacho Cliente Final
Inventarios Física
Definición.
 En la pequeña y mediana
empresas puede que no
haya una dependencia
logística, pero si se
realizan actividades
logísticas,
 “A mayor importancia de
la empresa, se requiere
dar una mayor APROVISIO DISTRI

importancia a la NAMIENTO BUCION

Logística”. M. P. TRANSFOR
MACION
P. A.

 Las decisiones que se


tomen en logística
P. A.
PROVEEDORES PRODUCTOR CLIENTE
pueden causar un gran
impacto en la economía y
el desarrollo de una
empresa.
Definición.
 Técnica encaminada a analizar y
optimizar los flujos de materiales, con el
adecuado soporte de información para
mantener la trazabilidad de los
productos/servicios, eliminando aquella
actividades que no añaden valor.

COMPETITIVIDAD
Ventajas y Desventajas de contar con
una Área logística

 Ventajas:
 Coordinación con los proveedores.
 Mejora la rotación de los inventarios.
 Servicio más seguro a Producción.
 Ahorros en embalajes y manipulación de los
materiales.
 Coordinación y comunicación mejores.
 Ahorro en el transporte.
 Evita duplicidad de esfuerzos
 Responsabilidad centralizada.
Ventajas y Desventajas de contar con
una Área logística

 Desventajas:
 Ubicación de la dependencia logística.
 Excesiva influencia del gerente de
logística.
 Excesiva influencia de producción.
 Toma de decisiones apresuradas o
interesadas.
 Actitud frente al cambio.
Objetivos Primarios de la Logística
 Contribuir a alcanzar las metas de la empresa.
 Costos de operación bajos.
 Costos de adquisición bajos (no precios).
 Alta rotación de los inventarios.
 Continuidad en el abastecimiento.
 Consistencia en la Calidad.
 Buenas relaciones con los proveedores.
 Desarrollo del Personal.
 Buenos registros (estadísticas, descripciones, etc.).
Objetivos Secundarios de la Logística
 Contribución a la operatividad de otras dependencias
de la empresa.
 Relaciones recíprocas favorables a nivel de empresas.
 Diseño de nuevos productos o adquisición de nuevos
materiales.
 Evaluar decisiones del tipo: Hacer o Comprar.
 Normalización de los materiales.
 Mejoramiento de los productos que se ofrecen al
mercado.
 Armonía entre dependencias intra empresariales.
 Previsiones (eliminar los urgentes).
Responsabilidad Logística
Materiales y Equipos Personal Facilidades e Servicios
instalaciones Generales
 Diseño y desarrollo.  Movimiento  Obtención.  Obtención de
 Obtención (compra).  Evacuación.  Construcción. servicios de
 Almacenamiento.  Hospitalización.  Mantenimiento. 3ros.
 Movimiento.  Disposición.
 Distribución.
 Mantenimiento
 Disposición final.
 Transporte.
Problemas de la Logística
 Proporcionar los medios necesarios a la empresa para que pueda
cumplir con sus objetivos o metas de producción y/o comercialización.
 Tendrá que cumplir con una serie de actividades:
 Determinación de las necesidades de compras.
 Diseño y desarrollo de medios.
 Compras.
 Almacenamiento.
 Mantenimiento y recuperación.
 Transporte y tránsito.
 Distribución.
 Otras tales como:
 Empleo de recursos locales.
 Construcciones.
 Evacuaciones.
 Seguridad.
 “Sistema de Apoyo Logístico” (SAL).
Fundamentos del Apoyo Logístico

Objetivo Estandarización Simplicidad


Logístico de Procesos

Economía Seguridad Oportunidad

Reacción inmediata
del sistema
Principales Funciones de la
Administración Logística

Abastecimiento
y Compras

Mantenimiento

FUNCIONES
Transporte

Otras
Funciones
Logísticas
Relaciones con otras áreas de la
Empresa

Producción
Gerencia
General Contabilidad

LOGÍSTICA

Ingeniería
Comercialización
del Producto

Control de
la Calidad
Organización del Área

DIRECCIÓN GENERAL

FINANCIERO COMERCIAL LOGÍSTICA PRODUCCIÓN

Servicio al
Gestión Planificación
Cliente

Proceso de Pedidos Previsión de Ventas


Almacenes Planificación de la
Gestión de Stocks Producción
Aprovisionamiento Planificación de
Transporte Capacidades
Distribución Plan de Materiales
Proveedores Plan de Centros
1.4. Misión Logística
“Enfoque global de gestión de todas las actividades
involucradas con la adquisición, movimiento,
almacenamiento de materia prima, inventario en proceso
y de producto terminado, desde su origen hasta el punto
de consumo, de tal forma que:

Los productos y bienes


estén disponibles,
Reduzcan costos,
Sean oportunos, y
Se busque calidad”
1.5. Visión Logística
Síntesis e integración de conceptos y
funciones como:
Compras
Transporte
Producción
Almacenamiento
Alianzas
Finanzas
Estrategias, Economía, etc
ESTRATEGIA DE DESARROLLO
EMPRESARIAL

ACORTAMIENTO
DE CICLOS INTEGRACIÓN DE CADENAS
EXTERNALIZACIÓN LOGÍSTICAS
MERCADOS
1.6. JUSTIFICACION DE LA LOGÍSTICA

 Primeros hombres y el consumo local


 No hay sistemas adecuados de trasporte y almacenamiento
 Obligados a vivir cerca de las fuentes y pequeño rango de
productos
 Evolución de los sistemas logísticos separa los puntos de
consumo y producción
 Las áreas se especializan por su eficiencia, trasladando el
exceso a otros lugares
 El intercambio sigue el principio de la ventaja comparativa
1.6. JUSTIFICACION DE LA LOGÍSTICA

 Consumo percápita de limón y cebolla


de 10 Kg. y 20 Kg.
 Por diferencias climáticas sus costos de
producción varían:

Limón Cebolla
Arequipa 3,0 S/./kg 1,0 S/./kg
Piura 0,5 S/./kg 2,0 S/./kg
COSTO CON CONSUMO LOCAL

 Arequipa = 10 x 3 + 20 x 1 = 50 soles
 Piura = 10 x 0,5 + 20 x 2 = 45 soles
 Ventajas:
 Costos altos de transporte
 Desventajas:
 Costos bajos de transporte
COSTO CON INTERCAMBIO

 Costo de Transporte Alto: 0,5 S/./kg


 Costo de Transporte Bajo: 0,05 S/./kg

Costo Alto Costo Bajo


Local Interca. Local Interc.
Arequipa 50 30 50 25,5
Piura 45 35 45 26
Economía 95 65 95 51,5
1.7. JUSTIFICACION MICROECONÓMICA
Estructura de Costos Empresariales
Ingresos por ventas 100
Bienes y Servicios Adquiridos 50
Costos de MOD 30
Gastos Generales 15
Utilidad antes de Impuestos 5

¿QUE HACER PARA DUPLICAR LAS UTILIDADES?

¿Aumentar las Ventas?, ¿Aumentar los precios?,


¿Disminuir los salarios?, ¿Disminuir los costos generales?
o ¿Disminuir los costos de bienes adquiridos?
1.8. LOGÍSTICA INTEGRADA CLIENTES
Conjunto de Operaciones
TRANSFORMACION
PROVEEDORES
DISTRI
BUCION
ALMACE
NAMIENTO
APROVISIO O
NAMIENTO
P C
O
P C DEMANDA
O EMBALAJES
P C ALMACENES
SERVICIOS
ABASTECIMIENTO PROCEDIMIENTOS
COMPRAS INVENTARIOS
TRANSPORTE