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PROMOCION DEL PRODUCTO / CAFETERIA” LaS tReSs pErAs” 1

1. PROCESO DE PRODUCCION

Nosotros platearemos la idea de una cafetería, la cual llevara el nombre de “LaS tResS pErAs”,
para la cual deberemos de pensar en un lugar céntricos donde no ubicarnos, seguido
capitalizarnos para poner en marcha el negocio, por medio de préstamos de bancos quienes
avalados de forma correcta permitirán conseguir la materia primera para dar inicio al negocio,
en este caso; enganche del local, insumos para preparación de platillos, pago y capacitación para
él personas autorizado(atención al público, cocina, etc.) y servicios básicos (luz, agua, internet,
aire acondicionado, etc.)

El financiamiento se puede realizar a través de los bancos ya conocidos como son:

 Banco de crédito
 Banco de la nación
 Banco continental
 Caja Piura
 Caja Huancayo, etc.

Debido a que queremos innovar presentaremos un estilo retro con toques actuales dando un
servicio de calidad, poco común y al alcance de todo público. Para ello debemos hacer un estudio
de mercado y tratar de satisfacer las necesidades de los comensales.

2. CANALES DE DISTRIBUCION

Es una herramienta del marketing, que está conformada por un conjunto de personas u
organizaciones del producto hasta llegar a manos de los consumidores, podemos indicar que
están involucrados, los mercados y supermercados de la zona los cuales abastecerán con los
insumos, incluyendo insumos que no son de la zona, tés filtrantes de arándanos, plátano,
manzana, etc.

Incluso cuando no son temporadas se deberá buscar una alternativa ya que la característica de
la cafetería es encontrar cosas que no son comunes, entre frutas y postres.

Si se necesitara de productos que se encuentran en otra localidad, debido al avance teológico


se puede hacer pedido y así poder tener insumos que no estén habilitados en la localidad
teniendo así puntos claves y abastestecernos en vista que nuestro negocio es directamente para
el consumo, sea para abastecernos a medio corto y largo plazo.

Aquí tendremos a los diversos mercados que traen frutas frutas y verduras no originarias de la
zona, caso contrario, se puede hacer contrato con pequeñas microempresas que distribuyen
frutas o verduras con el fin de poder satisfacer las necesidades de la cafetería de beneficio
económico y con calidad.

Se deberá promover a las empresas cafeteras brindando al público gran variedad de café ya que
eso será la escancia del negocio, siendo estos otros proveedores que abastecerán a la despensa,
como la de Tingo María, Iquitos, Tarapoto, para ellos es correcto tener un inventario.

27 de abril de 2018
3. PROPAGANDA

Es un medio, y para tener claro el concepto debemos de saber qué;

Promoción.- es un elemento o herramienta de marketing que tiene como objetivo específico:


informar, persuadir, y recordar al público objetivo acerca de los productos que la empresa u
organización les ofrece, pretendiendo de esa manera, influir en sus actitudes y
comportamientos, por lo cual incluye y comportamiento, para lo cual, incluye un conjunto de
herramientas como la publicidad, promoción de ventas, relaciones públicas, marketing directo
y venta personal.

Se debe informar, persuadir y recordar al mercado la meta de nuestra oferta (ya sea un producto
tangible, servicio, ideas, lugar para poder llegar a los clientes.

La promoción es una parte del marketing. Dicho en otros términos específicos es una
herramienta del marketing.

Para ello el marketing tiene un conjunto de herramientas o elementos más conocidos como el
MIX DE MARKETING o las 4P del marketing.

Estas herramientas, elementos o 4Ps, son:

PRODUCTO: Es el conjunto de atributos tangibles o intangibles que la empresa ofrece al


mercado meta.

PRECCIO: Es la expresión de valor que tiene un productos o servicio, manifestando en términos


monetarios u otros elementos de utilidad.

PLAZA: Conocida como posición o distribución, incluye todas aquellas actividades de la empresa
que ponen el producto a disposición del mercado meta.

Siendo así la promoción es una herramienta de marketing que se utiliza para lograr objetivos
específicos:

INFORMAR: Dar a conocer las características ventajas y beneficios de un producto.


PERSUADIR: Conseguir (de manera adecuada y ética) que las potenciales clientes actúen
comprando el producto.
RECORDAR: Mantener la marca los productos, sus ventajas y beneficios en la memoria
de los clientes.

Todo esto con el objetivo máximo es influir en las actitudes y comportamientos del mercado
metas.

Las herramientas de la promoción son:

 PUBLICIDAD: una forma de comunicación interpersonal y de largo alcance que es


pagada por un patrocinador identificado. Ejemplo anuncios, impresos anuncios de radio
y televisión.

 PROMOCIÓN DE VENTAS: Es todo aquellos que se utiliza como parte de las actividades
de marketing para estimular o fomentar la compra o venta de un poco o servicio
mediante incentivos de corto plazo, ejemplos, concursos, juegos sorteos loterías
obsequios,etc.
 EVENTOS Y EXPERIENCIAS: Son actividades especiales que entretienen, divierten o
impresionan favorablemente al público objetivo. Ejemplo: eventos deportivos,
entretenimientos, exposiciones, artísticas, causas visitar a las fábricas, etc.

 RELACIONES PÚBLICAS: Engloba diversas acciones que no concluyen un mensaje de


ventas especifico pero que están destinadas a construir buenas relaciones con los
clientes, accionistas, funcionarios del gobierno, empleados o con un grupo de interés en
especial.

 VENTA PERSONAL: ideal para establecer directa con los clientes actuales y potenciales
mediante la fuera de ventas de la empresa. Ejemplo: representaciones de venta interna
y externa reuniones de venta presentaciones de venta, etc.

 MARKETING DIRECTO: Se utiliza en sistemas de comercialización que utilizan uno o más


medios de comunicación y distribución directa para establecer conexiones uno a uno
con clientes individuales que han sido cuidadosamente seleccionados.

Para nuestro caso de la cafetería “LaS tResS pErAs” nuestra PROMOCION DEL PRODUCTO se
podría hacer mediante;

Anuncios televisados a nivel local de la cafetería “LaS tResS pErAs”.


Volantes invitando y dando una tentativa de lo que se ofrece.
Creas spot publicitarios con temas de la región.
Preparar carta de presentación, ya que se sirven postres salados y dulces junto a
bebidas y café, elaborar de manera práctica y presentarla a las diversas entidades
financieras y/o locales para servicio de catering.
Publicitar por redes sociales, hacer mención en la radio.
Concertad diversidad de eventos lo que se quiere presentar es un ambiente cálido,
tranquilos, quizá coordinar con escuela de arte que brinde algún tipo de presentación
pictórica para el deleite visual de los comensales.
Crear atractivos platillos, innovadores y al alcance de todo público.
La decoración del local influye ya que atraerá visualmente.
Trabajar de manera conjunta con los proveedores ya que ellos impulsarían sus
productos promocionándolos juntos.
Trabajar con estudios gráficos en la cual se logre plasmar fotos de la diversidad de
opciones que ofrece el negocio.

Para poder lograr que todo esto funciones como un engranaje deberá tenerse claro la esencia
de la cafetería que enfoque tiene. Sin duda todo debe trabajar de la mano, desde organización
antes durante y después de la apertura del negocio, hasta buscar al personal capacitado,
proveedores, socios (de ser el caso), patrocinadores, etc.