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FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:__03/05/18_____________

DATOS GENERALES
Nombre: reservado
Clasificación : Vino tinto
Tipo de uva: Cavernet Sauvignon
Región: Santiago Chile
Finca: Concha y toro
Añada: 2016
Grado Alcohólico: 12%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Santiago Chile
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO


1. Vista
Tinta rojo violeta
Color
Intensidad Mediana
Limpidez Limpido
Brillo mate
Disco delgado
Densidad Delgadas y rapidas
2. Olfato
Intensidad mediana
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza afrutados
Defectos
3. Sabor
Inicio: suave
Descripción Evolución: fresco
Final: abocado
Estructura
Taninos suaves
Acidez fresco
Sabores de boca dulce y ciruela
Persistencia aromática normal
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)

Un vino un poco dulce, con un sabor fresco al final


FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:______03/05/18_________
DATOS GENERALES
Nombre: Casillero del diablo
Clasificación : Vino tinto de reserva
Tipo de uva: Cavernet Sauvignon
Región: Valle Central, Chile
Finca: 2007
Añada: 13.8%
Grado Alcohólico: 750 ml
Volumen de la Botella: Chile
Lugar de Embotellado: Cosecha Historica
Información extra:

APRECIACIÓN DEL VINO


1. Vista
Tinta Rojo óxido
Color
Intensidad Intenso
Limpidez Turbio
Brillo Mate
Disco Grueso
Densidad Delgadas y ñentas
2. Olfato
Intensidad mediana
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza madera
Defectos
3. Sabor
Inicio: vivo
Descripción Evolución: amplio
Final: tánico
Estructura
Taninos duros
Acidez potentes
Sabores de boca groseros
Persistencia aromática normal
Defectos acorchado
4. Conclusión (opinión personal)

El vino tenia un sabor a corcho cuando se probaba


FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:______03/05/18_________
DATOS GENERALES
Nombre: Bordeaux
Clasificación : Vino tinto
Tipo de uva:
Región: Bordeaux
Finca: Varon Philippe de Rothschild
Añada: 2007
Grado Alcohólico: 12.5%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: Francia
Información extra:
Denominación de origen Appellation Brodeaux Contróllée

APRECIACIÓN DEL VINO


1. Vista
Tinta Rojo óxico
Color
Intensidad Palida
Limpidez Opaco
Brillo mate
Disco Grueso
Densidad Gruesas y lentas
2. Olfato
Intensidad mediana
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza animal
Defectos
3. Sabor
Inicio: acido
Descripción Evolución: amplio
Final: agrio
Estructura
Taninos duros
Acidez acido
Sabores de boca groseros
Persistencia aromática normal
Defectos avinagrado
4. Conclusión (opinión personal)

Es un vino con un sabor raro al final, al parecer es como vinagre.


FICHA DE DEGUSTACIÓN FECHA:_____03/05/18__________
DATOS GENERALES
Nombre: L.A. CETTO reserva privada
Clasificación : Vino tinto
Tipo de uva: Nebbiolo
Región: Valle de Guadalupe
Finca: Vinicola LA CETTO
Añada: 2014
Grado Alcohólico: 13.8%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: México
Información extra:
Reserva privada

APRECIACIÓN DEL VINO


1. Vista
Tinta Rojo vino
Color
Intensidad Intenso
Limpidez Perfecto
Brillo Mate
Disco Delgado
Densidad Delgadas y lentas
2. Olfato
Intensidad medio
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza afrutado
Defectos
3. Sabor
Inicio: feurte
Descripción Evolución: generoso
Final: fresco
Estructura
Taninos suaves
Acidez plano
Sabores de boca afrutado y dulce
Persistencia aromática normal
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)

Un vino con sabor fuerte al primer trago y suave posterior.