You are on page 1of 1

 MENU

You are here: Home / Món ngon bốn mùa / Hướng dẫn cách làm bánh dẻo mặn thơm ngon

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo mặn thơm ngon
 March 8, 2016  February 12, 2018  Lee Nguyen  0 Comment

Cách làm bánh dẻo mặn ngon độc đáo  Contents 
Hướng dẫn tự làm bánh dẻo handmade ngay tại nhà cho ngày 1 Nguyên liệu làm bánh dẻo
mặn:
tết trung thu thêm ý nghĩa. Khác với các loại bánh dẻo ngọt
2 Cách làm bánh dẻo mặn:
bình thường thì với hướng dẫn cách làm bánh dẻo mặn dưới
đây sẽ đem đến cho bạn một trải nghiệm độc đáo.

Hướng dẫn cách làm bánh dẻo mặn

Nguyên liệu làm bánh dẻo mặn:
– 100g bột bánh dẻo
– 20ml nước đường (phải nấu trước vì nước đường càng nấu sớm càng tốt, để lâu đường sẽ ngấm
bánh ản càng ngon. Vì đây là bánh dẻo mặn nên lượng đường dùng không nhiều, chỉ một ít để bánh
có độ ngọt vừa phải, tùy khẩu vị mà điều chỉnh cho phù hợp)
– 180ml nước ấm
– 12ml dầu salad
– 1 ít nước hoa bưởi Nguyên liệu cho phần nhân:
– 3 – 4 củ khoai tây
– 4 cây nấm, tôm nõn
– Vài lát thịt xông khói
– Ngô hạt, đậu Hà Lan
– Cà rốt mỗi thứ một ít
– 2 lòng đỏ trứng
– 1 miếng bơ nhỏ
– Tiêu, muối

“ Bạn có thể tham khảo thêm hướng dẫn cách làm bánh dẻo nhân xoài cực kỳ hấp dẫn

Cách làm bánh dẻo mặn:
– Hòa tan nước đường, nước ấm với dầu ăn và nước hoa bưởi. Cho từng thìa bột bánh dẻo vào trộn
đểu, lúc đẩu hỗn hợp bột sẽ hơi loãng, dần dần bột sẽ nở ra. Khi thấy bột nặng tay, thì đổ ra mâm,
cùng với chỗ bột còn lại, nhào dần dần đến khi hết bột, cục bột dẻo mịn.
– Để bột nghỉ 30 phút trong điều kiện bình thường. Bước nhào bột rất quan trọng, nếu thiếu bột thì
khi đóng vào khuôn bột sẽ bị chảy và không lấy được bánh ra, nếu dư bột thì bánh sẽ bị khô và nứt
nẻ. Khi khối bột đã được ưng ý, đem hấp cách thủy khoảng 30 phút rồi lấy ra. Chờ bột nguội thì chia
khối bột làm đôi, dàn đều mỗi phần.
– Trong lúc chờ bột chín, bạn có thể chuẩn bị phần nhân bánh.
Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu, trộn lẫn với ngô hạt và đậu Hà Lan. Khoai tâỵ đem luộc chín. Thịt xông khói
áp chảo sơ qua cho chín. Phần mỡ tiết ra từ thịt có thể tận dụng để chiên tôm.
– Ướp tôm với chút rượu vang, gừng đập giập cho thơm và bớt tanh. Sau đó, làm nóng dầu trong
chảo, trút tộm vào đảo nhanh tay. Khi tôm săn lại và ngả màu hổng nhạt thì trút cà rốt, đậu Hà Lan và
ngô hạt vào xào thơm, nêm chút ít muối và tiêu cho đậm đà.
– Trút hỗn hợp ra bát. Thịt xông khói sau khi áp chảo, chờ nguội bớt rồi thái miếng vuông nhỏ.
Khoai tây sau khi hấp chín, đem bóc vỏ và nghiền nhuyễn, thêm chút bơ vào trộn đều. Thêm chút ít
muối và hạt tiêu vào trộn đểu với khoai tây nghiên.
– Đổ tôm chiên, thịt xông khói vào khoai tây nghiền, tỷ lệ cơ bản giữa hai thành phần là 1:1, bạn có
thể điểu chỉnh tùy khẩu vị. Nhờ có khoai tây nên hỗn hợp này khá dẻo và kết dính tốt. Bạn viên tròn
phần nhân rồi ấn dẹt, thêm lòng đỏ trứng vào chính giữa và bọc kín lại.
– Dàn mỏng bột dẻo, đặt phần nhân vừa làm vào chính giữa, gói lại rồi ép bột vào khuôn bánh có rắc
sẵn một lớp bột bánh dẻo cho khỏi dính. Nhấn mạnh, dập khuôn rồi nhẹ nhàng gỡ bánh ra.
Nhờ phần nhân tôm thịt và rau củ bên trong mà bạn ăn bánh dẻo ngon miệng hơn và không thấy
ngán khác với cảm giác khi thưởng thức bánh dẻo ngọt truyền thống.
– Món bánh chẳng hề khó để bạn trổ tài khéo léo với mọi người trong gia đình. Lớp bánh trắng trong,
deo dẻo lại lấp ló phần nhân đủ màu sắc bên trong làm cho món bánh này ngon miệng và còn cung
cấp thêm dinh dưỡng.
Chúc bạn thành công!

5 (100%) 1 vote

 Category: Món ngon bốn mùa/ Món ngon mùa thu  Tags: bánh ngon/ cách làm bánh/ huong
dan lam banh

Leave a Reply
Your email address will not be published.

Comment

Name

Email

Website

Post Comment

Tìm kiếm tùy chỉnh

MẸO VẶT HAY MỚI NHẤT

Hướng dẫn chi tiết cách tạo nick Faebook mới và cách đăng nhập Facebook nhanh May 7, 2018

Trả lời câu hỏi: sốt virus có được tắm không? May 6, 2018

Mẫu bản kiểm điểm cá nhân học sinh hay nhất kèm 2 bản mẫu cực chất April 26, 2018

Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại April 24, 2018

Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm January 12, 2018

Cách nấu phá lấu lòng bò cực ngon December 30, 2017

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò khô món ngon nhà làm December 4, 2017

MẸO VẶT NẤU ĂN NGON

Món ngon mùa xuân

Món ngon mùa hạ

Món ngon mùa thu

Món ngon mùa đông

Cách làm sữa chua

Hướng dẫn làm bánh

Hướng dẫn làm kem

Hướng dẫn làm dầu dừa

Cách làm bánh Xèo ngon

Cách làm bánh tráng trộn

Hướng dẫn làm bánh Flan ngon

Cách làm bánh Gato

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuẩn ngon

Cách làm bánh rán ngon

Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

Cách làm bánh Pizza ngon chuẩn nhà hàng

ĐỐI TÁC TIN CẬY

Cộng đồng Phố Bánh Việt Nam - kênh chuyên chia sẻ cách làm bánh ngon miễn phí

Recent Comments

phi on Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon cực đơn giản tại nhà

Phương Trang on Mẹo chữa tiêu chảy cho bà bầu

phương on Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

phương on Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm

Hùng on Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại

© Bản quyền nội dung thuộc về Meovatcuocsong.vn - Giới Thiệu - Chính Sách - Liên Hệ
DMCA.com Protection Status
Phiên bản thử nghiệm, chờ xin giấy phép của Bộ TT&TT