You are on page 1of 1

 MENU

You are here: Home / Gia đình / Cách làm bánh trung thu

Cách làm bánh trung thu
 June 2, 2016  October 20, 2017  Lee Nguyen  0 Comment

Bánh trung thu nhân khoai lang tím vừa đẹp mắt lại vừa thơm
 Contents 
ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ chiều lòng nhiều thực khách, kể
1 Nguyên liệu làm bánh Trung
cả những bạn có khẩu vị “khó tính” nhất. thu nhân khoai lang nướng
2 Cách làm bánh trung thu
nhân khoai lang tím
Công thức làm bánh trung thu nhân khoai
lang tím ngon chuẩn
Cách làm bánh trung thu nhân khoai lang tím cũng không quá cầu kỳ, chỉ cần làm theo đúng công
thức, cộng thêm một chút khéo léo, bạn cũng có thể tự làm bánh trung thu nhân khoai lang tím tại
nhà để làm quà tặng cho gia đình và người thân rồi!

Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng chuyên mục mẹo vặt cuộc sống học cách làm bánh trung thu nhân
khoai lang tím hấp dẫn, đẹp mắt thôi nào!

Nguyên liệu làm bánh Trung thu nhân khoai lang nướng
Để làm bánh trung thu nhân khoai lang tím, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Khoai lang tím được dùng để làm nhân bánh.

– Khoai lang tím: 500g.

– Dầu ăn: 70-90 g.

– Bột mỳ: 320g.

– Đường: 50g.

– Nước đường làm bánh nướng: 200g.

– Mạch nha: 1 thìa canh.

– Bột bánh dẻo: 2 thìa canh.

– 1 lòng đỏ trứng vịt +1 quả trứng gà (dùng để quết lên mặt bánh).

– Nước tro tàu: 1 thìa cà phê.

– Baking soda: 1/4 thìa cà phê.

Cách làm bánh trung thu nhân khoai lang tím
Bước 1:

Đầu tiên, khoai lang tím mua về, bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi luộc chín. Cho vào máy xay nghiền
nhuyễn.

Bước 2:

Sau đó, bạn trộn phần khoai đã nghiền trên với hỗn hợp đường và dầu ăn (bạn có thể cho lượng dầu
ăn tùy theo sở thích). Sau đó, cho hỗn hợp này vào một chiếc chảo và sên với ngọn lửa nhỏ cho hỗn
hợp dẻo mịn.

Bước 3:

Tiếp theo, bạn trộn hỗn hợp trên với mạch nha, sên cho đến khi hỗn hợp đặc quánh. Sau đó, bắc
chảo xuống và cho bột bánh dẻo vào đảo đều.

Bước 4:

Chờ cho đến khi hỗn hợp nguội, bạn viên thành các viên tròn bằng nắm tay. Rồi để phần nhân ra một
chỗ. Vậy là bạn đã hoàn thành phần nhân bánh trung thu.

Bước 5:

Chuyển sang phần làm vỏ bánh trung thu, bạn trộn đều hỗn hợp gồm: nước đường + dầu ăn + nước
tro tàu.

Bước 6:

Sau đó, trộn đều hỗn hợp gồm bột mỳ + baking soda. Cho từ từ hỗn hợp bột này vào hỗn hợp ướt ở
bước 5 rồi đảo đều cho đến khi bột dẻo mịn.

Bước 7:

Tiến hành nặn bánh. Bạn dàn mỏng phần vỏ bánh ở bước 6. Sau đó, lần lượt cho phần nhân bánh
đã chuẩn bị ở bước 4. Lưu ý, tùy vào sở thích, bạn có thể tạo hình theo tỉ lệ 1 vỏ – 2 nhân hoặc 2
nhân – 1 vỏ…

Sau đó, gói lại áo khuôn và bên ngoài bánh một lớp bột áo, rồi nén chúng vào khuôn bánh. Lưu ý,
khuôn bánh bạn có thể chuẩn bị sẵn lớp giấy nến để lót để bánh khi lấy ra mịn và trơn hơn.

Bước 8:

Chuyển sang giai đoạn nướng bánh. Bạn cần chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ C. Cho bánh vào
nướng khoảng 2 lửa, trong khoảng 6-10 phút. Nướng cho tới khi bánh chuyển sang màu đục và nhạt
hơn, vàng vàng là được.

Bước 9:

Sau khi nướng khoảng 6-10 phút, bạn gắp bánh ra khỏi lò.

Dùng bình xịt nước lên trên mặt bánh trung thu cho nước ngấm đều khắp mặt bánh rồi tiếp tục quết
hỗn hợp trứng đã chuẩn bị lên mặt bánh tạo mùi thơm.

Bước 10:

Để bánh chín đều hơn và vàng đẹp, bạn tiếp tục cho bánh trở lại vào lò rồi tiếp tục nướng khoảng 10
phút rồi bỏ ra.

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh trung thu nướng cho cả gia đình và bạn bè rồi! Món bánh trung
thu lên màu rất đẹp mắt và thơm ngon vì có mùi thơm của khoai lang tím hòa quyện cùng hương vị
của trứng làm cho món bánh trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn bánh nướng nhân khoai lang tím trong vòng 2-3 ngày.

Hi vọng, cách làm bánh trung thu nướng nhân khoai lang tím chắc chắn sẽ hữu ích với bạn. Vì thế,
đừng ngần ngại Like và Share công thức này tới các bạn bè của mình nhé!

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với công thức làm món bánh trung thu nhân khoai lang tím!

5 (100%) 1 vote

 Category: Gia đình/ Làm bánh  Tags: banh trung thu/ cách làm bánh/ lam banh

Leave a Reply
Your email address will not be published.

Comment

Name

Email

Website

Post Comment

Tìm kiếm tùy chỉnh

MẸO VẶT HAY MỚI NHẤT

Hướng dẫn chi tiết cách tạo nick Faebook mới và cách đăng nhập Facebook nhanh May 7, 2018

Trả lời câu hỏi: sốt virus có được tắm không? May 6, 2018

Mẫu bản kiểm điểm cá nhân học sinh hay nhất kèm 2 bản mẫu cực chất April 26, 2018

Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại April 24, 2018

Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm January 12, 2018

Cách nấu phá lấu lòng bò cực ngon December 30, 2017

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò khô món ngon nhà làm December 4, 2017

MẸO VẶT NẤU ĂN NGON

Món ngon mùa xuân

Món ngon mùa hạ

Món ngon mùa thu

Món ngon mùa đông

Cách làm sữa chua

Hướng dẫn làm bánh

Hướng dẫn làm kem

Hướng dẫn làm dầu dừa

Cách làm bánh Xèo ngon

Cách làm bánh tráng trộn

Hướng dẫn làm bánh Flan ngon

Cách làm bánh Gato

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuẩn ngon

Cách làm bánh rán ngon

Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

Cách làm bánh Pizza ngon chuẩn nhà hàng

ĐỐI TÁC TIN CẬY

Cộng đồng Phố Bánh Việt Nam - kênh chuyên chia sẻ cách làm bánh ngon miễn phí

Recent Comments

phi on Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon cực đơn giản tại nhà

Phương Trang on Mẹo chữa tiêu chảy cho bà bầu

phương on Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

phương on Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm

Hùng on Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại

© Bản quyền nội dung thuộc về Meovatcuocsong.vn - Giới Thiệu - Chính Sách - Liên Hệ
DMCA.com Protection Status
Phiên bản thử nghiệm, chờ xin giấy phép của Bộ TT&TT