You are on page 1of 1

 MENU

You are here: Home / Món ngon bốn mùa / Cách làm cua biển rang me ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà

Cách làm cua biển rang me ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà
 July 13, 2016  April 28, 2018  Lee Nguyen  0 Comment

Cách làm cua biển rang me ngon khó cưỡng  Contents 
Nếu bạn luôn cho rằng để thưởng thức những món hải sản 1 Nguyên liệu làm cua biển
rang me:
thơm, ngon lạ miệng, nhất định phải đến đến cửa hàng hải sản
2 Cách làm món của biển rang
danh tiếng, thì đã đến lúc bạn nên suy nghĩ lại rồi đấy! Món me:
cua biển hấp, cua rang muối có lẽ không còn quá xa lạ với
những thực khách trót lòng yêu những món ăn từ cua biển. Hôm nay xin gửi tới bạn cách làm cua
biển rang me cực ngon, đảm bảo rằng sau khi nếm thử, bạn sẽ không thể quên được mùi thơm béo
ngậy, hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay đầy mê hoặc của món ăn này!

Hướng dẫn cách làm cua biển rang me ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm cua biển rang me:
– Cua thịt: 1,0 kg (chọn cua to, tươi ngon từ 2-3 con)

– Me chua chín: ½ bát con

– Tỏi: 4 củ

– Bột năng: 1 thìa

– Hành tây: 1 củ nhỏ

– Dưa chuột (dưa leo): 1 quả

– Các loại gia vị khác: mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, ớt…

“ Bạn có thể tham khảo thêm hướng dẫn cách làm lẩu cua biển ngon hấp dẫn.

Cách làm món của biển rang me:
Bước 1: Sơ chế cua và các gia vị khác

– Khi chọn mua cua lưu ý chọn cua mình chắc, tươi ngon, sau đó rửa sạch, tách riêng phần mai, lấy
gạch cua để riêng ra một bát nhỏ.

– Tùy theo sở thích và thói quen ăn uống phần mình cua bạn có thể để nguyên con hoặc cắt làm
đôi, làm bốn để khi rang cua dễ thấm gia vị.

– Phần càng cua thường to và cứng rất khó ngấm gia vị và dễ bị nổ khi chiên vì vậy bạn nên đập dập
phần càng để dễ chế biến (lưu ý đập nhẹ, không làm nát phần càng).

– Sau đó cho cua đã được sơ chế vào một cái tô, ướp với chút tiêu và hạt nêm, đảo đều để cua thấm
gia vị, để trong khoảng 30 phút.

– Các nguyên liệu khác: tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, hành tây thái hình múi cau, ớt cắt tỉa hình hoa.

Bước 2: Chiên cua

– Cua sau khi ngấm gia vị, bạn bắc một chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi cho cua vào chiên đến khi có
màu vàng đều, vớt cua ra một cái âu có lót giấy thấm dầu để cua ráo.

Bước 3: Rang cua cùng nước xốt me

Trong cách làm cua rang me ngon, đây là khâu có vai trò quyết định đến hương vị của món ăn, do
vậy khi nêm nếm gia vị, bạn phải chú ý thận trọng, đừng vội vàng nhé.

– Đầu tiên cho nước nóng vào me, dùng thìa đánh nhuyễn, sau đó bỏ hạt, chắc lấy khoảng ¾ bát
nước.

– Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi, cho tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm, sau đó thêm hành tay
thái miếng, cùng nước me, hạt nêm, đường, bột năng (bột năng đã được hòa với chút nước), có thể
nêm thêm chút ớt (tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình). Đun sôi hỗn hợp trên đến khi thấy sánh lại, sau
đó bạn nếm thử, thấy vừa miệng và có vị chua chua ngọt ngọt cho thêm cua đã chiên vàng vào xào
cùng. Đảo đều để cua ngấm gia vị, đun nhỏ lửa trong khoảng 7-10 phút là được.

– Lấy một chảo khác, cho một thìa dầu ăn, phi tỏi thơm vàng cho phần gạch cua vào xào, cho thêm
chút hạt nêm để phần gạch đậm đà gia vị.

Bước 4: Bày cua ra đĩa

Sau khi đã hoàn thành xong các công đoạn chế biến, để tăng phần thẩm mĩ cho món ăn, chúng ta có
thể trình bày như sau:

– Chuẩn bị một đĩa rộng, dùng lá xà lách xếp bên dưới, xung quanh bày dưa leo đã cắt lát. Sau đó
xếp từng miếng cua lại thành nguyên con, úp mai lên, lấy gạch cua đã vào thơm rưới lên trên. Có thể
cho thêm một vài cọng rau mùi và để ớt đã tỉa hoa lên trên cùng. Vậy là bạn đã có món cua biển rang
me hấp dẫn không kém gì ngoài hàng rồi.

Vậy là chỉ với một số gợi ý đơn giản đã giúp bạn phần nào hình dung ra cách làm cua biển rang me
ngay tại nhà. Bạn sẽ không còn phải lo lắng việc đặt chỗ mỗi khi nhà hàng đông khách, không phải lo
cảnh kẹt xe khi ra ngoài ăn hay nỗi ám ảnh vệ sinh an toàn thực phẩm. Giờ đây bạn có thể thể tự tay
làm những món ăn thật hấp dẫn cho cả đình, thật đơn giản và tiện lợi có đúng không nào!

Bạn hãy thử làm ngay món mới này nhé, chúc bạn thành công và ngon miệng!

5 (100%) 6 votes

 Category: Món ngon bốn mùa/ Món ngon mùa hạ  Tags: canh cua/ cua biển/ cua rang

Leave a Reply
Your email address will not be published.

Comment

Name

Email

Website

Post Comment

Tìm kiếm tùy chỉnh

MẸO VẶT HAY MỚI NHẤT

Hướng dẫn chi tiết cách tạo nick Faebook mới và cách đăng nhập Facebook nhanh May 7, 2018

Trả lời câu hỏi: sốt virus có được tắm không? May 6, 2018

Mẫu bản kiểm điểm cá nhân học sinh hay nhất kèm 2 bản mẫu cực chất April 26, 2018

Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại April 24, 2018

Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm January 12, 2018

Cách nấu phá lấu lòng bò cực ngon December 30, 2017

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò khô món ngon nhà làm December 4, 2017

MẸO VẶT NẤU ĂN NGON

Món ngon mùa xuân

Món ngon mùa hạ

Món ngon mùa thu

Món ngon mùa đông

Cách làm sữa chua

Hướng dẫn làm bánh

Hướng dẫn làm kem

Hướng dẫn làm dầu dừa

Cách làm bánh Xèo ngon

Cách làm bánh tráng trộn

Hướng dẫn làm bánh Flan ngon

Cách làm bánh Gato

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuẩn ngon

Cách làm bánh rán ngon

Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

Cách làm bánh Pizza ngon chuẩn nhà hàng

ĐỐI TÁC TIN CẬY

Cộng đồng Phố Bánh Việt Nam - kênh chuyên chia sẻ cách làm bánh ngon miễn phí

Recent Comments

Lan Hương on Hướng dẫn chi tiết cách tạo nick Faebook mới và cách đăng nhập Facebook nhanh

Phùng Nhi on Hướng dẫn chi tiết cách tạo nick Faebook mới và cách đăng nhập Facebook nhanh

phi on Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon cực đơn giản tại nhà

Phương Trang on Mẹo chữa tiêu chảy cho bà bầu

phương on Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

© Bản quyền nội dung thuộc về Meovatcuocsong.vn - Giới Thiệu - Chính Sách - Liên Hệ
DMCA.com Protection Status
Phiên bản thử nghiệm, chờ xin giấy phép của Bộ TT&TT