You are on page 1of 1

 MENU

You are here: Home / Món ngon bốn mùa / Cách làm giá đỗ

Cách làm giá đỗ
 May 17, 2016  July 6, 2016  Lee Nguyen  0 Comment

Giá đỗ là thực phẩm ngon và bổ dưỡng mà nhiều người yêu
 Contents 
thích. Bạn khéo tay và muốn trổ tài với gia đình? Bài viết này
1 Làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa
sẽ hướng dẫn bạn cách làm giá đỗ siêu nhanh và siêu giòn
2 Làm giá đỗ bằng chum, vại
với những dụng cụ đơn giản như vỏ hộp sữa, chum hoặc rổ
3 Làm giá đỗ bằng rổ thưa
thưa…

Là một trong những loại thực phẩm dễ ăn, chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe,
nhưng nhắc đến giá đỗ, có lẽ ai cũng dè chừng bởi hiện nay, giá đỗ ngâm chất kích thích đang được
bán tràn lan ở khắp các chợ. Tuy nhiên, những người yêu thích loại thực phẩm này cũng không nên
quá hoang mang. Chỉ cần chuẩn bị một vài dụng cụ đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm giá đỗ ngon,
thanh mát và an toàn.

4 cách làm giá đỗ giòn, ngon và an toàn
Làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa

Cách làm giá đỗ đơn giản từ vỏ hộp sữa

Chuẩn bị: 1 vỏ hộp sữa tươi 1lít, 50gr đỗ xanh và chút nước ấm

Cách làm:

Trước hết, bạn đem đãi đỗ, rửa sạch vỏ hộp sữa và cắt góc để đỗ có không khí thở. Chú ý rằng
không nên cắt quá to để tránh tình trạng đỗ xanh có thể lọt ra ngoài khi dốc nước.

Tiếp đó, cho đỗ xanh vào trong hộp sữa. Đổ nước ấm và đóng chặt hộp. Khoảng 12 tiếng sau, bạn
chắt nước và sẽ thấy hạt đỗ đã nứt vỏ. Đóng chặt hộp và để góc tối khoảng 10 tiếng nữa. Sau đó, đổ
nước ấm vào khoảng 15 phút và chắt sạch nước và để lại chỗ cũ. Nếu không chắt hết nước, giá sẽ
bị úng.

Đều đặn cho giá uống nước vào buổi sáng và buổi chiều. Sau khoảng 4 ngày, bạn có thể thu hoạch.

Làm giá đỗ bằng chum, vại

Cách làm giá đỗ bằng chum vại

Chuẩn bị: Đỗ xanh, chum hoặc vại, và lá tre( nên chọn những lá xanh non)

Cách làm:

Trước hết, bạn cũng đãi đỗ và rửa sạch lá tre. Nhẹ nhàng đổ đỗ xanh và cho thêm nước và lắc đều.

Xếp lá tre lên trên tạo thành một lớp khá dày và dùng tấm phên đan đậy và nẹp tre cài chặt miệng
chum.

Tiếp đó, bạn úp ngược chum lại để róc kiệt nước và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt
trời.

Cho giá uống nước đều đặn vào sáng, trưa, tối. Nhớ che kín miệng chum vì giá đỗ có thể đâm lên rất
dài. Mỗi lần cho giá uống nước, bạn phải úp ngược chum để giá được ráo nước. Với cách làm giá
đỗ đơn giản này, trung bình khoảng 3 ngày bạn sẽ có một mẻ giá sạch và tươi ngon.

Làm giá đỗ bằng rổ thưa

Cách làm giá đỗ bằng rổ thưa

Chuẩn bị: Đỗ xanh, rổ nhựa, khăn bông, khăn thấm nước

Cách làm:

Trước hết, bạn đãi sạch đỗ và loại bỏ những hạt lép, bẩn và ngâm với nước ấm khỏang 35 độ C
trong 8 tiếng. Sau quá trình ngâm đỗ, bạn sẽ thấy hạt đỗ nảy mầm. Tiếp đó, cho đỗ vào rổ và xả
nước lạnh.

Chú ý nên chọn rổ đế cao và có lót 1 tấm khăn mỏng phía đáy và rải đều đỗ lên phía trên. Dùng bát
hoặc chậu để che ánh sáng và khăn bông đã thấm nước lên phía trên. Hằng ngày, cho giá uống
nước khoảng 3 lần. Sau khoảng 3 ngày có thể thu hoạch.

Giá đỗ là loại thực phẩm giàu vitamin C, khoáng chất, amino acid và protein rất tốt cho sức khỏe. Khi
kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác sẽ trở thành những món khoái khẩu của nhiều gia đình Việt
như món giá đỗ xào thịt, canh đậu phụ giá đỗ hay giá đỗ xào lòng gà. Bạn có thể làm giá đỗ từ chum
vại(theo truyền thống), hoặc bằng rổ thưa, nhưng cũng có thể rất đơn giản chỉ từ vỏ hộp sữa cũng có
thể giúp bạn làm ra những cây giá đỗ thơm ngon.

3 cách làm giá đỗ chỉ khác nhau về dụng cụ. Cách thực hiện về cơ bản là giống nhau. Chính vì thế,
bạn hãy lựa chọn những dụng cụ phù hợp và thuận tiện nhất với mình. Khoảng 1-1,5 kg đậu sẽ cho
ra khoảng 10-13 kg giá. Nếu đãi vỏ trước bên ngoài, bạn sẽ rút ngắn được thời gian thu hoạch. Như
vậy, với cách làm đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, bạn đã có được những cọng giá ngọt,
giòn và đảm bảo an toàn thực phẩm. Chúc bạn thành công.

5 (100%) 1 vote

 Category: Món ngon bốn mùa/ Món ngon mùa đông  Tags: cách làm/ cách làm bánh rán/ cách
làm nộm

Leave a Reply
Your email address will not be published.

Comment

Name

Email

Website

Post Comment

Tìm kiếm tùy chỉnh

MẸO VẶT HAY MỚI NHẤT

Trả lời câu hỏi: sốt virus có được tắm không? May 6, 2018

Mẫu bản kiểm điểm cá nhân học sinh hay nhất kèm 2 bản mẫu cực chất April 26, 2018

Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại April 24, 2018

Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm January 12, 2018

Cách nấu phá lấu lòng bò cực ngon December 30, 2017

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò khô món ngon nhà làm December 4, 2017

Hướng dẫn cách làm bún nem nướng thịt nướng chả giò ngon hấp dẫn December 3, 2017

MẸO VẶT NẤU ĂN NGON

Món ngon mùa xuân

Món ngon mùa hạ

Món ngon mùa thu

Món ngon mùa đông

Cách làm sữa chua

Hướng dẫn làm bánh

Hướng dẫn làm kem

Hướng dẫn làm dầu dừa

Cách làm bánh Xèo ngon

Cách làm bánh tráng trộn

Hướng dẫn làm bánh Flan ngon

Cách làm bánh Gato

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuẩn ngon

Cách làm bánh rán ngon

Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

Cách làm bánh Pizza ngon chuẩn nhà hàng

ĐỐI TÁC TIN CẬY

Cộng đồng Phố Bánh Việt Nam - kênh chuyên chia sẻ cách làm bánh ngon miễn phí

Recent Comments

phi on Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon cực đơn giản tại nhà

Phương Trang on Mẹo chữa tiêu chảy cho bà bầu

phương on Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

phương on Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm

Hùng on Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại

© Bản quyền nội dung thuộc về Meovatcuocsong.vn - Giới Thiệu - Chính Sách - Liên Hệ
DMCA.com Protection Status
Phiên bản thử nghiệm, chờ xin giấy phép của Bộ TT&TT