You are on page 1of 1

 MENU

You are here: Home / Món ngon bốn mùa / Cách làm lẩu gà nấm tuyệt ngon nức lòng người
thưởng thức

Cách làm lẩu gà nấm tuyệt ngon nức lòng người thưởng thức
 July 14, 2016  February 10, 2018  Lee Nguyen  0 Comment

Thịt gà là một trong những món ăn rất quen thuộc trong các
 Contents 
bữa ăn của gia đình Việt Nam. Không những có thể rán, luộc,
1 Nguyên liệu làm món lẩu gà
hấp, rang, thịt gà còn là nguyên liệu rất ngon để ăn lẩu. Bạn nấm:
hãy tìm hiểu cách nấu lẩu gà nấm được giới thiệu sau đây, để 2 Cách nấu lẩu gà nấm:
khám phá thêm một món mới được chế biến từ gà nhé, kết
hợp cùng với nấm món ăn này làm bạn dù khó tính đến đâu cũng sẽ phải xiêu lòng.

Cách nấu lẩu gà nấm chuẩn ngon

Hướng dẫn cách nấu lẩu gà nấm chuẩn nhà hàng

Nguyên liệu làm món lẩu gà nấm:
– Thịt gà ta: 1 con (khoảng 1,5 – 2,0 kg)

– Xương gà (hoặc xương heo): 0,5 kg

– Các loại nấm: nấm hương, nấm rơm, nấm linh chi, nấm đông cô, nấm bào ngư, nấm kim châm…

– Các loại rau: rau cải (cải thảo, cải ngọt, cải cay, cải xoong), ngải cứu…

– Đậu phụ: 5 miếng

– Trứng vịt lộn: 5 quả

– Gia vị: gừng, sả, hành hoa, hành, tỏi khô, mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu….

Cách nấu lẩu gà nấm:
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

– Gà dùng chế biến lẩu, nên chọn gà trống, không quá già, không quá non, làm sạch lông, mổ lấy
ruột, rửa sạch, dùng muối hạt xát đều lên da gà, rửa lại một lần nữa bằng nước sạch, rau đó để gà
ráo nước. Sau đó chặt gà thành miếng vừa phải, cho gà vào âu ướp cùng với gia vị: bột nêm, tỏi
băm, đường, tiêu trong khoảng 30 phút.

– Các loại nấm: rửa sạch, để ráo nước, nấm kim châm cắt bỏ chân, với nấm có bản to có thể xắt
thành miếng nhỏ vừa miệng.

– Các loại rau: bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc, có thể ngâm trong nước muối loãng để đảm bảo vệ sinh,
sau đó vớt rau ra rổ cho ráo nước.

– Đậu phụ: rửa nhẹ nhàng qua nước sạch, sau đó xắt thành miếng và bày ra đĩa.

Bước 2: Chế biến nước dùng lẩu

– Xương gà (hoặc xương heo), rửa sạch bằng nước lạnh, chần qua nước sôi cho hết mùi hôi. Tiếp
đó, cho 2 lít nước vào nồi cùng với xương và hầm trong lửa nhỏ khoảng 45 phút, tra thêm gia vị: hạt
nêm, đường, bột ngọt (có thể cho thêm chút giấm gạo để nước dùng có vị chua) sao cho vừa miệng.
Sau đó vớt xương ra, chắt lấy nước trong.

– Lấy chảo cùng 1 thìa dầu ăn, đun sôi cho hành tím thái nhỏ vào phi thơm, có thể cho thêm cà chua
vào xào cùng, tra thêm chút gia vị, 1 thìa sa tế. Đổ hỗn hợp trên vào nồi nước dùng.

Lẩu gà nấm thơm ngon hấp dẫn

Bước 3: Dùng lẩu

– Bày các nguyên liệu đã chuẩn bị đã ra đĩa, xếp riêng từng loại thịt, nấm và rau ra đĩa.

– Bạn cần chuẩn bị nồi lẩu, cùng bếp ga, bếp điện hoặc bếp từ. Cho nước lẩu vào nồi, bắc lên bếp
đun. Khi nước sôi, đập trứng vịt lộn, đậu phụ, cho nấm rơm vào, thêm thịt gà, các loại nấm và các
loại rau. Đợi thức ăn chín và rau tái là có thể dùng được

– Cần chuẩn bị thêm nước chấm với: mắm, đường, chanh, tiêu, ớt để chấm thịt gà và các loại rau.

– Có thể dùng lẩu kèm với bún.

“ Bạn có thể tham khảo thêm hướng dẫn cách nấu lẩu gà ngải cứu cực thơm

Với những thao tác rất đơn giản, bạn đã có món lẩu với nước dùng ngon đậm đà, ngọt tự nhiên. Vị
thơm của thịt gà hòa quyện cùng với vị của nấm làm cho món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng.

Hi vọng với cách nấu lẩu gà nấm ngon được giới thiệu trên đây giúp bạn có thêm một lựa chọn mới
trong các bữa tụ họp của gia đình và bạn bè. Hãy thử và bất ngờ về hương vị của món ăn này nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Đánh giá bài viết:

 Category: Món ngon bốn mùa/ Món ngon mùa đông  Tags: lẩu gà lá giang/ lẩu gà nấm

Leave a Reply
Your email address will not be published.

Comment

Name

Email

Website

Post Comment

Tìm kiếm tùy chỉnh

MẸO VẶT HAY MỚI NHẤT

Hướng dẫn chi tiết cách tạo nick Faebook mới và cách đăng nhập Facebook nhanh May 7, 2018

Trả lời câu hỏi: sốt virus có được tắm không? May 6, 2018

Mẫu bản kiểm điểm cá nhân học sinh hay nhất kèm 2 bản mẫu cực chất April 26, 2018

Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại April 24, 2018

Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm January 12, 2018

Cách nấu phá lấu lòng bò cực ngon December 30, 2017

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò khô món ngon nhà làm December 4, 2017

MẸO VẶT NẤU ĂN NGON

Món ngon mùa xuân

Món ngon mùa hạ

Món ngon mùa thu

Món ngon mùa đông

Cách làm sữa chua

Hướng dẫn làm bánh

Hướng dẫn làm kem

Hướng dẫn làm dầu dừa

Cách làm bánh Xèo ngon

Cách làm bánh tráng trộn

Hướng dẫn làm bánh Flan ngon

Cách làm bánh Gato

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuẩn ngon

Cách làm bánh rán ngon

Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

Cách làm bánh Pizza ngon chuẩn nhà hàng

ĐỐI TÁC TIN CẬY

Cộng đồng Phố Bánh Việt Nam - kênh chuyên chia sẻ cách làm bánh ngon miễn phí

Recent Comments

phi on Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon cực đơn giản tại nhà

Phương Trang on Mẹo chữa tiêu chảy cho bà bầu

phương on Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

phương on Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm

Hùng on Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại

© Bản quyền nội dung thuộc về Meovatcuocsong.vn - Giới Thiệu - Chính Sách - Liên Hệ
DMCA.com Protection Status
Phiên bản thử nghiệm, chờ xin giấy phép của Bộ TT&TT