You are on page 1of 1

 MENU

You are here: Home / Món ngon bốn mùa / Cách làm mứt dừa ngon tại nhà

Cách làm mứt dừa ngon tại nhà
 January 27, 2016  February 8, 2018  Lee Nguyen  0 Comment

Khi tết gần đến là dịp các chị em trổ tài làm những món mứt
 Contents 
ngon cho cả nhà, các món mứt vừa ngon, vừa đơn giản, đảm
1 Nguyên liệu làm mứt dừa:
bảo vệ sinh mà lại tiết kiệm một khoản kha khá đấy nhé. Các
2 Cách làm mứt dừa ngon:
món mứt được ưa chuộng nhất là mứt dừa, mứt bí, mứt cà rốt,
mứt quất…

Hướng dẫn cách làm mứt dừa ngon tại nhà
Những nguyên liệu để làm những món mứt này rất dễ mua được mà cách làm lại cực kỳ đơn giản
hãy cũng Mẹo Vặt Cuộc Sống học cách làm mứt dừa ngon tại nhà trong dịp tết này nhé.

Cách làm mứt dừa ngon

Nguyên liệu làm mứt dừa:
– Dừa non (Dừa bánh tẻ): 4 quả

– Đường: 400g – 600g

– Sữa đặc: 1 hộp nhỏ

Cách làm mứt dừa ngon:
+ LỰA CHỌN DỪA:

Để món mứt dừa được ngon và mềm bạn nên chọn loại dừa non hay còn gọi là dừa bánh tẻ. Cách
lựa chọn rất đơn giản, bạn dùng móng tay bấm vào phần cùi dừa nếu móng tay dễ dàng bấm được
thì đó là dừa bánh tẻ bạn nhé.

Bạn có thể mua loại dừa này tại chợ, siêu thị hay tại các cửa hàng bán dừa xiêm uống nước. Giá 1
quả dừa dao động từ 20.000đ – 25.0000đ

Lựa chọn dừa bánh tẻ

+ SƠ CHẾ PHẦN CÙI DỪA

Bạn nên mua dừa đã tách phần sọ dừa vì nếu mua cả quả rất khó tách phần cùi mà còn nguyên vẹn
cả quả. Sau đó bạn dùng dao gọt phần vỏ mỏng bên ngoài cùi dừa để lấy phần vùi dừa trắng thôi
nhé.

Tiếp đó bạn hãy dùng dao nạo để nạo dừa thành những sợi dài theo vòng tròn của quả dừa, hãy cố
gắng nạo sợi dài để mứt dừa không bị nát khi xong nhé.

Phần cùi dừa đã nạo xong bạn cho xả qua nước từ 2-3 lần cho hết màu đục của dầu dừa, bạn nên
nhẹ tay để các sợi ko bị đứt gãy nhiều nhé.

Sau đó bạn cho toàn bộ phần cùi dừa đã nạo vào ngâm nước trong khoảng 10-12 tiếng để dầu dừa
ra hết thì món mứt sẽ ngon hơn. Để nhanh hơn bạn cũng có thể ngâm bằng nước ấm từ 6-8 tiếng.
Ngâm nước xong bạn rửa lại phần cùi dừa 1 lần nữa cho hết dầu dừa là được.

Nạo dừa và ngâm trong nước cho hết nhớt làm mứt

+ NGÂM ĐƯỜNG

Phần cùi dừa đã được sơ chế ở trên bạn để ráo nước sau đó cân rồi cho vào ngâm đường. Bạn có
thể ngâm theo tỉ lệ 1kg cùi dừa với 400g đường (nếu bạn muốn ăn mứt ngọt thanh) và 2 thìa sữa
đặc. Bạn cho thêm sữa đặc để mứt dừa được thơm hơn nhé. Còn bạn muốn ăn ngọt hơn thì tăng
lượng đường và sữa đặc lên.

Chú ý: Không nên cho quá ít đường vì khi sên sẽ không có đủ đường để bám vào các sợi mứt dừa,
vì thế mứt dừa không được ngon và đẹp mắt.

Bạn trộng đều cùi dừa + đường + sữa đặc và ngâm trong khoảng 5-6 tiếng đến khi nào thấy các sợi
mứt dừa trong là được.

+ SÊN MỨT DỪA

Bạn dùng chiếc chảo sâu lòng và dày để sên mứt dừa, 1 kg mứt dừa bạn chia làm 2 mẻ để sên cho
đều nhé.

Đun nóng chảo và cho toàn bộ phần dừa đang ngâm cả nước vào chả để sên, bật lửa nhỏ để không
bị cháy phần đường và cùi dừa nhé.

Bạn không nên đảo nhiều sẽ làm đứt các sợi dừa, bật lửa thật nhỏ để sên mứt dừa, đun đến khi
nước cạn bạn dùng đũa đảo đều thêm khoảng 2-3 phút nữa, đến khi thấy sợi dừa đã bắt đầu khô và
có các hạt trắng bám vào sợi dừa thì tắt bếp và đảo thêm 1 chút nữa. Lưu ý là đảo đều tay để các
sợi mứt dừa không bị cháy nhé.

Sên dừa làm mứt

Sau đó bạn đổ phẩn cùi dừa đã sên ra và để khô, vậy là bạn đã hoàn thành xong món mứt dừa vừa
thơm ngon vừa đơn giản cho cả nhà rồi đó. Để dùng được lâu bạn cho phần mứt dừa đã khô vào
hộp hoặc túi buộc kín dùng dần nhé.

Cách làm mứt dừa ngon tại nhà ở trên rất đơn giản, bạn hãy dành ngày cuối tuần làm để cho cả nhà
hoặc làm quà tết tặng người thân nhé.

Chúc các bạn thành công!

5 (100%) 2 votes

 Category: Món ngon bốn mùa/ Món ngon mùa đông  Tags: cach lam mut dua/ cong thuc lam
mut dua/ lam mut dua ngon tai nha/ mut dua/ mut dua truyen thong

Leave a Reply
Your email address will not be published.

Comment

Name

Email

Website

Post Comment

Tìm kiếm tùy chỉnh

MẸO VẶT HAY MỚI NHẤT

Hướng dẫn chi tiết cách tạo nick Faebook mới và cách đăng nhập Facebook nhanh May 7, 2018

Trả lời câu hỏi: sốt virus có được tắm không? May 6, 2018

Mẫu bản kiểm điểm cá nhân học sinh hay nhất kèm 2 bản mẫu cực chất April 26, 2018

Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại April 24, 2018

Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm January 12, 2018

Cách nấu phá lấu lòng bò cực ngon December 30, 2017

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò khô món ngon nhà làm December 4, 2017

MẸO VẶT NẤU ĂN NGON

Món ngon mùa xuân

Món ngon mùa hạ

Món ngon mùa thu

Món ngon mùa đông

Cách làm sữa chua

Hướng dẫn làm bánh

Hướng dẫn làm kem

Hướng dẫn làm dầu dừa

Cách làm bánh Xèo ngon

Cách làm bánh tráng trộn

Hướng dẫn làm bánh Flan ngon

Cách làm bánh Gato

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuẩn ngon

Cách làm bánh rán ngon

Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

Cách làm bánh Pizza ngon chuẩn nhà hàng

ĐỐI TÁC TIN CẬY

Cộng đồng Phố Bánh Việt Nam - kênh chuyên chia sẻ cách làm bánh ngon miễn phí

Recent Comments

phi on Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon cực đơn giản tại nhà

Phương Trang on Mẹo chữa tiêu chảy cho bà bầu

phương on Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

phương on Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm

Hùng on Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại

© Bản quyền nội dung thuộc về Meovatcuocsong.vn - Giới Thiệu - Chính Sách - Liên Hệ
DMCA.com Protection Status
Phiên bản thử nghiệm, chờ xin giấy phép của Bộ TT&TT