You are on page 1of 1

 MENU

You are here: Home / Món ngon bốn mùa / Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò khô ngon

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò khô ngon
 May 24, 2016  February 22, 2018  Lee Nguyen  0 Comment

Hương vị thơm ngon của bò khô hòa quyện cùng vị cay cay, tê
 Contents 
tê của bột ớt khiến cho món thịt bò khô từ lâu đã trở thành món
1 Nguyên liệu làm thịt bò khô:
ăn kèm hấp dẫn chiều lòng nhiều thực khách, đặc biệt là trong
2 Cách làm thịt bò khô:
các “món nhậu” của cánh mày râu.

Cách làm thịt bò khô vừa mềm vừa ngon
Hãy thử nghĩ xem, mỗi khi khách đến, muốn mời khách món thịt bò khô, bạn lại phải chạy ra ngoài
hàng mua. Điều đó hẳn là rất bất tiện.

Hướng dẫn cách làm thịt bò khô ngon

Vậy, thay vì phải chạy đi mua ở xa, đắt đỏ, lại không đảm bảo chất lượng thì tại sao bạn không tự lên
thực đơn và chuẩn bị làm món thịt bò khô tại nhà để chiêu đãi khách.

Cách làm thịt bò khô ngon đúng điệu đãi khách

Chuyên mục món ngon mỗi ngày sẽ mang đến cho bạn của cách làm thịt bò khô chuẩn chỉnh
để đãi khách nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò khô:
– Thịt bò: 600g, bạn nên chọn phần bắp bò hoặc thăn để thịt bò khô ngon hơn nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò khô

– Gừng: 1 củ.
– Tỏi: 1 củ.
– Sả: 3 nhánh.
– Ngũ vị hương: 3 gói (mỗi gói khoảng 5g).
– Mật ong: 10ml.
– Chanh: 1 quả
– Rau thơm, rau mùi: 50g.
– Ớt bột: 2 thìa cà phê.
– Gia vị: Nước tương, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, dầu ăn.

Cách làm thịt bò khô:

Trộn đều gia vị với thịt bò

Bước 1:
Đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu. Thịt bò mua về bạn rửa sach, cắt lát mỏng theo chiều dài của
thớ thịt. Lưu ý, tránh cắt ngang thớ thịt để món bò khô sau khi làm không bị vụn.
Gừng, tỏi, sả bạn đem rửa sạch băm nhỏ hoặc say nhuyễn.
Trộn đều các gia vị với thịt bò cho ngấm đều.
Bước 2:
Sau đó, bạn ướp thịt bò với hỗn hợp gừng, sả, tỏi ở trên với 2 thìa sả, 1 thìa gừng, 1 thìa tỏi, 15g ngũ
vị hương, 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/4 thìa đường, 1/2 thìa tiêu, 1-2 thìa
ớt bột (tùy theo khẩu vị ăn cay của bạn nhé), 10ml mật ong và ½ thìa dầu ăn. Ướp và đảo đều, để ở
nơi thoáng mát trong khoảng 8-10 tiếng cho thịt thật ngấm đều gia vị.
Lưu ý, tùy vào mức độ ăn cay, chua, mặn, ngọt, bạn có thể thay đổi liều lượng tùy thích ở bước này.
Bước 3:
Chuyển sang bước nấu thịt, bạn chuẩn bị một chiếc nồi vừa. Sau đó, xếp các miếng thịt vào nồi theo
từng lớp rồi để thật nhỏ lửa và đung trong khoảng 20-25 phút (không cần thêm nước khi đun). Bạn
có thể cho thêm gia vị tùy thích.
Đun đến khi nào thịt bò chuyển từ màu đỏ sang màu nâu và nước cạn là được. Chú ý trong khi đun,
hớt hết bọt để thịt thơm hơn.
Bước 4:
Sau khi thịt đã chín, lúc này, bạn dùng đũa vớt ra đĩa. Để đến khi khô, bạn dùng chày, cối giã từng
miếng thịt bò ra cho mềm sao cho có thể dùng tay xé ra được. Bạn cũng có thể để nguyên miếng tùy
thích.
Bước 5:
Cuối cùng, bạn đem sấy khô hoặc rang bò những miếng bò khô lên. Nếu dùng với lò nướng, bạn chỉ
cần cho thịt bò vào lò vi sóng đến khi nào thịt khô vừa là được. Nếu không có lò nướng, bạn có thể
cho thịt vào chảo và đảo đều tay với lửa thật nhỏ đến khi thịt bò khô lại là được.

Cách làm thịt bò khô ngon

Vậy là món bò khô đúng điệu đã “ra lò”. Món “nhậu” vừa thơm ngon, vừa nóng hổi đãi khách thơm
nức mùi ngũ vị hương hòa quyện cũng các loại gia vị khác khiến khách tấm tắc khen ngon.
Món thịt bò khô có thể dùng làm đồ ăn vặt, làm món nhậu hoặc ăn kèm với những món nộm, gỏi đều
rất tuyệt vời. Khi ăn, bạn có thể thêm một ít nước cốt chanh và ăn kèm với rau thơm, rau mùi sẽ
ngon hơn rất nhiều đó.

“ Bên cạnh hướng dẫn làm thịt bò khô ngon thì bạn có thể tham khảo thêm hướng dẫn
cách nướng thịt bò ngon đậm vị nhé.

Chúc bạn và cả gia đình ngon miệng!

5 (100%) 3 votes

 Category: Món ngon bốn mùa/ Món ngon mùa hạ  Tags: món thịt bò khô/ thịt bò/ thịt bò khô

Leave a Reply
Your email address will not be published.

Comment

Name

Email

Website

Post Comment

Tìm kiếm tùy chỉnh

MẸO VẶT HAY MỚI NHẤT

Hướng dẫn chi tiết cách tạo nick Faebook mới và cách đăng nhập Facebook nhanh May 7, 2018

Trả lời câu hỏi: sốt virus có được tắm không? May 6, 2018

Mẫu bản kiểm điểm cá nhân học sinh hay nhất kèm 2 bản mẫu cực chất April 26, 2018

Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại April 24, 2018

Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm January 12, 2018

Cách nấu phá lấu lòng bò cực ngon December 30, 2017

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò khô món ngon nhà làm December 4, 2017

MẸO VẶT NẤU ĂN NGON

Món ngon mùa xuân

Món ngon mùa hạ

Món ngon mùa thu

Món ngon mùa đông

Cách làm sữa chua

Hướng dẫn làm bánh

Hướng dẫn làm kem

Hướng dẫn làm dầu dừa

Cách làm bánh Xèo ngon

Cách làm bánh tráng trộn

Hướng dẫn làm bánh Flan ngon

Cách làm bánh Gato

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuẩn ngon

Cách làm bánh rán ngon

Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

Cách làm bánh Pizza ngon chuẩn nhà hàng

ĐỐI TÁC TIN CẬY

Cộng đồng Phố Bánh Việt Nam - kênh chuyên chia sẻ cách làm bánh ngon miễn phí

Recent Comments

phi on Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon cực đơn giản tại nhà

Phương Trang on Mẹo chữa tiêu chảy cho bà bầu

phương on Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

phương on Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm

Hùng on Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại

© Bản quyền nội dung thuộc về Meovatcuocsong.vn - Giới Thiệu - Chính Sách - Liên Hệ
DMCA.com Protection Status
Phiên bản thử nghiệm, chờ xin giấy phép của Bộ TT&TT