You are on page 1of 1

 MENU

You are here: Home / Món ngon bốn mùa / Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua ngon chuẩn vị

Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua ngon chuẩn vị
 March 31, 2016  February 20, 2018  Lee Nguyen  0 Comment

Cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà  Contents 
Các món từ riêu cua chưa bao giờ là kém hấp dẫn, ví như: lẩu 1 Nguyên liệu làm bún riêu
cua:
riêu cua,bún riêu cua, canh riêu cua, … Hôm nay, chúng tôi
2 Cách nấu món bún riêu cua:
chia sẻ tới bạn đọc cách nấu bún riêu cua tại nhà ngon như
ngoài tiệm.

Hướng dẫn nấu bún riêu cua chuẩn ngon

Nguyên liệu làm bún riêu cua:
– 500g cua đồng
– 300g xương ống heo hoặc xương hom
– 3 bìa đậu phụ
– Vài cây dọc mùng
– 300g cà chua
– Rau sống ăn kèm: xà lách, tía tô, kinh giới, rau chuối, hoa chuối
– Hành khô, hành lá, mùi tàu
– Dầu ăn, giấm bỗng, muỗi, gia vị, mỳ chính, mắm tôm.

“ Bạn có thể tham khảo thêm hướng dẫn tự làm canh chua bắp cải thơm ngon.

Cách nấu món bún riêu cua:
– Cua đồng cho vào xoong xóc rửa thật sạch, lấy phần thân xay nhuyễn cùng vài hạt muối, phần mai
khêu gạch để riêng. Giờ thì những hàng bán cua có máy xay rất tiện nên khi mua bạn có thể nhờ
người bán làm luôn.
– Phần cua xay cho từng ít nước một vào bóp nhẹ, sau đó chờ thịt cua nổi lên thì lọc lấỵ phần nước
bên trên.
– Sau đó đặt nồi nước cua lên bếp để lửa nhỏ đun sôi nước cua cho đến khi thịt cua nổi đóng bánh,
tắt bếp.
– Xương heo cho vào nồi nước đun sôi. Sau đó, lấy ra rửa sạch, cho vào nồi xào chung với ít gia vị.
– Đến khi xương có mùi thơm thì đổ nước vào ninh, hớt bọt nếu có để nước dùng được trong.
– Dọc mùng tước vỏ thái vát, rồi đem bóp với muối cho ra hết nước, sau đó chần lại bằng nước ấm
và vắt kiệt. Khâu này các bạn nhớ đeo găng tay nếu không thì sẽ rất ngứa.
– Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ, cho vào chảo dầu rán vàng, vớt ra bát để riêng.
– Hành khô bóc vỏ thái mỏng, cho vào chảo dầu phi thơm. Sau đó vớt ra bát, để riêng.
– Cà chua thái nhỏ. Đem xào chín cùng gia vị bằng chính dầu ản vừa phi hành.
Khi cà chua đã chín nhuyễn thì cho màu cua vào xào cùng đến khi màu tan ra hết.
Hành lá, mùi tàu thái nhỏ. Rau sống rửa sạch để ráo nước. Khi nồi cua đã nổi thành những mảng
gạch rất lớn thì bạn gạt nhẹ sang một bên, sau đó đổ nước hầm xương và hỗn hợp cà chua vừa xào
vào. Từ từ cho giấm bỗng đến khi đạt độ chua như ý, nêm gia vị vừa ăn.
– Trước khi ăn thì thả dọc mùng và đậu rán vào đun đến khi sôi trở lại. Chần bún cho vào bát, rắc
hành, mùi tàu và hành khô lên trên.

“ Trên đây là hướng dẫn cách nấu bún riêu cua ngon, bên cạnh đó bạn cũng có thể tham
khảo hướng dẫn cách nấu lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn thơm nức mũi.

Sau đó chan nước ngập bún, nếu thích ăn mắm tôm có thể cho thêm một chút vào bát.
Khi ăn bạn dọn rau sống ra ăn kèm, có thể pha thêm chút mắm tỏi rưới vào để món bún riêu cua
thêm đậm đà hơn nữa.

Chúc bạn thành công!

5 (100%) 2 votes

 Category: Món ngon bốn mùa/ Món ngon mùa hạ  Tags: bún ngon/ bún riêu cua/ món ngon gia
đình/ nấu ăn ngon

Leave a Reply
Your email address will not be published.

Comment

Name

Email

Website

Post Comment

Tìm kiếm tùy chỉnh

MẸO VẶT HAY MỚI NHẤT

Hướng dẫn chi tiết cách tạo nick Faebook mới và cách đăng nhập Facebook nhanh May 7, 2018

Trả lời câu hỏi: sốt virus có được tắm không? May 6, 2018

Mẫu bản kiểm điểm cá nhân học sinh hay nhất kèm 2 bản mẫu cực chất April 26, 2018

Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại April 24, 2018

Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm January 12, 2018

Cách nấu phá lấu lòng bò cực ngon December 30, 2017

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò khô món ngon nhà làm December 4, 2017

MẸO VẶT NẤU ĂN NGON

Món ngon mùa xuân

Món ngon mùa hạ

Món ngon mùa thu

Món ngon mùa đông

Cách làm sữa chua

Hướng dẫn làm bánh

Hướng dẫn làm kem

Hướng dẫn làm dầu dừa

Cách làm bánh Xèo ngon

Cách làm bánh tráng trộn

Hướng dẫn làm bánh Flan ngon

Cách làm bánh Gato

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuẩn ngon

Cách làm bánh rán ngon

Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

Cách làm bánh Pizza ngon chuẩn nhà hàng

ĐỐI TÁC TIN CẬY

Cộng đồng Phố Bánh Việt Nam - kênh chuyên chia sẻ cách làm bánh ngon miễn phí

Recent Comments

phi on Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon cực đơn giản tại nhà

Phương Trang on Mẹo chữa tiêu chảy cho bà bầu

phương on Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

phương on Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm

Hùng on Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại

© Bản quyền nội dung thuộc về Meovatcuocsong.vn - Giới Thiệu - Chính Sách - Liên Hệ
DMCA.com Protection Status
Phiên bản thử nghiệm, chờ xin giấy phép của Bộ TT&TT