You are on page 1of 1

 MENU

You are here: Home / Món ngon bốn mùa / Cách nấu lẩu gà ngải cứu ngon bổ dưỡng cho cả gia
đình

Cách nấu lẩu gà ngải cứu ngon bổ dưỡng cho cả gia đình
 July 13, 2016  February 10, 2018  Lee Nguyen  0 Comment

Không quá cầu kỳ trong nguyên liệu, không đòi hỏi người nấu
 Contents 
phải quá khéo léo, chỉ với cách nấu lẩu gà ngải cứu được
1 Nguyên liệu lẩu gà ngải cứu:
giới thiệu sau đây, sẽ giúp bạn có thêm một món mới tuyệt
2 Cách nấu lẩu gà ngải cứu:
ngon bổ sung vào cẩm nang ẩm thực của mình.

Hướng dẫn nấu lẩu gà ngải cứu tại nhà
Bên cạnh món lẩu gà ngải cứu bạn cũng có thể tham khảo thêm các món lẩu ngon khác như:

Cách nấu lẩu Thái chua ngon ngất ngây cho ngày cuối tuần
Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon cực đơn giản tại nhà
Cách nấu lẩu gà thuốc bắc cực ngon và tốt cho sức khỏe

Hướng dẫn nấu lẩu gà ngải cứu thơm ngon

Nguyên liệu lẩu gà ngải cứu:
– Gà: 1 con (khoảng 1,5 đến 2,0 kg)

– Thuốc bắc: 01 gói (loại bán sẵn ở các cửa hàng đồ khô dùng để hầm gà hoặc nấu lẩu)

– Các loại nấm: nấm hương, nấm kim châm, nấm đùi gà…

– Rau ngải cứu: 2 bó

– Váng đậu: 2 miếng

– Đậu phụ: 4 miếng

– Trứng vịt lộn: 5 quả

– Các gia vị: gừng tươi, hành, muối, mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt…
– Rau ăn kèm: rau muống, rau cải (cải thảo, cải ngọt, cải cay),…

Cách nấu lẩu gà ngải cứu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chọn gà ngon, làm sạch lông, mổ bụng, xát muối lên da gà, rửa sạch loại bỏ hoàn toàn mùi hôi. Sau
đó, chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào âu, ướp cùng hành khô băm nhỏ, sả đập dập,
hạt nêm, bột ngọt, xóc đều đẻ gà ngấm gia vị.

– Lòng gà lòng sạch, bóp với muối, thái thành miếng cho cho riêng ra bát con.

– Các loại nấm, rửa sạch, cắt bớt chân, để ráo nước.

– Váng đậu: rán giòn cho phồng lên; đậu phụ rửa sạch nhẹ nhàng sau đó xắt miếng nhỏ vừa ăn, bày
ra đĩa

– Ngải cứu và rau ăn kèm, nhặt sạch, rửa và ngâm qua trong nước muối loãng, sau đó vớt ra rổ để
ráo nước.

Bước 2: Chế biến

– Sau khoảng 30 ướp, gà ngấm đều gia vị, cho vào nồi, đổ thêm khoảng 1,5 đến 2 lít nước, vặn lửa
to, đến khi sôi cho thêm gói thuốc bắc vào ninh cùng. Sau đó điều chỉnh nhỏ lửa, ninh trong khoảng
20 phút, tra thêm gia vị sao cho vừa miệng.

– Sau đó chắt bớt một ít nước dùng ra âu khác, đập trứng vịt lộn vào nồi nước đang sôi, chú ý đập
khéo để trứng trông bị nát. Đợi trứng chín là nước dùng đã hoàn thành.

Hướng dẫn nấu món lẩu gà ngải cứu thơm ngon

Bước 3: Thưởng thức

– Sau khi có nước dùng, bạn cho nước vào nồi lẩu, bắc lên bếp từ (bếp điện hoặc bếp ga) đun lên.
Khi nước sôi cho thêm váng đậu, đậu phụ, nấm, sau đó nhũng rau sống và ngải cứu là có thể dùng
được.

– Bạn có thể dùng kèm lẩu với bún, mì tôm, bánh đa (mì chũi)…

Với cách nấu lẩu gà ngải cứu vừa được giới thiệu trên đây thật và đơn giản phải không bạn. Chỉ
mất chưa đến 1 tiếng đồng hồ là bạn đã có ngay một nồi lẩu thơm núc cho cả gia đình. Trong tiết trời
mát mẻ, còn gì tuyệt hơn cả gia đình ngồi quây quần bên nhau, cùng nhâm nhi món ăn mới, tận
hưởng vị ngọt của gà, vị thơm của thuốc bắc, vị đặc biệt của lá ngải. Còn băn khoăn gì nữa, món ăn
này chắc chắc là lựa chọn không tồi cho bạn để cải thiện khaiai vị cho cả gia đình.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

5 (100%) 3 votes

 Category: Món ngon bốn mùa/ Món ngon mùa thu  Tags: cách làm lẩu gà bò ngon/ cách nấu
lẩu gà lá ngải cứu/ cách nấu lẩu gà ngon nhất/ cách nấu nước lẩu gà ngải cứu/ gà ngải cứu/ lẩu gà
ác ngải cứu/ lẩu gà thuốc bắc/ lẩu ngải cứu/ mát trời ăn lẩu gà ngải cứu

Leave a Reply
Your email address will not be published.

Comment

Name

Email

Website

Post Comment

Tìm kiếm tùy chỉnh

MẸO VẶT HAY MỚI NHẤT

Hướng dẫn chi tiết cách tạo nick Faebook mới và cách đăng nhập Facebook nhanh May 7, 2018

Trả lời câu hỏi: sốt virus có được tắm không? May 6, 2018

Mẫu bản kiểm điểm cá nhân học sinh hay nhất kèm 2 bản mẫu cực chất April 26, 2018

Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại April 24, 2018

Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm January 12, 2018

Cách nấu phá lấu lòng bò cực ngon December 30, 2017

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò khô món ngon nhà làm December 4, 2017

MẸO VẶT NẤU ĂN NGON

Món ngon mùa xuân

Món ngon mùa hạ

Món ngon mùa thu

Món ngon mùa đông

Cách làm sữa chua

Hướng dẫn làm bánh

Hướng dẫn làm kem

Hướng dẫn làm dầu dừa

Cách làm bánh Xèo ngon

Cách làm bánh tráng trộn

Hướng dẫn làm bánh Flan ngon

Cách làm bánh Gato

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuẩn ngon

Cách làm bánh rán ngon

Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

Cách làm bánh Pizza ngon chuẩn nhà hàng

ĐỐI TÁC TIN CẬY

Cộng đồng Phố Bánh Việt Nam - kênh chuyên chia sẻ cách làm bánh ngon miễn phí

Recent Comments

phi on Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon cực đơn giản tại nhà

Phương Trang on Mẹo chữa tiêu chảy cho bà bầu

phương on Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

phương on Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm

Hùng on Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại

© Bản quyền nội dung thuộc về Meovatcuocsong.vn - Giới Thiệu - Chính Sách - Liên Hệ
DMCA.com Protection Status
Phiên bản thử nghiệm, chờ xin giấy phép của Bộ TT&TT