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IDENTIFICACION Y EVALUACION DE ASPECTOS MBIENTALES EN EL

PROCESO DE CURTIEMBRE

Contenido
1. OBJETIVO .................................................................................................................................. 2
2. ALCANCE .................................................................................................................................. 2
3. DEFINICIONES .......................................................................................................................... 2
4. DOCUMENTACION RELACIONADA .................................................................................... 3
5. PROCESO DE CURTIEMBRE .................................................................................................... 3
6. IDENTIFICACION DE ASPECTOS AMBIENTALES ................................................................ 5
7. ASPECTOS AMBIENTALES SIGNIFICATIVOS ....................................................................... 7
8. RESULTADOS ............................................................................................................................. 7
9. CONCLUSIONES ...................................................................................................................... 8
10. ANEXOS ................................................................................................................................. 9
1. OBJETIVO

Identificar y evaluar los aspectos ambientales que se den en el


proceso de curtiembre.

2. ALCANCE

Se aplica a todos las operaciones que estén dentro del proceso


de curtiembre.

3. DEFINICIONES

 Aspecto ambiental: Es un elemento de las actividades,


productos o servicios de una organización que tiene o puede
tener un impacto sobre el medio ambiente.

 Aspecto ambiental significativo: es aquel que tiene o puede


tener uno o más impactos ambientales significativos

 Impacto ambiental: cambio en el medio ambiente, ya sea


adverso o beneficioso, como resultado total o parcial de los
aspectos ambientales de una organización.

 Condición normal: Situación habitual de trabajo, planificada y


previsible
 Condición anormal: Situación de trabajo planificada o
previsibles pero que no sucede continuamente como las
paradas, mantenimientos, etc.
 Condición de emergencia: situación imprevista derivada de un
incidente o accidente que origina un daño al ambiente

 Criterio de evaluación: Regla que permite asignar un valor


objetivo a los parámetros definidos para cada aspecto
ambiental.

4. DOCUMENTACION RELACIONADA

 Apartado 3.2.2. de la norma ISO 14001 – 2015 “Aspectos


ambientales”
 Identificación y evaluación de aspectos ambientales

5. PROCESO DE CURTIEMBRE

El curtido, consiste en transformar el colágeno de la piel en cuero


por la reacción química de los curtientes sintéticos. Las sales de
Cromo son desde hace más de un siglo uno de los más
importantes. Hoy en día mundialmente el 80% de todos los cueros
se curten de esta manera.

 Flujograma de operaciones del proceso de curtido


RESIDUO LÍQUIDO: sal y
H2O PRE REMOJO Y REMOJO materia orgánica
ENJUAGUE CON H2O
H2O
Na2S PELAMBRE RESIDUO LÍQUIDO: Sulfuro,
Cal mat. Orgánica y pH básico

ENJUAGUE CON H2O RESIDUO LIQUIDO: Sulfuro,


Cal y mat. Orgánico
DESCARNADO
H2O RESIDUO SOLIDO: Carnaza y
grasas

RESIDUO LIQUIDO: Enfriado


DIVIDIDORA hoja cortante
H2O
RESIDUO SOLIDO: Carnaza

NH4Cl, (NH4)2, SO4, DESENCALADO, RESIDUO LÍQUIDO: sulfuro y


SOLOVENTES, ACIDO cloruro disuelto
DESENGRASE Y PURGA
OXALICO, ENZIMAS, H2O

ENJUAGUE CON H2O


Na, ACIDO RESIDUO LÍQUIDO: cloruro,
SULFURICOO PIQUELADO pH ácido y sales disueltas
FORMICO, H2O (T)

RESIDUO LÍQUIDO: pH ácido


H2O CURTIDO CON CROMO y sales de cromo
CrOHSO4

ENJUAGUE CON H2O RESIDUO LÍQUIDO: sales de


ESCURRIDO cromo y pH acido

RESIDUO SOLIDOS: polvillo del


REBAJADO aceitado, algunos arrastrados
con agua

SINTANOS, NaCl,
RESIDUO LIQUIDOS: Sales de
H2O (T)
RECURTIDO cromo, cloruros y sintanos
CrOHSO4

ANILINAS, TINTES, ACIDOS TEÑIDO Y ENGRASE RESIDUO LIQUIDOS: pH ácidos,


ORGANICOS, ACEITE MINERAL Y aceites, tintes orgánicos
VEGETAL, H2O (T)
CrOHSO4

ENJUAGUE CON H2O ACABADO RESIDUO SOLIDOS: recortes


de cueros

PRODUCTO CUERO
6. IDENTIFICACION DE ASPECTOS AMBIENTALES

Cada una de las operaciones que se presentó en el diagrama de flujo


presentan una entrada y salida de materia y energía, pues cada una de
estas constituyen aspectos ambientales, los cuales serán colocados en
la matriz de identificación y evaluación de aspectos ambientales a partir
del índice de riesgo IR.

 Condiciones de funcionamiento y sus aspectos:

 Condiciones normales:
 Vertidos de aguas residuales
 Generación de residuos industriales,
 emisiones atmosféricas
 Contaminación acústica
 Consumo de energía
 Consumo de agua

 Condiciones anormales:
 Generación de residuos domésticos
 Contaminación acústica
 Consumo de energía
 Consumo de agua

 Situaciones de emergencia:
 Derrame de insumos químicos
 Generación de gases tóxicos
 Contacto con insumos químicos
 Criterios de evaluación de significancia:
 Magnitud:
Cantidad y volumen del aspecto generado, emitido, vertido o
consumido. Considera también la frecuencia con la que se emitirá
estos aspectos.
 Peligrosidad:
Es la gravedad o toxicidad que puede caracterizar un aspecto
ambiental.
 Acercamiento a límites de referencia:
Es la repercusión que puede tener un aspecto cuanto más se
aproxime al límite legal.
 Sensibilidad en el medio:
Es cuando un aspecto este directamente relacionado con un
entorno más sensible del medio ambiente.

Tomando en cuenta estos criterios se realizó la valoración según las


tablas del Anexo I.

 Identificación de los aspectos ambientales significativos:


Para determinar qué aspectos son los más significativos, nos basamos
en el dato mínimo y el máximo, el promedio de estos dos valores lo
utilizamos para determinar dos rangos:
 No significativo: 1 – 24
 Significativo: 32 - 48
7. ASPECTOS AMBIENTALES SIGNIFICATIVOS
 Matriz de identificación y evaluación de aspectos ambientales a partir
del índice de riesgo IR.

8. RESULTADOS

 Índice de riesgo por cada actividad

VALORES DE LOS ASPECTOS


AMBIENTALES
Agua 92
Energía 148
Contaminación Acústica 154
Contaminación del suelo 0
Emisiones atmosféricas 53
generación de residuos Industriales 208
Generación de residuos domésticos 0
Vertidos de aguas residuales 376
0 50 100 150 200 250 300 350 400

Vertidos de Generación generación Emisiones


Contaminaci Contaminaci
aguas de residuos de residuos atmosférica Energía Agua
ón del suelo ón Acústica
residuales domésticos Industriales s
Series2 37 0 20 53 0 15 14 92

En el gráfico se observa que las actividades de curtido,

 INDICE DE RIESGO TOTAL POR OPERACIÓN

Grafico N° 09: IR TOTAL por cada operación


VALORES DE LAS OPERACIONES
140
120
100
80
60
40
20
0
PR ENJ PEL DE DIV
DE PIQ CU ESC RE Ne RE TE EN PR Abl rec es des Aca rec Op
E- UA AM SC IDI
SE UE RTI RU BAJ utr CU ÑID GR EN and ort me em bad ort era
RE GU BR AR DO
NC LA DO RRI AD aliz RTI O ASE SA ado e rila pol o e ció
MO E E NA RA
AL DO CO DO O ado DO DO do vad n
JO DO
AD N Y o de
Y O, CR SEC ma
RE Pur OM AD nte
MO ga O O ni
JO y mie
d… n…
Series1 77 60 138 72 48 56 36 76 48 52 56 60 84 32 16 12 16 16 16 20 12 28

El IR TOTAL operación

9. CONCLUSIONES

 La planta genera aguas residuales industriales típicas de


curtiembre por lo que se impone IMPLEMENTAAR el
tratamiento preventivo y el tratamiento correctivo
(tratamiento primario) para la corrección de dicho aspecto
 En la planta se genera desechos sólidos, que pueden ser
peligrosos o no para los cuales será necesario implementar
medidas de control, prevención y mitigación.

 Se debe implementar un Plan de Manejo que sea diseñado


para que adopten medidas correctivas y controles
necesarios para la minimización de los impactos ambientales
básicamente en el agua dentro de los plazos establecidos,
acorde a las posibilidades económicas, técnicas y de
espacio del proyecto.
 Debe haber una capacitación permanente del personal que
labora en la empresa debe estar establecida como
prioridad, sobre todo con el manejo de productos químicos
y capacitación ambiental.

10. ANEXOS

Anexo I: Parámetros de valoraciones

VERTIDOS DE AGUAS Calif. GENERACIÓN DE EMISIONES Calif.


RESIDUALES ATMOSF
 Frecuencia/Probabilidad Frecuencia/Probabilidad
Vertido que se produce de forma 1 Generación de emisiones en forma 1
esporádica o accidental esporádica o accidental
Vertido que se produce una vez al 2 Generación de emisiones una vez al 2
mes mes
Vertido que se produce una vez a la 3 Generación de emisiones una vez a 3
semana la semana
Vertido que se produce diariamente 4 Generación de emisiones 4
diariamente

Peligrosidad/Toxicidad Peligrosidad/Toxicidad
Vertido de aguas que no han estado 1 Emisión <25% de los límites 1
en contacto con ningún tipo de marcados en la legislación vigente
materias primas o productos
Vertido de aguas que han estado en 2 Emisión entre el 25% - 50% de los 2
contacto materias primas o límites marcados en la legislación
productos no tóxicos ni peligrosos vigente
Vertido de aguas que han estado en 3 Emisión entre el 50% - 90% de los 3
contacto materias primas o límites marcados en la legislación
productos no tóxicos ni peligrosos vigente
pero con carga orgánica
Vertido de aguas que han estado en 4 Emisión > 90% de los límites 4
contacto con materias primas o marcados en la legislación vigente
productos tóxicos y peligrosos pero
con carga orgánica

Cantidad/Volúmen Cantidad/Volúmen
Volumen de vertido <10% del total 1 Volumen de emisión <10% del total 1
anual de la actividad anual generado en todo el centro
Volumen de vertido entre el 10% - 2 Volumen de emisión entre el 10% - 2
25% del total anual de la actividad 25% del total anual generado en
todo el centro
Volumen de vertido entre el 25% - 3 Volumen de emisión entre el 25% - 3
50% del total anual de la actividad 50% del total anual generado en
todo el centro
Volumen de vertido >50% del total 4 Volumen de emisión >50% del total 4
anual de la actividad anual generado en todo el centro

GENERACIÓN DE RESIDUOS Calif. GENERACIÓN DE RESIDUOS Calif.


COMUNES O NO PELIGROSOS
PELIGROSOS
Frecuencia/Probabilidad Frecuencia/Probabilidad
Residuo que se produce de manera 1 Residuo que se produce de manera 1
esporádica o accidental esporádica o accidental
Residuo que se produce una vez al 2 Residuo que se produce una vez al 2
mes mes
Residuo que se produce una vez a la 3 Residuo que se produce una vez a la 3
semana semana
Residuo que se produce 4 Residuo que se produce diariamente 4
diariamente

Peligrosidad/Toxicidad Peligrosidad/Toxicidad
Para todos los residuos no 1 Residuo peligroso 5
peligrosos

Cantidad/Volúmen Residuo especial muy peligroso 8

Cantidad producida <10% del total 1 Cantidad/Volúmen


anual de la actividad
Cantidad producida entre el 10% - 2 Cantidad producida <10% del total 1
25% del total anual de la actividad anual de la actividad
Cantidad producida entre el 25% - 3 Cantidad producida entre el 10% - 2
50% del total anual de la actividad 25% del total anual de la actividad
Cantidad producida >50% del total 4 Cantidad producida entre el 25% - 3
anual de la actividad 50% del total anual de la actividad
Cantidad producida >50% del total 4
anual de la actividad

CONTAMINACIÓN DEL SUELO Calif. CONTAMINACIÓN ACÚSTICA Calif.


 Frecuencia/Probabilidad Frecuencia/Probabilidad
Baja probabilidad de gestión del 1 Se producen ruidos o vibraciones 1
suelo de forma esporádica o accidental
Probabilidad media de 2 Se producen ruidos o vibraciones 2
contaminación del suelo varias veces al día
Alta probabilidad de gestión del 3 Se producen ruidos o vibraciones 3
suelo varias veces a la hora
Muy alta probabilidad de gestión del 4 Se producen ruidos o vibraciones 4
suelo de forma continua

Peligrosidad/Toxicidad (en Peligrosidad/Toxicidad


función del tipo de vertido)

Derrames de productos o de 1 Medición de ruido en dB < 60 1


soluciones de productos inocuos
Derrames de materias primas, 2 Medición de ruido en dB entre 60 – 2
productos o soluciones de 80
productos no tóxicos ni peligrosos
Derrames de materias primas, 3 Medición de ruido en dB entre 80 - 3
productos o soluciones de 90
productos no tóxicos ni peligrosos
pero con carga orgánica
Derrames de materias primas, 4 Medición de ruido en dB > 90 4
productos o soluciones de
productos tóxicos o peligrosos

Cantidad/Volúmen Cantidad/Volumen (tiempo de


exposición)

Volumen de producto <200 l/kg 1 Esporádico o accidental 1


Volumen de producto entre el 200 2 Hasta de 25% de la jornada laboral 2
l/kg - 1100 l/kg
Volumen de producto entre el 1100 3 Hasta de 50% de la jornada laboral 3
l/kg - 5000 l/kg
Volumen de producto >5000 l/kg 4 Continuada (>50% jornada laboral) 4

CONSUMO DE ENERGÍA, COMBUSTIBLE Y AGUA Calif.


 Frecuencia/Probabilidad
Consumo de forma esporádica o accidental 1
Consumo que se produce una vez al mes 2
Consumo que se produce una vez a la semana 3
Consumo que se produce diariamente 4

Peligrosidad/Toxicidad (en función del tipo de vertido)


Para cualquier consumo de energía o agua 1

Cantidad/Volúmen
Cantidad consumida <10% del total anual de la actividad 1
Cantidad consumida entre el 10% - 25% del total anual de la 2
actividad
Cantidad consumida entre el 25% - 50% del total anual de la 3
actividad
Cantidad consumida >50% del total anual de la actividad 4