Umag cultiva en forma experimental especie asiática

Sanddorn: un arbusto que promete
- Se trata de una planta con múltiples usos y ventajas. Su concentración de vitamina C es superior a la de naranjas, kiwis y limones y se ha demostrado que es posible producirla en la región (bajada) Por Marcelo Pérez Chile es uno de los cuatro países en el mundo donde se experimenta actualmente con la adaptación de un arbusto proveniente de China y Rusia, los únicos lugares donde la planta crece en forma silvestre. Y Magallanes es uno de los tres puntos de nuestro país donde se lleva a cabo esta experiencia. Se trata de una especie vegetal conocida como sanddorn (Hippohpaê rhamnoides), arbusto que puede alcanzar los

tres metros de altura y que presenta una serie de ventajas como su increíble capacidad de soportar el frío: las mediciones efectuadas hasta ahora con esta especie indican que sobrevive incluso a 30 grados bajo cero. A Magallanes llegaron hace 4 años 200 ejemplares del arbusto para intentar su adaptación a la zona. La iniciativa corresponde a una actividad conjunta entre la Universidad de Magallanes y la Fundación Chile, y su cultivo en la región forma la base de la tesis final con la que el estudiante de ingeniería agropecuaria Sergio Vidal opta a ese título.

Pura vitamina C El fruto del sanddorn es una pequeña baya de color anaranjado y sabor agridulce. en la industria farmacológica para elaborar cicatrizantes y antioxidantes. En el fondo.300 miligramos de esa vitamina. La planta también es resistente a la deshidratación y ha demostrado resistencia a las enfermedades que atacan a los vegetales en la zona. jaleas. Y como si todo esto fuera poco. Las bayas se pueden consumir directamente o bien se pueden congelar o elaborar puré con ellas.cuando se estima será capaz de rendir hasta 16 toneladas por hectárea. que no se reducen sólo al fruto. las bayas y la corteza pueden ser usadas. Con ese índice también supera la concentración de la vitamina presente en frutas como el kiwi y el limón. jugos. los restos de los frutos y las hojas del arbusto también tiene potencial uso como alimento para animales. mientras que igual cantidad de gramos del fruto del sanddorn llega a tener 1. Vidal y el ingeniero en recursos naturales Julio Yaguello -del Centro Hortícola del Instituto de la Patagonia. . Bondades Se trata de una especie con potencial comercial porque tiene gran aceptación en los países de Europa pues es una planta con varias cualidades. Además. Después de cuatro años y dos temporadas de cosecha. por ejemplo. Los estudios han revelado que 100 gramos de naranja contienen 55 miligramos de vitamina C. Pero lo interesante es que el "peack" productivo del sanddorn se alcanza en su cuarta temporada productiva -es decir en dos años. este arbusto no requiere de mayores cuidados y ha demostrado una adaptación óptima a las condiciones de esta zona. Las hojas. Y sus cualidades alimenticias no terminan allí pues presenta importantes niveles de carbohidratos y minerales.están al cuidado hoy de tres variedades de los arbustos sembrados en ese lugar. en cosmetología para obtener aceites y cremas.En ese contexto. el arbusto puede ser usado con fines ornamentales y se reproduce con facilidad pues la polinización depende del viento. los pocos ejemplares en el Instituto de la Patagonia están a la intemperie desde que fueron sembrados. entre una larga lista de posibles usos. aparte de pequeños cuidados durante los primeros meses de plantado. los resultados se ven alentadores. al nivel de producción mostrado por los ejemplares en estudio esta temporada se puede llegar a unas 3 ó 4 toneladas de frutos por cada hectárea sembrada. es una especie donde todo es aprovechable. vino o champagne. Por otra parte. la simbiosis o asociación que se produce entre las raíces del sanddorn y ciertos hongos que se alojan en ellas contribuye a enriquecer el suelo donde está sembrada. No le resulta difícil hacerlo pues. De hecho. pues permite capturar el nitrógeno de la atmósfera y fijarlo en la tierra. Desde esa perspectiva la planta es capaz de mejorar con el tiempo las condiciones nutritivas de tierras áridas y sin condiciones para el cultivo. mermeladas. y en alimentos como saborizante en yoghurts. Según las estimaciones elaboradas por Sergio Vidal y Julio Yaguello.

la producción en Magallanes se dio con un año de retraso pero en una época que favorece una potencial exportación del fruto a Europa.Adaptación Sergio Vidal explicó que la adaptación de los ejemplares ha sido favorable. Las bayas del sanddorn que analiza Sergio Vidal tiene un agradable sabor agridulce. Soporte@laprensaaustral.cl . Asimismo. y se cree que en ello influye el que las condiciones climáticas de la región son similares a las de la zona de origen del arbusto. "Es una planta rústica que no necesita mayores cuidados" explicó. A diferencia de los otros puntos del país donde se está experimentando con esta planta. una en esta región. las variedades que aquí han demostrado mayor productividad son distintas a las que lo han hecho en el norte del país. En Chile sólo hay tres hectáreas experimentales con la planta.

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