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COMO CONTROLAR O ESTOQUE DO SEU SALÃO DE BELEZA 1

COMO CONTROLAR O ESTOQUE DO SEU SALÃO DE BELEZA 2

Índice

Introdução ................................................................................................................................................ 3

Estoque apenas os Mais Usados e Vendidos ............................................................................................... 4


Compre Bem, Venda com mais Lucro ...................................................................................................... 5

Conheça e Converse com seus Profissionais ........................................................................................... 6

Crie e Documente seus Principais Processos ............................................................................................... 7


O Fenômeno da Franquia ....................................................................................................................... 7

Utilize um Sistema .................................................................................................................................. 10


Cadastre seus Clientes e Preferências .................................................................................................. 10

Estoque conforme a demanda .............................................................................................................. 11

Organize seu Estoque ................................................................................................................................... 12

Tenha um Responsável ................................................................................................................................. 13

Reduza Desperdícios Constantemente ...................................................................................................... 14

Tenha um bom relacionamento com seus os Fornecedores ........................................................................ 15

Faça Promoções e desocupe o Estoque ......................................................................................................... 16


Monte e Execute um Plano ................................................................................................................... 16

Conclusão .............................................................................................................................................. 19
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INTRODUÇÃO

“A melhor forma de aumentar o lucro do seu salão de beleza agora mesmo, sem precisar de mais clientes ou
mais atendimentos é concentrando-se em seu estoque” – Feres Baladi – CEO SalãoVIP.

Uma das áreas mais negligenciadas na maioria dos salões de beleza é o estoque.

Controlar as quantidades utilizadas em cada procedimento, gerenciar desperdícios, rastrear possíveis furtos,
comprar a quantidade e a variedade certa de produtos não são as atividades mais divertidas de um salão,
especialmente se o dono também for um dos profissionais que se envolve com os procedimentos estéticos do
dia a dia e não tem as habilidades de administração necessárias para administrar “os números”.

Porém, controlar o estoque do seu salão de beleza contribui de duas maneiras para o seu crescimento:

 Maior satisfação dos clientes


 Maior lucro.

Mais do que uma operação logística, o estoque influencia sua gestão financeira e pode causar grande impacto
sobre o futuro dos seus negócios.

Contudo, gerenciar um estoque não é apenas sobre controlar entrada e saída de produtos, mas evitar perdas e
gastos desnecessários para o seu salão de beleza.

Neste e-book vamos te apresentar quais produtos devem ser mantidos estocados e qual é a sua
movimentação de reposição. Esses são fatores determinantes para que o desperdício diminua e aumente o
controle dos gastos.

Quando há gerenciamento, informações e indicadores que os seus profissionais possam acompanhar de


maneira confiável; identificar quais produtos devem passar por reposição, quais vendem mais e quais vendem
menos não é tão difícil assim.

Por fim, saber administrar um salão de beleza é tão importante quanto prestar um excelente serviço. Pois não
adianta ser o melhor cabeleireiro da cidade se o seu salão não obtiver lucro, certo?
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ESTOQUE APENAS OS MAIS USADOS E


VENDIDOS

Nem todos os produtos e utensílios devem ser mantidos em estoque. O que precisa existir estocado são
os produtos mais usados e vendidos, sendo que, os mais usados ainda podem ser comprados próximo
ao seu término.

É importante diferenciar a quantidade e armazenamento dos produtos que são comercializados para as
clientes dos produtos utilizados nos tratamentos e atendimentos realizados no salão.

Geralmente, os produtos utilizados no salão, são em embalagens maiores e até mesmo com fórmulas
diferentes por se tratar de uma linha profissional.

Nesse caso é mais interessante acompanhar o uso - o que ajuda a evitar desperdício - e fazer uma nova
compra antes do fim da remessa que está em utilização.

Saber uma média de quantas porções rende cada um dos produtos mais utilizados vai te permitir calcular:

 Gasto dos produtos por procedimento;


 Tempo médio de utilização daquela embalagem.

Com isso você saberá por exemplo que um shampoo dura em média 100 utilizações e cerca de 35 dias
(baseado em seu fluxo de atendimentos).

Com estas informações anotadas, você soma o prazo que o fornecedor geralmente leva para lhe entregar os
produtos, por exemplo 5 dias, e calcula o momento certo da sua compra.

Neste exemplo simples, você compraria um novo shampoo o mais próximo do 30 o dia.

O que queremos deixar claro aqui é que estoque é igual a dinheiro investido e parado. E quanto menos estoque
você puder possuir, menos o seu dinheiro ficará parado. Exceto nos casos em que consiga uma condição
especial com seus fornecedores, comprando em volume e ganhando descontos progressivos. Ainda assim,
cuidado com a empolgação excessiva só por conta de preço.
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Já para os produtos vendidos em seu salão, o estoque é necessário para que o cliente possa levar na hora
aquilo que tem interesse. Porém, muita atenção, pois alguns especialistas americanos afirmam que:

“O estoque de produtos é a forma mais fácil e rápida de perder dinheiro em um salão”.

Mais uma vez, saber quantos produtos são vendidos (em média) por mês é vital para o planejamento
das suas compras. Leve em consideração também a sazonalidade do seu negócio.

Por fim, não tenha disponível em prateleiras para visibilidade da clientela o que não está disponível em
estoque. Isso pode causar má impressão para seu consumidor. E ele certamente procurará o mesmo produto
em outro lugar.

Compre Bem, Venda com mais Lucro

O início de um negócio lucrativo começa pelas compras.

E isso não se aplica somente ao mercado de beleza, mas a todos os tipos de negócios. E comprar bem não é
só preço. Você precisa saber negociar prazos de entrega e condições de pagamento.

Seguindo o exemplo anterior do shampoo, peça descontos, negocie volumes


(se for o caso) e principalmente, negocie os prazos de pagamento de forma que você consiga recuperar o
investimento antes mesmo da data de pagamento da fatura ou boleto.

Importante: Não tenha vergonha de negociar, o máximo que pode acontecer é receber um não.

Aprenda a lidar com este tipo de situação de forma normal, não leve para o pessoal. Encare como algo
importante para o seu negócio e vá em frente.

Uma forma ainda mais inteligente de se fortalecer nas negociações é sempre fazer cotações com pelo
menos 3 fornecedores. E quando possível, fazer cotações também em comparadores de preços pela
internet.

Nem sempre o preço determinará sua compra, porém, saber que existem outras opções certamente fará com
que você se sinta mais confortável nas negociações.
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Conheça e Converse com seus Profissionais

Outra dica que pode refletir em bons descontos é: evite comprar o mesmo produto de muitas marcas diferentes.
Sabemos que satisfazer seus colaboradores é muito importante, porém, limita suas negociações com os
fornecedores.

Converse com seu time, apresente todas as variações e preços do mesmo produto. Peça que apresentem seus
argumentos, discutam um pouco entre eles sobre os principais benefícios de cada um e, ao final, negocie a
diminuição da quantidade de opções para no máximo 3 linhas.

Com menos opções você pode fazer uma compra maior e ter um desconto bem interessante.
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CRIE E DOCUMENTE SEUS PRINCIPAIS


PROCESSOS

Em nosso e-book Administração de Salões de Beleza – Como Organizar e Medir o Sucesso da sua Empresa
explicamos detalhadamente porque os processos são tão importantes dentro de um salão de beleza.

Dentro do contexto de estoque, processos bem definidos vão te ajudar a manter a previsibilidade do dia
a dia. Pois não adianta só definir o que precisa ser feito, você precisa dizer quem vai fazer, quando e em que
ordem.

E ainda mais importante: você precisa escrever isso em algum lugar. E o processo é este “lugar”.

A melhor maneira de entender como os processos devem funcionar é imaginando que o seu salão de beleza
faz parte de uma rede de franquias.

Para tanto, vamos te contar um pouco sobre a história de como este modelo começou.

O Fenômeno da Franquia
Em 1952, um vendedor de equipamentos para lojas chamado Ray Kroc entra em uma lanchonete. Ray fica
espantado como tudo funciona de forma perfeita.

Padronizado, rápido e executado sempre da mesma forma, ele acaba de conhecer o McDonalds.

Os irmãos MacDonald não tinham criado apenas uma lanchonete, mas uma fábrica de fazer hambúrgueres e
dólares. Ray convenceu os dois a deixá-lo franquear seu método e, 12 anos depois, comprou a empresa,
continuou o negócio e o resto desta história provavelmente você já conhece.

No entanto, percebe algo muito importante nesta história?

O método.

Segundos os dicionários, método é uma palavra que provém do termo grego methodos (“caminho” ou “via”) e
que se refere ao meio utilizado para chegar a um fim.
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Outros significados interessantes são:

1. procedimento, técnica ou meio de fazer alguma coisa de acordo com um plano.

2. processo organizado, lógico e sistemático de pesquisa, instrução, investigação, apresentação etc.

Fornecer um sistema completo de fazer negócios, previsível, dependente de um sistema e não de pessoas.
Este era o método de trabalho por trás do sucesso no modelo de negócio do McDonalds.

Um negócio que funciona sem o dono.

E quando o assunto é estoque, você precisa construir os principais processos para garantir que tudo
o que aprendeu neste e-book seja de fato implementado com sucesso.

Resumidamente, existem três tipos de controle de estoque que você precisa estar atento:

 Compra de Produtos (Entrada);


 Venda de Produtos (Saída);
 Consumo dos Produtos Internamente (Saída).

Para cada um destes controles, você precisa definir um processo em que fique claro como, quem e quando
cada um deles ocorre.

As perguntas abaixo precisam ser respondidas ao longo destas definições de processo:

 Quem é o responsável pelas compras?


 De quanto em quanto tempo elas ocorrem?
 Como funcionam as cotações?
 Com quantos fornecedores deve-se cotar os preços?
 Quais são os prazos de entrega e formas de pagamento aceitos pelo salão?
 Como as necessidades de compra dos colaboradores são mapeadas no dia a dia?
 Onde são armazenadas as cotações?
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Para te ajudar ainda mais, listamos os principais processos envolvidos na gestão básica de um estoque:

 Conhecer os Produtos e Quantidades Existentes;


 Disponibilizar para Venda ou uso Profissional;
 Controlar a quantidade utilizada e disponível;
 Controlar a reposição;
 Solicitar a compra de produtos;
 Receber e armazenar os produtos.

Agora, descreva cada um destes processos, determinando os responsáveis, os prazos e demais detalhes de
acordo com o já orientado anteriormente.

E mais importante: Siga os processos. Isso fará a completa diferença na gestão do seu estoque.

Para mais informações sobre o tema processos, recomendamos o nosso e-book completo disponível aqui:
Administração de Salões de Beleza – Como Organizar e Medir o Sucesso da sua Empresa.
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UTILIZE UM SISTEMA

Tão importante quanto definir a estratégia de compra e os seus principais processos de gerenciamento
do estoque é a utilização de um sistema.

Existem vários tipos de sistema para controle de estoque, porém, se não puder fazer esse investimento no
momento, comece com uma simples planilha no computador do salão.

Informações como tipo de produto, quantidade, vencimento, localização no estoque, fornecedor, entrada e
saída é o que você precisa para iniciar seu controle.

Atualize a planilha diariamente para que seu monitoramento seja equivalente a realidade do salão. Isso evitará
compras de um produto que ainda está em estoque ou a venda de algo indisponível.

O controle eficiente garante o gerenciamento nas compras e diminui drasticamente a falta dos produtos mais
vendidos, o que assegura o bom atendimento aos seus clientes.

Contudo, chega uma hora em que as planilhas não suportaram o fluxo de demanda e irá atrapalhar o seu
controle. Comece a pensar em um Sistema que faz tudo isso automaticamente, onde você não precise ficar
atualizando toda hora as informações.

Mesmo que o seu salão seja pequeno, comece a testar e ver as facilidades de um Sistema, quando for a hora,
assine.

Cadastre seus Clientes e Preferências


Ainda dentro do contexto de sistema, mapear algumas informações de seus clientes pode contribuir ainda
mais para a gestão do seu estoque.

Explico.

Além de informações básicas como nome e telefone, colete dados como:

 Tratamentos favoritos;
 Cor de cabelo;
 Tipo de fio;
 Forma de pagamento mais utilizada;
 Quais produtos costuma comprar.
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Através dessa fonte de informações, você conseguirá prever melhor a compra dos produtos, pois sabe a
frequência dos clientes e os produtos que eles utilizam mais.

Outra dica é aproveitar este cadastro para indicar produtos e vender sob encomenda, o que também evita
ocupação do espaço no estoque e produto parado.

Estoque conforme a demanda

O seu estoque tem que acompanhar as vendas. Tanto o sistema de controle de estoque quanto o cadastro de
clientes irão indicar quais produtos e quanto de cada um deve haver estocado.

Não se precipite com promoções de fornecedores, especialmente se as vendas no salão estiverem em


baixa ou se é um produto pouco procurado.

Muitos donos de salão acabam comprando produtos por impulso por gostarem de uma determinada marca -
por vezes até produtos premium - mas que na prática acabam se mostrando pouco lucrativos e com pouca
saída.

E o resultado é óbvio: Frustração.

Eles acabam não compreendendo porque seus clientes não visualizam o mesmo valor que eles enxergam na
marca e na qualidade deste produtos “premium”.

A verdade é que se o seu salão não tem o hábito de trabalhar com esta linha de produtos, seus clientes não
tem obrigação de saberem a diferença. Então, você precisa aos poucos ensiná-los a valorizarem estes tipos de
produtos e não forçar uma situação.

Voltando ao ponto, quando o assunto é reposição de estoque, baseie-se apenas nas informações que você
obtém do seu sistema e dos seus processos.

Não invente.
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ORGANIZE SEU ESTOQUE

Mantenha o espaço do estoque organizado e os produtos alinhados da maneira mais fácil de encontrar e
visualizar o que se tem disponível. A organização é um dos principais fatores para não atrapalhar a logística.

Identifique a melhor maneira de separar seus produtos e explique para todos os colaboradores do salão (por
meio de seus processos) quem é o responsável pela administração do estoque.

Nesse ambiente é necessário também observar condições de acesso, controle, temperatura e luz para
que os produtos não sejam danificados.

Estabeleça uma rotina mensal de verificar se tudo o que se está comprando é realmente necessário. Seja
objetivo, não tenha receio de cortar produtos com pouco saída.

Lembre-se: estoque é dinheiro parado.


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TENHA UM RESPONSÁVEL

Mesmo que seja você, alguém precisa controlar as informações e atualizações do estoque. Isso mantém
responsabilidade e rotina para que nada passe em branco durante os acontecimentos do salão.

Muitas pessoas mexendo num mesmo lugar pode trazer conflito de informações ou bagunçar o estoque,
resultar em pedidos duplicados entre outras situações bem desagradáveis.

Essa é sem dúvida uma dica simples, porém, ela é tão simples quanto fácil de ser negligenciada, acabando
por acarretar em prejuízos enormes no final do mês.

A escolha é sua.
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REDUZA DESPERDÍCIOS CONSTANTEMENTE

Você sabia que são gastos em média 80 litros de água em uma lavagem?

Agora pense em quantos outros tipos de desperdícios ocorrem com produtos dentro de um salão de beleza?
Lembra quando falamos sobre processos? Reduzir desperdícios tem que ser mais que um processo, uma
obsessão.

Treinamento e acompanhamento constante, somente desta forma você vai garantir que os seus colaboradores
criem a consciência correta sobre o uso dos recursos do salão.

Conversar semanalmente com o time pode ajudar a identificar problemas pontuais e até mesmo
descobrir soluções inusitadas para os desperdícios. Ouça, analise e crie soluções adequadas.

A constante redução de desperdícios pode melhorar muito o lucro do seu salao de beleza, porém, precisamos
te alertar: cuidado para não exagerar.

Seus colaboradores precisam desenvolver um grande trabalho e os recursos estão lá para isso. Se você
“passar do ponto”, pode acabar prejudicando a qualidade final do serviço prestado. E certamente, poderá
perder alguns clientes e até mesmo colaboradores.

Use o bom senso e seja paciente.


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TENHA UM BOM RELACIONAMENTO COM


SEUS FORNECEDORES

Como o nome já diz, eles são os responsáveis por fornecer os produtos que você utiliza no dia a dia do seu
salão. Tão importante quanto seus clientes é o relacionamento com os seus principais fornecedores.

Não se trata apenas de uma relação de compra e venda. Tratando bem seus fornecedores, você pode ter
acesso a informações privilegiadas, promoções ou descontos exclusivos.

Além disso, em casos urgentes como a falta de um determinado produto ou problemas no fluxo de caixa, eles
poderão lhe socorrer de forma mais proativa.

Por tanto, selecione-os bem. Utilize critérios que envolvam qualidade de mercadoria, preço, prazo e
disponibilidade de atendimento. Construa uma relação mais próxima, ofereça algum serviço gratuito em seu
salão.

Se possível, crie um evento em seu salão a cada trimestre somente para fornecedores. Pode ser algo tão
simples como um café e uma boa conversa. O mais importante é estreitar o relacionamento, afinal, pessoas
fazem negócios com pessoas, não com empresas.
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FAÇA PROMOÇÕES E DESOCUPE O ESTOQUE

Produtos sem giro ocupam espaço e, como já dissemos anteriormente: estoque parado é o seu dinheiro
parado.

Nestes casos, você precisa se apegar menos à lucratividade e vendê-los o quanto antes. Se for o caso, até pelo
preço de custo.

Uma maneira inteligente de fazer isso é elaborando promoções bimestrais ou trimestrais com
descontos significativos, porém, oferecendo primeiramente para os seus melhores clientes.

Desta forma você utiliza uma situação ruim - vender um produto sem giro e que está onerando seu estoque –
de uma forma que ao menos beneficie sua imagem perante seus melhores clientes. Afinal, todo mundo gosta
de um bom desconto.

Outra maneira estratégica de fazer uma “queima de estoque” é utilizando suas mídias sociais. Porém, não faça
como todos fazem, simplesmente publicando o produto e o preço.

Monte e Execute um Plano

1. Crie uma data para a queima de estoque. Pode ser um dia ou uma semana. O importante é planejar, não
somente oferecer os produtos com descontos.

É preciso criar expectativa, assim como o comércio faz com a BlackFriday por exemplo.

2. Nos dias anteriores a data da queima, avise seus melhores clientes e já faça algumas vendas. Eles ficarão
felizes e se sentirão valorizados.

3. Promova um post por dia nas mídias sociais durante 15-20 dias antes da data da queima do estoque. Gere
expectativa nas pessoas que lhe seguem. Divulgue que serão descontos de 30%, 40% ou 50%, mas não informe
o preço.
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4. Se for possível, invista em FacebookAds para impulsionar suas publicações. A ideia é chegar ao maior
número de pessoas possíveis, atraindo inclusive potenciais novos clientes.

Baixe nosso e-book: Dicas de Facebook Ads para Salões de Beleza.

5. Peça para as clientes compartilharem ou curtirem. As vezes, só pedir já é o suficiente, não é preciso oferecer
nada em troca.

6. Crie uma página em seu site para a captura do e-mail e telefone das interessadas nos produtos. Informe que
você precisa destas informações para avisá-las no dia.

7. Direcione todo o tráfego das mídias sociais – pagas ou não – para esta página de captura. Para os clientes
abordados dentro do salão, faça o mesmo. Abra a página de captura em seu computador e cadastre-os.

8 No dia da queima de estoque, coloque todos os seus colaboradores para ajudar.

A ideia é aproveitar este momento para estreitar o relacionamento com seus clientes. Conversar, entender o
que elas gostam e quem sabe, vender outros produtos e serviços que elas nem imaginavam que queriam antes
de entrar em seu salão.

9. Venda produtos com preços regulares para aumentar o ticket médio da compra e reduzir o “prejuízo” junto
com os produtos da “queima”.

Uma vez que o cliente veio até o seu salão, você pode utilizar este momento para vender mais. Para que isso
ocorra é necessário um certo planejamento.

Um dia antes da data do evento, reúna-se com seus colaboradores e mostre a eles quais produtos adicionais
podem ser vendidos em conjunto com aquele em oferta.

Exemplo: Um shampoo super premium com 70% de desconto? Que tal levar o condicionador com mais 20% de
desconto?

Talvez você tenha que reduzir um pouco a margem de lucro de outros produtos regulares, no entanto, a ideia
aqui é vender o máximo possível para este cliente naquele dia. Tornando a experiência dele incrível e a sua
margem de perda cada vez menor.

10. Outras ideias para o dia do evento (ou antes): Concursos e Sorteios.

Uma vez que você tem todos os principais dados destes consumidores – telefone e email – pode sortear
alguns produtos durante o evento.

Fato: As pessoas adoram ganhar presentes.


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Sua queima de estoque pode se tornar um grande evento de fidelização e até de novas vendas. É só executá-la
de forma estratégica.

Caso você tenha disponibilidade, você pode também fazer alguns concursos antes da data da queima de
estoque. Pense em formas que seus clientes atuais possam ajudar a promover sua marca e monte concursos
culturais para presentear as melhores ideias.
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CONCLUSÃO

Começamos este e-book como uma frase de nosso CEO que vale a pena repetir aqui:

“A melhor forma de aumentar o lucro do seu salão de beleza agora mesmo, sem precisar de mais clientes ou
mais atendimentos é concentrando-se em seu estoque” – Feres Baladi – CEO SalãoVIP.

Como você pôde notar, o segredo para um controle de estoque eficiente vai muito além da compra e venda de
produtos. Negligenciar isso pode prejudicar e muito seu caixa a curto e médio prazo.

É preciso gerenciá-lo de forma estratégica.

 Estocar apenas o necessário;


 Comprar bem;
 Negociar prazos e condições;
 Educar seus colaboradores;
 Documentar seus principais processos;
 Utilizar um sistema informatizado;
 Cadastrar seus clientes e preferências;
 Organizar os produtos de forma a evitar perdas;
 Delegar um responsável;
 Reduzir constantemente os desperdícios;
 Manter um bom relacionamento com seus parceiros e fornecedores;
 Executar promoções para minimizar prejuízos futuros.

Para facilitar o dia a dia deste trabalho, recomendamos fortemente a utilização de softwares que integrem
todas as áreas envolvidas.

A partir dele você obterá históricos de compra, padrões de consumo, preços, entre outras informações
estratégicas que lhe permitirão tomar boas decisões futuras.

O Sistema de gestão do SalãoVIP atende a todos estes requisitos e muitos outros. Experimente
gratuitamente e acelere seus resultados hoje mesmo.