You are on page 1of 6

Ficha De Degustación Fecha:____10 Abril 2018___________

Datos Generales
Nombre: Sangre De Cristo
Clasificación : Vino Tinto
Tipo De Uva:
Región: Coahuila, 4 Ciénegas
Finca: Bodegas Ferriño
Añada:
Grado Alcohólico: 12
Volumen De La Botella: 750
Lugar De Embotellado: Coahuila
Información Extra:

Apreciación Del Vino


1. Vista
Tinta Rubí Profundo
Color
Intensidad Medio
Limpidez Opaco
Brillo Apagado
Disco Delgado
Densidad Rápido
2. Olfato
Intensidad Fuerte
Tipo (Calidad) Alcohol
Descripción
Naturaleza Químico
Defectos
3. Sabor
Inicio: Dulce, Suave
Descripción Evolución:
Final: Tánico
Estructura
Taninos Áspero, Amargo
Acidez Picante
Sabores De Boca Dulce
Persistencia Aromática Larga
Defectos
4. Conclusión (Opinión Personal)
Ficha De Degustación Fecha:____10 Abril 2018___________
Datos Generales
Nombre: Carlos Rossi
Clasificación : Vino Blanco
Tipo De Uva: Chenin Blanc, French Colombard
Región: California
Finca: Carlos Rossi
Añada:
Grado Alcohólico: 10.5
Volumen De La Botella: 750
Lugar De Embotellado: California
Información Extra:

Apreciación Del Vino


1. Vista
Tinta Pajizo Pálido
Color
Intensidad Pálido
Limpidez Con Burbujitas Chiquitas Al Fondo
Brillo Brillante Vivo
Disco Grueso, Notable
Densidad Baja Rápido
2. Olfato
Intensidad Mediano
Tipo (Calidad)
Descripción
Naturaleza Madera, Pasas, Húmedo
Defectos
3. Sabor
Inicio: Redondo, Suave
Descripción Evolución: Fresco
Final: Tánico, Ácido
Estructura
Taninos Áspero
Acidez Fresco
Sabores De Boca Dulce
Persistencia Aromática Larga
Defectos
4. Conclusión (Opinión Personal)
Ficha De Degustación Fecha:____10 Abril 2018___________
Datos Generales
Nombre: Gallo Famili
Clasificación : Vino Rosado
Tipo De Uva: Zinfandel, French Colombard, Malvasia Blanca
Región: California
Finca: Gallo Famili
Añada: 2015
Grado Alcohólico: 8%
Volumen De La Botella: 750
Lugar De Embotellado: California
Información Extra:

Apreciación Del Vino


1. Vista
Tinta Salmón Pálido
Color
Intensidad Pálido
Limpidez Perfecto
Brillo Cristalino
Disco Medio
Densidad Lento
2. Olfato
Intensidad Fuerte
Tipo (Calidad) Suave
Descripción
Naturaleza Frutales
Defectos
3. Sabor
Inicio: Suave, Vivo
Descripción Evolución: Ciruelas, Pasas, Dulce, Madera
Final: Dulce, Suave
Estructura
Taninos Suave
Acidez Plano
Sabores De Boca Dulce, Ciruela Pasas
Persistencia Aromática Corta
Defectos
4. Conclusión (Opinión Personal)