You are on page 1of 1

 MENU

You are here: Home / Gia đình / Hướng dẫn làm món Kem gừng

Hướng dẫn làm món Kem gừng
 April 8, 2016  July 6, 2016  Lee Nguyen  0 Comment

Kem gừng ngon

Nguyên liệu:
– 470ml kem tươi
– 240ml sữa nguyên kem
– 140g đường
– 8 lòng đỏ trứng gà
– 170g gừng tươi

Cách làm món kem gừng:
Rửa sạch gừng và thái miếng nhỏ.
Rót sữa và kem vào nổi, cho 100g đường và gừng tươi vào đun cùng.
Để lửa ở mức hơi cao cho tới khi hỗn hợp chuẩn bị sôi thì tắt bếp. Để hỗn hợp nguyên trên bếp để
kem sữa được đượm vị gừng. Sau đó tiếp tục đun hỗn hợp cho tới khi sắp sôi một lẩn nữa.
Trong lúc chờ đợi, bạn chuẩn bị sẵn trứng trong một tô lớn. Khi hỗn hợp sắp sôi, cho toàn bộ lượng
đường còn lại vào tô và đánh bông.
Món ngon bốn mùa
Trong lúc đang đánh bông trứng, từ từ đổ hỗn hợp kem sữa vào tô. Sau khi trứng và kem đã quyện
lại, đổ hỗn hợp trứng trở lại nổi.
Đun kem ở lửa nhỏ vừa, khuấy đểu liên tục. Trong lúc khuấy, lưu ý khuấy phần đáy nồi để tránh việc
kem bị đóng dính và vón cục.
Sau 5 tới 10 phút, kem sẽ bắt đầu đặc lại. Kem đạt yêu cẩu là khi bạn lấy tay vạch một đường trên
đáy thìa kem mà kem cũng vẫn không bị chảy.
Khi kem đã đạt yêu cầu thì tắt bếp, lọc kem qua rây.
Chuẩn bị một tô đựng nước đá. Đặt hỗn hợp kem lên tô nước đá để hỗn hợp kem nguội bớt.
Đổ hỗn hợp kem vào máy làm kem và cho máy chạy. Khi kem đạt được độ đặc và bông xốp cần thiết
thì tắt máy.
Lưu ý: Không nên trộn hỗn hợp trong máy quá lâu, kem có thể bị tách bơ.
Kem sau khi lấy ra có thể ăn ngay hoặc cho kem vào ngăn đá tủ lạnh một thời gian để kem cứng
hơn.
Kem gừng được bày ra đĩa ăn kèm với một chút mứt gừng chắc chắn sẽ vô cùng thú vị. Món kem
gừng có màu vàng tươi với hương gừng nồng nàn lan tỏa và vị kem tan chảy trong miệng vừa mát
lạnh lại vừa cay cay ấm nóng, vô cùng thú vị.

5 (100%) 1 vote

 Category: Gia đình/ Làm bánh  Tags: cách làm kem gừng/ dạy làm kem/ kem gừng

Leave a Reply
Your email address will not be published.

Comment

Name

Email

Website

Post Comment

Tìm kiếm tùy chỉnh

MẸO VẶT HAY MỚI NHẤT

Trả lời câu hỏi: sốt virus có được tắm không? May 6, 2018

Mẫu bản kiểm điểm cá nhân học sinh hay nhất kèm 2 bản mẫu cực chất April 26, 2018

Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại April 24, 2018

Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm January 12, 2018

Cách nấu phá lấu lòng bò cực ngon December 30, 2017

Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò khô món ngon nhà làm December 4, 2017

Hướng dẫn cách làm bún nem nướng thịt nướng chả giò ngon hấp dẫn December 3, 2017

MẸO VẶT NẤU ĂN NGON

Món ngon mùa xuân

Món ngon mùa hạ

Món ngon mùa thu

Món ngon mùa đông

Cách làm sữa chua

Hướng dẫn làm bánh

Hướng dẫn làm kem

Hướng dẫn làm dầu dừa

Cách làm bánh Xèo ngon

Cách làm bánh tráng trộn

Hướng dẫn làm bánh Flan ngon

Cách làm bánh Gato

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuẩn ngon

Cách làm bánh rán ngon

Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

Cách làm bánh Pizza ngon chuẩn nhà hàng

ĐỐI TÁC TIN CẬY

Cộng đồng Phố Bánh Việt Nam - kênh chuyên chia sẻ cách làm bánh ngon miễn phí

Recent Comments

phi on Cách nấu lẩu bò thập cẩm siêu ngon cực đơn giản tại nhà

Phương Trang on Mẹo chữa tiêu chảy cho bà bầu

phương on Cách làm phô mai que chiên đơn giản và siêu ngon

phương on Cách rửa mặt bằng nước muối đúng cách không viêm

Hùng on Top 10 câu nói hay về tình yêu cuộc sống hiện đại

© Bản quyền nội dung thuộc về Meovatcuocsong.vn - Giới Thiệu - Chính Sách - Liên Hệ
DMCA.com Protection Status
Phiên bản thử nghiệm, chờ xin giấy phép của Bộ TT&TT