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Estrategia de Operaciones

Krajewski 8e, C2

Estrategia de Operaciones
• Este capítulo se centra en la estrategia del área
de operaciones, de corto y largo plazo
– Que especifica como la empresa implementa la
estrategia corporativa de largo plazo
– Que contribuye a crear una empresa impulsada por
los clientes y coordinada con sus proveedores
– Que desarrolla las capacidades y recursos que la
empresa requiere para ser competitiva
• La estrategia del área de operaciones debe
agregar valor en el corto/m plazo a los productos
Pag 46, 2do párrafo, K,R&M

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Estrategia de Operaciones
• , 8e

Pag 46, 2do parrafo, K,R&M, 8e

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La estrategia corporativa
• La estrategia corporativa de una empresa:
– Especifica los objetivos generales a largo plazo y
los segmentos mercados en que la empresa desea
competir
– Indica la dirección general, como referencia, para
realización de las funciones de la organización
– Especifica los negocios a los que se dedicará, las
oportunidades y amenazas del entorno
– Determina las fortalezas y debilidades internas
Pdf 47, KR&M

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R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 5 . los mercados en que la empresa desea competir y las oportunidades y amenazas (FODA) Pag 47 ult. La estrategia corporativa • La estrategia corporativa especifica los objetivos generales a largo plazo. K. parrafo.

R&M • La estrategia de operaciones se centra en los criterios de decisión del cliente ADOLFO SALCEDO GUERRERO 6 . K. La estrategia corporativa • La estrategia corporativa determina la estrategia de operaciones de la empresa debe implementar Pag 47 6to par.

R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 7 . 3er parr. La estrategia corporativa • La estrategia corporativa especifica los objetivos a largo plazo y los mercados en que la empresa desea y es capaz de competir SIG Pag 48. K.

8e a mediano y largo ADOLFO SALCEDO GUERRERO 8 . pag. Por que Dell es un éxito ? • Lea estrategia de operaciones. 46. Krajewski. Lea.

– Estrategia de innovación – Estrategia de RRHH. Estrategia de operaciones • La estrategia de operaciones debe estar relacionada y ser congruente con la: – Estrategia integral o corporativa. – Estrategia de finanzas. – Estrategia de sistemas computacionales y de información. que especifica los objetivos de largo plazo y los mercados en que la empresa desea competir.1 – Estrategia de marketing. figura 2. etc ADOLFO SALCEDO GUERRERO 9 .

de Cap1 ? Desajuste en el desempeño ? Este curso Competencias Centrales de la empresa ADOLFO SALCEDO GUERRERO 10 . Estrategia integral o corporativa de la empresa y su estrategia de operaciones • Se vinculan por la prioridades competitivas de un continuo análisis del mercado Prioridades Competitivas de la empresa Un proceso central.

R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 11 . Las tecnologías de información y análisis nos dan información sobre el comportamiento de compra del cliente. capacidades y fortalezas que la distinguen: al generar utilidades Como Facebook. Pag 48.Competencias o capacidades centrales de una empresa • Recursos. pdf 69. 3er par. 8e.. K.

y viceversa. diapositiva 24 de P.P. 8e ADOLFO SALCEDO GUERRERO 12 . 1er par. K..Procesos centrales de una empresa • Los procesos centrales se vieron en capítulo 1. Diapositiva anterior Pag 49. o página 9 del libro 8e • Las competencias o capacidades centrales son fundamentales en los procesos centrales.R&M.

necesidades y criterios de decisión tienen los compradores de cada segmento del mercado? Pag 50. 4to par. K. Segmentación del mercado • ? Por qué razones compran un producto o servicio? ? Qué características. R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 13 .

R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 14 . 5to par.Necesidades de cada segmento del mercado CCCTTF Pag 50. K.

K.R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 15 . 1er par.Prioridades competitivas centradas en el cliente • Criterios o ejes de decisión de compra del cliente. Lea Practica Administrativa. pag 52 Prioridades competitivas de Costco de productos de productos de nuevos productos de productos de productos de productos Pag 51. Costco.

de página 55 a 56 – Desarrollo de nuevos productos y servicios. luego de clase. de página 50 a 55 – Uso de Prioridades Competitivas: Ejemplo de una Aerolínea. lea de octava edición del libro. Tarea para casa • En casa. de página 56 a 58 ADOLFO SALCEDO GUERRERO 16 . 8e: – Prioridades de clientes y capacidades competitivas de empresas.

Despliegue de la función calidad (DFC) DFC es una técnica .

en los requisitos técnicos de cada etapa del diseño. criterios de decisión. Quality Function Deployment) • DFC es una técnica o medio para traducir las necesidades y deseos del cliente. desarrollo y producción de un producto o servicio ADOLFO SALCEDO GUERRERO 18 . QFD. y las prioridades competitivas. DFC (en inglés.Despliegue de la función calidad (QFD) • Despliegue de la función calidad.

Despliegue de la función calidad (QFD) • El DFC entrega respuestas a las siguientes interrogantes Se expresan como criterios de decisión del cliente Se realiza con encuestas y calificaciones ADOLFO SALCEDO GUERRERO 19 .

de los procesos claves en la calidad general de la producción desde el punto de vista de los clientes – Cuál es necesidad de comunicación entre departamentos y procesos de una empresa y sus proveedores ADOLFO SALCEDO GUERRERO 20 .Despliegue de la función calidad (QFD) • El DFC entrega respuestas a las siguientes interrogantes – Cuál es el efecto del establecimiento de un objetivo empresarial sobre las medidas de desempeño de las prioridades competitivas – Cuáles son las características significativas del diseño de un producto – Determinación de las estrategias de marketing – Identificación. por parte de operación.

Proceso de desarrollo de nuevos servicios y productos Son necesarios para la supervivencia de la empresa ADOLFO SALCEDO GUERRERO 21 .

8e. página 9. leamos: – Estrategias de desarrollo de nuevos productos y servicios. KRM ADOLFO SALCEDO GUERRERO 22 . de final de página 56 a 58 – El desarrollo de nuevos productos y servicios es uno de los procesos centrales. Tarea para clase • En clase.

Proceso de desarrollo de nuevos servicios y productos Consiste de: Diseño. Análisis. Desarrollo y Lanzamiento ADOLFO SALCEDO GUERRERO 23 .

Proceso de desarrollo de nuevos servicios y productos • Cuatro etapas del proceso de desarrollo Diseño del del nuevo producto Análisis integral del proceso Desarrollo Lanzamiento del del Proceso de nuevo producto producción ADOLFO SALCEDO GUERRERO 24 .

como modular o integrada – Para servicios se definen el inicio de la relación y puntos de contacto posteriores con el cliente y un paquete específico de servicio • En esta etapa de diseño inicial interactúan diseñadores e ingenieros industriales Pag 60. K.R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 25 . 1. 1er y 2do par. Etapa de diseño preliminar de nuevos servicios y productos • Etapa de diseño preliminar de nuevos servicios y productos – Analizan la viabilidad y rentabilidad del nuevo producto y la pertiencia con la estrategia corporativa de largo plazo – Se especifica la arquitectura del producto.

Etapa de diseño de nuevos servicios y productos • Etapa de diseño de un producto o servicio Pag 60.R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 26 . K. 1er par.

Etapa de diseño preliminar de nuevos servicios y productos • En la etapa de diseño preliminar de nuevos servicios y productos – No se especifican aún los detalles específicos del producto o servicio y del proceso de producción • A la etapa de diseño preliminar de nuevos productos manufacturados se la llama: – Diseño para manufactura Pag 60. K. 1er y 2do par. 1.R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 27 .

Etapa de diseño de nuevos servicios y productos • Etapa de diseño de manufactura Pag 60. 2do par. K.R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 28 .

2. Etapa de análisis de nuevos servicios y productos • Etapa de análisis de nuevos servicios y productos se evalúa críticamente: – El ajuste con la estrategia corporativa – El cumplimiento a las regulaciones legales – La disponibilidad o posibilidad de obtener las capacidades centrales y recursos requeridos – La presencia de un riesgo comercial aceptable y – La satisfacción de las necesidades de los clientes objetivos Pag 60.R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 29 . 4to parrafo. K.

Etapa de análisis de nuevos servicios y productos • Etapa de análisis de la nueva oferta o nuevo producto Pag 60.R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 30 . 4to par. K.

3. 5to párrafo. los procesos de producción y entrega de los mismos en base a llamada ingeniería concurrente – Cada etapa se diseña para satisfacer las prioridades competitivas y agregar valor – Se diseña en detalle un plan de ventas o mercado – Se capacita al personal de producción y se realizan pruebas pilotos de producción para mejorar Pag 60.R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 31 . Etapa de desarrollo del proceso de producción • En la etapa de desarrollo del proceso de producción de nuevos servicios y productos se: – Diseñan en detalle el nuevo producto. K.

K. Etapa de desarrollo de nuevos servicios y productos • Etapa de desarrollo en detalle Plan de ventas o mercadeo Pag 50. 5to par.R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 32 .

R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 33 . lo que requiere ajustes a los procesos y al producto – Como el caso de impresoras a color Pag 61. logística. K.4. 2do párrafo. y – Retirar los productos anteriores. Etapa de de lanzamiento de nuevos servicios y productos • Etapa de lanzamiento pleno de nuevos servicios y productos requiere: – Promocionar los nuevos productos en el mercado – Informar y preparar al personal de ventas – Activar los procesos de distribución. en caso de ser sustituidos • Las prioridades competitivas pueden cambiar durante la vida de un producto.

K. 2do y 3er par. Pag 61.R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 34 . Etapa de pleno lanzamiento de nuevos servicios y productos • Etapa de pleno lanzamiento del producto o servicio al público transitorio en las etapas de vida de un producto. 4.

Tarea para casa • En casa. de página 56 a 61 del libro KR&M en octava edición. 8e – ADOLFO SALCEDO GUERRERO 35 . lea: – Proceso de desarrollo de nuevos productos y servicios. luego de clase.

Pag 62. La estrategia corporativa y la administración de operaciones • par.R&M Fig. 2.2 Brecha entre una prioridad competitiva y la capacidad de producción de suministro ADOLFO SALCEDO GUERRERO 36 . K.

página 61 K.M 8e. pagos y cobros de una tarjeta de crédito. lea último párrafo .R. Ejemplo de evaluación de las capacidades de un nuevo producto Servicio de facturación.

R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 38 . ultimo par. pagos y cobros de una tarjeta de crédito Pag 61. Decisiones y prioridades en el desarrollo de un nuevo producto • Servicio de facturación. K.

R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 39 .Prioridades competitivas establecidas por la gerencia • Para el nuevo sistema de facturación Pag 62 2do y 3er par. K.

R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 40 . se compara la capacidades competitivas actuales con las prioridades competitivas requeridas. K. para determinar los desajustes o brechas Pag 62 penultimo par. Desajustes con las prioridades competitivas establecidas • Para el nuevo sistema de facturación.

R&M ADOLFO SALCEDO GUERRERO 41 . 1er par. Análisis de las prioridades con las capacidades competitivas • Se muestra los desajustes o brechas de operación y las medidas de ajuste recomendadas de prioridad Objetivo de ajuste físico Pag 63. K.

Terminos que se debe conocer su significado ADOLFO SALCEDO GUERRERO 42 .

• Resolver el caso. la guerra de las comidas rápidas llega al campus. pdf 86 – ? Algo similar ocurre en el campus Gustavo Galindo de la ESPOL. con la presencia de Sweet &Coffee y otros competidores? ADOLFO SALCEDO GUERRERO 43 . página 65. BSC.

GRACIAS FIN .