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CARACTERISTICAS
FISICOQUIMICAS
Nombre cientifico Rosmarinus afficinalis
L
Color Líquido amarillo claro
Olor Caracteristico
Sabor Caracteristico
Densidad relativa a 20/20°C 0.8726 - 0.8949
Indice de refracción a 20°C 1.4791
Solubilidad en alcohol etílico 1: 2 ml= 99.7%
1: 4 ml= 70%
Componente principal Alfa-pineno, 1,8-
cinenoly alcanfor, etc
INDICE DE ESTER:
DATOS
Gasto de HCL en ml para titular el blanco 8.7 ml
Gasto de HCL en ml para titular la muestra 1.5 ml
Normalidad de la solucion HCL utilizada 0.5 N
Peso de la muestra en gramos 2 gr
Calculando el índice de éster utilizando la siguiente fórmula:
Indice de éster =
Donde:
W= Peso de la muestra
Indice de éster =
Indice de éster =
Color fotométrico = 1.29 A460 + 69.7 A550 + 41.2 A620 – 56.4 A670
LONGITUD ACEITE
DE ONDA (nm) ESENCIAL DE
ROMERO
460 0.737
550 0.46
620 0.442
670 0.472
COLOR FOTOMETRICO
ACEITE 24.60233
ESENCIAL DE
ROMERO