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APARATO DIGESTIVO TEMA 9


APARATO DIGESTIVO:

 Tubo Digestivo (11m)


 Glándulas anejas

TUBO DIGESTIVO

Partes:

 Boca
 Faringe
 Esófago
 Estómago
 Intestino Delgado
 Intestino Grueso

GLANDULAS ANEJAS:

Partes:

 Glándulas Salivales
 Hígado
 Páncreas

ANATOMÍA DEL APARATO DIGESTIVO

 ESÓFAGO (25CM)

- Va desde la parte inferior de la faringe hasta el estómago


- Situación: En el mediastino por detrás de la tráquea y del corazón.
- Orificio esofágico o hiato diafragmático: el Esófago atraviesa el musculo del diafragma y pasa de la cavidad
torácica a la abdominal.
- Esfínter gastroesofágico o cardias: Esfínter que separa el esófago del estómago que se cierra para evitar el
reflujo del estómago.
- Paredes con varias capas:
 Capa Interior :mucosa con glándulas que producen moco
 Capa media: muscular (liso e involuntaria) movimientos peristálticos
 Capa externa: tejido conjuntivo

 ESTÓMAGO
- Se encuentra debajo del diafragma en el epigastrio y en el hipocondrio izdo
- Esfínter pilórico o píloro: Une el final de estómago con duodeno( primera porción del intestino delgado)
- Su pared es mucho más gruesa tiene tres capas de músculo: longitudinal, circular y oblicua
- Su mucosa presenta células de distintos tipos, cada tipo segrega sustancias diferentes:
 Unas producen ácido clorhídrico
 Otras enzimas digestivos
 Otras producen moco
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 INTESTINO DELGADO (6 Y 7 M LARGO Y CALIBRE 3CM)

- Comienza en el píloro y termina en la unión con el intestino grueso


- Se divide en 3 regiones:
 Duodeno
 Yeyuno
 Ileon
- Yeyuno y el íleon formas las ASAS INTESTINALES

 DUODENO:
- Primer tramo del intestino delgado. Forma de letra C que abraza a la cabeza páncreas y de la vesícula biliar
del hígado
- Produce enzimas digestivos muy importante en la digestión de los alimentos

 YEYUNO E ILEON:
- Su papel importante es absorber los nutrientes hacia la sangre y los vasos linfáticos para distribuir por todo
el organismo
- Vellosidades intestinales: Pliegues que tiene la mucosa (capa interior) del I.D que aumentan la superficie
de absorción
- Cada vellosidad contiene:
 Capilar venoso
 Capilar arterial
 Capilar linfático

Los nutrientes pasan directamente a ellos y a través de ellos llegan a la circulación.

 INTESTINO GRUESO (1.5 METROS LONGITUD)


- Partes:
 Ciego: Bolsita ciega por debajo de la unión del Íleon y propio IG
 Apéndice vermiforme: Pequeño colgajo que cuelga del ciego
 Válvula ileocecal: Válvula que cierra el ID y se abre para permitir el paso de contenido una vez se
han absorbido la mayor parte de nutrientes
 Colón: Dibuja un marco que contiene a las asas intestinales( yeyuno e ileon)
 Colon ascendente (sube hacia el hígado)
 Colon transverso (cruza hacia el otro lado9
 Colon descendente (baja hacia la salida)
 Colon sigmoide (pequeña curva que se asemeja a la letra griega sigma para enfocar hacia la salida
 Recto: último tramo que desciende hacia el año
 Ano: posee dos esfínteres:
 Uno interno: contracción involuntaria
 Otro externo: contracción voluntaria
- Angulo hepático del colon: Angulo derecho formado por el colon ascendente y el transverso cae justo
debajo del hígado
- Angulo esplénico del colon: Angulo izquierdo formado por el colon transverso y el descendente cae justo
por debajo del bazo
- Haustras cólicas: Plieges enormes del interior del IG favorecen la absorción sobre todo del agua
- La capa muscular de todo el intestino tanto el delgado como el grueso tienen 2 capas una con fibras en
dirección circular y otra con fibras en dirección longitudinal
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 GLANDULAS Y ORGANOS ANEXOS AL TUBO DIGESTIVO

 GLANDULAS SALIVALES
- Tipos:
 Parótidas
 Submaxilares (suelo de la boca)
 Sublinguales (debajo de la lengua)
- La saliva es importante para humedecer, mezclar y formar el bolo alimenticio para tragarlo

 HIGADO
- El más grande y pesado de los órganos (kilo y medio)
- Puede Regenerar
- Situado en hipocondrio derecho debajo del diafragma y de las costillas
- Formado por dos lóbulos principales (derecho más grande e izdo más pequeño)
- Funciones:
 Producir bilis (digestión de grasas)
 Metabolismo de todos los nutrientes absorbidos en el intestino
 Almacén de cierta cantidad de glucosa para emergencias
 Almacén de hierro y vitaminas
 Metabolismo de muchas sustancias para poder ser eliminadas (alcohol, medicamentos)
 Se produce la urea

¿Como sale la bilis del hígado?


- Las células del hígado van produciendo bilis que es recogida por el conducto hepático que sales del hígado
- De aquí pasa a la vesícula biliar donde se almacena en tanto no sea necesaria para la digestión
- De la vesícula sale otro conducto que desemboca en el conducto biliar común o colédoco que desemboca
en el Duodeno
- El conducto del páncreas también desemboca en el duodeno

 PÁNCREAS (12 -15 CM)


- Es una glándula mixta:
 Tiene células que producen enzimas para la digestión
 Tiene células que producen 2 hormonas muy importantes en la regulación de concentración de
glucosa en sangre:
 Insulina
 Glucagon
- Secreción de enzimas: la produce la parte exocrina del páncreas
- Secreción de hormonas: la produce la parte endocrina del páncreas
- Conducto pancreático: conducto por el que sale toda la secreción pancreática exocrina (jugo pancreático)
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 CAVIDAD ABDOMINAL
- Peritoneo: Membrana serosa por la que esta forrada la cavidad abdominal y sirve de sujeción de las
vísceras abdominales
- El peritoneo tiene 2 hojas:
- Hoja parietal: que tapiza toda la cavidad abdominal para hacer un buen nido a toda las vísceras que la
ocupan
- Hoja visceral: que va envolviendo víscera a víscera
- Queda fuera del peritoneo : Recto, el cuello del útero con la vagina y la vejiga urinaria
- Peritonitis: Cuando una víscera o porción de la misma se inflama puede estallar y diseminar gérmenes por la
cavidad abdominal y crear una inflamación- infección generalizada y peligrosa de toda la cavidad abdominal
-
 FISIOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO

 DIGESTIÓN EN LA BOCA

- Ingestión: Introducir el alimento sólido o liquido en la boca


- Masticación: Los alimentos son triturados mezclándolos con saliva para formar bolo alimenticio
- Deglución: El acto de tragar el bolo alimenticio

 DEGLUCIÓN
- En este procedo participan:
 El paladar blanco: cierra la abertura posterior de las fosas nasales
 La laringe: Bascula la epiglotis hacia atrás cerrando la glotis
 Los movimientos peristálticos: contracciones de las paredes del esófago

 DIGESTION GÁSTRICA
- El estómago produce una secreción con distintos componentes que en su conjunto se llama JUGO
GASTRICO que contiene:
 Enzimas digestivas
 Ácido clorhídrico (para digestión)
 Moco ( proteger la mucosa de la pared de la acción del ácido)
- Las potentes contracciones musculares facilitan la acción del jugo y el avance posterior del contenido
gástrico
- QUIMO: Masa semilíquida de aspecto lechoso en la que se transforma el bolo alimenticio
- EL PILORO (esfínter entre el estómago y duodeno) permanece cerrado para evitar que quimo pase al
intestino antes de tiempo.

 DIGESTIÓN INTESTINAL (intestino delgado)


- Al duodeno llega:
 La bilis (produce el hígado)
 Jugo pancreático (produce el páncreas)
- Ambos esenciales para continuar el proceso digestivo
- Hay que añadir el JUGO INTESTINAL (producido por la propia mucosa del duodeno)
- BILIS: emulsiona las grasas
- EL JUGO INTETINAL Y EL JUGO PARNCREATICO: contiene enzimas que actúan sobre lo que queda hasta
reducirlo a las moléculas más simples que los componen y que ya pueden ser absorbidas.
- La digestión no se termina en el duodeno continua a lo largo del intestino delgado
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 ABSORCIÓN INTESTINAL (en ID y 1º parte del IG)

- La absorción de los nutrientes consiste en el paso de estas moléculas simples hacia la circulación
- En el ID se absorben la mayoría de los nutrientes y bastante agua
- El contenido intestinal para IG cuando se abre la válvula ileocecal.
- En IG se absorben la mayor parte del agua, minerales disueltos en ella y algunas vitaminas
- La flora bacteriana que vive en IG es fundamental en la fermentación de todos los residuos no absorbibles
- HECES: Residuos de los alimentos no digeridos y que son fermentados por la flora bacteriana del IG
- Movimientos peristálticos: son responsables de la mezcla del contenido digestivo además de la progresión
de éste desde que deglutimos hasta que se expulsan las heces

 PATOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO


o PATOLOGÍA DE LA FARINGE
 FARINGITIS: Inflamación-infección de la faringe
 AMIGDALITIS: Inflamación-infección de las amígdalas
 FARINGOAMIGDALITIS: Proceso combinado
o PATOLOGÍA DEL ESÓFAGO
 DISFAGIA: Dificultad al tragar y o avance del alimento por el esófago
 REGURGITACIÓN: Retorno a la boca de los alimentos procedentes del esófago
 *ESOFAGITIS: Inflamación de la mucosa del esófago:
- Causas: Consumo de alcohol y tabaco, por reflujo gastroesofágico (del estómago al esófago),
por hernia de hiato
 CANCER DE ESÓFAGO: (Síntoma más típico es la Disfagia)
 VARICES ESÓFAGICAS: Venas del esófago que se dilatan como consecuencia de una
enfermedad hepática crónica. Se obstaculiza la circulación sanguínea
o PATOLOGÍA DEL ESTÓMAGO
 *GASTRITIS (aguda o crónica): Inflamación de la mucosa del estómago
- Causas: Aguda (puede ser por una comida o medicamento)
- Crónica: consumo crónico de alcohol y tabaco
 *ULCERA PÉPTICA O GASTRODUODENAL: La úlcera puede afectar al final de estómago y
principio del duodeno (zona del píloro). Es cuando la lesión en la mucosa (gastritis) se hace
mas profunda y penetra en la capa muscular.
o PATOLOGIA INTESTINAL
 DIARREA:
- Diarreas agudas: proceso infeccioso (gastroenteritis)
- Diarreas crónicas: intolerancia algún tipo de alimentos
 ESTREÑIMIENTOS: Alimentación pobre en fibra
 *APENDICITIS: Inflamación del apéndice cecal, se debe a la entrada en el apéndice de
contenido intestinal. Se puede acabar en *PERITONITIS.
 DIVERTICULOSIS: Herniaciones en forma de saquitos en zonas débiles de la pared del colon
 POLIPOS INTESTINALES: Crecimiento anormal en la mucosas del intestino. Son más
frecuentes en el colon. Se pueden convertirse en un cáncer
 *CARCINOMA INTESTINAL: La zona más frecuente de aparición es el colon y recto
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o ENFERMEDADES DEL HIGADO Y VIAS BILIARES

 *HEPATITIS: Es la inflamación del hígado.


- Causas: Consumo de alcohol, toxicidad de algún medicamento y causa vírica.
- Existen 3 virus importantes:
 Hepatitis A: La más benigna
 Hepatitis B y C: Son problemáticas. Se transmiten por vía parenteral y relaciones
sexuales. Ambas pueden cursar con síntomas leves pero hay un porcentaje de gente
que puede quedar enferma crónica. Y puede evolucionar a una cirrosis o cáncer de
hígado. Todas las personas que han padecido estos tipos de hepatitis quedan como
portadores crónicos y pueden transmitir la enfermedad en cualquier momento.
Hepatitis B hay vacuna de la C no hay vacuna.

 *CIRROSIS HEPÁTICA: Es una paso más avanzado a partir de la hepatitis. El tejido del
hígado se fibrosa y ya no trabaja. Es irreversible.
Síntomas: Ictericia (color amarillento de la piel y conjuntivas de los ojos) y Ascitis (acumulo
de líquido en cavidad peritoneal)
 CALCULOS EN VIAS BILIARES:
- *COLELITIASIS O LITIAISIS BILIAR: Cálculos en las vías biliares (vesícula y conductos). Más
frecuentes son de Colesterol
- COLECISTITIS: Cálculos que obstruyen las vías y dan lugar a una inflamación de la vesícula

o ENFERMEDADES DEL PANCREAS

 PANCREATITIS: Inflamación del páncreas. Puede ser aguda o crónica


 CANCER DE PANCREAS: