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CONSULADO GENERAL Y CENTRO DE PROMOCION

DE LA REPUBLICA ARGENTINA EN NUEVA YORK

INFORME DE MERCADO DE MIEL

ESTADOS UNIDOS

Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 1

Nueva York, Abril 2010

1.CONSIDERACIONES GENERALES....................................................................................................................................................... 3
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO ...................................................................................................................................................................... 3
CLASIFICACIÓN ADUANERA ......................................................................................................................................................................... 3
ARANCEL ....................................................................................................................................................................................................... 4
2. CONDICIONES DE MERCADO .................................................................................................................................................................... 5
CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO DE LOS ESTADOS UNIDOS .................................................................................................................... 5
CONSUMO EN LOS ESTADOS UNIDOS ........................................................................................................................................................... 7
COMERCIO EXTERIOR ................................................................................................................................................................................... 8
Importaciones ....................................................................................................................................................................................... 8
Miel Natural No Envasada, Ambar Clara .....................................................................................................................................14
Miel Natural No Envasada, otras ...................................................................................................................................................16
Miel Envasada....................................................................................................................................................................................18
3. PRECIOS .....................................................................................................................................................................................................20
ANÁLISIS DE PRECIOS AL POR MENOR .......................................................................................................................................................20
PRECIO CIF INTERNACIONAL POR VOLUMEN ..........................................................................................................................................21
MÁRGENES DE COMERCIALIZACIÓN ..........................................................................................................................................................22
ELEMENTOS PARA EL CÁLCULO DEL COSTO PROMEDIO DE UNA OPERACIÓN DE IMPORTACIÓN ............................................................22
Despacho de aduanas en el puerto de origen............................................................................................................................22
Costos de transporte.........................................................................................................................................................................22
Seguro..................................................................................................................................................................................................23
Garantía por el pago de derechos .................................................................................................................................................23
Trámites de aduanas en EE.UU. ...................................................................................................................................................23
Transporte interno .............................................................................................................................................................................23
4. MODALIDADES DE PAGO ....................................................................................................................................................................24
CONSIDERACIONES GENERALES ................................................................................................................................................................24
COSTO DE LOS INSTRUMENTOS DE PAGO MÁS USUALES ...........................................................................................................................24
Pago contra recepción de mercadería .........................................................................................................................................24
Cobranza Simple y Documentaria................................................................................................................................................25
COSTOS DE COBRANZAS .............................................................................................................................................................................25
Carta de Crédito.................................................................................................................................................................................25
CRITERIOS PARA LA SELECCIÓN DE UN INSTRUMENTO DE PAGO .............................................................................................................26
5. - TRANSPORTE, EMBALAJE, TEMPORADAS DE COMPRA Y ETIQUETADO Y OTRAS NORMAS DE
COMERCIALIZACIÓN ...............................................................................................................................................................................28
TIPOS DE TRANSPORTE ...............................................................................................................................................................................28
EMBALAJE ...................................................................................................................................................................................................28
TEMPORADAS DE COMPRA .........................................................................................................................................................................28
ETIQUETADO ...............................................................................................................................................................................................28
OTRAS NORMAS DE COMERCIALIZACIÓN ..................................................................................................................................................35
6. CANALES DE DISTRIBUCIÓN.............................................................................................................................................................36

7. PRÁCTICAS DE PROMOCIÓN Y HERRAMIENTAS DE UTILIDAD. .......................................................................................37
FERIAS Y EXPOSICIONES .............................................................................................................................................................................37
VISITAS COMERCIALES ...............................................................................................................................................................................39
PUBLICACIONES ..........................................................................................................................................................................................39
ASOCIACIONES ............................................................................................................................................................................................40
CATÁLOGOS ................................................................................................................................................................................................41
RÉGIMEN LEGAL DE IMPORTACIÓN ............................................................................................................................................................41
LISTADO DE IMPORTADORES ......................................................................................................................................................................41
8. ESTRATEGIAS DE PENETRACIÓN, RECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES ...............................................................48
ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS ....................................................................................................................................................................48
A través de comercios minoristas propios ...................................................................................................................................48
Venta a comercios minoristas pequeños ....................................................................................................................................48
Ventas a grandes importadores .....................................................................................................................................................49
Venta a importadores especializados ...........................................................................................................................................49
RECOMENDACIONES ...................................................................................................................................................................................49
ANÁLISIS FODA .........................................................................................................................................................................................52
CONCLUSIONES ...........................................................................................................................................................................................54

Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 2

Nueva York, Abril 2010

1.Consideraciones Generales

Descripción del producto

El presente estudio de mercado analiza el mercado de miel en los Estados Unidos.

Clasificación Aduanera

En los EE.UU. solo el gobierno federal tiene competencia para regular el comercio exterior. La
US Customs Service, -Administración de Aduanas de los EE. UU -, es la rama del Departamento
del Tesoro que administra las leyes relacionadas con la importación de productos. La US
International Trade Commission (Comisión de Comercio Internacional) es la institución
responsable de la publicación del esquema arancelario vigente, sus actualizaciones y todo
material relacionado.

La clasificación de bienes para su importación al territorio de los EE.UU. se rige por el
Harmonized Tariff Schedule of the United States, - Esquema arancelario armonizado de los
Estados Unidos -. Este contiene más de 10.000 clasificaciones, la mayoría de las cuales están
sujetas a interpretación. Como sucede en otros países, se registran con frecuencia casos en los
que un producto de importación puede ser clasificado en más de una posición. Cuando un
producto ingresa a los EE.UU. deben completarse los documentos necesarios con el objetivo de
que la aduana le asigne un valor tentativo y proceda a su clasificación.

Conforme al Harmonized Tariff Schedule of the United States, la posición a analizar -
0409 - responde a similar clasificación que la del Nomenclador Arancelario Común del
MERCOSUR.

A un mayor nivel de desagregación, con el mismo nivel arancelario, existen las siguientes
clasificaciones:

0409.00.00.25 miel envasada para venta minorista

La miel a granel es clasificada en:

0409.00.00.42 “white o lighter”

0409.00.00.44 “Extra light amber”

0409.00.00.62 “light amber”

0409.00.00.64 miel no incluidas en otras clasificaciones

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Nueva York, Abril 2010

Arancel

Todos los bienes que entran a los EE.UU. están sujetos al pago de impuestos a menos que
estén específicamente exentos. La mercadería es examinada al momento de ingreso, los
impuestos son establecidos y su pago debe hacerse efectivo en el lugar y tiempo de ingreso.

Estos varían conforme al país de origen y la tasa general es pagada sólo por un grupo
de los mismos. La mayoría de los países gozan de los beneficios de la cláusula de Relaciones
Comerciales Normales (anteriormente conocida como Nación más favorecida). Otros acuerdos
bilaterales y regionales otorgan beneficios adicionales de desgravación (Nafta, acuerdo bilateral
con Israel, etc.).

La miel posee un arancel específico de U$S 0.19 por kilo. Está exceptuada del pago del
mismo, la miel proveniente de Canadá, México, Israel, Jordania, Singapur, Chile, Cuenca del
Caribe,Australia,Acuerdo Andino y países de menor nivel de desarrollo, en virtud del NAFTA y
países del Acta de Crecimiento y Oportunidad Africana.

409.00.25 Miel envasada U$S 0.19 centavos / Kg.

409.00.42 Miel natural no envasada blanca U$S 0.19 centavos/ Kg.

409.00.44 Miel natural no envasada, ámbar extra claro U$S 0.19 centavos/ Kg.

409.00.62 Miel natural no envasada ámbar claro U$S 0.19 centavos/ Kg.

409.00.64 Miel natural no envasada otras U$S 0.19 centavos/ Kg.

Además de la tarifa previamente mencionada, a la miel proveniente de la Argentina se le
aplica un arancel adicional cuyo costo depende de la empresa exportadora que puede
variar entre un1 0% a 60,67% y para “las demás” se mantiene 35,76% .Se sugiere
consultar con este Centro de Promoción la actualización de este dato.2
* Para mayor información sobre antidumping ver Anexo 1 – Requisitos importación de Miel
Natural

1
Consejeria Agricola. Revision Sunset,Mayo,2007
2
Consulado Argentino en New York http://www.congenargentinany.com/esp/econ.html

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Nueva York, Abril 2010

2. Condiciones de Mercado
En este capítulo se analiza, la caracteristicas del mercado de miel en EEUU y las relaciones
comerciales de EE.UU. con el resto del mundo

Características del mercado de los Estados Unidos

SITUACION ACTUAL:

3
Producción de Miel en los Estado Unidos

La producción de la miel en los Estados Unidos bajo un 12% en el año 2009 con respecto el
año 2008.

La producción total fue de 114 millones de libras en el año 2009. Esta producción proviene
principalmente y por orden de importancia de los siguientes estados: California, Florida,
Michigan, Minnesota, Montana, Idaho, Dakota del norte y del sur y Texas, los 10 estados que
cuentan con la mayor concentración de colonias de abeja

El precio de la miel alcanzo el record más alto. El precio creció durante al año 2009 de 114.5
centavos un 2 % mas con respecto al año 2008, en donde el precio se mantenía a 142.
Centavos.

Estados Unidos se encuentra en uno de los peores momentos en su producción de miel.Pero
este es un dato alentador para el exportador ya que la demana no ha bajado, esta se mantiene
en crecimiento.

El consumo anual de los Estados Unidos es de 375 millones de libras4 de miel. Con un
consumo de miel per capita de 1.25 libras.

Para poder satisfacer esta demanda el mercado de Estados Unidos necesita obtener su miel de
las exportaciones que provienen de Canadá, Argentina, China y Brasil
5
A continuación haremos una breve descripción de los principales exportadores :

Argentina:

 Argentina a fines de octubre del 2009, exporto 50.000mt al resto del mundo de un total
de 55.000mt

3
Released Febuary 26, 2010, By the National Agriculture Statistics Service ( NASS ), Agriculture Statistics
Board, U.S. Department of Agriculture.
4
Un libra equivale a 0,45359237 kilogramos
5
Honey Report , Ron Phipps, December 1 , 2009

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Nueva York, Abril 2010

Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 6 Nueva York. enviando la miel a través de otros países . Abril 2010 .  Se estima si las lluvias son periódicas.El éxito de este programa podría mejor la reputación y crear una favorable relación a largo plazo para exportar a los EEUU China :  Comercializa gran parte de su producción a Europa.Y a problemas de calidad de su miel. regulares y adecuadas para el año 2010 se estima un crecimiento de la cosecha de un 10%. China intento evitar el pago de aranceles a los Estados Unidos.  Argentina también se enfrento a uno de los peores momentos en su producción de miel.  Tiene un panorama optimista por que esperan lluvias en el momento preciso para el florecimiento y el flujo de néctar.  Por otro lado China se encuentra enfrentando a un problema legal con el gobierno de los Estados Unidos.  Se estima que para el año 2010 brasil se encuentre en la posición de redireccionar su miel a Europa. por la fuerza del euro con respecto al dólar. Brasil:  Brasil tiene un importante mercado de consumo interno de miel. Algunas de las razones que ha provocado esta disminución han sido las sequías por las que Argentina atravesó el año 2009. por encontrar residuos químicos ilegales. Vietnam:  Vietnam esta trabajando fuertemente para mejor la calidad de su miel  Implementando Programas de Monitoreos para evitar los transbordo de miel proveniente de China. ha sido la peor en los últimos 5 años.

natural o con sabores) y en empaque con una presentación que refleje a la calidad del producto. (Se podrá encontrar más información de empaque y etiqueta en el Anexo – Etiqueta ) Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 7 Nueva York.3 – 1. El consumo de la miel tiene una tendencia de crecimiento debido a la preocupación de los consumidores americanos en el cuidado de la dieta y la preocupación para la alimentación sana. Abril 2010 . El nicho de productos orgánicos es una excelente oportunidad para la miel. Otra factor para el crecimiento de la miel es que se encuentra en la categoría de productos gourmet.Consumo en los Estados Unidos El mercado de Estados Unidos consume mas de 375 millones libras de miel por año. libres de pesticidas. alimentos sin aditivos ni conservantes. con métodos naturales. El consumo per capita de miel es aproximadamente de 1. Debido a su producción en pequeña escala.4 libras por año. se debe tener en cuenta la alta calidad del producto (miel de alta pureza y adecuado color. naturales y orgánicos.

782 52.548 35.884 31. Abril 2010 .2% India 12.477 -4. en 2009. en monto de importaciones de miel a los EE.9% Argentina 35.673 9.074 14.112 28.000 Dolares Brasil 19.211 36.545 -45..2009 En 1.8% Taiwan 1.asp?Phase=HTS8&HTS8=04090000&DESC= Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 8 Nueva York.gov/scripts/details.2% Canada 29.019 130.691 28.633 27.335 32. han sido los siguientes6: Importaciones 2007 2008 2009 Porcentaje de Cambio Origen 2008 .157 6.817 29.1% Malasia 2.678 6.2% 6 Fuente: elaboración propia en base a http://dataweb.755 46.UU.266 34.Comercio Exterior Los 15 principales países.6% Vietnam 23.262 2.324 10.usitc.376 42.

063 799 752 -5.3% Australia 1.9% Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 9 Nueva York.6% Mongolia 1.947 8.Indonesia 643 2.669 158.582 4.354 1.035 2.769 48.860 2.4% Alemania 1.617 594.072 1.709 195.039 94.430 3.102 1.347 -0. Abril 2010 .8% Tailandia 927 1.0% Ucrania 782 233 1.250 535 1.1% Nueva Zelandia 1.552 27.6% Mejico 5.

3% Indonesia 467 2. PARA LA MIEL Miel envasada Miel Blanca Natural no envasada Importaciones de los Estados Unidos para la posición 0409000042 2008 Enero.340 1.520 6.806 170.364 17 -98.686 1.667 1.990 8. 2009 Enero.340 0 -100.488 1.156 10.032 16.1% Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 10 Nueva York.1% Brasil 1.8% China 1.453 104.7% Malasia 1.349 -59.584 2.686 3.284 1.205 7.959 7.104 42.376 7. Porcentaje de 2007 2008 Noviembre Noviembre cambio Pais Enero –Noviembre En 1.333 1.UU.135 11.025 9.8% Argentina 12.6% Tailanadia 50 526 472 141 -70. Abril 2010 .841 -1.200 40.0% Vietnam 782 720 679 410 -39.2% India 5.000 Dolares 2008 –2009 Canada 23.IMPORTACIONES DE LOS EE.

Abril 2010 .5% Taiwan 165 104 104 209 100.889 71.8% Subtotal : 48.960 -29.578 265.748 66.229 166 166 0 -100.3% Reino 97 123 109 62 -43.827 70.804 -28.3% Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 11 Nueva York.5% Unido Turquia 35 112 112 53 -52.274 432 432 1.Mejico 1.017 66.1% Uruguay 1.062 268 184 843 359.707 47.0% Japon 0 152 106 50 -52.523 46.5% demas: Total 50.4% Los 2.

6% Mejico 395 818 818 775 -5.2% China 7.Noviembre En 1.670 47.061 0 -100.649 4.093 6.Miel Natural No Envasada.5% Canada 222 1.644 16.000 Dolares 2008 .567 18.227 4. 2009 Enero.558 60.3% India 1.834 3.2009 Argentina 14. Porcentaje de 2007 2008 Noviembre Noviembre Cambio Pais Enero.5% Brasil 3.0% Malasia 795 3.032 262 -74.0% Taiwan 187 1.715 4.540 8.986 -20.145 7.198 7.834 0 -100.0% Rusia 2.195 7.177 4.583 562. Ambar Extra Clara Importaciones de los Estados Unidos para la posición 0409000044 2008 Enero.817 3.813 18.733 2.733 3.043 1.204 1.3% Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 12 Nueva York.590 3.643 8.061 4.0% Vietnam 1. Abril 2010 .816 3.310 -12.

Abril 2010 .840 50.9% Los 729 330 211 2.0% Indonesia 0 363 363 0 -100.422 51.5% demas: Total 36.660 -2.7% Mongolia 625 431 375 1.170 50.039 176.312 51.3% Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 13 Nueva York.7% Singapur 0 363 363 0 -100.150 52.Pakistan 20 716 598 229 -61.225.101 48.455 2.0% Uruguay 1.4% Subtotal : 35.302 222 222 50 -77.794 1.

5% Mejico 2.585 -27.069 2.413 795.466 7.7% Rusia 1.864 54.593 713 713 0 -100. 2009 Enero.000 Dollars 2008 .2009 Vietnam 20.069 6.1% Canada 214 725 725 155 -78. Abril 2010 .782 25. Ambar Clara Importaciones de los Estados Unidos para la posición 0409000062 2008 Enero.6% Taiwan 210 948 913 279 -69.373 18. Porcentaje de 2007 2008 Noviembre Noviembre Cambio Pais Enero – Noviembre En 1.515 10.302 26.342 206.Miel Natural No Envasada.574 29.5% Malasia 0 828 828 7.701 11.660 16.181 29.986 2.1% India 4.467 10.5% Argentina 8.0% Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 14 Nueva York.8% Brasil 13.022 905 901 779 -13.

2% Italia 280 132 130 40 -69.5% Total 55.6% Zelandia Espana 188 146 95 72 -24.328 66. Abril 2010 .0% Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 15 Nueva York.541 80.378 61.0% Nueva 131 187 187 370 98.645 31.Tailandia 826 429 391 991 153.265 428 376 851 126.949 61.1% Subtotal : 53.063 65.165 79.1% Peru 51 132 132 203 53.5% Los demas: 2.794 30.3% Uruguay 540 260 260 0 -100.

Abril 2010 .114 445. Porcentaje de 2007 2008 Noviembre Noviembre cambio Pais Enero- Noviembre En 1.2% Reino Unido 127 195 134 15 -88.9% Mejico 1.2009 Brasil 1.652 2.4% Vietnam 377 607 607 0 -100.0% Nueva Zelandia 114 447 433 928 114.228 -10.368 1.312 5. otras Importaciones de los Estados Unidos para la posición 0409000064 2008 Enero.000 Dolares 2008 .4% Australia 178 349 349 135 -61.731 1.4% Canada 191 773 754 4.8% Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 16 Nueva York.3% Argentina 0 366 361 9 -97.Miel Natural No Envasada. 2009 Enero.576 2.184 2.410 1.2% India 0 995 940 561 -40.

Suiza 273 184 184 104 -43.984 8.6% Total 5.3% Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 17 Nueva York.545.4% Taiwan 91 135 129 29 -77.929 10. Abril 2010 .549 8.652 10.773 7.4% Malasia 216 89 44 162 264.9% Los demas: 565 277 277 555 100.496 7.8% Subtotal : 4.8% Tailandia 0 72 72 41 -42.0% Dominicana Rusia 34 99 5 263 5.572 33.016 30.3% Republica 76 126 90 115 28.

Miel Envasada Importaciones de los Estados Unidos para la posición 0409000025 2008 Enero . Abril 2010 .2009 Canada 6.1% Francia 563 530 508 488 -4.383 797 683 2.5% Nueva 814 1.000 Dolres 2008 .5% Zelandia India 1. Porcentaje de 2007 2008 Noviembre Noviembre Cambio Pais Enero-Noviembre EN 1. 2009 Enero.7% Taiwan 505 4.282 3.2% Vietnam 54 1.623 -14.905 79 -95.5% Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 18 Nueva York.8% Alemania 636 1.063 1.242 1.142 850 -25.0% Grecia 619 517 493 433 -12.2% Bulgaria 456 512 407 356 -12.051 7.197 1.905 1.989 987 -75.596 5.003 193.026 -3.371 6.

6% Total 14.2% Ucrania 97 133 79 164 108.264 -31.Austria 400 493 459 282 -38. Abril 2010 .477 13.5% Suiza 356 489 482 398 -17.260 85.9% Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 19 Nueva York.5% Hungria 327 181 139 97 -30.5% Camboya 0 409 409 0 -100.3% Subtotal : 13.5% Rusia 235 189 175 107 -38.3% Italia 196 154 144 179 24.215 19.8% Brasil 110 184 177 52 -70.1% Argentina 59 129 129 16 -87.156 14.846 21.524 -27.939 20.976 21.9% Los demas: 870 724 679 1.0% Australia 885 392 388 99 -74.9% Israel 229 109 109 24 -78.

U$S 7. para el caso de miel envasada. Precios Análisis de precios al por menor Tratándose de un commodity. 13 oz.29 Supermercado Fresh Direct  “Stiles Apiaries” . No obstante. eucalyptus. origen: USA y Canada.79  “Stiles Apiaries”. certificación de comercio justo .99  “BillyBee Honey organic 100% pure ”.69  “Lagnese Honey Soft spread” . orgánica certificada. no existen grandes diferencias de precio por procedencia.99 Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 20 Nueva York. U$S 5. . U$S 5. 12 oz. distintas variedades: trébol. U$S 5. También existe cierta diferenciación por marca o tipo de presentación (envase. A continuación mostraremos algunos precios de algun de dos puntos de ventas Supermercado Food Emporium  “Golden Blossom” . orange blossom. etc. 1 libra . kosher. U$S 5. 17. Abril 2010 . 16 oz (1.3. premium. ya sea vendiendo miel monoflora.49  “Dutch Gold” US grade A. diseño. pure honey origen USA. muchos productores han intentado aumentar el valor agregado.50 oz. envase de plástico. wild flower.).14 kg) U$S 6. avocado. creame of Honey 12 oz.

36 $1.32 MEJICO $0.74 $0.36 $1.44 $1.41 $1.71 $0.87 $0.78 $0. 2007 JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SEP OCT NOV DEC CANADA $0.f.33 $0.34 2009 JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SEP OCT NOV DEC CANADA $1.00 $0.87 $0.37 $1.88 $0.55 $0.36 $1.29 $0.42 $1.14 $1.00 $0.55 $0.15 $1.32 $0.36 $1.40 $1.S.76 $0.52 $0.45 $1.39 $1.90 $0.82 $0.40 $1.39 $1.23 $1.71 $0.13 $1.37 $1.Precio CIF internacional por volumen 7 Precio promedio total de miel por volumen importada por cuatro paises:Fuente: U.27 $0.39 $1.00 $0.48 $1.48 $1.39 $1.71 $0.35 $1.34 CHINA $0.94 $1.77 $0.38 $1.73 $0.39 $1.00 $1.19 $0.09 $1.56 Promedio $0.81 $0.91 $0.31 $0.93 CHINA $0.26 Promedio $0.88 $1.38 7 http://www.34 $1.02 $1. Abril 2010 .76 $0.honey.39 CHINA $0.32 $1.96 $1.98 $0.32 $1.90 $0.33 $0.00 $0.90 $0.98 MEJICO $0.52 $1.06 $0.18 $0.90 $0.00 $0.41 $1.36 $1.77 $0. import duties.01 $1.00 Promedio $1.70 $0.68 $0.99 $1.38 $1.34 $0.41 $1.38 $1.24 $1.94 $0.13 $0.31 $0.37 $1.76 $0.90 $0.32 $0.31 $0.93 $0.94 $0.22 $1.92 $0.41 $1.45 $1.79 $0.35 $1.29 $1.10 $1.78 $0.32 $1.47 $1.83 $0.82 $0.i.09 ARGENTINA $1.03 $0.71 $0.34 $1.02 $1.43 $1.72 $0.47 $1.08 $1.38 $1.00 $0.30 $0.30 $0.32 $1.34 $0.88 $0.S.41 $1.00 $0.79 $0.27 $1.23 ARGENTINA $1.34 $1.10 $1.76 2008 JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SEP OCT NOV DEC CANADA $1.56 MEJICO $1.31 $1.13 $1.76 $0.10 $1.00 $0.63 $1.13 $1.37 $1.25 $0.13 $1.28 $1.73 $0.83 $0.68 $0.85 $0.27 $0. import value and therefore excluding U.94 $0.31 $1.82 $0.39 $1.00 $0.00 $0. Department of Commerce.92 $1.81 $0. as reported monthly in the USDA National Honey Report using c.88 ARGENTINA $0.30 $1.com/nhb/industry/industry-statistics/ Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 21 Nueva York.00 $0.73 $0.

no es posible establecer parámetros generales.UU. y en función de ésta. los subsiguientes márgenes a lo largo de la cadena de comercialización.600 Aéreo Por kilogramo de carga: U$S 2. es mucho menor para el caso de la miel donde la marca no es un componente de tanta relevancia.Incluye honorarios y gastos menores.UU.UU. Costos de transporte Buenos Aires – Puerto costa este de EE. No obstante. debe afrontar para realizar una operación de importación desde la Argentina. Marítimo Contenedor de 20 pies cúbicos: U$S 1.Márgenes de comercialización Diversos factores contribuyen a definir los márgenes de beneficio: el volumen de las operaciones. Despacho de aduanas en el puerto de origen Los honorarios y gastos derivados de las gestiónes del despachante. se estima los elementos consignados permiten el cálculo en breves minutos del porcentual de incremento del precio de fábrica requerido para la nacionalización del producto en los EE. Elementos para el cálculo del costo promedio de una operación de importación A continuación se detallan los costos que un importador en los EE. Esto. Ciertos costos.B. Abril 2010 . No obstante. A este deberán adicionarse los costos de transporte interno. Es importante enfatizar que los precios de compra en el nivel importador se establecen sobre la base de los costos de importación.900 Contenedor de 40 pies cúbicos: U$S 3.75 % al 1% del valor FOB de la mercaderia. se establece su margen de ganancia. En líneas generales se estima que un producto llega a las manos del consumidor a hasta tres veces su precio F.10 Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 22 Nueva York. que puede se aplica a productos de marca. tienen un costo aproximado que varia entre el 0.O.. difiriendo ampliamente una situación de la otra. no los de venta. mayor es su capacidad de controlar los precios de compra sobre la base de un minucioso análisis de la estructura de costos del proveedor. Cuanto más sofisticada y eficiente es la estructura de compras de la empresa en cuestión.30 a 3. las características del importador y su posicionamiento en la cadena de comercialización. son sólo una referencia aproximada.

si bien es importante conocer cuales son los conceptos que componen el valor final a fin de evitar incurrir en costos inesperados. Las tarifas varían de terminal en terminal. pero se estima. puede abonarse directamente para una operación en particular. Otros gastos a considerar son. Este depende obviamente de la distancia. los de entrega de documentos si la mercadería llega a un tercero. incluye honorarios y gastos menores. Otra alternativa de uso corriente y más económica es la de negociar con la empresa aseguradora el pago de un monto anual. -bond fee-.Seguro El costo de asegurar los envíos es variable y sujeto a negociación. No obstante. estos son de aproximadamente U$S 65.UU. Estas cifras son valores estimativos. un valor mínimo de U$S 450 para un contenedor de 20 pies cúbicos.90 en el caso de flete marítimo. también el costo varía conforme a la estación que reciba la carga y su costo depende del peso de la mercadería.El uso de los servicios de un despachante de aduanas no es obligatorio . Este monto es relativamente fijo y varía entre los U$S 200 y los U$S 250 por operación. -terminal fees-. Transporte interno Finalmente debe considerarse el costo de retiro del contenedor del puerto y su desplazamiento al depósito. calculándose después de tres días de gracia. Este último mecanismo es el más económico. puede calcularse un valor diario promedio de U$S 40 y depende de cuantos días deba mantenerse el embarque en puerto. Garantía por el pago de derechos La garantía por el pago de los impuestos de importación. Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 23 Nueva York. por ejemplo.pero se recomienda su contratación para no involucrarse en complejas situaciones administrativas.50 por cada U$S 100 de precio de la mercadería en el caso de que se utilicé flete aéreo y de U$S 0. la selección depende de si ya se ha alcanzado un flujo constante en el volumen de operaciones anuales. En el caso de carga aérea. Trámites de aduanas en EE.La manera mas simple de determinarlos es solicitando directamente una cotización al despachante de aduana cuyos servicios se espera contratar. A este deberán adicionarse los gastos en puerto. Se estima alcanza un valor aproximado de U$S0. Abril 2010 .

sucursal Nueva York sirve de referencia indicativa de tales costos: 8 Datos suministrados por la sucursal New York del Banco de la Nacion Argentina.tel 1-212-303-0600.UU. Dentro de la relación de corresponsalía.ar Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 24 Nueva York. etc. Para facilitar el comercio en el ámbito internacional. no existen restricciones de tipo cambiario para realizar transferencias de fondos al y desde el exterior salvo excepciones que no comprenden a Argentina.UU. otorgan líneas de crédito comerciales a bancos extranjeros cuyas operaciones más usuales son: apertura/confirmación de cartas de crédito y financiación de importaciones por plazos que se extienden de los 90 a los 360 días. Costo de los instrumentos de pago más usuales8 La utilización de medios de pago internacionales implica el pago de comisiones y gastos que las entidades bancarias exponen en lo que se denomina términos y condiciones. existe un sistema universal de pagos “SWIFT” Society for Worldwide Interbank Financial Telecomunicación. términos de pago. Modalidades de pago Consideraciones Generales El comercio internacional de mercaderías y servicios se concreta a través de instrumentos de pago que pueden clasificarse en tres grandes categorías: orden de pago (Payment Order). Estos deben ser considerados como una referencia útil pero no exacta ni única. Se presentan a continuación los costos de los instrumentos de pago comúnmente utilizados en transacciones de comercio exterior. Pago contra recepción de mercadería Tales costos difieren según conforme el mecanismo utilizado. con motivo de una transacción de bienes y/o servicios internacionales.Se sugiere consultar los datos que se actualizan con frecuencia en http://www. El siguiente cuadro basado en información proporcionada por Banco Nación. caso contrario éste se hace directamente por cheque. Las instrucciones de pago pueden emitirse a través de SWIFT autenticado. producto comercializado. las instituciones financieras autorizadas a operar como tales en los EE. los bancos en EE.. ya que varía de acuerdo al tipo de cliente.4. cobranza (Collection) y carta de crédito (Letter of Credit). éstos se hacen directamente al banco beneficiario. el cual permite asegurar la autenticidad de los mensajes. Abril 2010 . cuentan con servicios de corresponsalía bancaria en todo el mundo. Cuando se lo indica.gov. En los Estados Unidos.argentinatradenet. Dentro de la comunidad bancaria internacional y a los efectos de instruir pagos o proporcionar información de otra índole.

a los que deben sumarse los intereses compensatorios pertinentes.UU.UU. Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 25 Nueva York.Se detallan a continuación sus costos basados en igual fuente: Costos de cobranzas Simples -Cheque girado sobre banco ubicado en EE. o a aceptar y pagar efectos librados por el beneficiario o autoriza a otro banco para que efectúe el pago. $ 40 -Cheque girado sobre banco ubicado fuera de EE. actuando por cuenta orden y riesgo de un cliente (el girador) por regla general por intermedio de otro banco cobrador. $ 50 -Devolución de cheque impago por cualquier razón $ 20 Documentarias -Carta compromiso (Trust Receipt) $ 20 -Letra de cambio $ 50 -Cobranza documentaria $ 100 -Aviso de reclamo $ 15 -protesto Honorarios de escribano $ 250 Carta de Crédito La Carta de Crédito es todo acuerdo por el cual un banco (“Banco Emisor”). obrando a petición y de conformidad con las instrucciones de un cliente (Ordenante) o en su propio nombre se obliga a: -hacer un pago a un tercero (Beneficiario) o a su orden. Abril 2010 . tramita el cobro de valores o efectos ante un deudor (el girado). sin más compromiso ni responsabilidad que ejecutar las instrucciones de su mandante o cliente (el girador).Pagos a emitir -Automático vía Swift (sin intervención manual) $4 -BNACASH (banca electrónica) $15 -Manual $20 -Mediante cheque oficial $20 Las enmiendas a la transferencia ya ejecutadas tienen un arancel fijo de $200. o para que acepte y pague tales efectos o autoriza a otro banco para que negocie contra la entrega de los documentos exigidos. Cobranza Simple y Documentaria Por cobranza se entiende la operación comercial mediante la cual un remitente (generalmente un banco). siempre y cuando se cumplan los términos y las condiciones del crédito.

5% p. por pago $50 -Tramitación de L/C comprendidas en programas del gobierno de EE. $ 50 -Cancelación o vencimiento de crédito sin utilizar $ 50 -Por discrepancia $ 50 -Crédito documentario de importación acuerdo min $ 75 -Carta de crédito standby 1.5% p.a. generalmente cada banco se reserva el derecho de debitar las comisiones y gastos impagos al banco que emite la L/C. el grado de credibilidad que se asigne al importador Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 26 Nueva York. el único documento que ofrece totales garantías es el de la carta de crédito. o de organismos internacionales $ 100 -Carta de cesión/Transferencia 0. el de la cuenta corriente. $ 200 -Pagos diferidos sobre intereses 1. $ 75 -Otros ajustes $75 -Pagos a la vista o negociaciones 1 0/00 min.75% p. $100 -Tarifa de traducción acuerdo min.Se detallan a continuación sus costos basados también en los valores publicados por el Banco Nación – sucursal Nueva York: -Preaviso de L/C $ 50 -Aviso de L/C $100 -Confirmación de L/C (por período de 3 meses o fracción) 20/00. -Reembolso. La decisión sobre que mecanismo se utilizará deberá definirse en cada caso teniendo en cuenta los riesgos que se dispone asumir.a.min. Criterios para la selección de un instrumento de pago Crecientemente el pago contra recepción de mercadería ha ido remplazando el uso de cartas de crédito como instrumento de pago de las importaciones tanto por los costos involucrados como por las complejidades burocráticas relativas que esta última implica. Los importadores condicionan en la mayoría de los casos el desarrollo de una operación a que el pago se realice contra recepción de mercadería.25 % min $ 100 Si la Carta de Crédito especifica que los gastos bancarios corren por cuenta del beneficiario. El mecanismo de pago más utilizado es. No obstante. sin duda. Abril 2010 .a.UU. $ 100 -Aceptaciones/pagos diferidos sobre capital 1. min.min. $100 -Ajuste por extensión de plazo o aumento (por período de 3 meses o fracción Más cargos de confirmación de aplicarse 1 0/00 min.

Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 27 Nueva York. 9 El Centro de Promoción y Consulado General de Argentina en Nueva York atiende alrededor de 30 casos anuales referidos a dificultades en las cobranzas. dado la brecha entre el grado de penalización entre uno y otro caso. No obstante.UU. Abril 2010 . No obstante. es de relativamente fácil acceso a través de diversos servicios electrónicos privados. la carta de crédito es el único mecanismo que ofrece totales garantías . un buen comportamiento crediticio doméstico no necesariamente implica un comportamiento saludable en la esfera internacional. la antigüedad y permanencia de la relación 9 comercial. Cabe agregar que la información sobre la situación y comportamiento crediticio de las corporaciones en EE.en cuestión y directamente relacionado con éste.

nhb.5. o bien una historia de la compañía. http://www. En el segundo caso. En general se importa a granel. debe cuidarse aspectos relativos a la fragilidad de los mismos. Resumidamente. peso neto e información de contacto.10 10 Fuente: National Honey Board. particularmente durante los meses de Marzo a Mayo. Las mismas normas que rigen para los productores domésticos tienen vigencia para los productos importados. Etiquetado El cumplimiento de las normas de etiquetado es una condición imprescindible no sólo para la nacionalización del producto sino también para la venta al por menor. Abril 2010 . A veces un distribuidor o minorista exige que la etiqueta incluya información que no es requerida por la ley. en tambores de 300 Kg. las normas regulan la denominación de los componentes a efectos de evitar confusiones por parte del consumidor.org/labeling. También se puede incluir información no obligatoria como nombre comercial. frase descriptiva. particularmente en el caso de envases de vidrio. la información nutricional es obligatoria para casi todos los casos. Existe una serie de datos obligatorios para el caso del producto envasado. La miel argentina se exporta durante todo el año. Embalaje Depende de si se trata de miel a granel o fraccionada. Temporadas de Compra No existe un calendario de compras definido. Estos incluyen el nombre “común” del producto. Si bien hay algunas excepciones. . temporadas de compra y etiquetado y otras normas de comercialización Tipos de Transporte El medio de transporte más usado es el marítimo. También se requiere el país de origen en el caso de los productos importados. tales normas establecen una serie de requisitos acerca del la identificación del país de origen de la mercadería y acerca del tipo de material utilizado.. En particular. embalaje.html Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 28 Nueva York. entrando 60 tambores por container.Transporte.

debe incluirse la información nutricional aún cuando el producto per se estuviera exento  Incluir información de contacto. elaborador. La “National Honey Board” da una serie de recomendaciones adicionales11:  Indique claramente que está vendiendo miel: la palabra “miel” debe ser bien visible en la etiqueta.  En el Código de Regulaciones Federales 21CFR Part 101 se incluye información adicional con respecto al etiquetado.asp Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 29 Nueva York.  Uso de la palabra “kosher”: si bien la miel es específicamente kosher. Abril 2010 .  En caso de incluir la palabra “orgánico”.honey.  Listar el país de origen. si se usa esta palabra no puede incluirse nada artificial o sintético. Existen tipografías mínimas obligatorias. sabores y aditivos sin rol funcional). la etiqueta debe indicar el origen de al menos el 75 % de la miel importada usada o listar hasta 10 países de origen.  Indique el precio neto del producto (excluyendo el envase).  Incluir un código de barras para el escaneo de los precios en forma automática.com/honeyindustry/resources/labeling_article. Aspectos adicionales a tener en cuenta:  Uso de un envase con características distintivas. Si el producto contiene miel de diversas fuentes.  Algunos descriptores requieren información nutricional: si se usa un descriptor como “saludable”. en caso de que sea miel importada a los Estados Unidos. Existen tamaños mínimos para listar estos ingredientes. Si se esté vendiendo un tipo particular de miel. a efectos de atraer al consumidor (se destaca no obstante que existe una gran cantidad de marcas que comercializan miel con un recipiente de plástico en forma de oso) 11 http://www. deben listarse (algunas excepciones son especies. etc. Ejemplo: Net Wt. Debe detallarse claramente con una frase como “Product of …”. 16 oz (454 g)  Si hay otros ingredientes además de miel. tanto en libras/onzas como en el sistema métrico. el envasador. la miel debe ser certificada por una entidad habilitada para hacerlo  Uso de la palabra “natural”: de acuerdo a la Food and Drug Administration. para incluir esta palabra debe ser certificada por una autoridad rabínica reconocida. esto también debería ser evidente.

antes de lanzarla al mercado. D. contenido de grasas saturadas El ejemplo que mostraremos es basado en un valor nutricional de una onza Para más información ir al sitio de Internet: Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 30 Nueva York. Washington.  En caso de estar interesado en que la Food and Drug Administration le revise la etiqueta. Abril 2010 . N. la fórmula (ingredientes).html Etiqueta: A continuación se presenta ejemplo de etiquetas y la descripción de la presentación de la misma.  Dado que el envasado y etiquetado son tan importantes para el caso de la miel envasada. que son de requerimiento legal La etiqueta debe comunicar los siguientes datos: nombre del producto. Peso neto.gov/opacom/backgrounders/foodlabel/newlabel. considere la posibilidad de contratar a un diseñador gráfico.C. puede remitir la misma. 20204 http://www. descripción y medidas del envase (agregue una foto si la forma no es standard) a: Food and Drug Administration Center for Food Safety and Applied Nutrition 200 C Street. ingredientes.fda.W.  Usar una foto o ilustración atractiva en la etiqueta  Hacer que la etiqueta sea consistente con la imagen de su negocio  Elegir los colores cuidadosamente. información de contacto En muchos casos también debe incluir: Datos nutricionales.

fda.fda.Este código es una identificación única por producto y el minorista puede Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 31 Nueva York.htm Para mayor informacion consular el sitio: http://www.htm Código universal de producto : UPC Universal Product Code La decisión del uso del código de barra en la etiqueta es un requerimiento del comprador.http://www. Abril 2010 .gov/Food/LabelingNutrition/FoodLabelingGuidanceRegulatoryInformati on/SmallBusinessNutritionLabelingExemption/default.gov/Food/LabelingNutrition/FoodLabelingGuidanceRegulatoryInformation/ SmallBusinessNutritionLabelingExemption/default.

hacer uso del scanner para la lectura del mismo.ams. FLO http://www. Abril 2010 .gov/nop/NOP/standards/CertReg.html.gov/nop/FactSheets/CertificationE.html www.gov/nop/NOP/standards/LabelReg.usda.html.usda. Con este dato el minorista puede obtener información de venta del producto. como así también saber cuando necesita hacer una nueva orden de pedido.net/ Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 32 Nueva York.fairtrade. www.El código de barra es acompañado por 12 dígitos Certificacion Organica: Para mas informacion consultar a los siguentes links: www.ams. Certificacion Comercio Justos: Fairtrade Labelling Organizations International .ams.usda.

com Small Business Administration 409 Third Street SW Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 33 Nueva York.cfsan.html www.fda. DC 20204 Phone: (888) SAFEFOOD FDA General Inquiries: (888) 463-6332 Food Safety Hotline: (800) 332-4010 Web sites: www.fda.fancyfoodshows.org National Association for the Specialty Food Trade Inc. NY 10005-4001 Tel: (212) 482-6440 Fax: (212) 482-6459 Web site: www. DC 20005 Phone: (202) 452-8444 Fax: (202) 429-4519 Web site: www.gov/opacom/backgrounders/foodlabel/newlabel.gov/label.html Food Marketing Institute 655 15th Street NW Washington. 120 Wall Street 27th Floor New York. MA 01302 Phone: (413) 774-7511 Fax: (413) 774-6432 Web site: www.Para mas informacion mas informacion a continuacion se encuentran los siguentes entidades : Food and Drug Administration Office of Food Labeling Center for Food Safety and Applied Nutrition 200 C Street NW Washington.com Organic Trade Association PO Box 547 Greenfield. Abril 2010 .fmi.ota.

org Email: info@uc-council. DC 20416 Phone: (800) 827-5722 Web site: www. Uniform Product Code Council 7887 Washington Village Drive Suite 300 Dayton. Abril 2010 .uc-council.Washington.sba.gov or consult your local phone book for an office near you.org Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 34 Nueva York. OH 45459 Phone: (937) 435-3870 Fax: (937) 435-7317 Web site: www.

las leches maternizadas.fda. el país originario.html.gov/~dms/fsbtnote. como se explica en http://www. y estar físicamente en los Estados Unidos.fda.html Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 35 Nueva York. Hay información adicional en inglés en http://www. En virtud de la Ley contra el Bioterrorismo -Bioterrorism Act. las empresas extranjeras que se registren deben designar un agente en los Estados Unidos (por ejemplo su importador o broker).cfsan. Abril 2010 .salvo las exenciones especificadas.html.html.fda. quien deberá vivir o mantener una residencia de negocios en los Estados Unidos.html). Bush firmó la Ley de Seguridad de la Salud Pública y Preparación y Respuesta ante el Bioterrorismo de 2002 (La Ley contra el Bioterrorismo) que incluye un gran número de disposiciones que se relacionan con la producción.fda.cfsan.fda. Por otra parte.gov/oc/bioterrorism/bioact. el país desde el que se envía el artículo y el puerto de entrada previsto. la FDA deberá recibir notificación previa de todas y cada una de las partidas de alimentos que entren en los EE.cfsan. La notificación deberá incluir una descripción de todos los artículos. reciben o almacenan alimentos para el consumo humano o animal en los Estados Unidos se deberán registrar en la FDA a más tardar el 12 de diciembre de 2003. A partir del 12 de diciembre de 2003. a la FDA. la dirección. el productor (si se conoce). Si desea realizar la registración requerida por la ley.gov/~furls/ovffreg.Otras normas de comercialización Ley de Bioterrorismo: El 12 de junio de 2003. Las instalaciones alimenticias nacionales y extranjeras que fabrican. Este registro consistirá en el suministro de información. las nuevas normativas se aplicarán a todas las instalaciones en el mundo para todos los productos de alimentación humana y animal regulados por la FDA. incluidos los suplementos de la dieta.gov/~dms/sfsbtac5. el Presidente George W.. etc.UU. ver http://www. las bebidas (incluidas las alcohólicas) y los aditivos alimenticios. Información adicional en español se encuentra disponible en http://www.cfsan. como el nombre de la empresa. el fabricante y el embarcador de cada uno de ellos. en forma gratuita. sin necesidad de contratar a un intermediario (existen empresas que ofrecer el servicio de registración. distribuyen. procesan. manejo e importación de alimentos a Estados Unidos. envasan. La registración puede hacerse a través de Internet.gov/~furls/ovffreg. puede consultar http://www.

debe analizarse si es a granel o envasada. Por una parte. En el caso de la miel envasada.).6. la venta puede realizarse a industriales en forma directa (para el caso de grandes volúmenes) o a través de importadores locales. En el caso de la miel para consumo directo. Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 36 Nueva York. Abril 2010 . Canales de distribución Existen diferentes alternativas al momento de analizar una cadena de comercialización de miel. panificadoras. etc. se comercializa a través de importadores o distribuidores. En la primera alternativa. existe una diferenciación entre la miel industrial y la de uso directo. quienes luego la distribuyen mediante mayoristas o directamente a las empresas que las utilizan en su proceso industrial (empresas elaboradoras de cereales. En el primer caso. se vende a importadores/distribuidores o a embotelladores.

así mismo como el segmento del mercado al que responden. Las mismas deben ser susceptibles de ser duplicadas en las cantidades requeridas y respondiendo exactamente a iguales características. analizar el potencial de nuevos emprendimientos y en algunos casos el cierre directo de operaciones. Finalmente. No obstante. se requiere una adecuada selección del evento ferial conforme a cada situación particular.  Tomar contacto con la prensa especializada y asociaciones empresarias relevantes. teniendo en consideración la posibilidad de reducirlo en la medida que las cantidades aumenten.  Construir o reforzar la presencia en el mercado.  Tener un panorama claro de la estructura de costos. Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 37 Nueva York. Ferias y exposiciones La participación en ferias y exposiciones es una herramienta valiosa y efectiva tanto para las empresas que intentan iniciarse en la actividad de exportación como para las que ya están establecidas en el mercado. acompañado de sus datos principales y un breve análisis de sus características. lo que implica evaluar el perfil de los expositores y público de las mismas. relacionarse con potenciales representantes. revitalizar y/o realizar nuevos contactos. Se detallan a continuación los eventos feriales más adecuados para el producto en cuestión.7.. evaluar el trabajo realizado por representantes o agentes. es necesario además acompañar la presentación de catálogos representativos de la oferta exportable de la empresa y capacidad de producción escritos en idioma inglés.  Preparar las muestras con un total cuidado teniendo en consideración detalles previamente recopilados sobra las exigencias del mercado incluyendo etiquetado.  Tomar conocimiento en sólo dos o tres días de las novedades. Prácticas de Promoción y Herramientas de utilidad.  Preferiblemente. nuevas tendencias y avances tecnológicos del sector. Estas permiten:  Un efectivo uso de los recursos invertidos en una sola visita. es indispensable el desarrollo de un detallado trabajo previo a fin de garantizar el éxito de la exposición. etc. Asegurar además su llegada a tiempo. sin desplazamientos se puede mantener reuniones con un gran número de operadores incluyendo aquellos que de otra manera serían inaccesibles.  Analizar la situación de precio y calidad de los principales competidores y evaluar el “ posicionamiento” de producto en el mercado. empaquetado. Abril 2010 .  Se debe tener un conocimiento del volumen disponible para ventas en el nuevo mercado.

mayoristas. En las últimas ediciones se presentaron alrededor de 1800 exhibidores y la visitaron entre 19.com Ente Organizador: National Association for the Specialty Food Trade Contacto: Sareth Neak Dirección: 120 Wall Street – Piso 27 New York.O. New York 10005 Tel: (212) 482-6440 Fax: (212) 482-6459 Email: sneak@NASFT.fancyfoodshows. Abril 2010 . importa dores.com Lugar: Jacob K.Box 7437 Portland – Maine 04112-7437 Tel: (207) 842-5504 Fax: (207) 842-5503 Email: mkarvonides@divcom.kosherfest. Javits Convention Center – Nueva York Fechas de edición: 27 de junio al 29 del 2010 Perfil de los exhibidores: Empresas alimenticias locales internacionales de productos gourmet. minoristas. productores.org Lugar: Jacob K. Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 38 Nueva York.000 y 32.000 personas.International Fancy Food Show – Edición Verano / www.com Ente Organizador: Diversified Business Communications Contacto: Marla Karvonides Dirección: P. servicio de catering. Javits Convention Center – Nueva York Fechas de edición: Octubre 26 y 27 del 2010 Perfil de los exhibidores: Distribuidores locales e internacionales de productos kosher. Kosherfest / www.

asisten en la preparación de las mismas.com Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 39 Nueva York.com The Gourmet Retailer: http://www.org Natural Business: http://www.supermarketbusiness.naturalbusiness. Este es el seguimiento lógico de un intercambio epistolar.UU. etc.gourmetretailer.Visitas comerciales Además de la participación en ferias es efectivo y necesario visitar personalmente las oficinas de potenciales importadores. Las oficinas comerciales en los EE. interpretación.com Specialty Food Magazine: http://www. Las más importantes del sector son: Food Marketing Institute: http://www.com Supermarket News: http://www. como transportes.specialtyfoodamerica. Abril 2010 . tanto en lo que hace a:  el desarrollo de la requerida investigación previa.com Specialty Food America: http://www.newhope. sede para reuniones. Iguales consideraciones a las realizadas en cuanto a ferias y exposiciones caben para lo que se refiere en la preparación de las mismas.specialtyfoodmagazine.com New Hope Natural Media: http://www.com Supermarket Business: http://www. Publicaciones Otro medio que facilita el acceso a las novedades del sector a través de la lectura sistemática son las suscripciones a revistas especializadas.fmi.supermarketnews.  la organización logística.  la conformación de una agenda y la confirmación de sus  reuniones.

com. No obstante saber cuales son las más importantes es indispensable para realmente conocer un mercado.  NATIONAL ASSOCIATION FOR THE SPECIALTY FOOD TRADE. CO 80504-9200 .ota.com Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 40 Nueva York. Por otra parte. WA 98902-2663. Department of Agriculture. aunque su membresía no esté abierta a empresas extranjeras.nhb. Agricultural Marketing Service. las regulaciones gubernamentales y la sofisticación que los consumidores han creado. ideas e investigación dentro de la industria. Fax: (303) 776-1177. Fax: (413) 774 6432. sin embargo algunas pequeñas asociaciones mantienen simplemente un pequeño grupo de empleados en la parte administrativa No todas las asociaciones trabajan en el ámbito internacional. Tel: (212) 482-6440.  Provisión de becas de estudio  Premios  Organización de ferias comerciales Las grandes asociaciones tienen un staff de profesionales que trabajan en ella a tiempo completo. pocas empresas pueden afrontar el operar aisladamente. Otras asociaciones proveen en adición a sus programas servicios especializados:  Entrenamientos. Suite #210 Firestone. Algunas de las asociaciones y cámaras más importantes del sector son las siguientes:  NATIONAL HONEY BOARD – National Honey Board 11409 Business Park Circle. U. Otra de las funciones de las asociaciones es la de hacer lobby con el gobierno. para algunas ese es su principal propósito. MA. 120 Wall Street 27th Floor. Email: info@ota. Fruit and Vegetable Division. Para un correcto funcionamiento de las empresas éstas deben proveer información y servicios necesarios y satisfactorios a los clientes. contactos y la difusión de la oferta exportable. Yakima.Asociaciones Ante la creciente demanda. De tal necesidad surgen las cámaras y asociaciones empresarias. http://www. Web: http://www. Abril 2010 .  ORGANIC TRADE ASSOCIATION.O.com/do/about/Contact  NATIONAL HONEY MARKET NEWS. presionando sobre los líderes de los negocios. buenas relaciones con sus directivos facilita el acceso a información de utilidad. Tel: (509) 575-2494.S. Justamente la principal razón para la creación de una asociación es la provisión de información sobre el sector. Tel: (413) 774 7511. New York. 01302. 21 N 1st Avenue Suite 224. la complejidad de los mercados.org .com y http://www. INC. Web: http://www. la tecnología. NY 10005-4001. 74 Fairview StreetP.specialtyfood.honey. Box 547Greenfield.Tel: (303) 776-2337.

esta es una de las primeras preguntas que un eventual comprador va a realizar y ante el cierre de una negociación se debe estar en condiciones de definir su incidencia instantáneamente.com. fax 1-212-247-3681. suministrar copia de los de otras empresas a fin de que sirvan de ejemplo y asistir en la revisión de su redacción y ortografía. etiquetado y cuestiones que hacen a la definición final del producto. una presentación adecuada exige contar con catálogos. en todos los casos para el desarrolló de un contacto inicial personal o epistolar. una sola es suficiente en la mayoría de los casos. tel 1-212-603-0401. El arancel es un componente de los costos y consecuentemente determínate de la competitividad del producto . además. Dado que los datos de los importadores suelen cambiar. y estar escrito en perfecto inglés. En su elaboración conviene considerar que:  Antes de proceder a su desarrollo se debe tener una clara idea de medida. Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 41 Nueva York.  Este no necesita contener muchas páginas. Los mismos fueron contactados telefónicamente por esta Sección Económica y Comercial. 12 Puede dirigirse a cnyor@yahoo. Abril 2010 .Catálogos Para presentar un producto en un mercado es necesario contar como mínimo con fotografías y listado de precios.Por otra parte. Régimen legal de importación La clasificación aduanera es.Ar pueden realizar sugerencias de diseño. la base para la definición de otros requerimientos de la Aduana de Estados Unidos y otras agencias del gobierno que regulan sobre las condiciones para la importación de determinados productos y con las cuales la Administración de Aduanas de los EE. No obstante. sugerimos solicitar la última actualización a este Centro de 12 Promoción. si bien la importancia de los mismos varía conforme a la estrategia de exportación. coopera para llevarlas a la práctica. Listado de importadores Se consigna a continuación un listado de potenciales importadores.  Debe cuidarse todo detalle de presentación. Las Oficinas Comerciales a través de la Fundación Export. Puede complementarse con fotografías y muestras.UU.

NJ .haramchris.com Haram-Christensen Corporation 125 Asia Place Carlstadt. NJ 07003-3153 Phone: 201-338-0300 TED SHEAR & ASSOCIATES INC.com/ e-mail: merchandiser@haddonhouse. NJ 07078-8260 Teléfono:973-379-6600 Web site: www.com OETKER USA Contacto: Steve Basil Dirección: 38 Groendyke Ln Plainsboro.com/products. Contacto: Ted Shear Dirección: 1 West Ave.ca Haddon House Food Products.haddonhouse. Abril 2010 .php World Finer Foods.. Inc.strohmeyer. NY 10538 Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 42 Nueva York. Larchmont.C M GOETTSCHE & CO IN Contacto: Frederic Cluthe Dirección: 636 Morris Tpke .St 2D Short Hills. Inc. 300 Broadacres Drive Contacto: John Beers Bloomfield. NJ 8055 Phone: 609-654-7901 Contacto: David Anderson http://www. 250 Old Marlton Pike Medford. NJ 07072-2412 Phone: 800-937-3474 Fax: 201-507-0507 Contacto: Walter Seifert http://www.08536-6141 Teléfono: 609-799-8443 www.com e-mail: sales@strohmeyer.com e-mail: info@oetker.oetker.

Suite 4001 NY. NY.com Crystal Food Import Corporation Contacto: John Ciano Dirección: 86 Bennet Street Lynn.bee-raw. 11743 Tel: 631-427-5675 Email: dsb@brclassics.com Teléfono: 718-328-4120 http://www. MA 01905 E-mail: feedback@crystalfoodimport.com Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 43 Nueva York.brclassics. Abril 2010 .com B & R Classics LLC 56 old Field Road Huntington.com/ In tavola Corp Contacto: Carlotta Cazzola Dirección: 450 7 Av.Teléfono: (914) 833-0017 Fax: (914) 833-0233 Sitio web: no tiene Bee Raw Honey PO Box 1343 NY .NY 10474 E-mail: customer@sabatinostore.sabatinotartufi.acmeimport.NY 10123 Teléfono:212-244-1003 http://www.com Acme Dirección: 408 Bloomfield Av Montclair .com Sabatino Dirección: 330 Coster ST Bronx . NY .crystalfoodimport. NY 10013 Contacto: Zeke Freemen Teléfono: 212-941-1932 Fax: 646-607-2060 www.com Web: www. NY.intavolausa. NJ 07042 Teléfono: 973-783-5001 Contacto: Jerry Einhorn http://www.com Teléfono:781-599-0202 http://www.

rolandfood.O. 06053 Tel: 860-224-7184 Email: aristonoliveoil@hotmail. Abril 2010 .Baldor Specialty Foods Inc 511 Bary Street Bronx. Box 4429 Utica.net American Roland Food 71 West 23rd Street New York. 10474 Tel: 718-860-9100 Emial: rania@baldorfood.com Atlantic International Products 1301 Broad Street.com Web: www.com Smart Foods Corporation Smart Foods Corp 90 Dayton Avenue Building 3E Passaic. NJ 07055 Tel: 201-244-6876 / Fax: 201-244-6876 Cel: 646-342-1650. NY.com Web: www.com Web: www.Torrano@rolandfood.com Contacto: Daniel Muñoz Bel Canto Fancy Foods Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 44 Nueva York.com Ariston Specialities.aristonoliveoil. NY.baldorfood. LLC 200 Myrtle Street New Britain. CT. Email: d_munoz_lopez@hotmail. P.com Web: www. NY 10010 Tel: 212-741-8290 Contacto: Gabriela Torrano Email: Gabriela. 13501 Tel: 315-738-4370 Email: ecosamento@hotmail.aipi.

com Web: www.demedici.html Web: www. NJ 07003 973-338-0300 973-338-0382 Contacto: Kathy Bonynge Email: infolr@libertyrichter.com De Medici Imports Ltd.accardifoods. MA 02155 Tel: 781-391-2400 Fax: 781-391-4494 Contacto: Anthony DeVirgilio Email: tony@accardifoods.com Haddon House Food Products.libertyrichter. 300 Broadacres Drive Bloomfield.com Liberty Richter Inc.57-01 49th Place Maspeth NY 11378 718-497-3888 718-842-4027 Contacto: John Corbino Email: Info@BelCantoFoods. 315 West 57th Street.com Web: www.com / http://www.com John Accardi & Sons 85 Commercial Street Medford.belcantofoods.libertyrichter.com/contact. Suite 205 New York NY 10019 212-974-8101 212-581-1939 Contacto: Paul Farber Email: info@demedici. NJ 08055-8768 Tel: 609-654-7901 Fax:609-654-8533 Contacto: David Anderson Email: merchandiser@haddonhouse.com / jcorbino@chefswarehouse. 250 Old Marlton Pike Medford.com Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 45 Nueva York.com Web: www.com Web: www. Abril 2010 .haddonhouse. Inc.

com Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 46 Nueva York. New York 11222 Tel. 300 Broadacres Drive Bloomfield.sahadis.com Melba Food Specialties 186 Huron Street Brooklyn. Portsmouth. 718-383-3192 Fax 718-383-3191 Email: admin@melbafoods. Abril 2010 .com Sahadi Fine Foods 187 Atlantic Ave Brooklyn.worldfiner.millbrookds. NY Tel: 718-624-4550 Fax 718-643-4415 Contacto: Charles Sahadi Email: mail@sahadifinefoods.com World Finer Food.com Belgravia Imports 275 High Point Ave. MA 01524 Tel: (508) 892-8171 Fax: (508) 892-4827 Contacto: Robert Sigel Email: purchasing@millbrookds.com Web: www.com Web: www.melbafoods.com Web: www.com Email: belgravia@belgraviaimports.com Web: www. NJ 07003 Tel: 973-338-0300 Fax: 973-338-0382 Contacto: Frank Muchel Email: jsolon@worldfiner.belgraviaimports. RI. 02871 Tel: 401-683-3323 Fax: 401-683-2717 Contacto: Ronald Dick Web: www.Millbrook Distribution 88 Huntoon Memorial Highway Leicester.

definir si es necesario introducir cambios para proceder a su adaptación a este mercado así como de ulteriores contactos. analizar cuales son las posibilidades del producto. A una primera carta de presentación debería anexarse una página descriptiva de la empresa. Abril 2010 . del producto/s y sus correspondientes cotizaciones. Tal primer aproximación puede realizarse directamente o a través de las Oficinas Comerciales en el Exterior solicitando la difusión de una determinada gestión de ventas. ( En idioma Ingles ) Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 47 Nueva York.El intercambio personal o epistolar con los mismos puede ser fuente de un cúmulo de información de utilidad para seleccionar una estrategia de penetración.

En la contratación de un distribuidor debe tenerse presente de que al menos en el período inicial en que la marca no es conocida en el mercado tales contratos implican no solo comisión sobre las ventas sino el pago de un determinado ingreso fijo. Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 48 Nueva York. si se desarrolla un producto adecuadamente diferenciado esta alternativa permite alcanzar márgenes más altos. implica trabajar con un grupo muy reducido de clientes con un producto especialmente diferenciado y una inversión en comercialización relativamente alta en relación con el volumen de operaciones. inmuebles y propaganda. El acceso directo al minorista puede alcanzarse organizando una cadena de distribución propia mediante la contratación o asociación con un profesional. Organizar una cadena de distribución propia mediante la asociación o contratación de un distribuidor ya establecido en el mercado Si se decide organizar una cadena de distribución y/o asociarse o contratar a un distribuidor o representante. Recomendaciones y Conclusiones Estrategias alternativas Pueden identificarse cuatro estrategias alternativas de comercialización: A través de comercios minoristas propios La consecución de tal estrategia implica inversiones relativamente altas en personal.8. Organizar la distribución mayorista en forma independiente La opción de obviar al distribuidor no es totalmente descartable pero difícil de llevar a la práctica. no solo involucra iniciarse en una nueva actividad sino el hacerlo en un país extranjero. Es decir. mediante la creación de una persona jurídica y registrar una marca propia13. Venta a comercios minoristas pequeños Varias estrategias permiten la consecución de tal objetivo. Estrategias de penetración. Además. es imprescindible trabajar con profesionales del sector preferiblemente nacionales. y los riesgos en las recaudaciones de caja altos. en forma independiente o simplemente tomando contacto con minoristas. En tal situación las ventas por cliente son reducidas. implica incursionar en una línea de negocios distinta adicionando a la actividad industrial la comercial. debe establecerse una sociedad y registrar una marca comercial. quienes tengan un genuino conocimiento del mercado y aún su propia cartera de clientes. 13 En los anexos V y VI se comenta sobre los pasos a seguir a tal efecto. Abril 2010 . en algunos casos no más de 6 a 12 piezas por presentación. Sin duda. Para llevar a la práctica cualquiera de ellas es necesario establecerse en el mercado. Sin embargo. sumándose al desconocimiento del medio las complejidades de las distancias.

No obstante. raramente se da en la realidad porque los pequeños minoristas no cuentan con una estructura de importación y evitan asumir los costos que esto implica. pero es difícil mantener un adecuado seguimiento sin una presencia física en el mercado a menos que. No obstante. No obstante. ésta es sin duda la alternativa más simple de implementar y permite una flexibilidad mayor que la de la venta a grandes minoristas. Las ventas raramente se realizan sobre la base de marca propia sino con la propuesta por el comprador. no debe dejar de considerarse que la lejanía dificulta las actividades de control requeridas. posiblemente la estrategia correcta para aquellas empresas que no tienen experiencia en este mercado es el avanzar gradualmente concentrando sus operaciones en ventas a importadores o a grandes almacenes. Nacionalizar los propios productos es virtualmente una condición necesaria. De esta manera. con importadores especializados. Por otra parte. el esfuerzo principal estaría concentrado en la adaptación del producto y permitiendo a su vez probar la viabilidad de alternativas más ambiciosas. Algunos exportadores argentinos del sector comienzan trabajando con un pequeño grupo de negocios minoristas importadores. El gran impedimento a este nivel es que éstos ya cuentan con sus proveedores. No obstante. puede permitir el desarrollo de un ejercicio de utilidad para Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 49 Nueva York. Los controles de calidad son muy estrictos y es indispensable lograr total uniformidad entre muestras y entregas. Recomendaciones La estrategia más conveniente en cada caso debe definirse en función de los saldos exportables disponibles. la presencia física permite ganar la credibilidad requerida para iniciar las operaciones e iniciar vínculos comerciales duraderos. Venta a importadores especializados Estos responden a un esquema de tipo tradicional. Los grandes importadores tienen en general una estructura de compras organizada en comportamientos especializados. si bien no es una alternativa que ofrezca una rentabilidad adecuada y continua. las características del producto ofrecido y la naturaleza de la inversión deseada. Tal situación es la más popular entre los potenciales exportadores argentinos. pues ello es condición imprescindible para permanecer en el mercado. algunos de ellos incluso son nacionales de los países exportadores tradicionales. El cumplimiento de los plazos debe ser extremadamente riguroso. la mayoría de los mismos tienen su propia marca y venden a minoristas. Es sin duda la opción que requiere la menor inversión. Venta directa a minoristas Finalmente la última posibilidad es la de tomar contacto directo con potenciales compradores minoristas y viajar periódicamente. Ventas a grandes importadores En tal segmento las cantidades comprendidas en cada operación son mayores bajando los precios sustancialmente. en negocios de su propiedad y a grandes almacenes. se pretenda solo realizar ventas esporádicas para complementar las locales. Abril 2010 . Esto. La ganancia esta dada por la cantidad no el precio. El establecer una empresa local amplia el espectro de posibles clientes en un mercado en el que la comercialización de productos importados está nucleada en productos de otros orígenes que ya han logrado consolidarse en el mercado.

esto se asocia con los números artículos de prensa que hablan favorablemente de incorporar la miel a la dieta. Cualquiera sea la alternativa que se adopte. permite presumir existe a este nivel oportunidades para la introducción de un producto de origen argentino.alcanzar conocimientos básicos sobre el mercado y evaluar el potencial de un determinado producto.  Considerar la alternativa de centrar regionalmente las actividades. cabe realizar algunas consideraciones adicionales. Diversos elementos pueden utilizarse para obtener tal grado de diferenciación:  El envase: un alto grado de elaboración del mismo puede abrir las puertas de un potencial importador.  La adaptación del mismo para su venta en los mercados orgánicos y de la salud o Kosher. Por otra parte. Ya fue arriba mencionado que tal condición reviste especial importancia en las operaciones de volumen. el precio tiene un mayor peso relativo que en el caso de los productos envasados.  Dar adecuada atención a cuestiones relativas a medidas y rotulado. La venta de producto a granel En este mercado. Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 50 Nueva York. materiales. Si bien esto es importante cualquiera sea el sector bajo análisis en este caso es una condición necesaria si se pretende generar una corriente continua de negocios. En el caso de la miel. calidad. En muchas situaciones es el control de calidad del comprador realizado directamente en la planta exportadora. Por otra parte existen variaciones cualitativas de una región a otra (estilos. Abril 2010 . el creciente interés de la población americana en el desarrollo de una dieta sana crea una coyuntura favorable para la introducción de nuevas alternativas. Finalmente. Esto permite resolver situaciones de oferta insuficiente. El desarrollo de un producto diferenciado En un mercado sumamente competitivo como el de los productos bajo estudio un grado adecuado de diferenciación del producto puede definir la oportunidad el ingreso al mismo y el mantener un margen razonable de rentabilidad. etc. Esta es una condición imprescindible para permanecer en el mercado y obtener una renta de la inversión en esfuerzos y dinero realizadas para acceder al mercado. La continua introducción de nuevos productos alimenticios y la creciente sofisticación en el consumo principalmente en los centros urbanos.)  Tomar los recaudos necesarios para el cumplimiento de los plazos previstos en los contratos así como la consistencia entre las muestras y los envíos. es aconsejable:  Tomar contacto directo con los operadores.

en reduccion del impacto ambiental. inversion en el desarrollo de la organización para beneficiar a los productores y trabajadores. Abril 2010 .a ecepcion de un acuerdo contrario con el comprador  En el caso de exportacion a granel . debe hacerse en contenedores a barriles nuevos. tierra .  Finalmente. los mercados étnicos ofrecen una alternativa atractiva y las marcas tradicionales argentinas siempre contarán con la capacidad de acceder aunque con cantidades limitadas a los inmigrantes nacionales en EE. puede ser una estrategia interesante que compense en parte el hecho de no ser un producto de origen US.de forma moderadamente y en temporada no productiva )  Se debe llevar a cabo un control de calidad por un agente independiente antes de ser embarcada . incluidos la miel. En el caso de la miel sitaremos algunas requisitos necesarios para que cumplan con los standeres de comercio justo:  No debe tener ningun sabor o aroma desagradable  Debe estar libre de substancias extranias ( como insectos. debido que el cumplimiento de las normas para el comercio justo es beneficiar a los pequenos productores FLO ( Fairtrade Labelling Organizations International14 ) exige ciertos requisitos minimo y de progreso continuo . desarrollan marcas propias ( o la marcas blancas ) para la mayoría de los productos que comercializan.UU. La mayoría de las grandes cadenas de supermercados. que concentran una porción importante del consumo en Estados Unidos. Ofrecer un producto diferenciado tiene mayor potencial tanto de penetración como de capturar en el mercado un margen más alto de ganancia. residuos organicas y no organicas causados por aplicación medicinal contra enfermedades ) durante el proceso de fabricación y almacenamiento. Comercio Justo: El comercio justo es otra oportunidad para el exportador argentino . 14 Fuente: Fairtrade Labelling Organizations International . Dado que estas marcas suelen tener un grado mayor de reconocimiento en los consumidores que marcas individuales.  Simplemente el desarrollo de un producto que por la calidad de su contenido o su elaboración artesanal y la relación precio-calidad pueda ser atractivo para el mercado gourmet. FLO Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 51 Nueva York.  No debe haber iniciado un preceso de fermentación o estar espumante  No debe contener otra azucar que nea la natural ( producto de alimentarse las abejas con azucar . como tambien en las condiciones de trabajo.

Los principales compradores son Alemania y Suiza y los que mas venden bajos las normas de comercio justo . es Mejico ( con un 33% en el año 2007 ) y Chile con un ( 30% en el año 2007 ) Cualquiera sea la alternativa que se adopte. Análisis FODA Análisis de Fortalezas y Debilidades para la exportacion de miel Argentina a los Estados Unidos Fortalezas:  Excelente reputación de calidad de la miel de Argentina. Octubre 2007 Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 52 Nueva York. Esta es una condición imprescindible para permanecer en el mercado y obtener una renta de la inversión en esfuerzos y dinero realizados para acceder al mercado.De acuerdo a los datos otorgados por el FLO .  Apta condición de satisfacer la demanda en grandes cantidades  Presencias dentro de las principales países exportador de miel para los Estados Unidos  Seguridad en el sistema de control SENASA  Ofrecimiento de distintos tipos de miel . es aconsejable tomar los recaudos necesarios para el cumplimiento de los plazos previstos en los contratos así como la consistencia entre las muestras y los envíos.Multifloral. Abril 2010 .Girasol.Consejeria Agricola. actualmente el porcentaje de miel comercializada bajo el acuerdo de comercio justo respecto del total de miel vendida es de aproximadamente 1%. Ya fue mencionado anteriormente que tal condición reviste especial importancia en las operaciones de volumen. Debilidades:  Cuotas arancelarias y picos Arancelarios15  Sequia en argentina que mostro una baja importante en la producción de miel 15 Fuente: El comercio de Alimentos entre Argentina y Estados Unidos. En muchas situaciones es el control de calidad del comprador realizado directamente en la planta exportadora. con un alto potencial de crecimiento.certificacion organica y comercio justo  Aumento del número de empresas que ingresaron al mercado. Embajada de la Republica Argentina en los Estados Unidos .

Abril 2010 .diversidad y crecimiento de este mercado ofrece excelente oportunidades para incrementar las participación de la miel Argentina  Necesidad de importar material vivo . con escasez de producción de algunas frutas y verduras e incremento en los precios.  Amenaza del sector agricultor en EEUU. bajo considerablente el monto de exportacion  Crecimiento en el nicho de mercado de Comercio Justo Amenaza:  Posibilidad que EEUU sigo imponiendo nuevas barreras sanitarias.  Constante caida de la producción de la miel.por el alto porcentaje de muerte de abejas en los últimos años  Algunas de las colonias de abejas de los EEUU que sobreviven son tan débiles que no pueden producir miel o polinizar. debido a la falta de polinización para los cultivos. stress migratorio. por la muerte de colonias de abejas ( Colony Collapse Disorder ) en los EEUU.Trazabilidad de Alimentos Análisis de Oportunidades y Amenazas: Oportunidades:  Interés en nutrición y cambio de dieta para una vida más saludable.  Barreras Sanitarias y Fitosanitarias  Aranceles  Requisitos de Inocuidad . ( ver conclusiones )  Tamaño .  China esta atravesando problemos legas con los EEUU y tiene un arancel por dumping. se asume también que uno de los motivos podría ser el uso de Imidacloprid como insecticida. ácaros y pesticidas.Las causas fueron.Etiquetados . debido a lo cual presenta otra oportunidad comercial para Argentina. explicada fundamentalmente por cambios demográficos.  Incremento del precio de la miel por el colapso de colonias de abejas  Otras oportunidades comerciales para argentina. Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 53 Nueva York.  Cambios en las preferencias de los consumidores.

especialmente para la miel a granel. para ampliar esta participación.debido a que los EEUU no tiene una producción suficiente para satisfacer su demanda Uno de sus grandes competidores es China pero este se encuentra enfrentando problemos legales con los Estados Unidos por no reunir los estandares requeridos por los EEUU y por evacion de aranceles .  Importaciones de países con bajo estándar de control sanitario y altos subsidios para los exportadores. tanto para los productos nacionales como los importados. supervisando. La importancia que ha tenido la participación argentina en las importaciones de miel de los Estados Unidos habla por sí sola de la competitividad del producto argentino. es un mercado sumamente competitivo pero lo suficientemente grande como para que quien se lo proponga encuentre su espacio. Para ello debe tenerse en cuenta que. Para ello debe tenerse muy presente aspectos referidos al envase. la certificación que ha de ser mencionada en la etiqueta ( Fairtrade Labelling Organizations International . sanidad. inspeccionando y analizando las importaciones a Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 54 Nueva York. hasta cierto punto. El nicho adecuado para un producto sólo puede ser definido a través de distintas entrevistas individuales con potenciales compradores.UU. Argentina se enfrenta a una gran oportunidad comercial . Si se quiere aumentar el margen de rentabilidad e incorporar más valor agregado. debería intentarse incrementar las exportaciones de producto envasado. No obstante ello. el precio es fijado por el mercado. etc. se preocupa de la sanidad y etiquetado de productos alimenticios . producto del cual deja una oportunidad el resto de los exportadores Otro de los mercados que Argentina debe tener en cuenta es el de Mercado Justo. etiquetado. Conclusiones El mercado de EE. Abril 2010 . existe margen para nuevas empresas e incluso. Datos Importantes FDA: Food and Drug Administration: Este organismo ademas de regular todo lo relative a la seguridad. beneficiando a pequenos productores.FLO ) garantiza que el producto ha sido producido y comercializado en conformidad a los estandares internacionales de comercio justo .

gov/food/labelingnutrition/default.EEUU de productos alimenticios en todo los puntos de ingreso a traves de aduana ( US Customs & Border Protection ) Esta entidad es la encargada del cumplimiento de las siguientes leyes y reglamentos  Cumplimiento de estandares de pureza y producción establecidos por la FDA  Cumpliento de la Ley de Seguridad de la salud Publica y Preparacion y Respuesta ante el Bioterrorismo  Registro Obligatorio de Establecimiento de Alimentos  Notificacion de entrada  Reglas de Etiquetado Sitio Web :http://www.gov/ Correo electronico :furls@fda. Abril 2010 .fda.gov Informacion sobre regulaciones generales de etiquetado: http://www.fda.htm Consulado General y Centro de Promoción de Argentina 55 Nueva York.