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Matriz de Perfil Competitivo (MPC

)
Factor Clave de Pollos KFC Pollos Kiki
Peso Ponderación
Éxito Calificación Ponderación Calificación Ponderación
Precio 5 17.2% 4 0.69 4 0.69
Ubicación 4 13.8% 3 0.41 4 0.55
Inocuidad 4 13.8% 5 0.69 5 0.69
Cantidad 3 10.3% 4 0.41 4 0.41
Sabor 4 13.8% 5 0.69 3 0.41
Atención 5 17.2% 4 0.69 5 0.86
Infraestructura 4 13.8% 4 0.55 5 0.69
TOTALES 29 100.00% 29 4.14 30 4.31

Conclusiones:
1.- Se llega a la conclusion que pollos Chuy es la empresa mas fuerte del mercado con la calificacion (4,4), debido a su prec
franquicias, siendomás
2.- El competidor la empresa
próximocon la mayor
es pollo KIKI presencia en Santa
ya que cuenta Cruz. clave de mayor puntaje (Atención 0,86 e Infraestru
con factores
mayores esfuerzos
3.- El segundo para mejorar
competidor la atencion
es pollo KFC con elalmejor
clientepuntaje
y la infraestructura
en caunto al para
saborhacerlaa mas
(0.69) en atractiva alacliente.
comparacion pollos Chuy de (0.
desarrollo para brindar al cliente productos distintivos y con sabores atractivos.
4.- Los factores de Inocuidad y Cantidad están nivelados entre todos, por lo tanto es necesario hacer grandes esfuerzos en
realizara estudios de costos y alianzas estrategicas para poder ser lider en el factor de Cantidad

Oportunidades: Amenazas:
PNC: PNC:
O1.- Posicion fuerte en el mercado. A1.- Atención al Cliente por parte
O2.- Precio del Pollo en el Mercado A2.- Infraestructura mas adecuad
O3.- Ubicación de Sucursales Rivalidad entre las Empresas:
Poder de Negociacion de Proveedores: A3.- La variedad de productos y s
O4.- Gran disponibilidad de Materia Prima A4.- Alta disponibilidad de Mater
O5.- Calidad del Producto A5.- Costo Menor
Social: A6.- Rapidez de Preparación
O6.- Migración y Población en zona Norte, Este. Amenaza de los Nuevos Entrante
Tecnologico: A7.-Ingreso de Negocios de Com
O7.- Tecnología de comunicaciones con el Cliente (APP) Proveedores:
O8.- Tecnología de Producción A8.-Factores Climáticos y Enferm
Legal y Otros: Política:
O9.- Inocuidad - Senasag A9.- Mayores Impuestos
O10.- La tendencia creciente de preferencia del consumidor por el pollo A10.- Decreto del Doble Aguinald
O11.- Ampliar gama de productos atractivos al cliente A11.-Incremento Salarial
O12.-Mejorar la infraestructura de sucursales y franquicias Economía:
Mejorar el sabor del producto ofrecido A12.- Desaceleración Económica
Tendencia de las familias de preferir comer afuera de casa.
Fortalezas: Debilidades:
Nuevas Franquicias: Logistica y Distribución:
F1.- Estudio de Mercado D1.- Pull de movilidades Insuficie
F2.- Aperturas de Nuevas Franquicias Producción:
F3.- Lider en Ventas D2.- Diseno y proceso de elabora
Compra y Suministro: Comercializción y Atención al clie
F4.- Proceso Optimo y Eficaz de Obtención de Proveedores D3.- Control de calidad de atenci
F5.- Conseguir Proovedores de pollo a bajo costo . D4.- Procesos de medición de Sa
Logistica y Distribución:
F6.- Gran dependencia de transporte de distribucion terciarizado.

.Producción: Atencion del cliente por parte de F7.Estándares Rigurosos de Calidad Mayor presencia por sucursales y franquicias Precio competitivo .Marca atractiva para franquicias F8..

oducción: ..86 4 0..-Ingreso de Negocios de Competencia oveedores: .55 4 0.69 4 0.69 4 0.41 4 0.Alta disponibilidad de Materia Prima .Control de calidad de atención al cliente a franquicias. .55 4 0..Atención al Cliente por parte de la competencia .55) la empresa debera trabajar en su área de diseno y o hacer grandes esfuerzos en el tema de inocuidad.mpetitivo (MPC) Pollos Campeón Pollos Chuy Calificación Ponderación Calificación Ponderación 4 0.69 5 0.00 31 4.Procesos de medición de Satisfacción al Cliente.. tractiva pollos Chuy de (0. .Costo Menor . por lo que la empresa debera hacer mparacionalacliente.55 5 0..4).69).Pull de movilidades Insuficiente.Desaceleración Económica bilidades: gistica y Distribución: .69 5 0. en el tema de Cantidad la empresa ad menazas: C: ..69 5 0.. debido a su precio competitivo y las ubicaciones de Sucursales y je (Atención 0.45 ficacion (4.69 4 0..Mayores Impuestos 0.Diseno y proceso de elaboración de producto final con insumos de calidad mercializción y Atención al cliente: ..Rapidez de Preparación menaza de los Nuevos Entrantes: .-Factores Climáticos y Enfermedades lítica: ..86 e Infraestructura con 0.Infraestructura mas adecuada de la competencia alidad entre las Empresas: ..Decreto del Doble Aguinaldo 1.41 3 0.55 28 4.. .-Incremento Salarial onomía: 2.La variedad de productos y sabores por parte de la competencia.41 4 0..

encion del cliente por parte de la competencia .

quejas y sugerencias del Gestión 2018 cliente Comunicación con el cliente para realización de controles estadísticos para la mejora Gestión 2019 continua PLAN 3: CONSOLIDAR EL CRECIMIENTO DE LA FRANQUICIA: INGRESAR AL EJE TRONCAL DEL PAÍS Linea de Acción 1: Plan de estudio de mercado en ciudad capital de La Paz. Marke Horizonte Temporal Principales Actuaciones y Resultados a Conseguir .PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA PERIODO: 2017-2019 FICHA DESCRIPTIVA DE OBJETIVOS Y PLANES ESTRATÉGICOS PLAN 1: IMPLEMENTACIÓN DE APP Linea de Acción 1: Diseño y creación de la APP Descripción / Alcance: Diseño de interface de atención al cliente Área Responsable: Comercial y Ventas / Atención al Cliente Áreas Involucradas Indirectamente: Ma Horizonte Temporal Principales Actuaciones y Resultados a Conseguir Gestión 2017 Creación de una Fan Page en la Plataforma de Facebook Gestión 2018 Creación de la App Web para Dispositivos Mobiles y Pc´s Gestión 2019 Actualización de Plataformas Linea de Acción 2: Lanzamiento y Comercialización a través de la APP Descripción / Alcance: Atención al Cliente Mediante el Uso de la App Área Responsable: Comercial y Ventas / Atención al Cliente Áreas Involucradas Indirectamente: Ma Horizonte Temporal Principales Actuaciones y Resultados a Conseguir Presentación a través de publicidad escrita y digital en la introducción de la App y las Gestión 2017 ventajas al usarla Gestión 2018 Fortalecer el área de servicio de entrega a domicilio Gestión 2019 Incrementar el número de repartidores motorizados a domocilio Linea de Acción 3: Control y Medición de conformidad a través de la APP Descripción / Alcance: Consulta de Satisfacción en el Área de Atención al Cliente Mediante el Uso de la A Área Responsable: Comercial y Ventas / Atención al Cliente Áreas Involucradas Indirectamente: Ma Horizonte Temporal Principales Actuaciones y Resultados a Conseguir Gestión 2017 creación de la oficina del consumidor Introducción de una sección dentro de la APP para consultas. Descripción / Alcance: Ser lideres en ventas en la ciudad de La Paz Área Responsable: Comercial Áreas Involucradas Indirectamente: Legal.

La Paz Gestión 2019 Cerrar contrato con uno o más franquiciantes en la zona sur de la ciudad de La Paz Linea de Acción 3: Implementación y puesta en marcha de la nueva franquicia Descripción / Alcance: Desarrollo de locales para atención al cliente Área Responsable: Áreas Involucradas Indirectamente Horizonte Temporal Principales Actuaciones y Resultados a Conseguir Planificaión de licitaciones de servicios de rediseño y/o diseño y construcción. Gestión 2017 Adaptación y/o construcción de los nuevos locales de atención al Publico/ ciudad de La Paz Adaptación y/o construcción de los nuevos locales de atención al Publico/ ciudad de El Gestión 2018 Alto .La Paz Estudio de factibilidad económica para nueva franquicia en la zona sur de la ciudad de La Gestión 2019 Paz Linea de Acción 2: Plan de obtención de nuevos franquiciantes Descripción / Alcance: Atraer y asegurar nuevos franquiciantes que cumplan los requisitos de la franquic Área Responsable: Nuevas Franquicias Áreas Involucradas Indirectamente:Legal.Gestión 2017 Factibilidad de ingreso al mercado paceño Gestión 2018 Estudio de factibilidad económica para nueva franquicia en la ciudad de El Alto.La Paz Gestión 2019 Atención al publico de la zona sur de la ciudad de La Paz .La Paz Adaptación y/o construcción de los nuevos locales de atención al Publico/ zona sur de la Gestión 2019 ciudad de La Paz Linea de Acción 4: Apertura y comercialización Descripción / Alcance: apertura de sucursales y atención al publico Área Responsable: Comercial y Ventas / Atención al Cliente Áreas Involucradas Indirectamente: Ma Horizonte Temporal Principales Actuaciones y Resultados a Conseguir Gestión 2017 Atención al publico de la ciudad de La Paz Gestión 2018 Atención al publico de la ciudad de El Alto . Horizonte Temporal Principales Actuaciones y Resultados a Conseguir Gestión 2017 Cerrar contrato con uno o más franquiciantes en la ciudad de La Paz Gestión 2018 Cerrar contrato con uno o más franquiciantes en la ciudad de El Alto .

Linea de Acción 4: Presentación d d de La Paz Descripción / Alcance: Apertura de las ndirectamente: Legal. Marketing. Área Responsable: Comercial y Ventas / Atención al Cliente Inversión Gasto USD guir Horizonte Temporal Principales Actuaciones y Res USD . PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA PERIODO: 2017-2019 FICHA DESCRIPTIVA DE OBJETIVOS Y PLANES ESTRATÉGICOS PLAN 2: MODERNIZACIÓN DE INFRESTRUCTURAS APP Linea de Acción 1: Planific n al cliente Descripción / Alcance: Factibilidad económic ucradas Indirectamente: Marketing Área Responsable: Inversión Gasto USD guir Horizonte Temporal Principales Actuaciones y Res USD ebook Gestión 2017 Revisión de estado actual de edifi s y Pc´s Gestión 2018 Estudio de factibilidad económica para i Gestión 2019 Licitación de servicios de Arquitec avés de la APP Linea de Acción 2: Diseño y desarrollo de moderniza so de la App Descripción / Alcance: Remodelació lucradas Indirectamente: Marketing Área Responsable: Inversión Gasto USD guir Horizonte Temporal Principales Actuaciones y Res USD cción de la App y las Gestión 2017 Remodelación de sucursales dentr cilio Gestión 2018 Remodelación de sucursales dentr domocilio Gestión 2019 Remodelación de sucursales dentro través de la APP Linea de Acción 3: Diseño y desarrollo de m ente Mediante el Uso de la App Descripción / Alcance: Remod lucradas Indirectamente: Marketing Área Responsable: Inversión Gasto USD guir Horizonte Temporal Principales Actuaciones y Res USD Gestión 2017 Remodelación de sucursales entre el ejas y sugerencias del Gestión 2018 Remodelación de sucursales entre el 2 sticos para la mejora Gestión 2019 Remodelación de sucursales cercana E TRONCAL DEL PAÍS capital de La Paz. Financiera.

Gestión 2017 Apertura de nuevas áreas en sucursales en dad de El Alto. radas Indirectamente:Legal. ucción de los nuevos az Publico/ ciudad de El Publico/ zona sur de la ión n al publico lucradas Indirectamente: Marketing Inversión Gasto USD guir USD Paz La Paz . La Paz la ciudad de La Paz la nueva franquicia ón al cliente Involucradas Indirectamente: Inversión Gasto USD guir USD nstrucción. FInaciera Inversión Gasto USD guir USD ad de La Paz El Alto .La Paz Gestión 2018 Apertura de nuevas áreas en sucursales en a sur de la ciudad de La Gestión 2019 Apertura de nuevas áreas en sucursales ce nquiciantes n los requisitos de la franquicia.

TRATÉGICOS NFRESTRUCTURAS Planificación de factibilidad Factibilidad económica para mejoras en las infrestructura Áreas Involucradas Indirectamente: Inversión Gasto Principales Actuaciones y Resultados a Conseguir USD USD isión de estado actual de edificios sucursales e items factibilidad económica para inversiones en infraestructuras ación de servicios de Arquitectura / construcción civil ño y desarrollo de modernización y mejoras de infraestructuras de sucursales Remodelación de imagen de sucursales Áreas Involucradas Indirectamente: Inversión Gasto Principales Actuaciones y Resultados a Conseguir USD USD odelación de sucursales dentro del 1º anillo zona norte odelación de sucursales dentro del 1º anillo zona oeste delación de sucursales dentro del 1º anillo zona sureste Diseño y desarrollo de mejoras en infaestructuras de sucursales Remodelación de sucursales Áreas Involucradas Indirectamente: Inversión Gasto Principales Actuaciones y Resultados a Conseguir USD USD elación de sucursales entre el 2º y 3º anillo zonas noreste lación de sucursales entre el 2º y 3º anillo zonas suroeste elación de sucursales cercanas del 4º anillo de la ciudad Presentación de la nueva imagen al publico Apertura de las nuevas áreas para el publico / Atención al Cliente Áreas Involucradas Indirectamente: Marketing Inversión Gasto Principales Actuaciones y Resultados a Conseguir USD USD .

nuevas áreas en sucursales entre el 2º y 3º anillo zonas noreste nuevas áreas en sucursales entre el 2º y 3º anillo zonas sureste nuevas áreas en sucursales cercanas del 4º anillo de la ciudad .

6 OBJETIVOS => PLANES INICIATIVAS ESTRATÉGICAS F O I.4 Apertura y comercialización .8 medición de la conformidad del I. I.1.7 10 I.1.4 Presentación de la nueva imagen al publico.E.4.E.3 Medición de conformidad 8 3.5 2.E.1 del país (mercado La Paz) I.6 .E.8 0 I.10 adecuandolas a las nuevas necesidades del cliente I.1 Planificaión de factibilidad económica.1 Plan de estudio de mercado en ciudad capital de La Paz.1.6 OBJETIVOS => PLANES INICIATIVAS ESTRATÉGICAS F O I. en la recepción de pedidos y en la I.1 Modernizar infraestructuras. 3.E.E.3 4 I.2.3. 2.2 plan de obtención de nuevos franquiciantes 2.5 8 Consolidar el crecimiento de la franquicia: Ingresar en el eje troncal 1.FODA OBJETIVOS => PLANES INICIATIVAS ESTRATÉGICAS F O I.3 1.6 I. civil 4 6.1.2 Licitación del servicio de Rediseño arquitectonico / ing.2.E.E.1.1 Licitación de Diseño y creación de la APP 3 1.5.7 Implementar el uso de la tecnología I.7.6.1.1. 1 12 I.8 3.5 I. 3.E.1.2 Lanzamiento y comercialización a través de la APP 3 1.E.3 Realización de trabajos de mejoras en diseño e infraestructura 2.E.4 cliente posterior a la entrega del servicio. MATRIZ DE VINCULACIÓN DE OBJEETIVOS .1.E.1.1.E.5 I.E.3 Implementación y puesta en marcha de la franquicia 4. I.E.1.5 I.7.1.1.1.9.1.E.E.1. 1.6.E.1.3.4.7 informática (Aplicación web).

4.8 .4 1.11 9 2 3.5.D A 1 1 3.6 D A 2 9 2.11 3 1.9.7.1 0.2 D A 12 3 10.