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UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO”

“Una Nueva Universidad para el Desarrollo”


ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”

UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO


ANTUNEZ DE MAYOLO”
FACULTAD DE INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

ASIGNATURA : GESTION LOGISTICA Y DE OPERACIONES

DOCENTE : ING. LISSET SOLORZANO LIRIO

TEMA : CASO DE ESTUDIO ENCE

CICLO : IX

NOMBRES CÓDIGO

 TARAZONA ARÉVALO ROSSELLY KARLEN 132.3501.517


 SOLIS MEJOA CARLOS 141.3501.663

HUARAZ – 2018
UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO”
“Una Nueva Universidad para el Desarrollo”
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

CASO DE ESTUDIO ENCE


Ence es el líder europeo en producción de celulosa de eucalipto, primera empresa española en
producción de energía renovable con biomasa forestal y agrícola y líder en España en la gestión
integral y responsable de superficies y cultivos forestales.

Para ello, buscamos permanentemente ofrecer de manera eficiente y competitiva soluciones a las
necesidades de nuestros clientes, basadas en la capacidad técnica y de servicio de la compañía, la
calidad de nuestros productos, así como la proximidad al cliente y la logística excelente.
Estamos comprometidos con el desarrollo de un sector forestal fuerte y sostenible, para lo que
impulsamos la certificación forestal y las mejores prácticas de gestión como vía de creación de
desarrollo económico, especialmente en el ámbito rural.

Además, nuestro modelo de aprovechamiento integral del árbol y el liderazgo en el desarrollo de


cultivos forestales nos permite crecer en energía renovable con biomasa, contribuyendo a la lucha
contra el cambio climático y a la mejora y sostenibilidad del medio ambiente.

Con el compromiso e implicación de todas las personas que forman la compañía, Ence aspira a
ser líder global en el aprovechamiento total y sostenible de cultivos forestales, para generar
rentabilidad de forma sostenida para sus accionistas, el mejor servicio para sus clientes, y empleo
y riqueza en las áreas donde opera

Comprometidos con el desarrollo económico, el empleo y el medio ambiente


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Ence cuenta con más de 800 empleados y genera en España cerca de 8.000 empleos, de los cuales
cerca del 60% están relacionados con la gestión forestal y residen en el ámbito rural. De esta
forma, Ence aporta un importante efecto vertebrador del territorio que contribuye a la creación de
rentas y a la fijación de la población, evitando el abandono de las zonas rurales.

La compañía gestiona superficies forestales siguiendo los criterios de sostenibilidad y


responsabilidad empresarial más exigentes y reconocidos a nivel internacional. Así, Ence ha sido
pionera en acometer proyectos de certificación en España, no sólo de sus propias masas forestales,
sino extendiendo esta política a su entorno inmediato fomentando la certificación de las
superficies de sus socios y colaboradores.

Ence tiene una capacidad de producción de 930.000 toneladas/año de celulosa de eucalipto de alta
calidad en sus plantas de Navia (Asturias) y Pontevedra, en las que aplica las tecnologías más
respetuosas con el medio ambiente y procesos de mejora continua para reforzar su competitividad
y su calidad. Ello le permite exportar más del 85% de su producción de celulosa a Europa, donde
se encuentran los más exigentes clientes del mercado mundial, a través de un avanzado sistema
logístico.

Además, Ence está a la cabeza en la producción de energía renovable con biomasa en España,
con una potencia instalada de 254 MW de biomasa.

Ence es, en definitiva, una empresa que hace del cultivo del eucalipto una industria generadora
de empleo y respetuosa con el medio ambiente, al tiempo que proporciona productos
imprescindibles para nuestra sociedad: celulosa natural y energía renovable.

1. GESTION FORESTAL:
Ence, primer gestor forestal privado de España

La gestión de superficies forestales, la investigación aplicada al rendimiento de las especies, su


cultivo, cuidado y mantenimiento para la extracción de madera y biomasa constituyen nuestras
actividades principales en materia forestal.

Para ello, desarrollamos una gestión forestal transparente, eficiente y responsable, aplicando los
criterios de responsabilidad empresarial más exigentes y reconocidos a nivel internacional. De
este modo, Ence ha sido pionera en acometer proyectos de certificación en España, no sólo de sus
propias masas forestales, sino extendiendo esta política a su entorno inmediato fomentando la
certificación de las superficies de sus socios y colaboradores.

Además, Ence pone todos los medios a su alcance para favorecer y potenciar la gestión del
propietario forestal mediante la transferencia de conocimiento, el aporte de planta mejorada a
precios competitivos, así como a través de la formación e información y el desarrollo de
programas de sensibilización ambiental.

Tal y como indica en sus publicaciones, Ence opera mediante un Plan de Gestión que integra un
aprovechamiento racional de todos los bienes y servicios del monte, tanto los productivos como
ecológicos y sociales.

Ence gestiona en España cerca de 70.000 ha, de las cuales el 57% son de su propiedad. La
producción de celulosa y energía del Grupo consume unos 3,7 millones de m3 de madera al año,
cifra que supone cerca del 20% de la producción de madera para celulosa en España.
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El patrimonio forestal del Grupo Ence en España está certificado según los estándares
internacionales más avanzados en Gestión Forestal y Trazabilidad - Cadena de Custodia, como
son PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification) en un 85% y FSC® (Forest
Stewardship Council® con número de licencia FSC-C081854) en un 69%.

2. ENERGIA RENOVABLE:

Ence es la primera empresa de España en producción de energía renovable con biomasa forestal
y agrícola. La compañía cuenta actualmente con 254 MW de potencia instalada en energía
renovable a partir de biomasa. Su producción anual de energía eléctrica se eleva a más de 1.400
GWh.

Gracias al esfuerzo en I+D y la experiencia lograda en el aprovechamiento de la biomasa, Ence


ha logrado desarrollar una avanzada tecnología que permite a la compañía liderar proyectos de
generación con biomasa en cualquier parte del mundo.

La energía renovable con biomasa tiene un enorme potencial de desarrollo en España, segundo
país de la Unión Europea en superficies forestales. De hecho, es la única energía renovable que
presenta un balance económico positivo por los beneficios generados dada su capacidad de
creación de empleo, de desarrollo del medio rural y de contribución a la mejora del medio
ambiente, tanto a través de la captura de CO2 como del cuidado y limpieza de los montes, con
una reducción del riesgo de incendios de hasta un 70%.

Además, es la energía renovable más estable y la única gestionable, sin depender de factores
variables como la luz del sol, el viento o la disponibilidad de ciertos desechos agrícolas. La
biomasa podría participar en la sustitución progresiva del carbón nacional, creando empleo en las
cuencas mineras afectadas, dada la proximidad de dichas cuencas con zonas forestales con
potencial de producción de biomasa.

Ence cogenera la electricidad y el calor que necesita para sus actividades industriales y vende el
excedente de su producción al Sistema Eléctrico Nacional. Para ello, Ence utiliza como materia
prima biomasa procedente de dos fuentes principales:

 Cortezas de madera (biomasa sólida) y residuos forestales.

 El llamado licor negro, que se obtiene como resultado del proceso de cocción de la
madera. El licor negro se aprovecha asimismo para recuperar productos químicos que se
reutilizan de nuevo en el proceso de cocción.

La compañía genera energía a través de ocho plantas de producción: dos en Navia, dos en Huelva,
una en Pontevedra, una en Mérida, una en Jaén y una en Ciudad Real. Dos de esas plantas son de
cogeneración con biomasa derivada del proceso de extracción de celulosa de sus fábricas de
celulosa de Navia y Pontevedra.

3. CELULOSA:

Ence, líder europeo en producción de celulosa de eucalipto.

Ence Energía y Celulosa es la primera empresa de Europa en producción de celulosa de eucalipto


y segunda en cuota de mercado por ventas. Su capacidad de producción de celulosa se eleva a
1.070.000 toneladas año.

Ence produce celulosa de eucalipto de alta calidad en sus plantas de Navia (Asturias) y
Pontevedra, en las que aplica las tecnologías más respetuosas con el medio ambiente y procesos
de mejora continua para reforzar su competitividad y su calidad. Ello le permite exportar más del
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95% de su producción de celulosa a Europa, donde se encuentran los más exigentes clientes del
mercado mundial, a través de un avanzado sistema logístico.

Ence ha incorporado en sus procesos productivos las Mejores Técnicas Disponibles (MTD-BAT),
definidas para el sector de pasta y papel en el reglamento internacional BREF, así como las
Mejores Prácticas Medioambientales, denominadas BEP (Best Environmental Practice).

DESARROLLO DEL CUESTIONARIO

4. PRIORIDADES COMPETITIVAS:

- CALIDAD:

En calidad podemos observarlo en cuanto a la satisfacción de los requerimientos del cliente: Si


un producto se adapta a las necesidades del cliente será un producto de calidad. Y eso se puede
observar ya que Ence trabaja con seis tipos especiales de productos adecuados para tipos
diferentes de clientes:

Los tipos de productos que tiene son:

 NPN, que se caracteriza por una alta porosidad, una resistencia mecánica asegurada y una
versatilidad que le permite ser aplicado para la producción de filtros de la industria
alimentaria y la automoción.
 High White, que cuenta entre sus propiedades con altos valores de blancura ISO y se
utiliza en papeles de alto valor añadido para todo tipo de aplicaciones artísticas como las
tarjetas de felicitación.
 Bajos Fiber Bundles poseen valores de grumos de fibras muy bajos y son comúnmente
aprovechados por la industria alimentaria para la producción de todo tipo de productos
como tapas de envases o papeles con recubrimiento de aluminio.
 Alta refinabilidad mantiene altos valores de drenabilidad, así como bajos consumos
energéticos de refino. Es por ello que es utilizado en todo tipo de aplicaciones permitiendo
un ahorro significativo de energía.
 Alta Estabilidad Dimensional tiene una estabilidad en las direcciones del espacio para
aplicaciones con diseños gráficos como tarimas flotantes o recubrimientos para muebles
de cocina.
 Alta Suavidad es utilizada para la producción tisú en aplicaciones en contacto directo
con la piel (servilletas o papel higiénico) gracias a sus propiedades como la gran
sensación de suavidad al tacto y su baja sensación de rigidez.

- COSTE:

- PLAZOS DE ENTREGA:

- CAPACIDAD DE RESPUESTA:

- OTRAS PRIORIDADES:

 Responsabilidad social

Referente en comportamiento ambiental


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La factoría de Ence en la capital de las Rías Baixas produce pasta de papel libre de cloro y energía
a partir de la biomasa generada en los montes del entorno. Se trata de una de las dos únicas fábricas
de Europa que produce pasta de papel totalmente libre de cloro (TCF) a partir de madera de
eucalipto.
Más del 96% de la producción de pasta de Ence en Pontevedra se destina a la exportación,
principalmente a países del Norte de Europa. La fábrica trabaja con madera producida en su mayor
parte en cultivos forestales de Galicia, así como con otros procedentes del Norte de Portugal. La
mayor parte de la producción de la fábrica es convertida finalmente por los clientes de Ence en
papel tisú, si bien la pasta también es usada para realizar otras aplicaciones papeleras.
Ence ha hecho de su fábrica gallega una de las primeras del mundo en desempeño ambiental en
su sector. Los resultados de gestión ambiental de la fábrica mejoran hasta en un 80% los
indicadores BREF, que definen las mejores prácticas en la Unión Europea para la producción de
pasta.
La producción de energía con biomasa permite a la fábrica de Ence en Pontevedra
ser prácticamente autosuficiente en materia de energía: a partir de la parte de la madera que no
emplea para producir celulosa y de biomasa gallega, genera casi toda la energía renovable que
consume en su proceso industrial.
Efecto vertebrador y contribución al empleo
Ence genera en Galicia más de 5.000 empleos, 800 de los cuales están en Pontevedra o en
municipios limítrofes. Además, cerca de 2.100 de estos empleos se desarrollan en el ámbito
forestal, y los 3.000 restantes pertenecen al área industrial, logística, y a otras actividades
derivadas del aprovechamiento, transporte y transformación de la madera.
La compañía es, por lo tanto, clave para el desarrollo del sector forestal de toda Galicia. Es el
principal cliente de los productores de madera, genera una alta demanda estable y próxima, y
transfiere el conocimiento de las necesidades del sector industrial global. La empresa gestiona
directamente en Galicia cerca de 10.500 hectáreas de cultivos forestales y tiene relación directa
con propietarios de montes, proveedores, asociaciones y suministradores, a los que compra
madera por valor de unos 100 millones de rentas anuales.
Proyectos por la integración en nuestro entorno
Con la intención de mejorar la integración de la factoría con su entorno, Ence puso en marcha a
finales de 2012 un Concurso Arquitectónico de Integración Paisajística. Los proyectos recibidos
fueron estudiados y valorados en detalle por un jurado compuesto por profesionales del sector,
personalidades de la política en Pontevedra y ejecutivos de la empresa. El proyecto ganador fue
premiado, y será desarrollado próximamente.
Proyecto de eliminación de vapores: Los ingenieros de la empresa trabajan en la búsqueda de la
mejor solución para eliminar las emisiones de vapores de la factoría. La mayor parte de las
emisiones aéreas de la fábrica son de vapor de agua, sin embargo, la reducción de estas emisiones
permitirá mejorar sensiblemente el impacto visual de las instalaciones de Ence en Pontevedra.
Desde 2010, y en colaboración con la Universidad de Santiago de Compostela, se trabaja
asimismo en un proyecto destinado a eliminar los olores de la fábrica para completar los avances
ya alcanzados en los últimos años.

5. SINERGIA DE LOS TRES COMPONENTES:

Ence opera mediante un Plan de Gestión que integra un aprovechamiento racional de todos los
bienes y servicios del monte, tanto los productivos como ecológicos y sociales.
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De esta manera aprovecha eficaz y eficientemente todos los bienes del monte produciendo:

1. Celulosa

2. Energía renovable a partir de:

- Cortezas de madera (biomasa sólida) y residuos forestales.

- El llamado licor negro, que se obtiene como resultado del proceso de cocción de la
madera. El licor negro se aprovecha asimismo para recuperar productos químicos que
se reutilizan de nuevo en el proceso de cocción

Para ello, desarrolla una gestión forestal transparente, eficiente y responsable, aplicando los
criterios de responsabilidad empresarial más exigentes y reconocidos a nivel internacional. De
este modo, Ence ha sido pionera en acometer proyectos de certificación en España, no sólo de sus
propias masas forestales, sino extendiendo esta política a su entorno inmediato fomentando la
certificación de las superficies de sus socios y colaboradores.

El patrimonio forestal del Grupo Ence en España está certificado según los estándares
internacionales más avanzados en Gestión Forestal y Trazabilidad - Cadena de Custodia, como
son PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification) en un 85% y FSC® (Forest
Stewardship Council® con número de licencia FSC-C081854) en un 69%.

6. ANALISIS DEL PROVEEDOR, EMPRESA Y COMERCIALIZACION:

PROVEEDOR EMPRESA COMERCIALIZACION

CELULOSA -Cerca de 70.000 ha, de las cuales el -Su capacidad de producción de celulosa se eleva -Exporta más del 95% de
57% son de su propiedad (consume unos a 1.070.000 toneladas año. su producción de celulosa
3,7 millones de m3 de madera al año) a Europa
-Ence produce celulosa de eucalipto de alta
-Productores de madera de Galicia. calidad en sus plantas de Navia (Asturias) y
(Ventajas de vender madera a Ence. Ver Pontevedra
en el anexo 01.)
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-Ence ha incorporado en sus procesos productivos


las Mejores Técnicas Disponibles (MTD-BAT),
definidas para el sector de pasta y papel en el
reglamento internacional BREF, así como las
Mejores Prácticas Medioambientales,
denominadas BEP (Best Environmental Practice).

ENERGIA Logística inversa, utiliza los residuos -Su producción anual de energía eléctrica se eleva
RENOBABLE que se producen en la obtención de la a más de 1.400 GWh.
celulosa. , Ence utiliza como materia
prima biomasa procedente de dos -La compañía genera energía a través de ocho
fuentes principales: plantas de producción: dos en Navia, dos en
Huelva, una en Pontevedra, una en Mérida, una en
-Cortezas de madera (biomasa sólida) y Jaén y una en Ciudad Real. Dos de esas plantas
residuos forestales. son de cogeneración con biomasa derivada del
proceso de extracción de celulosa de sus fábricas
-El llamado licor negro, que se obtiene de celulosa de Navia y Pontevedra.
como resultado del proceso de cocción
de la madera. El licor negro se aprovecha
asimismo para recuperar productos
químicos que se reutilizan de nuevo en
el proceso de cocción.

7. INTEGRACIONES Y/O EXTERNAIZACIONES QUE MANEJA:

Podemos decir que Ence cuenta con una integración parcial hacia atrás ya que el mismo es
parcialmente también el proveedor (Cerca de 70.000 ha, de las cuales el 57% son de su propiedad

8. EN QUE SITUACION ESTA SU CADENA DE SUMINISTRO (EFICIENTE/


EFICACIA)

- EFICIENTE:

Ya que intenta aprovechar al máximo los recursos de la empresa (trabajo, maquinaria, etc.)
fabricando grandes lotes de productos con pocas variaciones en poco tiempo. Con la reciente
ampliación y mejora de sus instalaciones, Ence Navia ha pasado a ser la mayor y más eficiente
fábrica de celulosa de mercado de eucalipto instalada en Europa. La pasta de Navia es
especialmente valorada por el mercado de las especialidades papeleras, gracias a la calidad de la
madera utilizada y a un proceso enfocado a la obtención de los parámetros de calidad requeridos
en papeles decorativos, multicapa, filtros y otros papeles especiales, al tiempo que manteniendo
los parámetros exigidos por papeles de impresión y escritura y tisú. La producción de Navia se
destina principalmente a la Unión Europea.
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9. ANEXOS:

ANEXO 1: VENTAJAS DE VENDER A ENCE MADERA DE EUCALIPTO

Compra directa de madera al propietario:

 Amplia estructura de compras que abarca todo el noroeste peninsular


 Atención personal e individualizada
Solvencia económica garantizada en la compra:

 Tarifas públicas y transparentes


 La mejor valoración de su monte
 Fiables y flexibles en el pago de su madera
Calidad y seguridad de los trabajos:

 Dilatada experiencia
 Formación en seguridad y calidad de los equipos de trabajo
 Aprovechamiento con garantía en plazos y acabado
 Responsables ante problemas, ofreciendo soluciones
Asesoramiento en repoblación y selvicultura:

 Certificación forestal
 Formación gratuita a propietarios forestales