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Presupuesto de materia prima

Objetivos

Al finalizar la unidad, el alumno:

• Desarrollará la política de adquisiciones, considerando los costos relacionados con los inventarios,
el modelo de lote económico y el punto de reordenación

• Preparará un presupuesto de materia prima considerando el consumo, el inventario y la compra


Política de adquisiciones

El primer factor que define la cantidad de materia prima a comprar es el número de unidades de
productos a fabricar. En el caso de la elaboración de un presupuesto de operación este dato está
determinado en el presupuesto de producción. En este documento se establece el número de
unidades de cada producto que debe ser fabricado en cada uno de los periodos en que se divide el
presupuesto.

El segundo factor está constituido por el número de veces que es necesario elaborar una orden de
compra durante el periodo presupuestal y depende de la cantidad de materia prima que se adquiera
en cada orden en particular. Con el fin de dejar claro este punto, a continuación se desarrolla un
ejemplo. Linda González es la propietaria de un negocio dedicado a la fabricación y venta de
pasteles; su presupuesto de producción para los primeros seis meses del año 20X0 se presenta en
la tabla 4.1.

El número de unidades de productos a fabricar constituye el primer factor que define la cantidad
de materia prima a comprar.

Como se observa, el presupuesto de producción es uniforme a lo largo del semestre, es decir, se


produce la misma cantidad de pasteles en cada uno de los primeros seis meses del año. Con el fin
de no complicar el ejemplo, únicamente se toma una materia prima para la fabricación de los
pasteles.

Por cada pastel fabricado se requieren aproximadamente 500 gramos de harina. En la tabla 4.2 se
muestra la cantidad de harina que será necesario utilizar durante el periodo presupuestal para
cumplir con la fabricación de pasteles.

El número de veces que es necesario elaborar una orden de compra durante el periodo
presupuestal depende de la cantidad de materia prima que se adquiera en cada orden en
particular y constituye el segundo factor
El total de harina que se va a utilizar es de 3,300 kg durante el semestre. ¿En qué forma nos conviene
comprar la harina?, esto es, ¿es más conveniente comprar los 3,300 kg antes de iniciar el semestre
y de esta forma asegurar las necesidades de harina del periodo? O bien, ¿es mejor efectuar tres
pedidos de 1,100 kg, cada uno, el primero antes de iniciar el periodo presupuestal, el segundo una
vez que se agote el primero y el tercero al terminarse la cantidad comprada en el segundo?

Se puede ampliar el número de alternativas a cuatro, cinco, seis o siete órdenes de compra. Sin
embargo, antes de contestar las preguntas, es necesario analizar el tercer factor: la seguridad juega
un papel importante en la política de adquisiciones.

El presupuesto de requerimiento de harina durante el semestre indica que será necesario comprar
3,300 kg. Pero es conveniente recordar que esta cantidad es sólo una estimación. La realidad puede
ser diferente. Un negocio no puede correr el riesgo de quedarse sin materia prima, por lo que se
acostumbra comprar una cantidad superior a la presupuestada. En otras palabras, es necesario
mantener un cierto nivel de inventarios de materia prima.

En el capítulo anterior se indicó que el inventario de productos terminados era un seguro contra la
posibilidad de que la venta fuera superior a la producción en un momento dado. De la misma forma,
los inventarios de materia prima son un seguro contra la eventualidad de que los requerimientos de
producción sean superiores a la materia prima comprada. En la tabla 4.3 se indican los niveles de
inventario deseados. Supón en este caso que la política del negocio es mantener como inventario
final de harina en un mes determinado la cantidad que está presupuestada para utilizarse en el
siguiente mes.

El tercer factor es la seguridad de no quedarnos sin inventarios de materia prima ante la


posibilidad de que las necesidades de producción superen la cantidad de materia prima
comprada.
Ahora sí estamos en posibilidades de obtener la cantidad necesaria de harina durante el primer
semestre del año. La fórmula que se presenta a continuación es similar a la utilizada en el capítulo
anterior cuando se obtuvo el presupuesto de producción.

Sustituyendo los datos de la compañía en la ecuación anterior, se tiene

Compras = 550

+ 3,300

– 550

= 3,300

Los requerimientos de producción se indican en la tabla 4.2, mientras que el inventario final se
obtuvo de la tabla 4.3. Un comentario es conveniente en este momento: el inventario inicial y final
del semestre es el mismo, 550 kg de harina, esto tiene como consecuencia que la cantidad de
materia prima que se va a utilizar en el proceso productivo y la cantidad de materia prima que se
debe comprar sean iguales, como lo muestran los cálculos presentados. Cuando los inventarios
iniciales y finales difieren las cantidades no son las mismas. Por ejemplo, si el inventario inicial
hubiese sido de 700 kg, la cantidad de materia prima que se debe comprar sería de 3,150 kg, la cual
difiere de los 3,300 kg utilizados en el proceso productivo.
Hasta este momento seguimos sin dar respuesta a uno de los tres factores que intervienen en el
proceso de compras de materia prima. Conocemos la cantidad de materia prima que se utilizará en
el semestre mediante el presupuesto de producción. Se ha fijado como política de seguridad
mantener al final de un mes determinado un inventario equivalente a la materia prima
presupuestada durante el mes siguiente. Con esta información se determina la cantidad de materia
prima que se debe comprar durante el periodo de planeación. No obstante, todavía no se define la
manera ideal de adquirir los 3,300 kg de harina que se utilizarán durante el primer semestre del año
20X0. En el siguiente apartado daremos respuesta a esta interrogante.
Solución 1

Se harán 1.100 pasteles mensuales con 650g de harina eso es:

1.100*650=715.000 Gramos

Al convertirlos a Kilos

715.000/1000=715 Kilos

Respuesta (a)

Solución 2

En el semestre se harán 6.600 Pasteles a 700g cada uno

Eso es

6.600*700=4.620.000 g de harina

Luego al convertir eso a Kg queda

4.620.000/1.000 =4.620 Kg

Respuesta (b)
Solución 3

550Kg *1,3=715Kg

Respuesta (c )

Solución 4

Presupuesto semestral es de 3.300 Kg repartido en 12 compras es decir:

3.300/12

275Kg

Por tanto, se harán 12 compras de 275Kg cada uno

Respuesta (d)

Solución 5

3.300+800=4.100 Kg

Respuesta (c )