SESION DE APRENDIZAJE

I. DATOS GENERALES:
1.1. AREA : CIENCIA Y AMBIENTE
1.2. NOMBRE DE LA SESION : RECONOCEMOS EL VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS
1.3. GRADO : 3°
1.4. CICLO IV
1.5. FECHA : julio del 2012
1.6. DOCENTE : ESP. CLEMENTE INGA L. ED. AMBIENTAL

CICLO/GRADO IV – 3ER GRADO

ORGANIZADOR CUERPO HUMANO Y CONSERVACIÓN DE LA SALUD
Identifica los principales productos alimenticios que produce su localidad y reconoce su valor
CAPACIDAD
nutritivo
CONOCIMIENTO Alimentos: clasificación
ACTITUDES Es curioso, hace preguntas y observaciones.
 Clasifica los productos alimenticios de su localidad de acuerdo a la función que
desempeñan en el organismo.
INDICADORES
 Elabora una receta con una dieta nutritiva teniendo en cuenta la función que cumple cada
alimento en su organismo.
Cuaderno, lápiz, borrador, pizarra acrílica, alimentos, papelotes, plumones, cinta
MEDIOS Y MATERIALES
maskingtape, tarjetas metaplan, tarjetas léxicas, Textos de C y A del MED, laptop XO
INSTRUMENTOS DE Técnica: Comprobación
EVALUACIÓN Instrumento: Ficha practica (con ítems o reactivos)
PROCESO COGNITIVO DE LA CAPACIDADES IDENTIFICA
IDENTIFICACIÓN CARACTERIZACIÓN
RECEPCIÓN DE DE LAS PARTES DEL OBJETO, DE LAS PARTES DEL
INFORMACIÓN PROCESO OBJETO, PROCESO
O INFORMACIÓN O INFORMACIÓN
Observa productos
Menciona las características de los Clasifica los alimentos por su función.
alimenticios de su localidad
alimentos

MOMENTOS ESTRATEGIAS RECURSOS

INICIO Entonamos la canción “Los alimentos” Papelote
Dialogamos sobre la canción:
¿Les gustó la canción?
¿Qué mencionamos en la canción?
¿Qué tienen los alimentos?
¿Para qué sirven?
¿Es importante consumir alimentos?
¿Qué clase de alimentos debemos consumir?
¿Qué pasaría si no nos alimentamos adecuadamente?
¿Les gustaría aprender que alimentos debemos consumir?
¿Qué tema trataremos el día de hoy?
Se declara el tema y el propósito de la actividad.
DESARROLLO ▪ Se forman los grupos de trabajo utilizando tarjetas metaplan sobre Tarjetas
los alimentos. metaplan
▪ El docente entrega a cada grupo una serie de alimentos y tarjetas
con los nombres de las funciones que cumplen en nuestro Alimentos
organismo.
▪ Los alumnos manipulan los alimentos y dialogan libremente. Tarjetas
▪ Con indicación del docente agrupan los alimentos de acuerdo a la léxicas
función que cumplen en nuestro organismo.
▪ Reguladores: poseen vitaminas y minerales.
Textos de
▪ Constructores: poseen proteínas.
ciencia y
▪ Energéticos: poseen grasa y carbohidratos.
 ▪ Una vez identificado el grupo al que pertenecen los alimentos ambiente
buscan mayor información sobre el tema en sus textos de Ciencia y (MED)
ambiente pág. 37
▪ La docente presenta una lámina con la pirámide de alimentos que se Papelotes
deben consumir.
▪ Los alumnos observan e identifican los alimentos que se deben Plumones
consumir en más o menos proporción.
▪ Con ayuda de la docente cada grupo elabora un organizador gráfico Cinta
sobre el tema. maskingtape
▪ Exponen sus trabajos. Luego se hacen las correcciones necesarias.
Lámina
▪ Haciendo uso de los alimentos que tienen elaboran una dieta para
un día teniendo en cuenta lo aprendido (Laptop XO Actividad
Pizarra
Escribir y socialicen utilizando opción Vecindario)
Plumón
▪ La docente hace la retroalimentación sobre el tema y
acrílico
sistematizamos la información mediante un organizador gráfico.
LAPTOP XO
▪ Transcriben en sus cuadernos.
CIERRE Aplicamos una hoja de practica sobre el tema tratado Copias de
Realizamos la metacognición: metacognición
¿Qué aprendimos hoy? Plumón
¿Cómo lo aprendimos? Pizarra
¿Qué dificultades tuvimos?
¿Para qué nos servirá lo aprendido?
Dibujan los alimentos de acuerdo a la función que cumplen en nuestro
organismo.
Elabora una dieta balanceada combinando los alimentos de acuerdo a
lo aprendido.
COMPLETA EL CUADRO ESCRIBIENDO EL NOMBRE DE LOS ALIMENTOS EN LA CLASE QUE EL CORRESPONDE.

Pan carne de pollo arroz papa

manzana zanahoria Aceite huevos
leche pescado uva avena
Carne de res queso lechuga naranja
mantequilla Trigo Fideo frejol
olluquito quinua pera repollo

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS POR SU FUNCION

CONSTRUCTORES ENERGETICOS REGULADORES

 ELABORA UNA MENU BALANCEADO COMBINANDO ALIMENTOS DE TU LOCALIDAD:

DESAYUNO ALMUERZO CENA

LÁMINAS
 RESUMEN

Alimentos energéticos.
Son los que proveen la energía para realizar distintas actividades físicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz,
productos de panificación (pan, galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas (almendras, nueces, castañas, etc.).

Alimentos Constructores.
Son los que forman la piel, músculos y otros tejidos, y que favorecen la cicatrización de heridas. Estos son la leche y todos sus
derivados, carnes rojas y blancas, huevos y legumbres.

Alimentos reguladores o Protectores.

Son los que proveen los nutrientes necesarios para que los energéticos y reguladores se complementen y mantengan el cuerpo
funcionando. Dentro de estos figuran las frutas, verduras y hortalizas y el agua.
 P R A C T I C A

APRENDIENDO… SOY FELIZ

1. En la línea completa la palabra correcta:

Todos los seres vivos necesitamos alimentarnos para vivir. Las sustancias que necesitamos para
mantener el funcionamiento de nuestro organismo se llaman .

2. Observa y completa con los nombres de estos alimentos de acuerdo con la clasificación.

Origen Animal Origen Vegetal Origen Mineral

Ahora responde:
¿Por qué se denomina de origen animal?

¿Por qué se denomina de origen vegetal?

3. Completa el mapa conceptual y mental.

Funciones de los alimentos

Los alimentos de acuerdo a su valor nutritivo pueden ser:

Los alimentos

por su valor nutritivo

Alimentos energéticos
carne

legumbres
queso huevos

pollo

leche
Alimentos protectores
queso
pescado
embutidos

huevos

chocolate

leche
nueces
Alimentos constructores

leche

frutas legumbres

pan y
galletas papa, yuca y
camote

frijol

cereales
miel y azúcar