Ciudad de Huaraz

Huaraz es una ciudad de la sierra nor-central del Perú, capital del Departamento de
Ancash y de la Provincia de Huaraz. Se
sitúa a una altitud de 3.080 msnm en la parte
central del Callejón de Huaylas.
El nombre de la ciudad proviene del vocablo
quechua "Waraq" que significa "Amanecer",
ya que los pobladores prehispánicos de la
zona tenían como una de sus principales
deidades a la "waraq quyllur" (estrella del
amanecer) o planeta Venus, que es una de
las estrellas que se puede apreciar mejor desde la ciudad
Es el centro más importante de economía, finanzas, ventas agrícolas, y de turismo
dentro del Callejón de Huaylas, asi como una de las ciudades más importantes de la
sierra delPerú. El mercado central es el más grande del Callejón. Huaraz es lugar de
arribo de practicantes de deportes de aventura y de alta montaña en los nevados de la
Cordillera Blanca, así como los recorridos hacia el yacimiento arqueológico de Chavín
de Huántar.
Su blasón es La muy noble y generosa ciudad de Huaraz denominación dada por el
general Simón Bolívar, debido al desprendimiento generoso de sus pobladores, que
entregaron todas sus pertenencias, así como las instituciones civiles y religiosas, que
se despojaron de sus bienes materiales, (puertas, rejas y ventanas), para obtener
fondos, equipos, pertrechos y materiales, y así equipar al Ejército Libertador.
A partir del despliegue de la colaboración internacional que se dio para el socorro de las
víctimas del terremoto de 1970, que asoló varias ciudades del Callejón de Huaylas (en
Huaraz murieron 20 mil personas y 2 mil desaparecidos aproximadamente), recibió el
nombre de Capital de la Amistad Internacional.

Historia
Época prehispánica
Es poco lo que se sabe de la historia de Huaraz
antes de la llegada de los españoles al Perú. En
enero de 1533 los conquistadores pasan por
esta zona al mando de Hernando Pizarro con
rumbo a Pachacámac, son ellos los que
describen por primera vez las características de
esta tierra, y dicen de ella que es fértil, con
mucho ganado de la sierra y aldeas prósperas.
Sin embargo, si nos trasladamos a la época
prehispánica podremos observar que hay
presencia humana desde 10.000 a. C., que corrresponden a la época de recolectores y
cazadores, cuya muestra es la Cueva de Guitarrero frente al pueblo de Mancos. De esa
etapa en adelante Huaraz tuvo que pasar por diversos cambios como la aparición de la
agricultura en las zonas de Vicus y Quishqui.
Durante el Horizonte temprano se desarrolló la cultura Chavín y posteriormente el
urbanismo con el desarrollo del pueblo Waras y su centro Pumacayan. En el Horizonte
medio puede ubicarse la fase de la Cultura Recuay. Luego vino la expansión del imperio
Huari que nos ha dejado importantes restos arqueológicos: Willcahuain y Waullac.
Finalmente, tras la desaparición del imperio Wari, llegó la etapa del gobierno Inca.

Época colonial
En 1538, Francisco Pizarro entrega la encomienda de Huaraz al conquistador Sebastián
de Torres, y en 1574 el capitán Alonso de Santoyo fundaría el pueblo, con el nombre de
San Sebastian de Huaraz con 14 barrios; de esta forma la encomienda quedaba al
mando de este militar español y serviría principalmente como un asentamiento minero.
Los años de 1537 y 1548 vieron discurrir por suelo huaracino a las fuerzas rebeldes y
leales al rey de España, donde se desarrollaron luchas por el poder y terminaron con la
muerte delencomendero Sebastián de Torres.
Bajo el gobierno del virrey Andrés Hurtado de Mendoza hubo un intento de urbanizar
Huaraz, pero debido a lo agreste de la zona todo quedó como un proyecto.
Nada acertados estuvieron al escoger el lugar actual para fundar el pueblo de Huaraz
en la desembocadura de una quebrada por su aparente relieve plano. Acaso los
deslumbró la abundancia y cercanía de las aguas del río Quillcay y el acopio de árboles.
Los fundadores ignoraron que no era un suelo firme sino un suelo que presentaba aguas
subterráneas que tuvieron su origen a las faldas del cerro Rataquenua. Sin embargo, la
ciudad pudo alcanzar un vasto desarrollo en agricultura y minería.
En 1576 el virrey Francisco de Toledo crea el corregimiento de Huaylas y designa a
Huaraz como sede de este corregimiento. Cambian posteriormente los corregimientos
por intendencias en vista de los abusos que cometían aquéllos contra los indios.
El sistema impuesto por la dinastía de los Borbones sobre sus territorios en Ultramar
generó una serie problemas: rebeliones por parte de los indios y los mestizos que
exigían cambios en la tributación, mejoras en las industrias y libertad de comercio. Fue
bajo el reinado deCarlos III que se originó un malestar mayor en la población y trajo
como una consecuencia laRebelión de las alcabalas de Huaraz en febrero de 1780.
El hecho más trascendental fue la implementación de la intendencia en 1784, dando
origen a la que tuvo sede en Tarma que estuvo constituida por Huaylas, Conchucos y
Huánuco. Capital de Huaylas fue el pueblo de San Sebastián de Huaraz, el cual fue
propuesto para ser elevado a la categoría de Villa por el virrey Teodoro de Croix, para
lo cual se dispuso la creación del Cabildo a fines de 1788 y se instaló en enero de 1789,
siendo el primer alcaldeJacobo del Real.

Época republicana
El núcleo patriota de Huaraz estuvo constituido por personajes notables como Andrés
Mejía, Juan de la Mata Arnao, Felipe Antonio Alvarado, Juan de la Cruz Romero, Manuel
Jesús González y los hermanos José María y José Manuel Robles Arnao.
Establecido el cuartel general del libertador José de San Martín a mediados de octubre
de1820, envió a la ciudad los emisarios para declarar la independencia. Fue enviado
Juan de la Cruz Romero quien introdujo proclamas a favor de la independencia en
quechua y provocó alarma en las autoridades de la ciudad. Sin embargo, hubo dificultad
para dicha proclama, por ello, es enviado el Coronel Campino, quien junto con 250
hombres, proclamó la independencia en la ciudad de Huaraz. Fue elegido gobernador
provisional el patriota Juan Mata Arnao.
En febrero de 1821, José de San Martín crea la presidencia de Huaylas, teniendo como
capital a la ciudad de San Sebastián de Huaraz. Fue designado su primer prefecto
elMariscal Toribio de Luzuriaga que realizó una gran obra para sentar las bases de la
nueva sociedad peruana.

Siglo XX
En 1970, Huaraz fue la sede del primer gobierno regional en el Perú con autonomía
económica, política y administrativa. En sus distintas etapas se llamo Cryrza y
Cordeancash. Se logró modernizar la ciudad con mejores carreteras, infraestructura,
etc.

CLIMA
Huaraz presenta un clima templado de montaña tropical, soleado y seco durante el día
y frío durante la noche, con temperaturas medias anuales entre 11 – 17º C y máximas
absolutas que sobrepasan los 21º C. Las precipitaciones son superiores a 500 mm, pero
menores a 1000 mm durante la temporada de lluvias que comprende de diciembre a
marzo. La temporada seca denominada "verano andino" comprende desde abril hasta
noviembre.

ECOLOGÍA
Flora
El territorio de Huaraz cuenta con un gran potencial de bosques y tierras para
plantaciones forestales y reforestaciones entre las que destacan extensos bosques de
eucaliptos y pinos, producto de la reforestación en los años 1990.

Bosque de eucaliptos Bosque de Pinos

Cabe destacar la presencia de otros árboles en menor medida como el molle, la tara, el
capuli, los queñuales, el quishuar, el nogal, el aliso, el sauce, el ciprés y la retama; la
madera de estos bosques es usada para la minería, construcción de viviendas y
artesanías de madera labrada.

Bosque de Nogales Puya Raimondi

Fauna
La fauna autóctona está compuesta por multitud de especies animales que habitan en
los diferentes pisos altitudinales existentes alrededor de la ciudad.
Entre los mamíferos destacan la comadreja, el gato andino, el oso de anteojos, el puma,
la taruca, el venado, la vicuña en los pisos más altos, la vizcacha, el zorro, la muca.

La Muca La vizcacha

También hay una gran diversidad de aves: rapaces como el aguilucho cordillerano, el
cóndor, el pato sutro, el pato cordillerano, el jilguero, la gaviota andina; la gallareta; el
picaflor, el zorzal, el gorrion andino.
 El zorzal El Pato sutro

DEMOGRAFÍA
Según proyecciones del INEI en el 2015, el área metropolitana de Huaraz alberga
127.041 habitantes.
Luego del terremoto de 1970, donde casi la mitad de la población huaracina murió; se
inicia una etapa de reacomodo poblacional que genera grandes oleadas de migración
provenientes de otras provincias de la región y posteriormente a finales de la década de
1990, con el inicio de operaciones de las minas Antamina y Pierina, familias de otros
departamentos como Huánuco y Lima deciden asentarse definitivamente.
El idioma predominante es el castellano en sus variantes de español andino y español
estándar peruano y una minoría utiliza como dialecto coloquial el quechua ancashino,
esta, en zonas rurales aún mantiene predominancia
PATRIMONIO CULTURAL
Museo Arqueológico de Áncash: En este museo existe
una importante colección de piedras de la cultura Recuay,
así como piezas de cerámica y textiles de las culturas pre-
incas Chavín, Huaraz Blanco sobre Rojo, Mochica, Wari y
Chimu. Este museo posee uno de los parques monolíticos
más grandes de América.

Santuario del Señor de la Soledad: Ubicado en la plazuela

del Señor de la Soledad, reconstruido después del terremoto
de 1970, guarda la imagen del Señor de la Soledad, patrono
de la ciudad de Huaraz, cuya imagen data desde la
fundación española de la ciudad, en el siglo XVI.

Restos Arqueológicos de Waullac: Ubicada a 2 kilómetros,

al este de Huaraz, Waullac es un sitio arqueológico que data
de la época pre-inca y pertenece al Periodo Wari (600 d.C).
Se trataría de un lugar de uso funerario compuesto por cinco
estruct uras de piedra que asemejan pequeños nichos.

Huilcahuaín: A 7 km al noreste de Huaraz. Es una muestra de

la arquitectura Wari, que se desarrolló entre el Horizonte Medio
(700 a.C. – 100 d.C). Los edificios presentan una red de
galerías en su interior y fueron usadas como espacios para
ofrendas.
Calle José Olaya: Calle que mantiene su estructura típica que no se destruyó durante
el terremoto de 1970. Los días domingos se realiza un festival gastronómico
.

FESTIVIDADES
Huaraz es una ciudad donde prima la fe católica cristiana, por ello, destacan las fiestas
que se realizan durante la Semana Santa y el mes de mayo.
Las celebraciones religiosas que se hacen son:

Semana Santa: Larga y pintoresca, a pesar de los aires modernizantes que ha dado
Huaraz, después de la reconstrucción de los estragos del sismo del 31 de mayo de
1970, los huarasinos han tornado su mirada hacia sus fibras ancestrales y a dar valor
agregado a su cultura mestiza, sin marginar los matices andinos. Acuden a estas
celebraciones, tropeles de creyentes y visitantes desde Lima, Trujillo, algunos del
extranjero. La fisonomía semanasantera es andina. Hay una procesión larga, llevando
Cristo crucificado a Kutiqenwa. Empieza con el Viernes de Dolores y concluye con
Domingo de Pascuas, cuando representan un fantoche andrajoso, una careta casi
simiesca, que simula a un discípulo descarriado, concretamente a Judas. En Domingo
de Ramos se realiza la procesión con palmas auténticas que traen de la selva de
Monzón, por la carretera de penetración. Una multitud enfervorizada sigue al Señor de
Ramos, quien reitera el enfervorizado ingreso de Jesús a Jerusalén, hecho mencionado
en los libros iniciales del Nuevo Testamento. Algunos acompañantes usan indumentaria
de los años preliminares de la Era Cristiana.
Virgen de Huata
Virgen del Rosario
Santo Domingo de Guzmán
Señor de la Soledad
San Francisco de Asís
Señor de los Milagros.
Navidad
Virgen Belenita
La Semana del Andinismo es una semana en la que se alternan diferentes eventos
culturales, ecológicos y de deportes de aventura, donde el visitante puede disfrutar de
la montaña, el deporte y la rica cultura de la región a la vez que aprender sobre nuestro
rol en conservar los recursos que poseemos.

GASTRONOMÍA
La gastronomía huaracina es una de las más reconocidas de la cocina andina, entre sus
platos más representativos se encuentra el Picante de cuy, la Llunca con gallina,
Cuchicanca o cerdo asado, Charqui de chancho o res, Chicharrones, Trucha frita,
Tamales, Humitas, la Pachamanca, Pecan Caldo (caldo de cabeza en quechua), Caldo
de Pataska, Ceviche con chocho o tarwi, el puchero que puede ser con carne de res o
jamón cocida con coles, entre los postres destacan el Api de calabaza (mazamorra de
calabaza en quechua) y como bebidas la Chicha de jora, entre otras.
Mención aparte merece el Jamón huaracino, una variedad de jamón serrano o del país,
que consiste en un pernil de cerdo macerado y aliñado con sal, se sirve con ensalada.
Picante de Cuy (haka pichu):
Cuy frito, servido con papas y ají.
Llunca Cashki:
Sopa de trigo resbalado (descascarado) con carne (gallina, cordero, res), verduras.
Pecan Caldo:
Sopa con cabeza de cordero. Se hace hervir la cabeza con el mondongo y paptitas. Se
sirve con hierba buena picada.
Shakwi:
Sopa de harina (arvejas, habas o trigo), huevo y queso.
Puchero:
Potaje a base de col o repollo, con carne de res, ovino o chancho. Se sirve con hierba
buena o orégano.
Cuchi Canca:
Asado de chancho servido con ensalada, papas doradas y lechuga.
Huallpa Caldo:
Carne de gallina hervida en sal, una vez sancochado se le agrega papas crudas
peladas. A parte se hace un adrezo de manteca, ajos y ají mirasol molido, y se agrega
al caldo junto con las presas y las papas.
Pachamanca:
Pacha = tierra, Manca = olla. Horno hecha en tierra, hasta obtener una cama de piedras
calientes. Se pone las papas, habas, carne macerado con chinchu, perejil y culantro
molido. Tapado con hojas, encima piedras calientes, cocinado 1 hora aproximadamente.

Trucha Frita:
Trucha frita servida acompañado de ensalada y lechuga, se puede servir también con
papas hervidad en rodajas o arroz.
Tamales:
Maiz molido con relleno de carne envuelto con hojas y cocidos a vapor.
Humita:
Choclo molido con azúcar, envuelto eb hojas y cocido al vapor.
Chicharrón:
Carne de chancho hervida en su propia grasa. El plato va acompañado con mote de
maiz, ensalada y hojas de hierba buena.
Charqui:
Carne cortada en tiras y secadas al sol.

Bebidas Típicas
Chicha de Jora: Bebida prepada a base de maíz fermentad. Hervido y luego guardado
en cántaros ("Kuntus"), curado con chancaca y azúcar.

PATRIMONIO NATURAL.
Parque Nacional del Huascarán: se encuentra en la
Cordillera Blanca, en la sierra central del Perú, en las partes
altas del Callejón de Huaylas y de la Sierra Oriental de
Áncash de la región de mismo nombre.
Baños Termales de Monterrey: A 7 km de Huaraz, cuenta con piscinas y pozas
individuales, sus aguas subterráneas de origen volcánico tienen propiedades
medicinales.
Parque Nacional del Huascarán
Baños Termales de Monterrey : laguna de Churup: A 28 kilómetros al este de Huaraz,
forma parte del Parque Nacional Huascarán, la laguna está rodeada de bosques de
quenuales, quisuares e ichu. Se pueden observar especies propias de la fauna andina.
Así como también los nevados de la Cordillera Blanca.

Parques, áreas verdes y zonas recreativas

Plaza Mayor de Huaraz. Es el sitio fundacional de la
ciudad, se trata del principal espacio público de la
provincia, así como el punto de encuentro donde
converge gran parte de la población. A tenido diversas
remodelaciones, la última tuvo lugar en el año 2008
emulando las mismas características de la antigua
plaza anterior al terremoto de 1970. Se encuentra
rodeada por los edificios de la Corte superior de Justicia Parque de la Amistad
Internacional
de Áncash al norte, al oeste el Ministerio de Cultura
Parque de la
y la Municipalidad Provincial de Huaraz, que además están flanqueados
Amistad por portales, al
lado este se ubica la Catedral de Huaraz y el Sagrario San Sebastián.
Internacional
Plazuela de Belén. Este parque se ubica en el barrio del mismo nombre; se encuentra
al frente de la Parroquia de Nuestra Señora de Belén, es el punto de encuentro por
excelencia de la juventud huaracina, sobre todo en los fines de semana.
Parque de la Amistad Internacional. Conocido popularmente como "El parque de los
pollos", es uno de los parques más nuevos de la ciudad, adornado con las banderas de
todos los países, en días despejados es posible observar los nevados de la Cordillera
Blanca.
Parque FAP. Ubicado en el Barrio de la Soledad, se construyó después del terremoto
de 1970, en honor a la labor desarrollada por la Fuerza Aérea del Perú quienes dieron
su apoyo a los damnificados. Este parque se encuentra cubierto de pinos y cipreses.
Alameda Grau. Flanqueada por frondosos robles, se encuentra en el barrio de San
Francisco, es una vía que comunica este barrio con el centro de la ciudad, al lado
derecho de la alameda se ubica el Colegio Nacional de La Libertad, y la Iglesia del
Espíritu Santo. Dicha alameda se extiende de oeste a este, entre la Avenida Gamarra y
el Cerro Pumacayan.
Parque Santa Rosa. Ubicada en el barrio de Huarupampa, al frente de este parque se
ubica el Obispado de Huaraz, en medio de una urbanización de clase media.