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OBJETIVO

Esta práctica se realiza con el objetivo de observar las actividades que realizan nuestras operarias en la empresa antes mencionada, y así
determinar el aprovechamiento que tuvieron en el tiempo observado.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Conocer la productividad del operario, al realizar sus actividades.

 Encontrar los tiempos estándar de las actividades a realizar.

Sábado 4 de marzo de 2017.
Tiempo
Total de # personas
Descripción del elemento Porcentaje estándar
observaciones atendidas
(minutos)
Ocioso 5 1% 1.25
Ocupada en caja 209 51% 52.25
Ocupada limpiando 100 25% 25
Ocupada en abarrotes 92 23% 23
 406 100% 101.5

39 97 Miércoles 8 de marzo de 2017.4 Ocupada en abarrotes 248 23% 45.47 148 . Descripción del elemento Total de Porcentaje Tiempo # personas observaciones estándar atendidas (minutos) Ocioso 360 37% 66 Ocupada en caja 423 43% 77. Descripción del elemento Total de Porcentaje Tiempo # personas observaciones estándar atendidas (minutos) Ocioso 257 24% 50. Lunes 6 de marzo de 2017.39 Ocupada limpiando 84 8% 15.52  979 100% 179.55 Ocupada limpiando 84 9% 15.4 Ocupada en abarrotes 112 11% 20.46  1082 100% 201.14 Ocupada en caja 493 46% 90.

27 Ocupada en caja 535 56% 102 Ocupada limpiando 95 10% 17.87 44 .6 Ocupada limpiando 109 13% 19.52  960 100% 187.98 Ocupada en abarrotes 299 37% 54.82  812 100% 148.19 104 Sábado 11 de marzo de 2017. Viernes 10 de marzo de 2017. Descripción del elemento Total de Porcentaje Tiempo # personas observaciones estándar atendidas (minutos) Ocioso 8 1% 1.4 Ocupada en abarrotes 285 30% 58.47 Ocupada en caja 396 49% 72. Descripción del elemento Total de Porcentaje Tiempo # personas observaciones estándar atendidas (minutos) Ocioso 45 5% 9.

Descripción del elemento Total de Porcentaje Tiempo # personas observaciones estándar atendidas (minutos) Ocioso 675 16% 128. . La clasificación o valoración fue un tema de importancia cuando nos ocupamos del estudio de tiempo con cronómetros y esto es exactamente lo que debe hacer en determinadas muestras con el desempeño. Master Lunes 13 de marzo de 2017.32  4239 100% 818. Tal velocidad y ritmo varía según el trabajador.18 Ocupada en abarrotes 1036 24% 202. y aun este mismo exhibe diferencias de un instante al otro.13 Ocupada en caja 2056 49% 394. Para el muestreo del trabajo. y es en ese momento cuando el observador debe juzgar la velocidad y el ritmo de aquel. Las observaciones de un operador ocurren en un momento.42 393 Técnica 2 “Estudio de muestreo de desempeño” El muestreo del desempeño requiere observar al operador para calificarlo. el muestreo del desempeño perfecciona y hace más precisas las razones.79 Ocupada limpiando 472 11% 93.

1814 257 360 675 .21% 45.00% 8.00% 24.7783 224.588 110.82% 43.8128 20.72 7.56% 48.0918 285.8416 Ociosa. 0.77% 51.73% TOTAL 423 493 396 209 535 2056 182.1292 107.267 100 472 24.84% 11.42% 22.6278 ocupada abarrotes Número de observaciones 112 92 248 Observaciones niveladas 12.99% 1.77% 36. improductiva 8 5 45 25 24.533 285 299 1036 84.8472 56.44% 13.63% 29.66% 22.1555 1006.68% 36.48% 55.2072 9.68% 8.58% 9.23% 4.5932 298.6108 193.92% Atención a clientes en caja Número de observaciones Observaciones niveladas Ocupada en limpieza Número de observaciones 84 84 95 109 Observaciones niveladas 6.348 14.63 62.

25% Ocupada en limpieza 1.64% 0. Los estudios para el establecimiento de estándares de tiempo se valen de todas las técnicas de muestreo del trabajo y son su fin último. El procedimiento paso a paso es exactamente el mismo que en el estudio de razones elementales y de muestreo de desempeño. % horas explicación Atención en caja 48.22929936 (0.92% 2.94% 6.94% Técnica 3 “Estudio de establecimiento de estándares de tiempo El muestreo del trabajo sirve también para establecer con exactitud y rapidez estándares de tiempo.25% 1.48% Calificación promedio de atención en abarrotes 27.00% 14 . El sistema de desarrollo de estándares de tiempo se inicia después de completar las otras dos técnicas.8538027 (0.92% Productivo 31.78990708 100.44% 89.53% 3.72% Ocioso 15. Los datos adicionales que se necesitan son las unidades producidas y las tolerancias.7899071 - Pérdida de eficiencia -5.64% 14. Observaciones totales 4239 Calificación promedio de atención en caja 48.275271621621622)*14 Ocioso 15.85201265 (0.132485169491525)*14 Ocupada en abarrotes 27.94% Razón de atención en caja 23.85479237 (0.74% Calificación promedio de atención en limpieza 13.489429474708171)*14 Ocupación en limpieza 13.53% Ocupada en abarrotes 24.159235668789809)*14 105.

95617761 0.85409652 243.99348249 0. Número del Número de elemento Descripción del trabajo observaciones Relación en % horas 1 Atención en caja 2056 57.85409652 2 1.24% 1.69% 8.06958474 3441.06958474 ∑ 3564 100.85409652 3 Ocupación en abarrotes 1036 29.9276235 0.07631874 2 Ocupación en limpieza 472 13.6327161 55.5016347 2 Ocupación en limpieza 472 13.07631874 1 8.12458 3.00% 14 .01788025 3 Ocupación en abarrotes 1036 29.07% 4.44015444 3.416386 48.06958474 3 4.24% 1.07% 4.00% 14 Contenido 3 Número Número Horas por orden de del Número de Relación en del Orden de orden de Más de trabajo por elemento Descripción del trabajo observaciones % horas elemento Horas trabajo trabajo 15% hora 1 Atención en caja 2056 57.69% 8.07631874 6829.25276924 ∑ 3564 100.10438 1.73346304 1.