MATERIALES DE VIDRIO Y EQUIPOS

USADOS EN EL LABORATORIO DE
MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA.

Mediciones. Características y fundamento de los

materiales y equipos usados en Microbiología y
Parasitología.
PRÁCTICA
- Reconocimiento y manejo de los materiales y equipos
descritos en la teoría.

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 USO DE LAS UNIDADES DE MEDICIÓN
MAGNITUDES FUNDAMENTALES Y SUS UNIDADES
DEL SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES (SI)

Magnitud Unidad Básica Símbolo

Longitud metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo segundo s
Intensidad de corriente amperio A
eléctrica kelvin K
Temperatura termodinámica candela cd
Intensidad luminosa mol mol
Cantidad de sustancia
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 MAGNITUDES DERIVADAS

Magnitud Unidad Básica Símbolo

Área (A) metro cuadrado m2
Volumen (V = A. L) metro cúbico m3

Fuerza (F = m.a ) kg.m.s–2 N (newton)

Presión (P = F/A) kg.m–1.s–2 = N.m–2 Pa (pascal)

Energía (E = F.e) kg.m2.s–2 = N.m = Pa.m3 J (joule)

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 MÚLTIPLOS Y SUBMÚLTIPLOS DEL SI
MÁS COMUNES

Prefijo Símbolo Factor Prefijo Símbolo Factor

Tera T 1012 Deci d 10– 1

Giga G 109 Centi c 10–2
Mega M 106 Mili m 10–3
Kilo k 103 Micro μ 10–6
Hecto h 102 Nano n 10–9
Deca da 101 Pico p 10–12

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EQUIVALENCIAS CON OTROS SISTEMAS
DE UNIDADES
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Cantidad Unidad SI Equivalencia de Unidades
Física
1 m = 39,37 pulg
1 pulg = 2,54 cm
–9
LONGITUD metro (m) 1 nm = 10 Å = 10 m
1 yarda = 0,9144 m
1 milla = 1,609 km
1 pie = 0,3048 m = 12 pulg
1 kg = 2,205 lb
kilogramo (kg) 1 onza = 28,35 g
MASA 1 Tn métrica = 1000 kg
1 libra = 453,6 g
1 m3 = 1000 L = 35,315 pie3 = 264,17 gal
metro cúbico 1dm = 1 L = 1000 cm = 1000 mL
3 3
(m3) 1 gal (USA) = 3,785 L
1 pie3 = 28,32 L = 0,0283 m3
VOLUMEN
1 onza líquida = 29,57 mL
1 Joule = 107 ergios = 0,23901 cal = 2,777 x 10–7 kw-h
Joule (J) 1 caloría = 4,184 J
ENERGIA 1 BTU = 252 cal = 1054,3 J
1 eV = 1,6022 x 10–19 J
1atm = 14,7 lb-f/pulg2 = 14,7 psi
PRESION Pascal (Pa) 1 atm = 101 325 Pa = 760 mmHg = 1,033 5 kg-f/cm2
1 torr = 1 mm de Hg
1 bar = 105 Pa
 MEDICIONES
Magnitud:
Propiedad de un fenómeno, cuerpo o sustancia, que puede
expresarse cuantitativamente mediante un número y una referencia

Medición:
Proceso que consiste en obtener experimentalmente uno o varios
valores que pueden atribuirse razonablemente a una magnitud.

Principio de medida:
Fenómeno que sirve como base de una medición

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 MEDICIONES

Procedimiento de medida:
Descripción detallada de una medición conforme a uno o más
principios de medida y a un método de medida dado, basado
en un modelo y que incluye los cálculos necesarios para
obtener un resultado de medida.

Método de medida:
Descripción genérica de la secuencia lógica de operaciones
utilizadas en una medición

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 MEDICIONES

Resultado de medida:
Conjunto de valores de una magnitud atribuidos a un mensurando,
acompañados de cualquier otra información relevante disponible.
Indicación: Valor proporcionado por un instrumento a medida.
Resultado no corregido: Resultado de medida antes de aplicar una
corrección por error sistemático.
Resultado corregido: Resultado de medida después de aplicar una
corrección por error sistemático.

Método de medida:
Descripción genérica de la secuencia lógica de operaciones utilizadas
en una medición.
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 EXACTO Y PRECISO

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Instrumento de medida:
Dispositivo utilizado para realizar mediciones, solo o asociado
a uno o varios dispositivos suplementarios.

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 INSTRUMENTOS DE MEDIDA
Escala:
Parte de un instrumento que consiste en un conjunto ordenado
de marcas, eventualmente acompañadas de números o valores
de la magnitud.

Indicación:
Valor proporcionado por un
instrumento o sistema de medida.

Resolución:
Mínima variación de la magnitud medida
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 PROPIEDADES FÍSICAS DE SUSTANCIAS Y MATERIALES

(a) DENSIDAD ( r ): Masa contenida en la unidad de volumen

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚
ρ= =
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑉
Calcule la densidad del aceite de eucalipto si 1,00 x
102 gramos ocupan un volumen de 7,36 cm3.
Utilizando la Formula de densidad.r =m/V
se remplazan los valores de masa y volumen en la fórmula para
obtener la densidad.
1,0 x10 2 g
La densidad es 13,6 g/cm3 r  13,6 g / cm 3

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7,36cm 3 12
 Densidad relativa o Gravedad específica:

La densidad relativa o gravedad especifica de una

sustancia es la relación existente entre su densidad y la
de otra sustancia de referencia.
Ejemplo:

20º𝐶 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑙ì𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑢𝑒𝑏𝑎 𝑎 20º𝐶

𝜌4º𝐶 =
𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 4º𝐶

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INSTRUMENTOS DE MEDICIÒN DE LA DENSIDAD DE LÌQUIDOS

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 UNIDADES UTILIZADAS
El vástago de los densímetros puede estar graduado en g/cm3, en
números puros, u otras unidades para fines específicos tales como:
140
º𝐵𝑎𝑢𝑚è = − 130 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑙ì𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑚𝑎𝑠 𝑙𝑖𝑔𝑒𝑟𝑜𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎

145
º𝐵𝑎𝑢𝑚è = − 130 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑙ì𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜𝑠 𝑚𝑎𝑠 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑜𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎

ºBRIX: Porcentaje en peso de azúcar contenido en una

solución a la temperatura indicada

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 DENSIDAD CON HIDROMETROS

Prof. Nelly Vàsquez HIDROMETRO 16

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 ¿Cuàl será la presión absoluta en bar?
Pabsoluta = Pmanométrica + Patmosfèrica
Pabsoluta = 85 barg + 1,013 bar
Pabsoluta = 86,013 bara

Observe que usamos la

letra (g) para indicar
presión manométrica y
(a) para presión absoluta

P= 85 barg
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 ¿Cuàl será la presión absoluta en bar?
Pabsoluta = Pmanométrica + Patmosfèrica
Pabsoluta = 0,5 bar + 1,013 bar
Pabsoluta = 1,513 bara

La presión de vacío
máximo solo puede ser 1
atmòsfera o sus unidades
equivalentes

P= 0,5 bar
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 EMBUDO DE VIDRIO

Instrumento empleado para canalizar líquidos y materiales sólidos granulares en

recipientes con bocas estrechas. Se emplean en las operaciones de filtración, o
para trasvasar líquidos de un recipiente a otro.

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 EMBUDO DE ADICIÓN:
Es un recipiente de forma
cilíndrica con boca mas
estrecha y presenta en el otro
extremo una prolongación de
menor diámetro, con una llave
que permite controlar el flujo
de líquido que vierte. Pueden
ser graduados y de distintas
capacidades
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 EMBUDO BUCHTNER:
Se utiliza para hacer
filtraciones, cuando se
quiere recoger sales
después de una
cristalización. Cuando los
orificios del embudo son de
mayor tamaño que la sal, se
acopla un filtro plano de
papel. Generalmente se
utiliza en filtraciones a vacío.
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 Embudo de decantación:
Se emplea para separar dos
líquidos inmiscibles, o sea, para la
separación de fases líquidas de
distinta densidad.

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Vaso de precipitados:
Recipiente cilíndrico de vidrio fino que se utiliza muy comúnmente en
el laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar
líquidos.

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 Frascos de vidrio:

Permite guardar
sustancias.
Los de color ámbar se
utilizan para guardar
sustancias que son
alteradas por la acción de
la luz del sol.
Se presentan con tapones
esmerilados, rosca o con
cuentagotas, y de
distintas capacidades.

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 Probeta

Instrumento volumétrico
que permite medir
volúmenes
considerables con un
ligero grado de
inexactitud. Sirve para
contener líquidos.

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 Matraz aforado (Fiola):
Recipiente de vidrio que se
utiliza sobre todo para
contener y medir líquidos.
Se emplea en operaciones
de análisis químico
cuantitativo, para
preparar soluciones de
concentraciones definidas
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 BALÒN DE BASE PLANA O CIRCULAR:

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 Las pipetas de bulbo son
útiles para medir
volúmenes que no
requieren de mucha
precisión.
Las pipetas volumétricas
vienen en distintos
tamaños, desde 1 ml
hasta 200 ml.
Es un
instrumento volumétrico
de laboratorio que
permite medir
la alícuota de líquido con
bastante precisión.
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 Pipetas con diferentes volúmenes y graduaciones

Pipetas Thoma

Pipeta de Sahli

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 MICROPIPETAS

Las micropipetas son extremadamente útiles en los laboratorios de biotecnología.

Estas permiten medir con presición volúmenes tan pequeños como 0.1 µl hasta 1 ml.

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 MATRAZ ERLENMEYER

Recipiente de cristal donde se mezclan las soluciones químicas, generalmente

de forma cónica y con un cuello recto y estrecho, que se usa para contener
líquidos; se usa en los laboratorios.

Cuello cilíndrico
Es posible taparlo

Cuerpo cónico
Permite mezclar su
contenido sin salpicar

Fondo plano

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 Matraz aforado:
Es un recipiente en forma de pera, de fondo plano y cuello
alto con tapón. Es un instrumento de contenido y permite
medir de forma exacta volúmenes de líquidos. En la parte
del cuello presenta una marca o enrase, que indica la altura
que debe alcanzar el líquido para que el matraz contenga la
capacidad que indica. Los de uso mas frecuente son de
capacidades 50, 100, 250, 500 y 1000 ml.
Se utilizan para preparar soluciones de concentración
conocida y en la disolución de muestras en un volumen
determinado.
Como todo el material de mediada exacta no debe
calentarse, y en ningún caso tampoco introducir sólidos en
su interior.

Luna de reloj:
Es un instrumento de laboratorio de química que
se usa para pesar sustancias solidas o desecar
pequeñas cantidades en disolución.

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Tubo de ensayo:

Es un tubo cilíndrico pequeño utilizado en la contención de muestras líquidas y

también para calentarla , etc.
Es un recipiente de forma cilíndrica y fondo redondo. Se utilizan para realizar
ensayos o pruebas cualitativas de reacciones con pequeñas cantidades. Existen
tubos de ensayo graduados o no, con o sin tapón, de distintas capacidades y
calidades: para resistir temperaturas elevadas, para centrífugas...

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CRISOLES CON PICO:
Los crisoles se usan en el
laboratorio de química para
hacer experimentos o reacciones
que requieren de mucha
temperatura, ya que los crisoles
se pueden utilizar hasta en
temperaturas de 1000°C.

MORTERO CON PILÓN:

Se usa para moler o reducir el tamaño de las sustancias.

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 Placas de Petri
recipiente con forma redonda, puede ser de cristal o plástico, con una cubierta de la misma forma de la
placa, esta cubierta es un poco más grande en cuanto a su diámetro, para poder colocarla encima y cerrar
el recipiente, aunque no de manera hermética.

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PORTA Y CUBRE OBJETOS:

Es una fina placa de cristal sobre el cual se disponen objetos para su examen microscópico.

CRISOL:

El crisol de porcelana es un material de

laboratorio utilizado principalmente para
calentar, fundir, quemar, y calcinar
sustancias.
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 REFRIGERANTES

En forma de hélice: Se usa para condensar los vapores que

se desprenden del matraz de destilación, por medio de
un líquido refrigerante que circula por éste, usualmente agua.

Estos instrumentos se utilizan en operaciones de destilación,

para condensar vapores. Consta fundamentalmente de dos
partes: un tubo recto, ondulado o en forma de serpentín, por
donde circula el gas que va a condensarse, dispuesto
concéntricamente con otro tubo que presenta dos vástagos,
uno en el extremo superior por donde sale el líquido
refrigerante, y otro en el extremo inferior por donde entra
dicho líquido que generalmente es agua.

Lineal: Su uso es similar al tubo refrigerante en forma de

hélice solo que este es lineal.
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 Mechero de alcohol o ron:
Sirve para calentar sustancias con
alcohol o ron.

Mechero de Bunsen:

Es un instrumento utilizado en
laboratorios científicos para
calentar o esterilizar muestras
o reactivos químicos.

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 BALÓN CON PICO:
Es un recipiente de vidrio de forma esférica y cuello largo, balón con un tubo lateral
de desprendimiento. Dentro del mismo, se coloca el sistema que se desea fraccionar
en fase líquida.

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 EQUIPOS

ESPECTROFOTÒMETRO

El espectrofotómetro mide la absorbancia de una muestra en los espectros de luz

ultravioleta y visible (200 a 850 nm). El largo de onda es determinado por un prisma que
descompone el rayo de luz de acuerdo al largo de onda escogido. Luego la luz pasa por
una hendidura que determina la intensidad del haz. Este haz atraviesa la muestra y llega
a un tubo fotográfico, donde es medido. La cantidad de luz que atraviesa la muestra es el
porcentaje (%) de tramitancia. Podemos usar esta unidad o cambiarla a absorbancia
usando la siguiente ecuación.

%T = - Log Abs.

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 BURETA
Tubo de vidrio graduado en ml o en 0.1 ml
dependiendo de su capacidad y se utilizan para
la medida exacta de volúmenes. En su extremo
inferior dispone de una llave o válvula que
permite controlar la salida del líquido. Se puede
verter el líquido mediante goteo o con caudal
constante. Las buretas se usan
fundamentalmente para realizar volumetrías.
Existen diferentes tipos de buretas y de
diferentes capacidades: buretas con depósito o
con enrase automático, de 10, 25 y 50 ml.
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 DESECADOR:
Se utiliza para secar sustancias con
productos deshidratantes o que
absorban los disolventes que se
quieren eliminar.
En el interior, y sobre una repisa
horadada, se sitúa la sustancia que
se quiere secar, sobre un recipiente
adecuado, y en la parte inferior se
sitúa el producto desecante.
Existen desecadores preparados
para trabajar a presiones reducidas,
y así facilitar la eliminación del
disolvente.
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 CENTRÌFUGA:
Son muy útiles para precipitar células y moléculas. Vienen en distintos tamaños y con
distintas capacidades en el manejo de muestras. Este aparato somete la muestra a
fuerzas de aceleración que obligan a las moléculas a concentrarse en el fondo del
envase utilizado, separándolas del medio en que se encuentran. Incluso, bajo
ciertos métodos se puede generar un gradiente de concentraciones dentro del mismo
tubo, separando distintas moléculas a distintos niveles o fases dentro del tubo.

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Centrífuga refrigerada Micro centrífuga
 LA BALANZA ANALÍTICA ELECTRÓNICA
Mide la fuerza necesaria para contrarrestar la
masa que está siendo medida en lugar de
utilizar masas reales. Por ello deben tener los
ajustes de calibración necesarios realizados
para compensar las diferencias
gravitacionales.1​ Utilizan un electroimán para
generar la fuerza que contrarreste la muestra
a medir y da el resultado midiendo la fuerza
necesaria para equilibrar la balanza. Tal
dispositivo de medición se denomina sensor
de restauración de fuerza electromagnética

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 TERMÓMETRO:

Se utilizan para medir la

temperatura a la que
transcurren las reacciones.
Se fabrican con distintos
líquidos, aunque el de uso,
casi único, es el de
mercurio, y diferentes
intervalos de temperatura.

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 pH metro
Es un sensor utilizado en el método electroquímico para medir
el pH de una disolución.
La determinación de pH consiste en medir el potencial que se
desarrolla a través de una fina membrana de vidrio que separa
dos soluciones con diferente concentración de protones.
Una celda para la medida de pH consiste en un par
de electrodos, uno de calomel (mercurio, cloruro de mercurio) y
otro de vidrio, sumergidos en la disolución de la que queremos
medir el pH.
La varita de soporte del electrodo es de vidrio común y no
es conductor, mientras que el bulbo sensible, que es el extremo
sensible del electrodo, está formado por un vidrio
polarizable (vidrio sensible de pH).
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 AUTOCLAVE:
Es un dispositivo que sirve para
esterilizar material de laboratorio,
utilizando vapor de agua a alta P y Tª,
evitando con las altas presiones que el
agua llegue a ebullir a pesar de su alta
Tª. El fundamento del autoclave es que
coagula las proteínas de los
microorganismos debido a la presión y
temperatura, aunque recientemente se
ha llegado a saber de algunas formas
acelulares, tal como los priones, que
pueden soportar las temperaturas de
autoclave.
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 ESTUFA DE SECADO U HORNO DE SECADO

La esterilización que se efectúa en la estufa se

denomina de calor seco y se realiza a 180°C
durante 2 horas; la cristalería, al ser calentada
por aire a alta temperatura, absorbe humedad y
elimina la posibilidad de que se mantenga
cualquier actividad biológica debido a las
elevadas temperaturas y a los tiempos utilizados.

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 ESTUFA
Una incubadora es un dispositivo que sirve para
mantener y hacer crecer cultivos
microbiológicos o cultivos celulares. La incubadora
mantiene la temperatura, la humedad y otras condiciones
en grado óptimo, tales como el contenido de dióxido de
carbono (CO2) y de oxígeno en su atmósfera interior. Las
incubadoras son esenciales para una gran cantidad de
trabajos experimentales en biología celular,
la microbiología y en biología molecular y se utilizan para
cultivos celulares, tanto bacterianos como de células
eucariotas.

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 CUENTA COLONIAS

Es un instrumento utilizado para contar

colonias de bacterias o de otros
microorganismos que crecen en una placa
de agar. Los primeros contadores sólo eran
superficies iluminadas sobre las que se
colocaba la placa, con las colonias
marcadas con un rotulador en la superficie
externa de la placa.

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 CÀMARA DE FLUJO LAMINAR

Cámara de flujo laminar o campana de flujo

laminar es un recinto que emplea un ventilador para
forzar el paso de aire a través de un filtro
HEPA o ULPA y proporcionar aire limpio a la zona de
trabajo libre de partículas de hasta 0.1 micras. Este
tipo de equipos se fabrican en forma generalmente
prismática con una única cara libre (la frontal) que da
acceso al interior, donde se localiza la superficie de
trabajo, que normalmente permanece limpia y estéril.

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