You are on page 1of 6

EL SIMPOSIO

1. INTRODUCCION

Entendemos por simposio es un tipo de reunión social en la cual diversos individuos se


juntan a debatir, charlar e intercambiar ideas.
La palabra simposio proviene del griego y significa la acción de ‘beber en conjunto’. Esto
es así debido a que en la Antigüedad el evento del simposio era el momento en el cual
diferentes hombres se reunían para disfrutar de un banquete, con grandes cantidades
de comida y de bebida. Era por tanto una reunión social en la cual poco y nada importaba
la razón sino que era central el hecho de juntarse a disfrutar un largo rato. Sin embargo,
la discusión y debate de temas oportunos también se hacía presente aunque todos ellos
tenían que ver con el estilo de vida aristocrático de las altas clases sociales.
En la actualidad, un simposio es una reunión de tipo académica en la cual se genera una
exposición relativamente más abierta y más accesible que una clase teórica.

2. CONTENIDO

2.1 El Simposio

El simposio es una reunión de expertos en la que se expone y desarrolla un tema en


forma completa y detallada, enfocándolo desde diversos ángulos a través de
intervenciones individuales, breves, sintéticas y de sucesión continuada. Los
especialistas exponen durante 15 a 20 minutos y un coordinador resume las ideas
principales. El auditorio formula preguntas y dudas que los expertos aclaran y
responden.
Puede ser confundido con una mesa redonda, la diferencia está en que, en el simposio,
los especialistas exponen ideas apoyadas en datos empíricos generados por
investigaciones. Una mesa redonda sólo es un debate sin mayor apoyo empírico.
El simposio es una actividad en la cual un grupo selecto de personas expertas en
determinadas ramas del saber, exponen diversos aspectos o problemáticas sobre un
tema central, ante un auditorio durante un tiempo determinado.
Los ponentes son las personas que se encargan de exponer sus conocimientos en un
simposio. Generalmente se trata de un grupo pequeño de expertos o académicos con
diferentes puntos de vista y conocimientos particulares. Los ponentes no entran en
polémica, sino que participan con el fin de aportar sus conocimientos acerca del tema
que se trata.
3. COMO SE REALIZA

3.1 Preparación:

Elegido el tema o cuestión que se desea tratar, el organizador selecciona a los


expositores más apropiados (que pueden ser de 3 a 6 personas) teniendo en cuenta que
cada uno de ellos debe enfocar un aspecto particular que responda a su especialización.
Es conveniente realizar una reunión previa con los miembros del Simposio, para
intercambiar ideas, evitar reiteraciones en las exposiciones, delimitar los enfoques
parciales, establecer el mejor orden de la participación, calcular el tiempo de cada
expositor, etc.
Además de esta reunión previa de planificación, los integrantes del Simposio y el
organizador, así como los coordinadores si no lo es el mismo organizador, se reunirán
unos momentos antes de dar comienzo para cerciorarse de que todo está en orden y
ultimar en todo caso los últimos detalles.
El organizador debe preparar convenientemente el ambiente físico donde se
desarrollará el Simposio. El público podrá observar cómodamente a los expositores,
para lo cual será preciso que estos se hallen ubicados sobre una tarima o escenario. Los
expositores y el coordinador estarán sentados detrás de una mesa amplia, y en el
momento en que les corresponda intervenir pasará, a ubicarse al atril que se habrá
colocado en un lugar estratégico en el escenario

3.2 Desarrollo:

1. El coordinador inicia el acto, expone claramente el tema que se ha de tratar, así como
los aspectos en que se le ha dividido, explica brevemente el procedimiento por seguir, y
hace la presentación de los expositores al auditorio. Hecho esto cede la palabra al primer
expositor, de acuerdo con el orden establecido en la reunión de preparación.
2. Una vez terminada cada exposición el coordinador cede la palabra sucesivamente a
los restantes miembros del Simposio. Si la presentación hecha al comienzo ha sido muy
superficial, puede en cada caso referirse al curriculum del expositor cuando llega el
momento de su participación. Lo recomendable es que las exposiciones no excedan de
15 minutos, tiempo que variará según el número de participantes, de modo que en total
no se invierta más de una hora.
3. Finalizadas las exposiciones de los miembros del Simposio, el coordinador puede
hacer un breve resumen o síntesis de las principales ideas expuestas. O bien, si el tiempo
y las circunstancias lo permiten, puede invitar a los expositores a intervenir nuevamente
para hacer aclaraciones, agregados, comentarios, o para hacer algunas preguntas entre
sí. También puede sugerir que el auditorio haga preguntas a los miembros del Simposio,
sin dar a lugar a discusión; o que el auditorio mismo discuta el tema a la manera de Foro.
Todas estas variantes posibles dependen del criterio que desee aplicarse en la
organización.

4. CARACTERÍSTICAS

• Los exponentes o personas encargadas de intervenir deben ser expertos en la materia


que se va a tratar.
• Los participantes pueden intervenir, sucesivamente, con el fin de refutar o apoyar las
tesis expuestas, aunque la intención no es polemizar sino informar.
• Quien debe introducir el tema es el coordinador. El coordinador debe a su vez,
presentar a cada uno de los ponentes, y enunciar algunos datos de su vida profesional y
académica.
• El público se limita a escuchar, aunque generalmente, al final se da un espacio para
hacer preguntas.
• Ya que, por lo general los temas tratados en los simposios requieren cierto grado de
conocimientos y van dirigidos a un público particular, suele distribuirse un abstracto o
resumen escrito de los principales puntos que se han tratado en el simposio.

5. CONCLUSIÓN

Por lo general, cuando hablamos de simposios desde el punto de vista académico,


estamos hablando de eventos de corta duración que pueden incluir un tiempo de entre
quince o veinte minutos de exposición por cada disertante así como un período similar
para preguntas de parte de los asistentes.

6. BIBLIOGRÁFICA

Wikipedía:
http://es.wikipedia.org/wiki/Simposio
Monografía:
http://www.monografias.com/trabajos13/digru/digru.shtml
WordReference:
http://www.wordreference.com/definicion/simposio
7. ANEXO:
LA QUINUA

El año 2013 fue declarado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura) como el ‘Año Internacional de la Quinua’, con la
finalidad de reconocer la labor de los pueblos indígenas de los Andes, quienes han
mantenido y preservado esta planta como alimento. De hecho, el haber sostenido
durante generaciones las prácticas tradicionales de cultivo de esta planta ha permitido
que estos pueblos vivan en armonía con su entorno natural.
Pero las intenciones de la FAO van más allá de este reconocimiento, ya que la quinoa
puede ejercer un papel muy importante frente al hambre y la desnutrición en países en
desarrollo, constituyendo una valiosa herramienta en la lucha contra la pobreza.
Ahí no queda la cosa, porque pocos son los celiacos que no conocen el alto valor
nutricional de esta semilla rica en proteínas y fibra que no contiene gluten y que aporta
un toque original a platos, desayunos y ensaladas.

QUÉ ES LA QUINOA
La quinoa, quinua, quínoa o kinua (Chenopodium quinoa) es una planta herbácea
anual de una altura variable, que puede alcanzar los tres metros. Aunque la que
conocemos en los países desarrollados es de un color blanco parduzco, puede presentar
diversos colores, variando entre el morado y rojo, el verde, y otros tonos intermedios.
Ha sido cultivada durante miles de años por los pueblos indígenas de los Andes, siendo
su grano el alimento base de estas poblaciones. El interés de la quinoa en
la alimentación mundial se basa en tres aspectos:
Capacidad de adaptación al clima; lo que la convierte en una planta de fácil cultivo en
climas adversos. tanto calurosos y secos, como fríos y húmedos.
Diversidad de uso; tanto a nivel culinario como industrial.
Valor nutricional; su composición hace que sea considerada como la única alternativa
vegetal que aporta todos los aminoácidos esenciales.
Estas propiedades presentan un gran potencial para mejorar las condiciones de vida de
muchas poblaciones indígenas y del mundo moderno, lo que la ha puesto en el punto
de mira a nivel mundial.
LA QUINUA EN LA REGION DE PUNO
El crecimiento del agro en el primer trimestre de este año fue impulsado por la quinua,
cuya producción aumentó en 135% en comparación al mismo periodo del año pasado,
y que fue sustentado por la mayor demanda de los mercados.
Según el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), entre los meses de enero y marzo
del 2015 se registró una producción de 13,000 toneladas de quinua, mientras el año
pasado se obtuvo un volumen de 5,000 toneladas. La región que tuvo un aumento
extraordinario fue Arequipa con el 114%.
"Solo en marzo pasado, la producción del grano andino superó las 2,800 toneladas, cifra
mayor en 21% en relación al mismo mes del 2014. Las regiones que lograron mayores
volúmenes del grano andino fueron Ayacucho (con un crecimiento de 797%) y Puno
(277%)"
Exportación.
En el ciclo de ponencias se destacó la producción de la región Puno por tener gran
variedad.
Según la gerenta de agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX), Paula
Carrión, indicó que en la actualidad el Perú está exportando 44 mil 600 toneladas de
quinua. Puno aporta 33 mil 150 toneladas que representa el 79%. “El mercado más
importante es el de EE.UU.”

VALORES NUTRICIONALES

La quinua es rica en antioxidantes


La quinua contiene los antioxidantes fitonutrientes quercetina y kaempferol.
Además, la quinua tiene una gran cantidad de fitonutrientes antiinflamatorios. Esto
puede promover el crecimiento de los tejidos y ayudar en la reparación de estos, así
como luchar contra la enfermedad y la infección.

La quinua es rica en proteínas


A diferencia de muchos otros carbohidratos o granos, la quinua tiene una gran cantidad
de proteína por porción. Hay más lisina e isoleucina en la quinua que hace que sea capaz
de servir como una fuente de proteína completa en nuestra dieta. Este súper alimento
contiene los nueve aminoácidos, por lo que es un alimento verdaderamente rico en
proteínas.

La quinua es rica en calcio


La quinua también tiene una gran cantidad de calcio en comparación con otros granos
de la misma categoría. Por ejemplo, la quinua tiene el doble de la cantidad de calcio en
forma de harina integral cuando se compara con otros granos.

La quinua es rica en fibra


La fibra es un nutriente esencial que regula los niveles de azúcar en la sangre y regula el
sistema digestivo mediante la prevención y el alivio de la constipación. La quinua
contiene el doble de fibra que casi todos los otros granos.
Las dietas altas en fibra con alimentos como la quinua se ha sabido que son ideales para
reducir el colesterol y puede ayudar a perder peso de una manera saludable. A
diferencia de otros granos en la categoría, la quinua tiene un índice glucémico bajo,
debido a su composición química y la cantidad de fibra, por lo que es una gran opción
de carbohidratos para los diabéticos, ya que la quinua no va a aumentar el azúcar en la
sangre.

La quinua contiene riboflavina (B2)


La quinua tiene una cantidad significativa de riboflavina que ayuda a estimular nuestro
metabolismo. La quinua consumida en forma regular y promueve la producción de
energía en las células del músculo del cerebro, al tiempo que aumenta nuestro
metabolismo. La riboflavina también ha sido demostrada que es un nutriente que
contribuye al alivio de la migraña.

La quinua puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y


enfermedades del corazón
Aunque no hay muchos estudios que se han llevado a cabo todavía en la correlación
entre el consumo de la quinua y la reducción del riesgo de padecer de diabetes tipo 2 y
las enfermedades cardiovasculares, la quinua tiene mucho en común con otros
alimentos que reducen estos riesgos. Por lo tanto, es probable que con la fibra, proteína
y antioxidantes que contiene la quinua, ayuden a reducir el riesgo de padecer estas
enfermedades.
Fácil de preparar y sin gluten, la quinua se puede incorporar a una serie de recetas como
ensaladas, sopas y platos de acompañamiento. Es un alimento lleno de energía que te
dará los muchos de los nutrientes necesarios debido a su composición nutricional.