Características del recurso agua

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 EL AGUA-MOLECULA: PROPIEDADES DEL AGUA
Las principales propiedades son:

• El agua pura es un líquido incoloro,

transparente, inodoro e insípido que a
nivel del mar hierve a 100 ºC y se congela
a 0 ºC

• Gracias a sus cargas eléctricas disuelve

un gran número de sustancias.

• Es indispensable para la existencia de

vida puesto que todas las reacciones
químicas necesarias para que se realicen
las tres funciones vitales de los
organismos (nutrición, reproducción y
relación) sólo se dan en el medio acuoso.
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Fuente: http://www4.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/03AtmHidr/140VivHid.htm
 EL AGUA-MOLECULA: PROPIEDADES DEL AGUA
Las principales propiedades son:

• Presenta una gran resistencia a cambiar

de temperatura, por la que los océanos
son un grande estabilizador térmico a
nivel planetario.

• Presenta una densidad superior a la del

hielo. Esto provoca que el hielo se
Las
mantenga en la superficie actuando como
un aislante térmico. Si el hielo se
características del
hundiera, primero se congelarían los agua hacen que
fondos acuáticos y, después, toda el agua, sea un líquido
con lo cual la vida acuática en las zonas idóneo para la
frías sería imposible. vida.
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 EL AGUA-MOLECULA: PROPIEDADES DEL AGUA
La elevada polaridad de la
molécula de agua tiene especial
interés porque de ella se derivan
otras importantes propiedades.

a) Polaridad
Las moléculas de agua son
polares. Por esta polaridad el
agua es un buen disolvente de
sales y otras sustancias
polares pero un mal disolvente
de gases y otras sustancias Una molécula está polarizada
apolares como las grasas y cuando situada en un campo
aceites. eléctrico se orienta con un lado
hacia el polo positivo y con otro
hacia el negativo.
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Fuente: http://www4.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/03AtmHidr/140VivHid.htm
EL AGUA-MOLECULA: PROPIEDADES DEL AGUA

a) Polaridad

Polaridad de las moléculas del agua

Sucede esto porque aunque la molécula en conjunto no tiene carga, en cambio

la distribución de cargas dentro de la molécula no es homogénea y una zona
tiene un incremento de carga positiva mientras otra zona lo tiene de carga
negativa.

En el caso de la molécula de agua sucede asís porque el átomo de oxígeno se

une con dos de hidrógeno por enlaces polarizados que forman entre sí un
ángulo de aproximadamente 105º.

Como el átomo de oxígeno es más electronegativo que los de hidrógeno, en el

lado del oxígeno se sitúa la zona negativa y en el lado de los hidrógenos la
positiva, con su centro de acción en el punto medio entre los dos hidrógenos.
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Puente de Hidrógeno

Se llama enlace de puente de Hidrógeno al que une a una molécula de

agua con las que están a su alrededor.

Se produce por la atracción entre la zona positiva de una molécula y la

negativa de la vecina.

Su influencia es tan
notoria que si no fuera
por esta atracción el
agua sería una
sustancia gaseosa a la
temperatura ordinaria
ya que su tamaño es
muy pequeño.
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b) Calores específicos, de
vaporización y de fusión.

Las cantidades de calor

necesarias para evaporar,
fundir o calentar el agua
son más elevados que en
otras sustancias de tamaño
parecido al estar las
moléculas unidas por Esto hace que el agua sea un
fuerzas eléctricas entre las buen almacenador de calor y así
zonas positivas de unas y ayuda a regular la temperatura
del planeta y de los organismos
las negativas de otras. vivos
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 EL AGUA-MOLECULA: PROPIEDADES DEL AGUA

c) Cohesividad

Otra repercusión importante

de la polaridad es que las
moléculas, al estar atraídas
entre sí, se mantienen
como enlazadas unas con
otras, lo que tiene gran
interés en fenómenos como
el ascenso de la savia en
los vegetales o el
movimiento del agua en el Esta cohesividad de las moléculas de
suelo. agua entre sí explica también la
tensión superficial que hace que la
superficie del agua presente una cierta
resistencia a ser traspasada.
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 EL AGUA-MOLECULA: PROPIEDADES DEL AGUA

d) Densidad y
estratificación

La densidad del agua

es de 1kg/l (1g/cm3)
pero varía ligeramente
con la temperatura y
las sustancias que lleve
disueltas, lo que tiene
una considerable
importancia ecológica.

Fuente: http://slideplayer.es/slide/2343159/
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d) Densidad y estratificación
• La densidad aumenta al disminuir la temperatura hasta llegar a los 4ºC
en los que la densidad es máxima.
• A partir de aquí disminuye la densidad y el hielo flota en el agua.
• Esto hace que cuando un lago o el mar se congelan, la capa de hielo
flote en la superficie y aísle al resto de la masa de agua impidiendo
que se hiele.
• Los seres vivos pueden seguir viviendo en el agua líquida por debajo
del hielo.

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 EL AGUA-MOLECULA: PROPIEDADES DEL AGUA

d) Densidad y estratificación

• Las capas de agua de distintas

densidades se colocan en estratos
que funcionan como partes
independientes.

• Al no haber intercambio entre ellas,

algunos nutrientes, como el oxígeno
o los fosfatos, se pueden ir
agotando en algunas capas
mientras son abundantes en otras.

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Fuente: http://www4.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/03AtmHidr/140VivHid.htm
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e) Solubilidad

Salinidad.- Los iones que dan la salinidad al agua tienen dos orígenes.
Los arrastrados por el agua que llega desde los continentes y los que
traen los magmas que surgen en las dorsales oceánicas.
.

En un litro de agua
del mar típico
suele haber unos
35 g de sales, de
los cuales las dos
terceras partes,
aproximadamente,
son cloruro de
sodio
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Fuente: http://www4.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/03AtmHidr/140VivHid.htm
 EL AGUA-MOLECULA: PROPIEDADES DEL AGUA

e) Solubilidad

Salinidad.- Hay lugares en los que la salinidad es distinta (por ejemplo

es proporcionalmente alta en el Mediterráneo y baja en el Báltico), pero
siempre se mantiene una proporción similar entre los iones, aunque las
cantidades absolutas sean diferentes.

En algunos mares interiores la salinidad llega a ser muy alta,

como es el caso del Mar Muerto con 226 g de sal por litro.

En las aguas dulces continentales encontramos cantidades

mucho menores de iones. El componente principal es el bicarbonato
cálcico (unos decigramos por litro), cuya mayor o menor presencia
indica el grado de dureza de las aguas.

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Fuente: http://www4.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/03AtmHidr/140VivHid.htm
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e) Solubilidad

Presión osmótica.- la presión

que sería necesaria para detener
el flujo de agua a través de la
membrana semipermeable.

La membrana celular
es semipermeable, lo que
quiere decir que permite el paso
de moléculas pequeñas, pero
no el de moléculas grandes o
iones.

Las células deben permanecer

en equilibrio osmótico con los
líquidos que las bañan.
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Fuente: http://pov-planet.webnode.es/bioquimica/el-agua/osmosis-y-presion-osmotica/
 EL AGUA-MOLECULA: PROPIEDADES DEL AGUA
e) Solubilidad

Los distintos organismos, según

vivan en aguas dulces o saladas,
o en zonas de salinidad variable,
han tenido que desarrollar
eficaces mecanismos para la
solución de estos problemas
osmóticos.

La salinidad es, de hecho, una

importante barrera que
condiciona la distribución
ecológica de los organismos
acuáticos.

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 EL AGUA-MOLECULA: PROPIEDADES DEL AGUA
Fuente: http://www4.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/03AtmHidr/140VivHid.htm

e) Solubilidad

Gases disueltos.-

Se encuentran en pequeñas
cantidades. El mas importante es
el oxígeno libre.

La difusión del oxígeno en el agua El oxígeno disuelto en el agua

es muy lenta. supone una importante limitación
para los organismos que viven en
La turbulencia de las aguas, al este medio.
agitarlas y mezclarlas, acelera el Mientras en un litro de aire hay
proceso de difusión miles de 209 ml de oxígeno, en el agua, de
veces y es por eso fundamental media, la cantidad que se llega a
para la vida. disolver es 25 veces menor.
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Fuente: http://www4.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/03AtmHidr/140VivHid.htm

Solubilidad de gases a 1 atm

agua dulce agua del mar
(ml/l) 0 ºC 12 ºC 24 ºC 0 ºC 12 ºC 24 ºC
Nitrógeno 23 18 15 14 11 9
Oxígeno 47 35 27 38 28 22
CO2 1715 1118 782 1438 947 677

e) Solubilidad

La temperatura influye en la solubilidad.

Mientras que los sólidos se disuelven mejor a temperaturas más elevadas, en los
gases sucede lo contrario.

Las aguas frías disuelven mejor el oxígeno y otros gases que las aguas cálidas
porque mayor temperatura significa mayor agitación en las moléculas lo que facilita
que el gas salga del líquido. 18
 EL AGUA-MOLECULA: PROPIEDADES DEL AGUA
Fuente: http://www4.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/03AtmHidr/140VivHid.htm

e) Solubilidad

La temperatura influye en la solubilidad.

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e) Solubilidad

La solubilidad del gas en agua disminuye mucho con la disminución

de presión.

A medida que ascendemos por encima del nivel del mar la Patm
desciende.

A 5000 m por encima del nivel del mar la Patm es de 405 mm Hg, pero
seguimos teniendo 21% de O2. Lo que cambia es la presión de O2:

𝑉𝑜𝑙 𝑂2 %
𝑃𝑂2 = 𝑃𝑎𝑡𝑚 ∙ = 405𝑚𝑚𝐻𝑔 ∙ 0,21% = 85 𝑚𝑚𝐻𝑔
100

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e) Solubilidad
Z(m) Patm(mm PO2(mmH
A medida que ascendemos
Hg) g)
por encima del nivel del mar
la Patm desciende.
0 760 149
En un lago situado a 5500 m
de altura, por ejemplo, con 500 715 141
una presión atmosférica, por
tanto, de 0,5 atmósferas el
1000 596 125
oxígeno que se puede
3000 463 97
disolver es mucho menos
que si estuviera a nivel del 6000 354 74
mar.
8000 268 56
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