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9/18/2010

ADMINISTRACION DE INVENTARIOS
Sistemas Logísticos

RAZONES
¿Cuándo las organizaciones deben comprar materiales?  ¿Cuanto material Comprar?

Si bien la escases de un producto puede g generar alteraciones en los p procesos de producción y mercadotecnia, tener un exceso de inventario también crea problemas operativos.

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INVENARIOS
Los Stocks son suministros de artículos y materiales que son mantenidos en una t i l t id organización.  Un inventario es la lista de cosas mantenidas en stock.

INVENTARIO

La razón principal para mantener inventarios es generar un colchón a causa de la variabilidad e incertidumbre entre el suministro y la demanda. Los stocks permiten a las operaciones continuar suavemente y evitar interrupciones

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 Productos en Proceso.9/18/2010 TIPOS DE STOCKS Materias Primas.  Repuestos  consumibles  PROBLEMA    ¿Que Ítems debo almacenar? ¿Cuando deba hacer una Orden? ¿ Que cantidad debo ordenar? Las necesidades y características de cada empresa d respuesta a estas d dan t t preguntas. pero el elemento que prima es EL COSTO 3 .  Productos Terminados.

9/18/2010 Mantener Inventario  Típicamente el costo de mantener inventario es alrededor del 25% de su valor Anual.  Mantener Inventario  El inventario es un activo que debe producir un retorno sobre el capital Invertido. el inventario debe administrarse en varias etapas de la CS. A medida de que la empresa se integra verticalmente. El problema de mantener inventario depende del negocio y de la estrategia de ventas.  4 .

E incluye decisiones del posicionamiento geográfico y de la administración de inventario.   5 .    DEFINICIONES DE INVENTARIO  Política de Inventario.  Nivel de Servicio. de la línea y de pedidos. Es un objetivo del desempeño especificado por la administración. Se mide en términos de un tiempo de ciclo de desempeño.9/18/2010 FUNCIONES DEL INVENTARIO  Equilibrio entre suministro demanda Especialización Geográfica Desacoplamiento Disminución de la incertidumbre. Inventario promedio a través de varios ciclos de desempeño. cuando efectuar acciones y en que cantidad. Lineamientos acerca de que adquirir o fabricar. Inventario Promedio. de las tasas de abastecimiento de contenidos.

 Los Gastos asociados son:       El Capital Impuestos Seguro Obsolescencia Almacenamiento 6 .9/18/2010 Inventario Promedio INVENTARIO DE COSTO POR EXISTENCIAS El costo por mantener un inventario o costo por existencia son los gastos asociados al mantenimiento del inventario.

9/18/2010 INVENTARIO DE COSTO POR EXISTENCIAS  Componentes del Costo Anual.2% 2% 14.5% 1. Concepto Costo de Capital Impuestos Seguro Obsolescencia Almacenamiento Totales % Promedio 10% 1% 0. Punto de Pedido R=D x T INCERTIDUMBRE???? R=D x T + SS   7 .5 – 2 % 0–4% 4 – 50 % PLANEACIÓN DEL INVENTARIO  Consiste en determinar cuando hacer y cuanto incluir en un pedido (Cantidad del pendido).5 – 2 % 0–2% 0.25% Rangos 4 – 40% 0.

 Su función básica es desacoplar flujos. Gestión de stocks 15 Tipos y funciones de los stocks (I)    De ciclo Desacoplar usuario-proveedor (pedidos periódicos) De seguridad Cubrir aleatoriedad en demanda y plazo de entrega. De anticipación  Hacer frente a cambios en demanda (estacionalidad. C t Costosos: siempre ti i tienen un coste reconocido y t id cierto.  Dos clases:   Especulativos: sujetos a aumentos y disminuciones de precios.9/18/2010 Conceptos generales sobre stocks Un stock o inventario es una acumulación de materiales en el espacio y en el tiempo con una finalidad determinada. promociones)  Proteger contra alzas de precios  Proteger contra interrupciones del suministro Gestión de stocks 16 8 .

. etc. grúas. reparaciones. .  Mantenimiento del almacén Personal. desaparición  Capital inmovilizado  Seguridad  Gestión de stocks 18 9 .. vehículos. moda. nuevas versiones.  Deterioro Daños.  Obsolescencia Tecnológica. estanterías.9/18/2010 Tipos y funciones de los stocks (II) De colchón Desacoplar operaciones consecutivas  De distribución Disminuir el tiempo de respuesta a los pedidos  De tubería Llenar el canal de distribución  Gestión de stocks 17 Los costes en los stocks Costes de almacenar Estructura de almacén Naves.

9/18/2010 Los costes en los stocks Costes de no almacenar  Fácil valoración  Paros de producción  Aceleración de la producción  Difícil valoración  Pérdida de ventas  Pérdida de clientes Gestión de stocks 19 Costes de lanzamiento y preparación Se incurre en ellos una sola vez por lote.  Son costes de “no almacenar”.  Son debidos a:       Preparación de máquinas Deterioro de los productos iniciales Bajo rendimiento inicial j Trabajo administrativo Verificación exhaustiva de primeras piezas Gestión de stocks 20 10 .

Gestión de stocks 21 Modelo generalizado (I) Costes a considerar Coste de compra p Si el precio depende de la cantidad comprada (por descuento).9/18/2010 Modelos de gestión de stocks Objetivo responder a:  ¿Cuánto pedir? Cantidad a pedir cuando se hace un pedido  ¿Cuándo pedir?  Método de revisiones periódicas A intervalos iguales de tiempo pedir cantidad óptima.  Coste de lanzamiento del pedido Mayor cuanto más pedidos se hagan  Coste de mantenimiento del artículo en stock Es un “coste de almacenar”  Coste de ruptura de stock Es un “coste de no almacenar”  Gestión de stocks 22 11 . ó i  Método de revisión continua Llegado al punto de reaprovisionamiento pedir la cantidad óptima.

9/18/2010 Modelo generalizado (II) Gráfico de los costes Coste anual Coste de lanzamiento Coste total Coste de almacenar Coste mínimo Coste de ruptura de stock Coste de compra Nivel óptimo de inventario Nivel de inventario Gestión de stocks 23 Modelo generalizado (III) Tipos según demanda Modelos más simples Estática (+) Increm ento del nivel de dificult ad matem ática del model o Determinista Dinámica Demanda Probabilística Estacionaria No estacionaria Modelos más complejos (-) Gestión de stocks 24 12 .

: producto comprado) Gradual (ej. Utilizar la demanda media en cada periodo en lugar de la probable. 2.: fabricado) (ej :  Horizonte temporal Periodo de tiempo en el que se controla el stock: finito o infinito.  Gestión de stocks 26 13 .9/18/2010 Modelo generalizado (IV) Simplificaciones Partiendo de una demanda probabilística no estacionaria. se simplifica mediante: No se consideran las variaciones estacionales de la función densidad. Utilizar la misma demanda media en todos los periodos 1. Gestión de stocks 25 Modelo generalizado (VI) Otros factores influyentes Retrasos o adelantos en la entrega Tiempo de reabastecimiento determinista o probabilístico. 3.  Reabastecimiento del stock Instantáneo (ej.

espacio  Aprovisionamiento instantáneo  No se permiten roturas de stocks  No existen descuentos por cantidad comprada  Costes invariables en el periodo  Gestión de stocks 28 14 .9/18/2010 Modelo generalizado (VII)  Reaprovisonamiento instantáneo y plazo de entrega nulo. Q Cantidad en stock Q max Q medio Evolución de la demanda a una tasa constante D Tiempo Gestión de stocks 27 Modelo simplificado (I) Hipótesis simplificativas Demanda continua a tasa constante  Demanda sin estacionalidad  No existen restricciones de capital.

/lote)  CT: Coste total anual del stock  Gestión de stocks 30 15 .9/18/2010 Modelo simplificado Evolución en el tiempo Q Cantidad en stock Q max Q medio Evolución de la demanda a una tasa constante D Tiempo Gestión de stocks 29 Modelo simplificado (II) Nomenclatura a utilizar D: Demanda (unidades p p ( por periodo) )  c: Valor unitario del artículo (precio de compra o coste de fabricación)  CE: Coste de emisión o lanzamiento de un pedido u orden de fabricación  r: C t de almacenaje anual (en t t por 1) Coste d l j l tanto  Q: Cantidad del pedido (uds.

9/18/2010 Modelo simplificado (III) Costes a considerar Coste anual de emisión CAE = (D/Q) x CE  Coste anual de almacenaje CAA = (Q/2) x rc  Coste total CT = CAE + CAA  Gestión de stocks 31 Modelo simplificado (IV) Frecuencia de pedidos Nivel de inventario Baja frecuencia de pedidos Nivel medio de inventario Alta frecuencia de pedidos Nivel medio de inventario Tiempo Gestión de stocks 32 16 .

9/18/2010 Modelo simplificado (V) Gráfica de los costes Coste CT Coste mín. se obtiene: D Q  C   rc CE Q 2 Q*  2D  CE rc Fórmula de Wilson CTmín  2D  CE  rc Gestión de stocks 34 17 . CAA CAE Q* Q Gestión de stocks 33 Modelo simplificado (VI) Fórmula de Wilson CT C  Derivando e igualando a cero.

714 semanas  El coste total mínimo para este ejemplo será: CTmín 2DCE rc  2 6.85  448 0.120 €/ud  L (plazo de entrega) = 3 semanas  Aprovisionamiento instantáneo Calcular: Q*.7000. número de pedidos anuales.15  1.240 uds/año (52 semanas) 6 240  r = 15%  CE = 2.240 2.9/18/2010 Ejemplo 1 Datos de un problema de gestión de inventarios:  D = 6.700  447.240  2.120  75.151.93 = 14 pedidos  La frecuencia de los pedidos será (periodo de reaprovisionamiento): 52/N = 52/14 = 3.239€ Gestión de stocks 36 18 .240/448= 13.700 €/pedido  c = 1. Gestión de stocks 35 Ejemplo 1 (resolución) Q*   2D  CE  rc 2  6.120 Pedir 448 uds. cuándo pedir. cuando queden 360 uds.  El número de pedidos/año será (rotaciones): N = 6. frecuencia de pedidos y el coste mínimo.

000 100 000 unidades durante 100 días días. El coste de tener existencias se evalúa en un 15% ¿Cuál es el lote económico de fabricación de esas piezas? ¿Cuántas órdenes de fabricación se emitirán en el año? ¿Cuál será su frecuencia?¿Cuál será el coste total mínimo? Gestión de stocks 38 19 .5 horas. por día ¿Cuál habrá de ser el tamaño del lote para que los costes totales de gestión no excedan del 10% del coste total óptimo? Gestión de stocks 37 Ejercicio práctico 2 Una empresa utiliza piezas para un aparato electrónico a razón de 20 unidades/mes. Las preparaciones de máquina cuestan 2.9/18/2010 Ejercicio práctico 1 Se trata de gestionar un pedido de 100. El coste del operario es de 20 €/hora y él mismo prepara la mecanización. El material en bruto cuesta 200 €/ud.1 €/ud. siendo el coste de pedido 200 € y el de posesión 0. Los costes administrativos de lanzar un lote a fabricación son de 250 €.5 horas y el tiempo de mecanizado de cada pieza es de 1.

000 8.6 0.500 20. así como el valor monetario anual.  ABC es un método de selección.8 0. Sirve para separar los “pocos vitales” de los p p p “muchos triviales”.000 80. 2º) ¿Qué porcentaje del valor monetario anual representarían cada uno de estos grupos.000 120.000 1. B (30%) o C (50%).000 40.5 05 0.1 1.4 1.5 1.6 Valor monetario anual (euros) 107.4 0.000 1.7 0.000 1 000 5.000 144. no de control  Gestión de stocks 39 Caso práctico 3 Realizar un análisis ABC para estos datos La tabla siguiente refleja los datos de las ventas y los precios de productos terminados de VALSA durante el último año. Artículo A1 A2 A3 A4 A5 A6 A7 A8 A9 A10 Consumo anual (unidades) 97.400 900 1º) Determinar los artículos que serían del tipo A (20%).000 50.000 1.250 30.2 1.000 28.000 1.9/18/2010 Tema de estudio Gestión selectiva de inventarios (Análisis ABC)  Basada en el principio de Pareto: p p  El 20% de las causas (productos) provocan el 80 % de los efectos (costes).  El 80% de las causas (productos) provocan el 20 % de los efectos (costes).500 Valor unitario (euros) 1. Gestión de stocks 40 20 .400 500 2.000 6.