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DATOS GENERALES
Nombre: pata negra
Clasificación : rosado espumoso, brut
Tipo de uva:
Región: Español
Finca: cava pata negra
Añada:
Grado Alcohólico: 11.5%
Volumen de la Botella: 750 ml
Lugar de Embotellado: España
Información extra:
contine sulfitos, método tradicional, fermentado en la botella
APRECIACIÓN DEL VINO
1. Vista
Tinta naranja salmon
Color
Intensidad
Limpidez burbujas pequeñas suben rapido
Brillo cristalino
Disco delgado
Densidad hace lagrimas y baja rapido
2. Olfato
Intensidad fuerte
Tipo (calidad)
Descripción
Naturaleza frutos rojos
Defectos
3. Sabor
Inicio: armonioso
Descripción Evolución: fresco
Final: aspero
Estructura
Taninos medios
Acidez media
Sabores de boca dulces
Persistencia aromática media
Defectos
4. Conclusión (opinión personal)
Ficha de cata
1. Vista
Vino blanco - amarillo claro - amarillo verde - paja
blanco - oro - dorado obscuro - manchado - ámbar