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Guía de Laboratorio 5

QMQG01 – Química General


Disciplinas Básicas: Química

GUÍA DE LABORATORIO 5
QUÍMICA GENERAL – QMQG01
Material realizado por:
Inés Villanueva

CIENCIAS BÁSICAS
ÁREAS TRANSVERSALES
VICERRECTRÍA ACADÉMICA DE PREGRADO
Guía de Laboratorio 5
QMQG01 – Química General
Disciplinas Básicas: Química

Introducción teórica
La valoración ácido base o neutralización, es una técnica muy utilizada en laboratorios, su objetivo
en conocer la concentración exacta de una solución previamente preparada. Para ello vamos a
emplear cálculos volumétricos entre ácidos y bases. Si se hace reaccionar un ácido fuerte con una
base fuerte, se neutralizan sus efectos. La disolución resultante no tiene características ácidas ni
básicas. La reacción entre un ácido y una base da una sal y agua. Se llama reacción de
neutralización:

HCl + NaOH  →  NaCl  +  H2O

En realidad la neutralización consiste en la reacción de los iones comunes a los ácidos (H+) y los
que son comunes a las bases (OH-), para dar agua. Frecuentemente se presenta en el laboratorio
el problema de determinar la concentración en iones H+ de una disolución, y se precisa realizar
para ello la volumetría ácido-base. Se dice volumetría porque lo importante en esta operación de
laboratorio es medir los volúmenes de las disoluciones con exactitud y precisión. Con este objeto
se utilizan varios instrumentos como la bureta y el matraz aforado.

Veamos los cálculos en volumetrías ácido-base:

Tiene que verificarse en toda reacción de neutralización que el número de moles de H+ sea igual al
de OH-. Como cada molécula de ácido puede producir varios iones de H+ y cada molécula de
hidróxido varios OH- se obtiene:

na · NH+ = nb· NOH-

Va ·Ma·NH+=Vb·Mb·NOH-

En donde:

na = moles de ácido. (lo mismo para la base)

Va = volumen del ácido. (lo mismo para la base)

Ma= molaridad del ácido. (lo mismo para la base)

NH+= número de iones H+ que produce cada molécula de ácido.

NOH- = número de iones OH- que produce cada molécula de hidróxido.

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Disciplinas Básicas: Química

Materiales
- Soporte Universal metálica.
- Pinza mariposa
- Bureta 50 mL.
- 2 Matraz Erlenmeyer 250mL
- 2 Pipeta volumétrica 25 mL.
- Matraz de aforo 1 Lt
- 2 Matraz de aforo 100 mL
- Balanza digital
- Probeta 100 mL
- HCl 0,5 molar. (Valorado previamente o grado p.a)
- NaOH de molaridad a determinar. (Preparado en el laboratorio anterior)
- Papel de PH.
- Peachímetro

Actividades
Procedimiento:

- Montar el sistema de valoración; instalar la bureta en el soporte universal.


- Toma con la pipeta volumétrica 25 mL de la disolución 0,5 M de HCl entregada por la
profesora, y viértelos en un matraz erlenmeyer. Añade al contenido del matraz dos o tres
gotas de disolución de fenolftaleína. ¿Qué color toma la disolución? ¿Por qué? Trata de
explicarlo.
- Llenar la bureta con la disolución de NaOH (preparada por su grupo en el laboratorio
anterior) y enrasar, es decir, nivelar la superficie superior del líquido con el cero de la
graduación de la bureta.
- Dejar gotear el contenido de la bureta con cuidado y poco a poco sobre la disolución del
matraz erlenmeyer, agitar, hasta el momento en que la disolución del matraz tome un
color rosa pálido permanente. Para percibir mejor este color, por contraste, pueden
utilizar un papel blanco, colocado debajo del matraz erlenmeyer.
- Leer cuidadosamente el volumen de la disolución de NaOH gastado y anotar. (Tener en
cuenta que el volumen gastado del contenido de la bureta tiene el cero en la parte
superior y que la lectura aumenta hacia abajo.)
- Medir el pH de la solución resultante y de cada una de las soluciones antes de comenzar la
valoración y luego el pH de la solución del matraz

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- Repita una segunda valoración y luego realice los cálculos para determinar la
concentración exacta de NaOH.

Evaluación
1. Registre sus observaciones y averigüe en bibliografía la reacción química correspondiente.
2. Explicar el fundamento de las reacciones de neutralización
3. Entregar informe con lo solicitado:
- Tabla de Resultados: Llenar el siguiente cuadro según sus resultados:

Volumen HCl Volumen NaOH Concentración pH inicial pH final


NaOH

- Cuestionario
a) Conocido el volumen gastado de NaOH para neutralizar el ácido, ¿cuál es la
molaridad de la disolución problema de NaOH inicial?
b) ¿Cuántos moles de base han tenido que emplear para la neutralización?
c) ¿Para qué sirve la fenolftaleína?
d) ¿Por qué se produce un cambio de color?
- Investigación Previa al Experimento:
a) Fundamento teórico de Volumetría Ácido-Base (Neutralización)
b) Función y características del indicador Fenolftaleína

Bibliografía
Básica: Chang, Raymond., Química, McGraw Hill, 2007, 9789701061114.

Sugerida: Ebbing, Darrell D. Química general, Cengage Learning, 2010, 9786074813067.