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“La Administración y la Responsabilidad Social Empresarial”

ANÁLISIS DE LOS COSTOS Y RENTABILIDAD DE PEQUEÑOS


PRODUCTORES DE SÁBILA EN MUNICIPIO DE VICTORIA,
TAMAULIPAS
CP Mariana Aurélia Báez Ríos, CP Jesus Gerardo Delgado Rivas, M.A.
Correo anairam970915@hotmail.com
Teléfono 018341340011

RESUMEN
El presente estudio se llevó a cabo en el municipio de Victoria, Tamaulipas, con el objetivo
de analizar la estructura de costos en la producción de sábila, así como en la determinación
de la rentabilidad bruta, lo anterior a partir de estudio multicaso. De esta forma, brindar
información a diversos agentes económicos, entre los que se podrán considerar a
productores, técnicos y organizaciones que impulsan acciones de desarrollo rural en la
región.
PALABRAS CLAVES
Sábila, Costos de producción y Rentabilidad bruta.
ANTECEDENTES
La sábila, de acuerdo con el Instituto Nacional de Ecología (2010), es una planta que tiene
sus orígenes en Arabia y el noreste de África. El acíbar, constituye el jugo que se obtiene de
las hojas de este cultivo, y se considera uno de los medicamentos más antiguos conocidos
por el hombre. Por lo que su utilización como planta medicinal fue muy importante para las
antiguas culturas, como los griegos, romanos, egipcios, hebreos, asirios, árabes y por
supuesto para las culturas africanas, de donde se origina esta planta.
En México, fueron los conquistadores españoles quienes trajeron la sábila, estableciéndola
en los cascos de las haciendas de donde se propagó, algunas veces inducida por el hombre y
otras escapadas al cultivo, a grado tal, que con el tiempo, llegó a naturalizarse en diferentes
regiones del país.
En la actualidad, y por sus características como regenerador celular y otras particularidades
medicinales, ha despertado el interés de muchos países para su estudio y su
aprovechamiento.
INTRODUCCIÓN
La participación de México en el cultivo de la sábila a nivel mundial se puede considerar
muy significativa, según datos del The International Aloe Science Council, es considerado
como primer productor de sábila a nivel mundial, por lo que se muestra la Gráfica 1.
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Grafica 1. Cultivo de Sábila a Nivel Mundial


Producción (%)

Malasia 0,01
India 0,01
Costa Rica 0,02
USA 0,03
Tailandia 0,06
China 0,09
Venezuela 0,16
Rep. Dominicana 0,15
México 0,47

Fuente: The Internacional Aloe Science (2005)


En lo que respecta al Estado de Tamaulipas, este se posiciona en el primer lugar en
producción a nivel nacional, por tal razón de proponer su estudio para fortalecer el cultivo
en pequeños productores de sábila, lo que permita proporcionar información y sugerencias
sobre la estructura de sus costos de producción de acuerdo a la rentabilidad obtenida.
OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN
Objetivo General. Analizar los costos y la rentabilidad de pequeños productores de sábila
en el Municipio de Victoria, Tamaulipas.
OE1 Calcular los costos asociados al cultivo de pequeños productores de sábila en el
Municipio de Victoria, Tamaulipas.
OE2 Analizar la rentabilidad del cultivo pequeños productores de sábila en el Municipio
de Victoria, Tamaulipas
OE3 Realizar sugerencias para mejorar la rentabilidad en los pequeños productores de
sábila en el Municipio de Victoria, Tamaulipas.
PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN
Pregunta General de Investigación. ¿Realizar un análisis de costos y rentabilidad de
pequeños productores de sábila en el municipio de victoria Tamaulipas?
PE1 ¿Calcular los costos de los pequeños productores de sábila en el Municipio de
Victoria, Tamaulipas?
PE2 ¿Qué rentabilidad tiene los pequeños productores de sábila en el Municipio de
Victoria, Tamaulipas?
PE3 ¿Cómo se podrá mejorar la rentabilidad de los pequeños productores de sábila en el
Municipio de Victoria, Tamaulipas?
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JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO


En Tamaulipas, de acuerdo con (Álvarez, 1987), se ha impulsado el cultivo sábila
aprovechando las condiciones climáticas del IV Distrito y la zona centro. El Estado muestra
liderazgo nacional en superficie sembrada de sábila con 4 mil hectáreas y una cosecha
anual que supera las 83 mil toneladas. En la Gráfica 2 se muestra el promedio de
producción de cinco años.

Grafica 2.Produccion promedio 2004-2008


Fuente: OEIDRUS-SAGARPA. Elaboración propia.
La importancia de esta investigación es proporcionar a los productores de sábila la
información y perspectiva más amplia en cuanto a la producción, conocer las ventajas y
desventajas de la producción y la información recopilada permitirá saber la rentabilidad del
cultivo.
DELIMITACIONES
Una de las delimitaciones detectadas para el presente trabajo de investigación, es que se
realizó en el periodo de octubre a diciembre de 2010. Además, se llevó a cabo en el
municipio de Victoria, Tamaulipas.
MARCO TEÓRICO
GENERALIDADES DE LA SÁBILA
Dentro del género Aloe, existen más de 302 especies descritas; sin embargo, la más
comúnmente cultivada y que casi todos nosotros conocemos es la Aloe vera. A
continuación se presenta la Tabla 1., la cual muestra la clasificación taxonómica de la
sábila.
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Reino Vegetal

División Embriophyta – siphonogama

Subdivisión Angiosperma

Clase Monocotiledoneae

Orden Liliales

Familia Liliaceae

Subfamilia Asfondeloideae

Tribu Aloinaeae

Género Aloe

Especie Vera

Sinónimo Barbadensis

TABLA 1. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA


Fuente: Instituto Nacional De Ecología, CONAZA.
Esta es una planta herbácea de tallo corto, es perenne y con aspecto rosetado (rosetas
basales) es de color verde, grisáceo; presenta manchas rojizas por la exposición al sol o por
bajas temperaturas; sus hojas son lineares (largas y angostas ), acuminadas (terminada en
punta), los márgenes son espinosos-dentados; de textura coriácea (similar al cuero,
resistente pero flexible ); suculenta ( jugosa, carnosa ); de 30-60 cm de longitud, se
encuentran usualmente apiñadas en una roseta densa; de color intenso en tonos variables de
verde. La sábila en estado silvestre se reproduce por hijuelos que brotan de su raíz siendo
común ver colonias en donde la planta madre está en el centro y a su alrededor se apilan a
veces hasta veinte individuos, los que por lo general no llegan a alcanzar el tamaño de la
planta madre, por este hecho se menciona en la literatura que es común ver estas colonias
de sábila asociada con diversos ecosistemas vegetales, incluso se menciona que la sábila era
casi siempre parte del exterior de las paredes de los cascos de las antiguas haciendas; otro
dato curioso acerca de este vegetal es que en nuestra cultura se le considera de buena suerte
colgándosele en la entrada de las nuevas casas con este propósito.
La sábila se distribuye a lo largo de todo el país bien sea como plantas de ornato en los
jardines o como plantas silvestres, sin embargo y debido a la demanda que se tiene por sus
propiedades, ya es común también encontrarla en plantaciones de superficies considerables;
se dice que su amplia distribución es debido a que se adapta los diversos climas de nuestro
país, encontrándose desde los climas tropicales, subtropicales y semiáridos; los rangos
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óptimos de temperatura para el cultivo de esta planta ya en forma extensiva son de -5º C
hasta los 42º C; con precipitaciones 200 y 800 mm anuales. 40
DISTRIBUCIÓN DE LA SÁBILA EN TAMAULIPAS
Según informes de OEIDRUS del 2010, el Estado de Tamaulipas, es el mayor productor de
sábila del país y los principales municipios en cuanto a volumen de producción son:
• González con 89,936 Ton.,
• Padilla con 33,047 Ton.,
• Jaumave con 7,020 Ton.,
• Victoria con 1,290 Ton.
• Güemez con 935 Ton.

Grafica 3. Principales municipios productores de sábila de Tamaulipas


Fuente: OEIDRUS-Sagarpa.
ESTRUCTURA DE COSTOS
La información financiera en los negocios es clave para la toma de decisiones, ya nos
permite conocer como marcha la empresa en cuanto a sus costos, ingresos generados y la
rentabilidad obtenida y muchas otras variables que permiten tomar decisiones en la empresa
(León,2007).
La importancia de la estructura de costo es el acumulado de los costos en que incurre los
productores, de acuerdo a Calvo (1996), los costo varían debido al establecimiento y al
manejo de diferentes densidades de producción, que generan diferentes demandas de
insumos y mano de obra.

40Fuente OEIDRUS-Sagarpa. Boletín sábila, 2010.


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Según Rojas (2007), se entiende por costo la suma de las erogaciones en que incurre una
persona para la adquisición de un bien o servicio, con la intención de que genere un ingreso
en el futuro.
Faga et al. (2006) conceptualiza el costo como el insumo de determinados elementos
valorizables económicamente, aplicado a lograr un objetivo también económico.
De acuerdo a Rionda (2006), expone los costos en que se incurre al realizar una actividad,
un proyecto, una empresa, se le nombra costos pertinentes en los que trabajara esta
investigación, es estos pueden ser costos directos de una elección, y son de dos tipos:
Los costos son fijos, cuando estos no se alteran con el cambio en la producción, el costo
será el mismo que si sembramos 1 o 10 hectáreas, de modo que su costo no varía con el
número de hectáreas sembradas. Por lo que respecta a los costos variables, son todos
aquellos que varían con el nivel de producción o con la extensión de hectáreas sembradas.
Por ejemplo, si compro material vegetativo para una hectárea de sábila, debo comprar más
semilla si deseo sembrar 10 hectáreas (León, 2007).
Por lo tanto, los costos fijos y variables, representan un instrumento muy valioso para la
determinación del punto de equilibrio, es decir el punto mínimo de ganancias (Ramírez,
2006).
Según León (2007), los costos de cualquier empresa pueden ser asignados siguiendo los
rubros de:
• 󲐀 Costos de materiales: Todos los insumos empleados en el proceso producción,
por ejemplo fertilizantes, pesticidas, fungicidas, semillas y otros materiales que se
usen en el cultivo.
• 󲐀 Costos de mano de obra: Todos los servicios efectuados por las personas, por
ejemplo jornales por siembra, deshierbo, por cosecha, por fumigar y otros. Aquí se
incluyen los jornales empleados por el propio agricultor dueño del predio, en esta
parte incluimos los jornales u horas de trabajo de todos aquellos que están
vinculados directamente al proceso producción.
• 󲐀 Costos Generales: Se incluyen los servicios de extensión brindados por técnicos
externos, excepto que la supervisión sea por varios cultivos, en ese caso
proporcionados el valor al cultivo. Otros costos generales son el almacén de la
cosecha, el seguimiento del agua, el pago a almacén de la toma de agua y otros
costos, que no se vinculan de manera directa al proceso de cultivo.
Otra manera que sugiere León (2007) de agrupar los costos puede ser bajo la siguiente
estructura:
• Costos que son salidas en efectivo tenemos los costos de insumos y materiales
diversos, de mano de obra, alquiler de equipos o del predio e inclusive costos
generales diversos, es decir todos aquellos pagos que realiza el productor.
• Costos que no son salidas en efectivo: el trabajo del agricultor que es propietario
del terreno y el trabajo de sus familiares no pagados, el rendimiento del capital que
posee en agricultor y que puede ser destinado a otras inversiones, o inclusive rendir
un interés en el banco.
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• Costos de propiedad son la depreciación, la amortización de intangibles, los pagos


por intereses de deudas que asumiera el productor y otros pagos derivados de la
propiedad del terreno, de los equipos y por las fuentes de financiamiento usadas.
RENTABILIDAD
Faga et al. (2006) expone que la palabra "rentabilidad" es sinónimo de ganacia, utilidad,
beneficio además que asegura el presente empresarial, el aquí el ahora, y al mismo tiempo
provee a su desarrollo futuro.
Álvarez (2003) revela que una de las medidas de la rentabilidad de un negocio son las
ganancias. La ganancia es el excedente del ingreso total sobre los costos totales.
La rentabilidad en una empresa agrícola se puede medir sobre la rentabilidad bruta y la
rentabilidad neta (León, 2007).
Los elementos que componen, la rentabilidad son básicos de acuerdo a Faga et al. (2006):
a) Precio de venta.- la recompensa por vender un producto.
b) El costo.- que se ha conceptualizado anteriormente y se refiere al sacrificio que hay
que hacer para fabricar y vender un producto.
En este trabajo de investigación la rentabilidad bruta, la cual será igual a la utilidad
operativa sobre los ingresos totales.
La utilidad operativa es la diferencia entre los ingresos brutos de la empresa agrícola y los
gastos directos en insumos, servicios agrícolas mano de obra, los gastos generales de
administración y mantenimiento (León, 2007).
Indicadores relativos:
Rentabilidad: dado B > C
Valor de la producción = (precio x cantidad del producto)
Calvo (1996) define a valor de la producción como todos los ingresos producidos por el
cultivo, para su estimación se utilizan el precio de los productos, multiplicados por las
cantidades que se producen de estos.
Beneficio Bruto = Valor de la Producción - Costos Totales
Beneficio bruto lo conceptualiza Calvo (1996) como el valor de la producción menos los
costos totales de operación.
Razón Beneficio costos:
Beneficio Bruto/Costo Total
De acuerdo con Calvo (1996) la razón beneficio/ costo se obtiene dividiendo los beneficios
brutos entre los costos totales de operación (descontados).
METODOLOGÍA PROPUESTA
TIPO DE INVESTIGACIÓN, ALCANCE Y ENFOQUE
El presente estudio se basa en la perspectiva cuantitativa, en virtud de que el instrumento
para la obtención de información es el cuestionario estructurado en cuatro apartados:
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identificación de la unidad de análisis, estructura de ingresos, de costos y otros indicadores


orientados a la determinación de la rentabilidad.
Este estudio tiene carácter exploratorio, se identificó a los productores de sábila del
Municipio de Victoria, Tamaulipas.

POBLACIÓN/ MUESTRA
Se seleccionaron a pequeños productores de sábila del municipio de Victoria, Tamaulipas y
se aplicaron cuestionarios a productores de dicha zona, la muestra no es probabilística pues
se realizó a conveniencia del investigador, ya que no se encuentra información sobre
quiénes son los productores que realizan dicho cultivo.
TÉCNICAS PARA RECOPILACIÓN DE DATOS
A través de la metodología cuantitativa se obtuvo información mediante cuestionarios y la
técnica de la observación, con la finalidad de la recopilación de datos, para aportar
información verídica, para el análisis y sugerencias de mejora de acuerdo con los objetivos
de investigación
RESULTADOS PRELIMINARES
A continuación, se presentan los resultados obtenidos de la aplicación de tres encuestas a
productores de sábila, lo cual permite identificar un conjunto de elementos orientados a
cumplir con los objetivos planteados para la presente investigación, entre los cuales son el
precio venta, costos que incurren, así como indicadores para determinar la rentabilidad
bruta. Por lo que se presenta la Tabla 2, en la cual se identifican las unidades de análisis.
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IDENTIFICACION DE LAS UNIDADES DE ANALISIS

CARACTERISTICAS UNIDAD 1 UNIDAD 2 UNIDAD 3

Rancho los Rancho Nuevo


NOMBRE: Vergeles Rancho Huertas Castillo

Ej. Gustavo
LOCALIDAD: Ej. El olmo Cacerez Ej. El olmo

MUNICIPIO: Victoria Victoria Victoria

ESTADO: Tamaulipas Tamaulipas Tamaulipas

NUMERO DE TRABAJADORES: 2 0 8

EXTENSION EN HECTAREAS: 65 HA 4 HA 11 HA

RIEGO(HA): 65 HA 4 HA -

TEMPORAL (HA): - - 11 HA

# DE COSECHAS AL AÑO: 2 3 1

AÑOS SEMBRANDO SABILA: 4 2 14

CON QUE MAQUINARIA


CUENTA: Si si si

ES PROPIA RENTADA o
PRESTADA: Propia Propia propia

Tabla 2. Ficha Tecnica


Además, de acuerdo con la información proporcionada por parte de los productores, se
identifica que se cuenta con maquinaria para agilizar las labores del cultivo, entre las que se
disponen de tractores, chapoleadora, cultivadora, fumigadora, aspersores, sistema de
bombeo.
ESTRUCTURA DE INGRESOS
Este apartado está conformado por el nivel de ingresos obtenidos por cada una de las
unidades de análisis a partir del precio de la tonelada de sábila, la cual oscila entre los $500
y $550, el cual no varía durante el año. Además, no se recibe apoyos por parte del algún
programa del gobierno, por lo que se trabaja con capital propio.
Los productores señalaron no contar con contratos previos a la compra de la producción,
por lo que los clientes son las empresas ubicadas en la zona centro y el altiplano del estado
de Tamaulipas.
Por lo anterior, se muestra la Tabla 3, en la cual se identifica la estructura de los ingresos de
cada una de las unidades de análisis para el presente trabajo de investigación.
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CARACTERISTICAS UNIDAD 1 UNIDAD 2 UNIDAD 3

PRECIO (TON) 500.00 500.00 550.00

VARIA EL PRECIO NO SI SI

CONTRATO
NO NO NO
PREVIO

RECIBE APOYOS SI NO NO

Sabilera de Industria Básica de


CLIENTES Aloe Vera de Jaumave,
tomaseño, Sábila,

Aloe Corp de Sábila de México Empresa Mexicana de


México. S. A de C.V S.A. de C.V. Productos Vegetales

Procesos Especiales de
Naturals de tula
Sábila

Aloe Queen de
Sábila de Jaumave
Mexico S.A de CV.

Aloe Queen de Mexico S.A


de CV.

Naturals de tula

TABLA 3. ESTRUCTURA DE INGRESOS


ESTRUCTURA DE COSTOS
Los costos necesarios para el desarrollo normal y específico el cultivo de sábila, son la fase
de preparación de la tierra, adquisición de material vegetativo, la plantación o siembra,
Labores de mantenimiento del campo (Riego, fertilización control de maleza, eliminación
de florescencias, desajiles). A continuación se presenta la Tabla 4, en la cual se identifica la
estructura de los costos por hectárea en un periodo de un año de replantación.
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CONCEPTOS POR HA UNIDAD 1 UNIDAD 2 UNIDAD 3

PREPARACION DEL TERRENO 1400 2100 1700

PLANTAS 3000 11000 3500

FERTILIZANTE 1500 540 740

ENERGIA ELECTRICA - - -

COMBUSTIBLE 2000 - 550

INSUMOS QUIMICOS 500 700 900

AGUA - 200 -

MANO DE OBRA 831 - 764

FLETES Y TRANSPORTE - 1500 1700

DESHIERBE - - -

COSECHA - - -

SUMATORIA 9231 16040 9854

TABLA 4. ESTRUCTURA DE COSTOS


De acuerdo a la estructura de costos de los productores, se considera que el costo más
significativo para ellos es la compra del material vegetativo (plantas) con un 50% en
relación con los demás costo.
En lo que respecta al costo de preparación del terreno, el cual representa un 15% del costo.
OTROS INDICADORES
Este apartado se muestra información que servirá para determinar el rendimiento por
hectárea, por lo que en la Tabla 5 se identifican los rendimientos que han obtenido los
productores.
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CARACTERISTICAS UNIDAD 1 UNIDAD 2 UNIDAD 3

RENDIMIENTO POR HA (EN


TON) 50 25 12

MEJORA SU RENDIMIENTO SI SI SI

CALIDAD POR HA (%) 90% 95% 85%

CONTROL DE CALIDAD Filtro sanitario Filtro sanitario Filtro sanitario

Condiciones La labor de campo,


RETO MAYOR DEL CULTIVO Ninguna climatológicas frio

OTROS CULTIVO PODRIA maíz, sorgo o


SEMBRARSE alfalfa maíz, sorgo ninguno

TABLA 5. OTROS INDICADORES


Por lo anterior, se puede observar que el mayor reto que se presenta para los productores de
sábila son las condiciones climatológicas y las labores de campo fuera de eso, argumentan
que es un cultivo que no tiene muchos depredadores, que no requiere mucho cuidado y que
la preparación del terreno es mucho más barata en comparación del sorgo y maíz
DETERMINACIÓN DE LA RENTABILIDAD
En la Tabla 6, sirve para determinar el valor total de la producción obtenida en cada una de
las unidades de análisis.
INDICADOR UNIDAD 1 UNIDAD 2 UNIDAD 3

Precio 500.00 500.00 550.00

(x) Cantidad por cortes


(ha) 6,500.00 300.00 264.00

Valor de la producción
(precio x cantidad) 3,250,000.00 150,000.00 145,200.00

TABLA 6. VALOR DE LA PRODUCCION


En la Tabla 7 y 8, se determina el beneficio bruto y la rentabilidad bruta de cada las
unidades de análisis, la cual se encuentra estrechamente relacionada con los costos y el
precio de venta.
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Valor de la Producción 3,250,000.00 150,000.00 145,200.00

(-) Costos Totales 600,015.00 64,160.00 108,394.00

Beneficio Bruto o
utilidad operativa 2,649,985.00 85,840.00 36,806.00

TABLA 7. BENEFICIO BRUTO O UTILIDAD OPERATIVA


Beneficio Bruto o utilidad operativa 2,649,985.00 85,840.00 36,806.00

(/)Valor de la Producción 3,250,000.00 150,000.00 145,200.00

Rentabilidad Bruta 82% 57% 25%

TABLA 8. RENTABILIDAD BRUTA


En la tabla 9 de razón de beneficio costos, expresa la relación que tiene los costo con el
beneficio.
(Rentabilidad
Bruta/Costo Total) 441.65% 133.79% 33.96%

TABLA 9. RAZÓN BENEFICIO COSTOS


CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Después de haberse levantado la información relacionada al cultivo sábila, en pequeños
productores en el Municipio de Victoria, Tamaulipas, se encontró lo siguiente:
La estructura de costos asociada al cultivo la integra:
• Preparación del terreno.-consiste en la limpia del terreno, barbecho, rastra, cruza
y formación de bardos.
• Material vegetativo.- es la adquisición de plantas que abarquen la extensión de las
hectáreas.
• Fertilizante.- es la aplicación de nutrientes de origen orgánico.
• Combustible.- es la adquisición de diesel entre otros combustibles.
• Insumos químicos.- es la adquisición de pesticidas para el control de
enfermedades.
• Agua.- es uso del riego para aumentar la productividad y calidad del cultivo.
• Mano de obra.- jornaleros que apoyan en la siembra del cultivo.
• Fletes.- es servicio de carga de las compras de insumos del cultivo.
Cabe mencionar que dentro de todos los costos el más significativo es la adquisición del
material vegetativo con un porcentaje de 50%, seguido por la preparación de la tierra con
un porcentaje de 15%, que son los de mayor peso dentro de la estructura.
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El costo de la cosecha y fletes de la carga de producción, es absorbido por los cliente ya


que ellos traen el personal que se encarga de cortar y trasportar el producto a su lugar de
destino.
La rentabilidad bruta del cultivo sábila, es altamente positiva, ya que en las unidades de
análisis es de $2, 649,985.00, $85,840.00 y $36,806.00, por lo tanto el productor recupera
sus costos producción, y sus rendimientos por hectárea son 50, 25 y 12 toneladas,
excelentes indicadores productivos.
A continuación se sugiere a los productores de sábila lo siguiente:
Primero llevar un mejor control de los costos exclusivamente para controlar los costos de
producción y dar mantenimiento a su estructura, para que refleje información adecuada que
le permita controlar y tomar decisiones de su cultivo. Segundo para mejorar su rentabilidad
se recomienda reducir los costos que no generen beneficio al cultivo.
Tercero mejorar los procesos que sería el más importante cuidar los insumos requeridos por
el cultivo, sin descuidar la calidad de la producción, monitorear las labores de campo.
En resumen los costos, precio del producto, los rendimientos se encuentra estrechamente
relacionados con la rentabilidad que el resultado del proceso de producción que mide el
éxito del productor así como su eficiencia, como un indicador de su rendimiento.
BIBLIOGRAFÍA
[1] Álvarez, M. (1987). Estudio de viabilidad técnica y financiera del cultivo de sábila en la
zona centro de Tamaulipas, UAT, México.
[2] Rionda, J. (2006). Microeconomía, Eumed, México.
[3] León, C. et al. (2007). Gestión empresarial para agronegocios, Eumed, México.
[4] Calvo, G. y Von H. (1996). Cacao, Laurel, Plátano: costos y beneficios financieros, Centro
agronómico tropical de investigación y enseñanza, Costa Rica.
[5] Faga, H. y Ramos, M.(2006).Como profundizar en el análisis de sus costos para tomar
mejores desiciones empresariales, Granica, Buenos Aires.
[6] Rojas, M. (2007), Sistemas de costos un proceso para su implementación, Universidad
Nacional de Colombia
[7] Instituto Nacional De Ecología, CONAZA (1994) Cultivo alternativo para zonas áridas y
semiáridas de México.
[8] OEIDRUS-SAGARPA (2010). Boletín sábila.
[9] Sitio web del Estado de Tamaulipas. Http://www.tamaulipas.gob.mx/
[10] Sitio web Instituto Nacional De Ecología http://www2.ine.gob.mx/
[11] Sitio web SAGARPA http://www.sagarpa.gob.mx/