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DISEÑO DE OPERACIONES

Ingeniería en Automática Industrial


Msc Andrea Enríquez Zúñiga
EMPRESA

“Empresa es toda unidad económica, autónoma, de producción”

Económica Autónoma Producción

AEZ
EMPRESA
Requiere encontrar el punto, en dinero y unidades, donde el costo y el
ingreso sean iguales.

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PUNTO DE EQUILIBRIO
❏ El Punto de Equilibrio es aquel punto de actividad en el cual
los ingresos totales son exactamente equivalentes a los
costos totales asociados con la venta o creación de un
producto.

❏ Es decir, es aquel punto de


actividad en el cual no existe
utilidad, ni pérdida.

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PUNTO DE EQUILIBRIO

❏ Las compañías deben operar por arriba de este nivel para


lograr rentabilidad.

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PUNTO DE EQUILIBRIO
❏ El análisis del punto de equilibrio estudia la relación existente
entre costos totales ( fijos y gastos variables), volumen de
ventas (de producción) y utilidades operacionales.

❏ Es imperativo conocer de manera precisa la naturaleza y el


comportamiento de los costos asociados al proceso
productivo y/o financiero, según sea el caso.

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COSTO

❏ Es la consecuencia de
producir un bien, prestar
un servicio y comercializar
un producto.

❏ Hace parte integral del producto terminado, puede verse en el


producto.
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COSTO

❏ Es una inversión en dinero que una persona natural o una empresa


realiza, con el objetivo de efectuar labores de producir un producto,
comercializar mercancías y/o prestar servicios.
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CLASIFICACIÓN DE COSTOS

❏ Costos fijos

Es independiente del
volumen de producción,
ventas o servicios
prestados.

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CLASIFICACIÓN DE COSTOS
❏ Costos Fijos ❏ Costos Variables

● Alquiler de oficinas
● Telefonía e Internet
● Gastos de Oficina
● Gastos de administración y
ventas
● Pago de obligaciones
financieras
● Pago de Seguros
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CLASIFICACIÓN DE COSTOS

❏ Costos Variables

Son aquellos que


aumentan o disminuyen
según el número de
unidades producidas o
vendidas.

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CLASIFICACIÓN DE COSTOS
❏ Costos Fijos ❏ Costos Variables

● Materia Prima
● Insumos
● Mano de Obra
● Comisiones por venta

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CLASIFICACIÓN DE COSTOS
❏ Costos Fijos ❏ Costos Variables

● Alquiler de oficinas
● Materia Prima
● Telefonía e Internet
● Insumos
● Gastos de Oficina
● Mano de Obra
● Gastos de administración y
● Comisiones por venta
ventas
● Pago de obligaciones
financieras
● Pago de Seguros
● Impuestos o patentes
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CÁLCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

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CÁLCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
Enfoque gráfico:

● Los costos fijos se trazan como una


línea horizontal que comienza en la
cantidad en dólares anotada sobre el
eje vertical.
● Los costos variables se muestran
como un costo creciente incremental,
cuyo origen está en la intersección de
los costos fijos con el eje vertical y que
aumenta con cada cambio suscitado
en el volumen cuando nos movemos
hacia la derecha sobre el eje del
volumen (o eje horizontal).
● Se traza el ingreso por ventas
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CÁLCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
Ventajas y Limitaciones

● Los gráficos son fáciles de construir e


interpretar.
● Se identifica con facilidad el número de
productos que se necesita vender para
no generar pérdidas. ● Se pueden establecer paralelos
● Provee directrices en relación a la a través de la construcción de
cantidad de equilibrio, márgenes de gráficos comparativos para
seguridad y niveles de utilidad/pérdida distintas situaciones.
a distintos niveles de producción. ● Entrega un resultado preciso
del punto de equilibrio

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CÁLCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

Ventajas y Limitaciones

● Poco realista asumir que el aumento de los


costos es siempre lineal.
● No todos los costos pueden ser fácilmente
clasificables en fijos y variables.
● Se asume que todas las unidades producidas
se venden, lo que resulta poco probable.
● Es poco probable que los costos fijos se
mantengan constantes a distintos niveles de
producción, dadas las diferentes necesidades
de las empresas..

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CÁLCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
Enfoque algebraico:

Margen de
contribución
unitario

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CÁLCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
Enfoque algebraico:

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CÁLCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
Enfoque algebraico:

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EJEMPLO 1
La Sra Katy desea empezar su negocio de comercialización fajas reductoras,
para ello presupuesta sus costos de operación de la siguiente manera, el
arriendo del local $1'200.000 mes, contratar a una persona que le ayude en las
funciones secretariales y de ventas $1'150.000 mes, el pago de servicios será de
$150.000 mes. Convino con un productor y fabricante de fajas reductoras y el
costo será de $90.000 por cada faja. Katy piensa vender cada faja a $100.000.

De acuerdo al mercado que Katy conoce, las posibles ventas al año serán de 100
fajas reductoras mensuales.

a) Calcular el P.E.Q mensual en unidades y en valores monetarios


b) ¿Cuánto ganaría Katy si vende 400 unidades mensuales?
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EJEMPLO 1

❏ PASO 1: CLASIFICAR COSTOS

● Costos fijos:

● Costos variables:

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EJEMPLO 1

❏ PASO 1: CLASIFICAR COSTOS

● Costos fijos: arrendo : 1.200.000


Mano de obra : 1.150.000
Servicios : 150.000
2.500.000
● Costos variables:
Costo x Fajas : 90.000 unidad

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EJEMPLO 1
❏ PASO 1: CLASIFICAR COSTOS
● Costos fijos: 2.500.000
● Costos variables: 90.000 unidad

❏ PASO 2: APLICAR FÓRMULA DEL PUNTO DE EQUILIBRIO.

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EJEMPLO 1
❏ PASO 2: APLICAR FÓRMULA DEL PUNTO DE EQUILIBRIO.

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EJEMPLO 1
❏ PASO 3: COMPROBAR EL ESTADO DE RESULTADOS
❏ PASO 4: GRAFICAR

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EJEMPLO 1
b) ¿Cuánto ganaría Katy si vende 400 unidades mensuales?

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EJEMPLO 2
Juan administra Misouvenir.co, un portal de ventas online de souvenirs
tecnológicos que los oferta a $20.000 cada uno.
❏ El manufacturar el producto cuesta $3.500 cada uno.
❏ Promocionar y facturar (vía electrónica) cuesta por unidad $2.000
❏ Enviar por courier a los clientes cuesta por unidad unos $7.500
❏ Debe pagar por servicios mensual (luz, agua, internet) $560.000
❏ Gastos administrativos (papelería, sueldos, etc.) $170.000
❏ El mes pasado vendió 1,000 souvenirs con amplias expectativas de
crecimiento. Calculemos el punto de equilibrio de la empresa de
nuestro amigo.

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EJEMPLO 2
Precio de venta: $20.000 cada uno.
C.V.U manufactura: $3.500 c/u
C.V.U promoción y facturación: $2.000 c/u
C.V.U envio: $7.500 c/u
$13.000 c/u
Costo fijos:
servicios mensual (luz, agua, internet) : $560.000
Gastos administrativos (papelería, sueldos, etc.) $170.000
$ 730.000
Unidades vendidas: 1,000 souvenirs : ventas totales $20.000.000

P.E.Q= 105 unidades

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CASOS DE PRODUCTOS MÚLTIPLES
● La mayoría de las
empresas, desde las
manufactureras hasta los
restaurantes tienen
variedad de ofertas.

● Cada producto ofrecido


puede tener precio de
venta y costo variable
diferentes

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EJEMPLO 3
Le Bistro elabora más de un producto y le gustaría conocer su punto de
equilibrio en dólares.

● Los costos fijos son de $3,500 al mes.

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EJEMPLO 3

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EJEMPLO 3

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EJEMPLO 3

● El punto de equilibrio en dólares es igual a $67,200:


● Si al año se trabaja las 52 semanas de 6 días cada una (312 días)

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EJEMPLO 3

● ¿Si el administrador de Le Bistro quiere hacer $2,000


adicionales por mes y considera esto como un costo fijo,
¿cuál es el nuevo punto de equilibrio en las ventas diarias
promedio?

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TALLER EN CLASE

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Se pretende analizar desde el punto de vista económico, una explotación apícola denominada " La abeja Feliz"
ubicada en Victoria, Tamaulipas. Esta explotación cuenta con 100 colmenas "tipo Jumbo". En el manejo de sus
colmenas, el propietario emplea el sistema Nómada o en movimiento, movilizando sus apiarios hasta cuatro veces en
un ciclo anual. La producción de miel, estimada por colmena es de 40 litros. La miel en el mercado (envasada y
etiquetada), tiene un precio promedio de $ 40.00 /litro.
Los costos anuales, calculados para esta explotación apícola, son los siguientes:
● Combustible, Se estiman alrededor de 30 visitas a los apiarios con un desembolso de $150.00 / visita.
● Alimentación artificial, se les otorga dos veces en el año a las 100 colmenas y se consideran $ 40.00 de cada
una (las dos veces).
● Cambio de abejas reina en el total de colmenas $ 65.00 de cada una.
● El control y tratamiento contra Varroasis Esta se lleva a cabo una vez en el año, con un costo de $ 45.00 por
colmena.
● Renta del extractor.- Se lleva a cabo el pago y uso de extractor 4 veces en el año, con un costo de $ 1,500.00
cada ocasión.
● Se adquieren 4,000 envases cada año para el envasado de miel, con valor $ 3.00 c/u
● El etiquetado para el total de litros de miel producida tiene un costo de $ 3,000.
● La mano de obra permanente, representa $ 25,000.00 en el año.
● Pago de agua mensual es de $ 160.00
● El pago de luz Bimestral es de $ 250.00
Determinar el punto de equilibrio en ingresos y productivo para la explotación por año, apoyándose en un recurso
gráfico para clarificar los resultados obtenidos.
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Preguntas?
▹ yenriquez@unicauca.edu.co

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