“AÑO DEL DIALOGO Y RECONCILIACION NACIONAL”

INSTITUTO DE EDUCACIÓN: SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO

“HUANTA”

MODULO: TECNOLOGIA DE PRODUCTOS DE BEBIDAS INDUSTRIALES

UNIDAD DIDACTICA: INNOVACION TECNOLOGICA EN GRANOS Y

CEREALES

MODULO: PROCESOS

“TIPOS DE MOLINOS”

CARRERA PROFESIONAL: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

SEMESTRE: V

PRESENTADO POR:

CONDO YACCA JUNIOR

DOCENTE: Ing. ALEX SOTELO FERNANDEZ

HUANTA- PERÚ

2018
 DEDICATORIA
Este trabajo va dedicado a mis padres
por su incondicional apoyo día a día me
brindan el apoyo para así seguir
estudiando y a la ing. Alex por su
enseñanza brindada
 AGRADECIMIENTO
Expresamos nuestro profundo agradecimiento a la especialidad de industrias alimentarias del
instituto de educación superior tecnológico público “Huanta”, al personal docente, ing. alex
por los valiosos apoyos y estímulo para la preparación del proyecto.

También agradecemos a cada uno de nuestros padres por su apoyo incondicional que nos
brindó durante los estudios en el dicho instituto y a mis compañeros del semestre v
 ¿Qué es un Molino?

• Los molinos, son reductores de tamaño, son muy utilizados en los

distintos tipos de industria.

• Estos reducen el tamaño del producto del triturador hasta formar

un polvo. El producto procedente de un molino intermedio puede
pasar a través de un tamiz de 40 mallas, mientras que la mayor
parte del producto que sale de un molino fino pasa a través de un
tamiz de 200 mallas.

• Un molino ultrafino acepta como alimentación partículas no

superiores a ¼ de in (6mm) y genera un producto con un tamaño
común de 1 a 5 µm.

• Estos aparatos reducen el tamaño de los trozos de material por

fricción e impacto con elementos móviles en el interior del molino.
Consiguen tamaños de partícula de
1mm.
 Molino de Muelas
Una muela de molino es una piedra u otro material de gran tamaño utilizada
en un molino para moler algún tipo de grano y poder obtener una partícula
pequeña (polvo).

Características:

La muela debe mantenerse con una superficie irregular. Se coloca sobre la

solera, la cual se mantiene estacionaria, a medida que la muela gira sobre ella.
Por regla general solía emplearse tracción animal o la simple corriente de agua
de un río para lograr el movimiento de la muela.

Según lo que se fuese a moler en la región donde se instalaba el molino,

se tallaban las piedras con un dibujo diferente. Así, existe un tallado
determinado y diferente para moler trigo y cebada, o maíz, o centeno o
aceitunas.
Molino de muelas verticales

a) Armaduras.
b) Yugo
c) Eje principal
d) Eje
e) Rangua
f) Artesa
g) Anillo de
recubrimiento

h) Muelas
 Molinos de muelas de Piedra.
Componentes:

a) Muela o piedra superior

b) Banda metálica

c) Espárragos

d) Piedra inferior

e) Soporte de patas de
araña

f) Eje principal

g) Rangua

h) Volante de ajuste

i) Engrane de ajuste

Alimentador

Molino granular con muelas

Molino de martillo y Piedra
Molinos de martillo:

para polvo grueso es ampliamente utilizado para triturar minerales medios

o finos con el esfuerzo de compresión por debajo de 320Mpa en industrias

como la metalurgia, la minería, productos químicos, cemento, construcción,
material refractario y cerámica, etc.

El tipo europeo molino de martillos para polvo grueso está constituido por la
estructura de acero, rotor, borra de golpe, pantalla de fija red, etc. La parte

superior y la parte inferior del bastidor de acero son soldado con firmeza,

el procesamiento para polvo de los materiales minerales de la metalurgia,

materiales de construcción industria química, minería, etc.
Molino para Polvo de tres rodillos de velocidad
media
es un equipo de elaboración de harina fina y harina superior, se aplica
principalmente en los materiales con una dureza media, y los anti-
combustibles y anti-explosivos. Por ejemplo calcita, Creta, carbonato
calico,talco, magnesita, grafito, roca fosfática, piedra flotante, etc.

•Cuadro principal

•Separador

•Ascensor

•Soplador

• trituradora

•Alimentador vibratorio
Molino de piedra impacto serie VC
es un tipo de máquina para hacer arena Extensamente usada para trituración
media y fina y materiales duros y desvencijados, tales como: Rocas varias,
materiales demolidos, materiales refraccionados, cemento de baja calidad,
cuarzo, minerales de hierro, concreto agregado y más.

MOLINO DE CONO
Es ideal para aplastar minerales y rocas con media dureza. Específicamente, si
es usada para triturar minerales de hierro, minerales de hierro no-ferrosos,
granito, pieza caliza, cuarcita, piedra arenosa y adoquín, etc. En minas de
metales y minas de otros materiales, cemento, material para construcción e
industrias metalúrgicas.
Molino de Rodillos
Molinos Centrífugos
La clasificación en molinos centrífugos , se refiere a los molinos en que la
molienda se hace por una o mas muelas rotativas que ejercen una presión
sobre el material y lo trituran total o parcialmente por fuerza centrifuga. Este
tipo de molinos se emplea con frecuencia para la molienda fina de materiales
que van desde el carbón a las rocas duras y clinker de cemento.

Molino de Raymond: A, base fundida; B, manguito vertical; C, eje de

movimiento; D, brazo de la armadura; E, eje de la muela; F, eje horizontal; G,
muela; H, anillo de molienda; J, aletas; K, envuelta de chapa metálica; L,
arados; M, dispositivos de alimentación
Molino de bolas
considerada como una maquina de clase de molineda

fina, utilizando bolas de diversos materiales, estos con accion de la gravedad y

movimiento del cilindro hacen la molienda fina.

nota: nose usa en materiales plastificados.

COMO ESTA

A: MOLINO DE
B: CARACOL DE
C:ESPIRAL DE
D: TAMIZ DE
E:ENBUDO DE
F: ENGRANAJEDE
G: PLACAS DE
su funcionamientobasico depende del engranaje el cual hace el

movimiento circular para qeu la bolas que estan adentro por la accion

de la gravedad caigan y muelan y o’ aplasten el producto

a mayor vel , sera’ mayor el consumo de pontecia, pero la finura, para una
capacidad dada o la capacidad, para una finura dada, aumentan.