FORMULASI COOKIES TEPUNG BIJI ALPUKAT DAN JAMBU BIJI

TERHADAP PENURUNAN KADAR GULA DARAH PASIEN DIABETES

MELLITUS TIPE II DI PUSKESMAS PADANG SELASA PALEMBANG

PROPOSAL
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menempuh gelar

Sarjana Terapan Gizi (SST.Gz)

OLEH :

WINDI MAYLINA HARIANI

NIM. PO.71.31.1.15.037

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN PALEMBANG

PROGRAM STUDI D-IV

TAHUN 2018
HALAMAN JUDUL
 HALAMAN PERSETUJUAN

Judul : Formulasi Cookies Tepung Biji Alpukat dan Jambu

Biji Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah Pasien
Diabetes Mellitus Tipe II Di Puskesmas Padang
Selasa Palembang

Nama : Windi Maylina Hariani

NIM : PO.71.31.1.15.037

Pembimbing :

Skripsi ini telah diperiksa dan disetujui untuk disajikan pada

seminar Skripsi Program Studi D-IV Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan
Kementerian Kesehatan Palembang.

Palembang, Juli 2018

Pembimbing Utama

(------)

NIP :

Pembimbing Pendamping

(------)

NIP :
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT

karena berkat rahmat dan ridho-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi
yang berjudul “Formulasi Cookies Tepung Biji Alpukat dan Jambu Biji
Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah Pasien Diabetes Mellitus Tipe
II Di Puskesmas Padang Selasa Palembang”.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi masih banyak

terdapat kekurangan. Oleh karena itu, penulis menerima semua saran dan
kritikan yang bersifat membangun demi perbaikan serta kesempurnaan
kualitas skripsi ini dimasa yang akan datang.

Penulis juga hendak mengucapkan terima kasih kepada pihak yang

telah membantu dalam pembuatan skripsi ini. Maka pada kesempatan ini
penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Ibu Drg. Nur Adiba Hanum, M.Kes selaku Direktur Politeknik

Kesehatan Kementerian Kesehatan Palembang.
2. Ibu Hana Yuniarti, SKM, M.Kes selaku Ketua Jurusan Gizi Politeknik
Kesehatan Kementerian Kesehatan Palembang.
3. Ibu Susyani, S.Sit, M.Kes selaku Ketua Jurusan Program Studi D-IV
Gizi Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Palembang.
4. ---- selaku pembimbing utama yang banyak membantu.
5. ---- selaku pembimbing pendamping yang banyak membantu.
6. Semua staf dosen Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan
Palembang yang telah memberikan ilmu pengetahuan dan mendidik
penulis selama mengikuti pendidikan.
7. Orangtua dan keluarga yang telah membantu dan memberikan
semangat dalam pembuatan skripsi ini.
8. Teman-teman angkatan 01 Program Studi D-IV Gizi yang telah
membantu baik secara langsung maupun tidak langsung.
 Semoga Allah SWT melimpahkan karunia dan rahmat-Nya untuk
kita semua. Akhirnya penulis hanya bisa berharap agar skripsi ini berguna
bagi kita semua. Amin Ya Robbal Alamin.

Palembang, Juli 2018

Penulis
 DAFTAR ISI

DAFTAR TABEL

DAFTAR GAMBAR

DAFTAR GRAFIK

DAFTAR LAMPIRAN