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CHICAS CHINAS ¡No se acuesten con extranjeros!

TANG DINASTY: Heavy Metal y tradición china


Revista Electrónica No. 3, septiembre-octubre 2010.

SEXO EN CHINA ¡Ya viene!


El eter no tema 3
er ENCUENTRO
DE ARTES MARCIALES
Y CULTURA CHINA
Consejos para EN MÉXICO
importar
desde China

Swinger encarcelado 6 de Agosto


Poema sobre
¿Dónde están Hiroshima
las chinas?
Leng T’che
CHOP SUEY:
Comida china que no es china
FLOR DE DURAZNO
Tu pareja sexual

Radical moda oriental/ Tía Wu: voz de los homosexuales en China/ Libros de Alcoba
BAMBOO
Mirando a Oriente

DIRECTORA EDITORIAL
Orquídea Fong Varela

DIRECTORA DE ARTE
Maribell Carreño Arango

DIRECTOR DE COMERCIALIZACIÓN
Rodrigo Sánchez

CONSEJO EDITORIAL Editorial


Jorge Fong
Carlos Arturo Cordero Sexo, moda y poesía. 4
Teodoro Husemann
Manuel Conde
Orquídea Fong
Maribell Carreño
AQUÍ Y EN CHINA
Rodrigo Sánchez
Premio de Alfabetización Rey Sejong.
Japón a domicilio. 5
COLABORADORES
Jorge Fong
Gloria Varela
Pablo Chávez
Cristina A. Engfui
Manuel Conde ORO Y JADE
Ileana García Franco
Rodrigo Sánchez Buscar proveedores en China. 7
Alvarock
Erika Oliva

2
******
GRAN MURALLA/Dossier
ASESOR
Teodoro Husemann SEXO, EL ETERNO TEMA.
*******
El eterno tema. 10
Stock fotográfico
sxc.hu ¿Dónde están las chinas?/
yunphoto.net
freeimages.co.uk Ileana García Franco. 14
freepixels.com
flickr.com Lalas y Tongzhis/ Orquídea Fong. 15
chinapictures.org,
cepolina.com La Tía Wu. 17
BAMBOO Foto
********* Chicas chinas, no se acuesten con extranjeros /
Ventas y publicidad Erika Oliva. 18
revista_bamboo@live.com
Tel: (01) 44 37 30 63 La web del Emperador Amarillo. 21
Cel: 55 16 91 79 39
(México D.F.) Los antiguos Libros de Alcoba/
Correspondencia Gloria Varela Porras. 22
revista_bamboo_editorial@live.com
Sexualidad Taoísta. 24
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BAMBOO es una publicación de
Red Bright S.C.
Derechos reservados.
EL TIGRE Y EL DRAGÓN
*******
Está permitida la redistribución de
Próximamente: 3er Encuentro de Artes Marciales
nuestros contenidos previo
convenio con la empresa.
y cultura China en la ciudad de México. 26
FOTO DE PORTADA
“Casa de Masajes en Beijing
(o es Shanghai).
EL CIELO Y LA TIERRA
Bamboo Foto/Rodrigo Sánchez”
Moda radical desde Oriente / Sauyen R. Loo. 30
Tang Dinasty, Heavy Metal y tradición/
Alvaro Fong Alvarock. 32

LENG T’CHE
Primera entrega/Antonio Ambriz-Avendaño. 35

CINCO ELEMENTOS
Principios de herbolaria china /
Gloria Varela Porras. 36

GALLETA DE LA FORTUNA
Preguntas al I Ching:
Los empresarios mexicanos. 38
Flor de Durazno: tu pareja sexual /
Cristina A. Engfui. 41

ESTÁ EN CHINO 3
Pinyin: puente entre culturas. 43

ROLLO DE SEDA
El 6 de Agosto. Poema para Hiroshima.
Sankichi Toogue 44

ACCIÓN
Mongol/ Erika Oliva. 45

CHOPSTICKS
El Chopsuey, su historia y la receta /
Jorge Fong. 46

LA PAGODA
Final Fantasy X-2. 49
Orquídea Fong

Llegamos a nuestro tercer número con gran satisfacción, luego de haber definido
aún más detalles para hacer de Bamboo lo que deseamos que sea. De mucho nos
ha servido la interacción con el lector y con los queridos amigos que nos han dado
ánimos, críticas y felicitaciones.

En este ejemplar, nuestro dossier aborda el amplísimo tema de la sexualidad china,


en sólo algunas de sus facetas. Nuestras limitaciones de espacio nos obligaron a
elegir lo que, a nuestro juicio, es lo más interesante.

Ileana García reflexiona sobre la cuestión de la escasez de mujeres en China,


que plantea graves problemas económicos, sociales y sexuales. Gloria Varela
nos habla de los antiguos Libros de Alcoba y acerca de las bases de la antigua
sexualidad taoísta.

Erika Oliva comenta sobre un pequeño movimiento tradicionalista que ha surgido


en los foros de internet en China: el exhorto a las chicas a no tener sexo con
extranjeros.

Nuestra astróloga, Cristina Engfui, también se sumó al tema sexual y nos dice
quién resulta ser nuestra mejor pareja en la cama, según nuestro signo.

Además, hablamos de la liberalización sexual, la transexualidad, los museos del


sexo y la situación de la educación sexual en China.

También presentamos la interesante historia de la Tía Wu, una escritora y madre a


la que se conoce como “la voz de la comunidad gay en China”.

En la sección cultural, Sau Yen Loo nos habla de la radical moda oriental. Alvaro
Fong, por su parte, nos cuenta sobre la banda Tang Dinasty, y otros temas de
Heavy Metal.

También en la cultura, tenemos un interesante artículo sobre el Hanyu Pinyin, la


forma occidental de escribir el chino.

En conmemoración del 6 de agosto de 1945, día del ataque nuclear a Hiroshima,


traemos un poema de Sankichi Toogue, poeta japonés fallecido en 1953.

Y presentamos la primera entrega de una nueva sección: Leng T’Che, a cargo de


Antonio Ambriz Avendaño. Descúbranla.

No se pierdan tampoco la predicción del I Ching. En esta ocasión le preguntamos


algo muy relevante: ¿Qué panorama se presenta al empresario mexicano durante
el siguiente año?

Y en nuestra sección de cocina, Jorge Fong nos platica sobre el Chop Suey, el
platillo chino que no es chino y la forma de prepararlo.

Gracias por el honor de leernos.


Imagen: STOCK EXCHANGE, Todou Mao
Premio de Alfabetización del Rey Sejong
El gobierno de la República de Corea entrega cada año el
premio de Alfabetización Rey Sejong-UNESCO, en memoria
del más admirado de sus antiguos reyes. El premio, de 20
mil dólares, se entrega a entidades de todo tipo que hayan
logrado resultados notables en el área de la alfabetización.

El idioma coreano se escribe con un alfabeto fonético


llamado “hangul”, creado por Sejong, hace más de 500
años. Antes, el coreano se escribía mediante caracteres
chinos, de muy difícil recordación. Gracias al hangul, el
pueblo coreano pudo acceder al bien de la lectura y escritura
a nivel masivo. En el presente, este país se ufana de tener
un índice de alfabetización casi del 100%.

El premio Rey Sejong fue creado en 1989 en conjunto con la


UNESCO. Se da preferencia a los esfuerzos por la creación
de métodos de escritura para lenguas autóctonas en países
en desarrollo.

Muchos años después, en el 2005, el gobierno chino creó el


premio UNESCO-Confucio de Alfabetización, para premiar la alfabetización en los medios rurales, con énfasis en el
trabajo con mujeres y niñas. También consta de 20 mil dólares, más una visita a China, para conocer un proyecto de 5
alfabetización.

El objetivo de otorgar estos galardones, según la UNESCO es “recompensar las acciones eficaces que impulsen el
desarrollo de sociedades alfabetizadas y dinámicas”

Japón a domicilio
Si usted cuenta con un espacio cubierto y despejado en su escuela o en su empresa,
bien podría ser anfitrión de una maravillosa exposición de la cultura japonesa.
Diversas colecciones artísticas están a disposición de particulares, organismos e
instituciones que lo soliciten, gracias al auspicio de la Fundación Japón México.
Lo único que se pide es dar el crédito a la Fundación como propietaria de las
piezas, contar con el espacio adecuado y cumplir el protocolo de preservación
de las colecciones. No hay costo monetario por el uso de las piezas, pero usted
deberá cubrir los gastos de transportación.

Utensilios de la ceremonia del té, carteles contemporáneos, juguetes antiguos y


modernos (se incluye a la famosa Hello Kitty), o muestras de la hermosa envoltura
tradicional en tela, furoshiki, se encuentran entre las colecciones disponibles. El
espacio de exposición varía en función de la colección. La más pequeña requiere 3
metros cuadrados. La mayor, 300.

La Fundación Japón México es un organismo dependiente de la Embajada de Japón


en México. El objetivo del programa de préstamo de colecciones de arte, según la
institución, es “profundizar el conocimiento y entendimiento de la cultura japonesa
en el extranjero” y propiciar el intercambio de arte y cultura entre las naciones.

Fotos: Para conocer a detalle todo lo referente al préstamo de colecciones, ingrese a www.
Yonhap News en www.rki.kbs.co.kr/spanish
Fundación Japón México fjmex.org y busque la pestaña “Colecciones”.
7

Foto: Flickr, J. Samuel Burner

Para acudir a un mayorista y comprar cantidades pequeñas,


si no se cuenta con capital. O bien, se puede importar
directamente desde China. Por medio de internet es

importar posible encontrar proveedores y ponerse en contacto


directamente con ellos.

desde Ante este escenario hay muchos factores que


considerar y se debe ir con cuidado. El sitio de
negocios Inpechi.org (gestores de negocio entre

China Perú y China), dice que una señal de confianza es


que el proveedor chino esté incluido en la comunidad
Alibaba, (www.alibaba.com) y posea las cualificaciones
Orquídea Fong de Gold Supplier y/o Trust Pass.

Las mercancías baratas importadas de China saturan Alibaba es un sitio que reúne fabricantes y exportadores
mercados, papelerías, tienditas, salones de belleza. de todos los ramos a nivel mundial. Aseguran que
Resultan ser, para el comerciante, una buena opción las empresas con Trust Pass han aprobado diversos
de venta, pues por su bajo costo se desplazan con controles y son plenamente confiables. No obstante,
rapidez y permiten tener una gran variedad en la es deseable comprobar la legalidad de la empresa en
oferta. Es sabido que la calidad no es de primer nivel, el Registro Mercantil chino, mediante el consulado o
pero muchos pequeños artículos cumplen su función la embajada china.
razonablemente. El comprador de bajos recursos Inpechi recomienda que, al iniciar el contacto con el
agradece la oferta de productos de muy bajo precio, posible proveedor, se le solicite que compruebe su
por más que muchas veces éstos sean prácticamente vigencia como empresa y que además, envíe muestras
de usar y tirar. de los productos para revisar materiales y calidad de
manufactura. Al momento de pagar, desconfiar de las
Para adquirir un lote de productos chinos se puede cuentas bancarias a nombre de entidades distintas
al proveedor. Hay gente que ha hecho “negocios”
con estafadores que fingían representar a
compañías reconocidas.

Otra opción, más cara, pero probablemente más


segura, es contratar los servicios de una gestoría
de negocios nacional con sucursales en China. La
gestoría de negocios ofrece buscar proveedores
y ofertas; negociar, asesorar en contratos y
pagos, supervisar la producción, el etiquetado, el
embalaje, la carga en avión o barco y la llegada al
punto de destino.
Foto: Flickr Pamela Heywood

Normalmente los gestores cobran al cliente un tanto por ciento del monto de
la transacción. Muchas gestorías cuentan con una carpeta de proveedores
seguros—en reputación y calidad—que ofrecer a sus clientes. Existen las que
brindan servicios de traducción, para que el cliente converse telefónicamente
con el proveedor en China y tenga versiones en su idioma de contratos y otros
documentos.

Una tercera forma de importar de China es abrir una oficina propia en aquel país
que haga las veces de gestoría de negocios particular. Naturalmente, eso sólo es
factible para empresas de gran capital, que importen fuertes volúmenes.
8
Ahora que, si el comerciante se lo puede permitir, lo mejor es viajar a China,
conseguir un intérprete y adentrarse por sí mismo en el infinito universo del
mercado chino y sus siempre cambiantes tendencias.

Para información muy completa acerca de los mecanismos legales y administrativos


para importar y exportar, entre en www.gai.com.mx

EMPRESAS CONFIABLES
Los recientes y gravísimos escándalos sanitarios ocurridos en China en
torno a la leche infantil, ciertos medicamentos, carne de pollo y huevos,
entre otros, ponen en primer plano la necesidad de tener seguridades
acerca de los proveedores.

Cuando se reveló el caso de la leche en polvo contaminada, empresas


de todo el mundo se vieron gravemente afectadas por las sospechas y
las pérdidas fueron millonarias, a pesar de que no se registraron niños
afectados fuera de China.

No importa que usted piense comprar artículos no comestibles. Todo


producto debe cumplir estándares de calidad e higiene y en China las
regulaciones industriales aún dejan mucho que desear. Hay vacíos
legales fácilmente aprovechables por los inescrupulosos, aunque,
naturalmente, la deshonestidad no es la norma.

Ciertas gestorías de negocios ofrecen en sus tratos con China el servicio


de auditoría a plantas, fábricas y tiendas, como una forma de dar
tranquilidad al importador. Al buscar proveedor, insista hasta encontrar
un fabricante seguro.
Sexo
EL ETERNO TEMA

10

Ilustración: Arte Bamboo


Orquídea Fong

Imagen: Dominio Público

Tratando de entender la sexualidad china nos he-


mos dado a la tarea de realizar este dossier con
el eterno tema que, no sólo según Sigmund Freud,
mueve al mundo.

Los vaivenes políticos y sociales que ha vivido


China a lo largo de su historia milenaria han trans-
formado la vida sexual y la han hecho, en unos
tiempos, liberal, en otros, puritana. 11
China es la cuna de notables teorías en torno al
poder del sexo para obtener larga vida. También,
ha sido ejemplo extremo de machismo y represión
femenina. Ha desarrollado un refinado arte eróti-
co y también, ha visto multiplicados los crímenes
sexuales en los últimos tiempos.

Actualmente, muchos sectores de profesionales de


la salud chinos trabajan—y fuertemente— por que
la ciudadanía viva una vida sexual segura, informa-
da, sana y equitativa. Existen muchas iniciativas
educativas en torno a la sexualidad. Se realiza un
loable trabajo de información para la prevención de
enfermedades venéreas, (aunque bastante atrasa-
do en comparación con Occidente).

EDUCACIÓN SEXUAL
Si bien la liberación sexual en China es un hecho
consumado, el conocimiento de la salud sexual no
ha ido al parejo. Muchísimos jóvenes chinos no tie-
nen idea de la existencia del SIDA, y mucho menos,
de cómo prevenirlo.

La rica tradición erótica china, de filiación taoísta,


no es parte de la cultura que se imparte a la gran
población. El enfoque es netamente científico y es
más bien en Occidente donde los interesados en la
cultura china estudian ávidamente las propuestas
sexuales taoístas.
Los niños y jóvenes chinos estudian las bases de
la sexualidad humana—anatomía e higiene—en
‘comics’ divertidos y bien explicados elaborados
por médicos y profesores.
ALQUIMIA SEXUAL peo o norteamericano. Pero, a diferencia de éstos,
Los entusiastas de lo que se llama “alquimia sexual los jóvenes chinos son hijos de padres mojigatos,
taoísta” aseguran que la práctica sexual (entre de ideas ancladas en el siglo XIX occidental y por
hombre y mujer) regida por principios bien defini- ello, no han recibido información ni médica ni emo-
dos, alarga la vida, cura enfermedades y es fuente cional en torno al sexo.
perenne de vigor, para el hombre.
Hay voces en China que deploran lo que sucede.
De acuerdo con el documento “La sexualidad en Ven cómo los viejos vicios, desterrados a fuerza
China” (1), del Colmex, escrito por Flora Botton por el maoísmo, florecen en cada rincón.
Beja y Romer Cornejo Bustamante, la alquimia El gobierno aún no abandona su papel de vigilan-
sexual es una creencia de tipo netamente machista, te de las buenas costumbres, pero seguramente lo
en la cual el hombre ejerce una suerte de “vampi- hará, ya que la marea es imparable. La prohibición
rismo amoroso” sobre su pareja femenina, alimen- no resuelve nada en los terrenos del sexo. La solu-
tándose de su esencia por medio del acto sexual. ción es educar.

DESEQUILIBRIOS FALTA DE ESPOSAS


Los chinos viven en el presente un desbordamien- El problema más urgente es el de la escasez de es-
to en todos los ámbitos. Es la reacción natural al posas. Debido a la política del hijo único, existe en
excesivo control político, económico, social, cultu- China un antinatural desequilibrio entre hombres y
ral y sexual vivido durante el régimen de Mao Tsé mujeres, que no se presenta en ningún otro país
Tung (un obseso sexual, según ciertos allegados del mundo. Hay hombres de sobra y por eso, sólo
suyos). los mejores son elegidos por una mujer. Los más
pobres sufren, además de las penurias económi-
La liberalización económica y social—que no polí- cas, de una soledad sin horizontes.
tica—y el brusco contacto con Occidente han he-
cho que la sociedad china se desequilibre hacia China tiene mucho que resolver en el ámbito
12 los extremos. sexual, y lleva poco camino andado.
(1) Bottom Beja Flora, Cornejo Bustamante Romer. Sexualidad en China. Revista de
Los adolescentes urbanos chinos compiten en pro- Estudios de Asia y África XXIV, 1989. Colegio de México.
miscuidad y parrandas con cualquier joven euro-

SWINGER ENCARCELADO
Un botón de muestra de la actitud oficial china ante El profesor aceptó sus conductas sexuales, pero
el sexo lo tenemos en el caso del profesor universi- se negó a autocalificarse como “culpable” y esta
tario Ma Yaohai, quien en meses pasados fue sen- actitud le valió penas más duras. El máximo cas-
tenciado a cumplir 3 años y medio de prisión por tigo que permite la ley actual es de cinco años de
“actividades grupales licenciosas”, es decir, por prisión.
organizar y participar en fiestas sexuales e inter-
cambio de parejas. Ma Yaohai sostiene que está en
todo su derecho de llevar la vida
Este caso es emblemático. Nos sexual que le plazca. Señala que
señala el estado por el que pasa las fiestas se llevaron a cabo en
el control de la moral pública en la privacidad de su departamen-
China, ya que si bien, por el mis- to, sin molestar a nadie, ni alterar
mo “delito” antes se ejecutaba a el orden público. En estas fies-
las personas, el gobierno no ha tas participaron sólo adultos que
renunciado a querer ser el guar- consintieron libremente.
dián de la decencia y las buenas Ma Yaohai, quien perdió su pues-
costumbres. to en la universidad de Nanjing,
ha anunciado que apelará la sen-
Nos muestra además que en China no ha muerto la tencia, ya que es violatoria de su derecho a la pri-
gran valoración que se daba durante el maoísmo vacidad. El consenso general que puede recogerse
a la confesión de los delitos. Otras personas juz- en blogs y foros de discusión en la red china es de
gadas junto con Ma Yaohai fueron perdonadas u apoyo al profesor. Tarde o temprano, el gobierno
obtuvieron penas más reducidas debido a que se chino tendrá que reconocer que su población es
reconocieron culpables. mayor de edad.
Museo del Sexo
Beijing y Shanghai encabezan la liberalización de
las costumbres sexuales en China. En la capital po-
lítica se encuentran más sex shops que en Nueva
York. En Shanghai, la capital económica, se pue-
de visitar un pequeño pero bien surtido Museo del
Sexo. Hay otros museos de este tipo en el país,
pero el de Shanghai fue el primero.

El Museo del Sexo de Shanghai presenta alrededor


de 4 mil piezas antiguas y modernas, en su mayoría
chinas. Desde penes hechos de piedra y de los cuá-
les se desconoce si servían como juguetes sexua-
les o como representaciones mágicas o religiosas,
hasta adminículos sexuales modernos.

El propósito del propietario y fundador del museo,


Liu Dalin, ex profesor de sociología en la Universi-
dad de Shanghai, es divulgar el conocimiento co-
rrecto de la sexualidad humana. De hecho, su co-
lección inició durante una investigación nacional
13
sobre conducta sexual en China, realizada en 1989
y 1990.

Después de varios cambios de sede y problemas


con las autoridades, ahora, el museo vive una bue-
na época. Recientemente el profesor Liu ha impul-
sado visitas guiadas dirigidas a niños y jóvenes,
para ofrecer información adecuada sobre sexuali-
dad con temas como “el sexo y las artes”, “sexo y
matrimonio” o “sexo en la vida diaria”.

Fotos: Flickr Cory Doctorow

ALGUNAS CIFRAS
De acuerdo a una encuesta oficial hecha por el gobierno chino y
divulgada en mayo de este año, el estado de la educación sexual
entre la juventud china (de 15 a 24 años), es preocupante.

70% están a favor del sexo antes del matrimonio.


22.4% son sexualmente activos
14.4% conocen cómo evitar el contagio de VIH
4.4% tiene conocimientos completos en salud reproductiva
50% acude a la consulta de un médico para temas sexuales
21.3% de las mujeres se han embarazado sin desearlo.
¿DÓNdE
ESTÁN
LAS
CHINAS?
Foto: Stock Exchange Mark Forman

Ileana García Franco


La ingeniería social aplicada por el gobierno chino La política de un solo hijo, tan promovida en todos
en las últimas décadas está por cobrarse una de las los rincones de China, aunado al abaratamiento y
facturas más altas para este pueblo asiático, con asequibilidad de la tecnología en la detección de
14 importantes consecuencias para el resto del mundo. sexos (medida que, aunque prohibida a no ser por
razones médicas, se encuentra en auge), ha puesto a
Al parecer, los programas de reducción de nacimientos temblar a los “diseñadores” sociales.
y preferencias en el género de los nacidos desatarán
una aguerrida búsqueda por encontrar a la media Esta desigualdad de géneros en una población que
naranja. crece día a día de una manera desorbitada, no sólo
producirá un desequilibrio sin precedentes en el país
Desafortunadamente, millones de hombres chinos de los más de 1,300 millones de personas, sino que
se verán obligados a vivir una soltería impuesta. ¿El también traerá importantes consecuencias en el resto
motivo? No habrá féminas disponibles. del mundo.

En su reporte del primer semestre de este año, la Como “remedio” a esta creciente desigualdad, el
Comisión de Planificación Familiar estimó que para el gobierno chino vuelve a instaurar la medida que
2020 más de 30 millones de varones chinos entre 20 y justamente la ocasionó, pero esta vez lo hace de
45 años no encontrará pareja ninguna. manera contraria, instaurando otro programa que
redima el papel de la mujer en el desarrollo social.
Se avecina entonces una gran transformación
cultural en la que, sin duda, se verán todo tipo de Así pues, quienes hoy en día se vean con el privilegio
manifestaciones políticas y sociales. Tierra fértil para de ser padres de una niña, podrán gozar de ciertos
las empresas de coaching sentimental. beneficios económicos.

China ha sido un país, en su mayoría, dedicado a las Según los expertos, lo mejor en estos casos de
labores de la tierra, de ahí que por tradición, se prefiera problemática, sería que el gobierno chino dejara de
el nacimiento de hijos varones, quienes resultan más procesar y aplicar estrategias de oferta y demanda
provechosos para la ardua tarea del campo y que, aún humana y permitiera a los chinos desarrollarse
al formar sus propias familias, no se desprenden del conforme al proceso natural de evolución.
nido, a diferencia de las mujeres, quienes pasan a
formar parte del núcleo político. Mientras tanto, millones de hombres de esta nación
tendrán que buscar las estrategias más innovadoras
Este privilegio masculino ha provocado que por para encontrar una pareja, fenómeno que acaparará
ejemplo, el año pasado, por cada 100 niñas nacidas, sin duda, la atención de miles de espectadores.
118,58 varones fueran felizmente recibidos.
Lalas y Tongzhis Orquídea Fong

Fotograma de Adios a mi concubina

El gobierno tiene ante ellos una actitud todos modos, fue elegido y viajó al certamen. 15
completamente taoísta: no se les resiste, no se Además de la actitud de indiferencia
les opone, ni tampoco los hace visibles. Ante la gubernamental, este colectivo pasa lo que todos
realidad de la existencia de un enorme colectivo sus iguales han pasado en todos los países:
de homosexuales y lesbianas, el gobierno chino soledad, sufrimiento, rechazo, incomprensión,
se mantiene en total neutralidad, al menos, falta de apoyo familiar, señalamiento. Debido a
oficialmente. la falta de información sobre la realidad de la
diversidad sexual, muchos llegaron a la edad
La política oficial se enuncia así: “No apoyo, no adulta sin poderle poner nombre a lo que sentían.
oposición, no promoción”. Les deja existir, pero
no les deja hacer ruido: festivales, obras de teatro, La realidad sexual china es extraña y compleja.
desfiles, sitios de internet, son cancelados de A veces, contradictoria. Ocurre que algunos
forma habitual. sectores del gobierno se oponen a la liberalización
y aplican cuando pueden las leyes que castigan la
Es seguramente desalentador para los hombres “inmoralidad”.
(tongzhis) y mujeres (lalas) homosexuales el Otros sectores, mayormente los relacionados
carecer casi por completo de visibilidad en la con la juventud y la salud, impulsan con fuerza la
sociedad china, pero es de reconocer que su educación sexual científica y moderna, la apertura,
situación es mucho mejor que antaño. tolerancia y aceptación.
Los sectores progresistas han tenido diversos
Todavía en el año 2000, la homosexualidad era éxitos. La despenalización de la homosexualidad
considerada una enfermedad mental. Y desde es uno de ellos. La promulgación de regulaciones
el arribo del comunismo al poder y hasta 1997, sanitarias para las operaciones de cambio de
estaba castigada por la ley. sexo, es otra.

Parece muy propio de China, su pueblo y sus Hasta el momento, los homosexuales y lesbianas
autoridades el cuidar la imagen que dan ante más afortunados son los urbanos. Ellos tienen
otros. Así, aunque en las grandes ciudades como acceso a información, centros de reunión, mayor
Beijing y Shanghai se toleran bares y discotecas independencia personal y económica, tiendas y
gays—que funcionan bajo el discreto amparo de la camaradería.
noche—no se permiten los “desfiles del orgullo” Los homosexuales rurales sufren de una inmensa
que se realizan en otros países. presión familiar y muchas veces, jamás asumen
Tampoco se permitió a la comunidad gay elegir su condición, llevados por su obligación de fundar
un “Mr. Gay” que representara a China en una una familia para dar un nieto a sus padres.
competencia en Noruega. El concursante, de
En noviembre del 2009, el sector de sanidad del
gobierno chino divulgó las primeras normas y
regulaciones sanitarias para realizar operaciones
de reasignación de sexo.

Con el fin de proteger a los pacientes de


las prácticas clandestinas o incorrectas, se
especificaron requisitos a cumplir por parte de los
médicos, los pacientes y los hospitales.

En primer lugar, para poder ser sujeto de un


cambio de sexo, el paciente debe tener al menos
20 años de edad y tener diversas evaluaciones
sicológicas que respalden el cambio de sexo.

Por su parte, los médicos deben ser cirujanos


plásticos con una experiencia mínima de 10 años
operando.
Deben tener además, 5 años de trabajar en el área
16 del cambio de sexo.

Esta nueva legislación es un buen inicio, pero, a


decir de médicos y pacientes, deben considerarse
todavía muchas cosas.
Aunque con las nuevas normas los pacientes
tendrán un poco más de protección, no se
garantiza la formación técnica estricta de los
cirujanos.
Esto, debido a que la normatividad no establece
protocolos médicos ni señalan los criterios para
considerar una operación como “exitosa” o
“fallida”. Foto oficial de la actriz transexual Han Bingbing

Este vacío ya ha tenido consecuencias en el


pasado.
Pacientes que fueron mal intervenidos, y que
después demandaron a sus médicos, fueron
derrotados en los tribunales porque no existe un
criterio técnico que defina cuando una operación
de cambio de sexo está mal hecha.
Además, la normatividad sólo será letra muerta si
no existen mecanismos de sanción de prácticas ya
muy arraigadas.
Al día presente, muchas clínicas cosméticas
ofrecen la operación a cualquier paciente que
pueda pagarla.

La afamada actriz transexual Han Bingbing,


declaró, luego de promulgada la legislación, que
la normativa es insuficiente y que en el tema
del cambio de sexo, “China tiene mucho qué
aprender”.
Orquidea Fong
Dentro del difícil panorama que enfrentan los homosexuales Wu consiguió un gran éxito con su blog. En él, aconseja a
en China, hay un rasgo alentador en la existencia de una los chicos que acerquen a sus padres buena información
creciente conciencia de aceptación entre los padres y sobre la homosexualidad antes de hablar con ellos
madres, especialmente entre aquellos que cuentan con abiertamente. Es necesario, dice, que los padres tengan
estudios universitarios. claro que NO es una enfermedad mental, que no tienen
un hijo loco.
En Occidente es la tradición judeocristiana la que condena
la homosexualidad y pesa sobre los colectivos gays. En Además, les exhorta, como buena tía, a ser excelentes
China, es la tradición confuciana la que lo hace. hijos y estudiantes. Si ustedes no dan a sus padres
17
ningún dolor, les dice, si sacan buenas calificaciones, son
No es que la filosofía del gran Confucio condene el respetuosos y ayudan en casa, esta difícil situación será
homosexualismo por sí mismo. Lo que sucede es que da más fácil de aceptar que si ustedes se comportan mal.
a la continuidad del linaje familiar y al culto a los ancestros
una importancia enorme. Sus visitantes, que se cuentan por miles, le aseguran que
sus buenos consejos les han ayudado. Y el ejemplo de Wu
Así, un hijo homosexual es un hijo que, de seguir sus ha cundido, pues ya existen otros padres trabajando por la
deseos, no dará un nieto a sus padres. Si consideramos aceptación y el apoyo de los hijos e hijas homosexuales.
que en China cada pareja solo tiene un descendiente,
encontramos que la línea familiar sólo continúa por una La escritora, residente en la ciudad de Guangzhou, ha
vía. aparecido en diversos programas de televisión contando
su historia. El sitio Gaysian la llama “la voz de la comunidad
Muchos jóvenes y chicas gays se sienten obligados a lésbico gay en China”.
casarse y tener hijos para darle un nieto a sus padres. De
otra forma, ¿cómo continuaría la familia?

Pero muchos padres modernos están dispuestos a dar la


espalda a esa larga tradición, en nombre de la felicidad de
sus hijos.

Una pionera en este campo es la profesora, escritora y


editora Wu Youjian, conocida entre la comunidad gay de
China como la “Tiíta Wu”. En China, llamar a alguien tío o
tía es muestra de cariño, respeto y admiración.

La profesora Wu tiene un hijo gay, quien a los 18 años


le confesó su orientación sexual. La reacción de ella fue
abrir un blog para compartir su experiencia y ayudar a
otros padres a comprender a sus hijos. Y a aconsejar a los
jóvenes como decírselo a sus padres.
Foto: www.thegaysian.com
MUJERES
CHINAS
Por favor, no se
acuesten con
extranjeros Erika Oliva

Erika Oliva

18
Foto: www.chinasmack.com

Chinese woman please don´t sleep with foreigners, jodidos que a lo mucho pueden aspirar a sobrevi-
es el titulo en inglés de un controversial artículo vir con un empleo más o menos pagado de maes-
que circula por las redes sociales y foros de la tros de inglés.
comunidad china.
Estos hombres, según ella, de ningún modo pue-
Escrito por la esposa del afamado profesor de den compararse con los hombres chinos encar-
inglés Yu Minghong, fundador del New Oriental gados de preservar las tradiciones matrimoniales
Education & Technology Group Inc, en la univer- del país, buenos esposos y excelentes amantes,
sidad de Beijing, el texto exhorta a las jóvenes incluso para las mujeres extranjeras.
chinas a mantenerse alejadas de los extranjeros
(principalmente americanos) cincuentones, panzo- En estricto sentido nacionalista, no puede ser
nes, horribles y/o pobretones que mediante enga- bien visto de ninguna forma que los extranjeros se
ños consiguen llevarlas a la cama, o mucho peor, lleven a las mujeres que son, por derecho, de los
casarse con ellas y arruinar sus vidas. ciudadanos nacionales en pro de preservar la raza.

De primera instancia y en plena era de la emanci- En cambio, si alguna mujer extranjera está intere-
pación de la mujer a nivel mundial, no termina de sada en algún hombre chino, entonces sí, no hay
extrañar el punto de vista realmente indignado de ningún problema porque hay bastantes para todas.
la señora Yu que apunta a mostrar a las jóvenes
chinas como criaturas carentes de sentido común, Es pues, la cuestión de preservación cultural y
quienes caen en las redes de laowais que las utili- racial, el principal problema que aqueja a la señora
zan como diversión sexual. Yu. Es una mujer tradicionalista que ve como las
mujeres de su propia raza se enredan con extran-
El artículo deja entrever una problemática que no jeros simplemente por estatus, reconocimiento
solo existe en China, y que sin embargo nos dice sexual, e incluso el enaltecimiento de la cultura de
mucho sobre sus valores y condiciones sociales. los estadounidenses.

El primer punto a analizar en este artículo es la De acuerdo con el sociólogo Yu Hai, profesor y
manera tan despectiva con la que se refiere a los estudioso de la universidad de Fudan, existe una
extranjeros varones. Los califica como inútiles larga tradición de discriminación en China que se
que no pudieron encontrar empleos en sus países, liga directamente con el “estatus” y que crea una
atmósfera propicia para la discriminación racial. sentirán atraídas por tener experiencias con hom-
bres de otras nacionalidades, nada más que por
El profesor señala que perviven en China senti- confirmar su estatus elevado de féminas atracti-
mientos muy fuertes de discriminación y rencor vas.
hacia los extranjeros (se les llama ‘diablos blan-
cos’), al tiempo que se relaciona la piel blanca con También es cierto que tratando de salir del país,
la superioridad social. las jóvenes chinas pueden casarse con un extran-
jero por pura ambición. En un foro de internet pue-
De acuerdo con el profesor existe en China aver- de encontrarse la historia de John, un norteameri-
sión hacia la piel negra, puesto que se la relaciona cano que contrajo nupcias con una joven china y
con África, la hambruna y las pestes. se la llevó a los Estados Unidos.

Entonces, no es de extrañar que, por presión Ya estando allá, ni tarda ni perezosa se consiguió
social indirecta, una jovencita china de 17 años trabajo en una ciudad retirada y poco a poco se
ande por ahí del brazo de un espantoso extranje- fue alejando de él, al punto de ya casi no verse
ro blanco nada más por sentirse superior o tener y darle largas al asunto de tener hijos. El hombre
unas cuantas fotos pide consejo por la red
para subir en su blog e incluso se pregunta
y ser la envidia de sus si ella estará viendo a
amigas. alguien más.

Una relación “amo- El problema real es de-


rosa” internacional terminar si la apertura
resulta complicada sexual es un asunto
puesto que implica no ligado directamente
necesariamente dos a los derechos huma- 19
factores. Por un lado, nos y sexuales, sino a
existe la relación en- los intereses sociales,
caminada directamen- en los que las mujeres
te al descubrimiento chinas se sacrifican
y satisfacción sexual, sexualmente en pro
y por el otro, la bús- de un mayor recono-
queda del matrimonio cimiento y de escalar
en pro de obtener una unos cuantos pelda-
nacionalidad y cam- ños en la pirámide del
biar de país. estatus social que, a
Foto: www.chinasmack.com fin de cuentas, le re-
Hay que comprender de primera instancia, que los presenta un mayor poder que se traduce en valor y
hombres solteros siempre buscarán “experiencias autoestima.
nuevas” con mujeres extranjeras: asiáticas, latinas
o europeas La señora Yu expresa un punto de vista que pa-
rece revelar la preocupación cultural de un pue-
En realidad no importa en tanto sean percibidas blo ante una problemática social en los términos
como “lo diferente”. No hay que entrar mucho en equivocados de los extranjeros malvados contra
la estereotipación, pero en términos generales es los chinos buenos. Las tradiciones son altamente
así. heridas mediante la emancipación sexual de la
mujer y el atentado contra la preservación de la
Últimamente, las firmas publicitarias de renombre, pureza de la raza.
han optado por utilizar mujeres con rasgos orien-
tales en sus campañas, dotándolas de una fuerte El texto propone cuestiones interesantes escondi-
carga erótica. das en la truculenta redacción de la señora Yu. El
texto bien podría titularse Hombres Extranjeros:
Es entonces en gran parte debido a los medios por favor no duerman con mujeres Chinas (los
masivos que las mujeres chinas son vistas como podrían estar usando para salir del país), Muje-
provocadoras del deseo sexual y sin duda, una res Extranjeras: ¡por favor duerman con hombres
fantasía recurrente en muchos hombres occidenta- chinos! (tenemos muchos), o bien: Ciudadanos
les. Chinos: ¡Saquemos a los sucios americanos de
De igual manera las jóvenes en edad sexual se China! (guardemos los empleos de profesores de
inglés para la gente de
Foto: Flickr- Angela 7 Dreams
mi esposo).
Como generalizar
nunca resulta la opción
más sabia en este tipo
de polémicas, el contra- LOS MOTIVOS DEL ARTÍCULO
punto está expuesto en
el libro Chinese woman
in Love and Marriage, Según narra la señora Yu en la introducción a
de la escritora Dan su exhorto, fue el ver a una joven “flor” china
Xiao Yan Li, que es acompañando a un vagabundo blanco que re-
prácticamente una guía volvía la basura lo que la motivó a ahondar en
para que las relaciones la cuestión.
interculturales puedan
funcionar bien. Las burlas de una amiga francesa hacia esa joven, dice, la hirieron muy
profundamente en su “honor de persona china”.
La escritora trata de
mostrar como son los De ahí, dice, se decidió a hacer un acercamiento “científico” al problema
valores de las mujeres con varios objetivos:
chinas actualmente
y su postura ante el PRIMERO: hacer saber a todo el mundo la “fea verdad” sobre los extran-
amor, las costumbres jeros.
matrimoniales, el sexo
y las tradiciones occi- SEGUNDO: llamar a la acción a todos los chinos, para que “podamos ha-
dentales. cer ver a nuestras mujeres que el mundo no gira alrededor de los hombres
extranjeros”.
20 También pretende servir
de guía para tener una TERCERO: analizar porqué los hombres extranjeros se están llevando a
mejor comunicación de las mujeres chinas, pero los hombres chinos no tienen tanto éxito con las
pareja entre diferentes mujeres blancas.
culturas y hasta descu-
brir si en una relación CUARTO: Descubrir lo que las mujeres blancas quieren, para así, ayudar a
existen sinceridad y los hombres chinos a hacerse más atractivos para ellas.
buenos sentimientos.
Según la autora, sólo los fracasados llegan a probar suerte en China y por
el sólo hecho de ser extranjeros, deslumbran a las jóvenes y fácilmente las
llevan a la cama.
Al parecer, muchas chicas creen que todos los extranjeros tienen dinero. A
eso contribuye el hecho de que un dólar rinde mucho en China.
Para leer el artículo
completo en inglés De ahí que jóvenes educadas, se enreden, así sea por una noche, con hom-
entrar a bres que en sus países son unos verdaderos “perdedores”.
http://www.cnngo.com/ La autora no está tan equivocada en considerar esto un verdadero proble-
node/60620 ma social.

No por la cuestión del honor, que es lo que a ella le duele (aunque también
advierte sobre la transmisión del VIH, es verdad), sino porque en China
hay escasez de mujeres y los hombres chinos sufren mucho para poder
casarse.

Hombres chinos de valía pierden su oportunidad ante una joven, por el


sólo hecho de ser chino, según dice.

Por ello, la autora insiste en hacer ver a las jóvenes que el estar con un
extranjero no les resolverá la vida. Y que deben valorar a los buenos hom-
bres de su país.

Y aconseja: “si te entregas por amor, qué bien, lucha por tu amor. Si te
entregas por dinero, asegúrate de que ese sujeto realmente tenga dinero.
Usualmente no lo tienen. No seas tonta”. O.F.V
EL EMPERADOR AMARILLO
Y LOS CAMINOS DEL SEXO EN LA WEB
Erika Oliva

El acto sexual es visto como un arte en la cultura


tradicional de oriente. Un arte que, realizado de
la manera correcta, enaltece el espíritu y conduce
hacia los caminos de la felicidad, la longevidad y
la prosperidad mediante el balance del Ying y el
Yang.

La gran cantidad de disfunciones y trastornos


sexuales en los que se ve envuelta la sociedad
actual, fueron una motivación suficiente para
que el sinólogo An Lushan (especializado en la
China antigua e iniciado taoísta con más de 18
años de experiencia), creara el sitio web www.
emperadoramarillo.net, una página dedicada a
divulgar parte de la filosofía y tradiciones sexuales
chinas antiguas

El sitio tiene como fuente principal los tratados o 21


manuales del sexo que enseñan cómo mantener
relaciones sexuales sanas y prosperas, mediante
el fortalecimiento de la energía vital del hombre
y la mujer (en los que el personaje principal es el
llamado emperador amarillo).

La página nos ofrece los principios básicos de


la filosofía sexual oriental que permiten conocer
mejor la historia, lineamientos e importancia del
arte de la alcoba para la cultura China.

Sin profundizar en los conceptos, y muy cercano


a cualquier versión abreviada del kama sutra,
Emperador Amarillo es un buen sitio únicamente
para iniciarse en el tema.

Nos ofrece la posibilidad de familiarizarnos con


el significado antiguo de la sexualidad en China
mediante el conocimiento de los lineamientos Imagen: Dominio Público
tradicionales para llevar acabo la práctica sexual,
o bien, la oportunidad de salir de la rutina y
animarse a buscar con la pareja el camino
supremo (Tao).
Se pueden encontrar apartados que tratan acerca
de la importancia de la satisfacción de la mujer,
beneficios del sexo, posiciones sexuales, poemas
y hasta recomendaciones de libros para la pareja.
El autor no deja pasar la ocasión de hablarnos
también de turismo, literatura o filosofía oriental,
temas alejados de su propósito inicial, pero que
resultan interesantes para el neófito y ayudan a
comprender mejor la historia y tradiciones de la
cultura de oriente.
Gloria Estela Varela Porras

A menudo se olvida que 3500 años antes de la


llamada revolución sexual, existió en China una
civilización caracterizada entre otras cosas, por
una actitud notable y sofisticada hacia el sexo.

Gran parte de la sabiduría acumulada por los


taoístas fue recopilada en los Libros de Alcoba,
estos libros eran tan ingenuos en sus ilustraciones
como comprensivos en el tratamiento de los temas.

A los ojos occidentales estos libros podrían pasar


por pornográficos, para los chinos, sin embargo
se trataba simplemente de recetas para vivir y ser
consultadas con la misma frecuencia y casi de la
misma forma que si se tratara de de recetas de
cocina.

El lenguaje de estos libros es especialmente florido,


22
lo cual no basta para que podamos aprender muchas
cosas de las enseñanzas taoístas e incorporarlas a
nuestra forma habitual de hacer el amor.

Explora tu propia sexualidad como lo hicieron las


parejas orientales de los tiempos antiguos usando
frases poéticas y estimulantes y posturas creativas.
Imagen: dominio público

ALGUNAS POSICIONES QUE USABA EL EMPERADOR AMARILLO

VUELO DEL DRAGÓN EL BAMBÚ ERGUIDO


La dama Yin yace sobre su espalda con las La dama Yang está de pie y apoya uno de ellos,
piernas levantadas, el señor Yang aparta sus pies, en el borde del lecho; el señor Yang se coloca
y colocándolos encima de sus hombros introduce delante de ella y penetra lentamente su lotus
su Tronco de Jade en el Pabellón Dorado, con dorado con su tronco de coral, los bambúes
los pies de la mujer apuntando hacia arriba, la erguidos se inclinan como si los meciera el viento
posición se parece a la de un dragón en vuelo. y la pareja se tiende para disfrutar de la delicia del
lecho.
EL APAREAMIENTO DE LAS CIGARRAS
La dama Yang yace boca abajo en el lecho con EL DRAGÓN QUE GIRA.
la pierna derecha elevada, la pierna izquierda Estando la mujer boca arriba, el hombre se
extendida y su hondonada dorada apuntando coloca sobre ella con las rodillas apoyadas
hacia arriba, el señor Yang se coloca detrás sobre la cama. La mujer abre la Puerta de Jade
de ella y entierra su poste de dragón celestial y el hombre, desde arriba, introduce el Tallo de
profundamente en el jarrón receptivo Jade en la gruta en Forma de Grano. Entonces
él empieza a moverse lentamente, intercalando a
EL MONO OSCILANTE cada ocho dos que penetren profundamente.
El señor Yang se sienta en una silla y la dama
Yang se acomoda sobre su regazo, ella desliza El miembro debe introducirse mientras no esté
su terraza preciosa sobre el pájaro rojo y cuando totalmente endurecido y retirarse mientras está
aumenta la excitación se empala en el. todavía rígido.
Después, él debe voltear las caderas de un lado
para otro para estimular el borde superior del
Portal de Jade.
Sosteniendo su propio peso sobre codos y
rodillas, el hombre se asemeja a un dragón
que gira en el firmamento. Si se ejecutan estos
movimientos con vigor, la mujer percibirá una gran
satisfacción y enloquecerá de alegría

Cuando el pabellón de jade se haya bien lubricado


para que el hombre pueda penetrar aún más
moverse a derecha e izquierda con movimientos
circulares, alternando las profundas embestidas
con las caricias superficiales.

CONSEJOS EN LENGUAJE POÉTICO


Imagen: dominio público

Permitir que el pico viril se comporte como un


caballo que brinca en la corriente hacia arriba Un poema de amor
primero y hacia abajo después.
Ha sonado la una y mis lágrimas se 23
Flotar y hundirse como un pato en el lago, picotear
como un gorrión en la superficie y luego en las derraman,
profundidades. Mi corazón está desesperado,
Recargada en un biombo descanso mi
Moverse lentamente como una serpiente que entra mejilla
en la cueva.

Moverse rápidamente como una rata cazada en su He estado esperando a mi amado pero
madriguera. no ha llegado.
Tiemblo al pensar que me haya
Revolotear como un águila volando en picada olvidado y sospecho
sobre su presa, moverse majestuosamente como
una gran vela atrapada en el viento.
Que ha ido a la calle de las flores.

Tal vez ahora esté con otra mujer y


me haya abandonado.
A las tres el sueño me ha vencido
¡FELIZ PRÁCTICA! Y sueño verlo llegar.
Hablando de estas posiciones con una amiga,
esta me preguntaba si era necesario ser gimnasta Compartimos nuestra almohada, y
o practicar yoga para poderlas realizar y si riendo felices
realmente se disfrutaban tanto.
Compartimos los deleites del amor.
Te aseguro que se pueden realizar estas y otras El viento sopla y el día comienza a
más complicadas que no he mencionado. llegar

¡Feliz práctica en tu alcoba! O en el columpio de Se escucha el tañer de las campa-


un jardín como también se supone que lo hacían
nas…
los chinos.
Despierto sobresaltada
De un sueño incompleto.
Gloria Estela Varela Porras

24

Imagen: Dominio Público

El taoísmo, filosofía opuesta al confucianismo A la vez la mujer se beneficia al activarse su


(que considera que todo en la sociedad debe estar naturaleza Yang latente. En varios textos taoístas
ordenado y reglamentado) ve en el orden natural el el elemento femenino yin prevalece sobre el
camino verdadero al que solamente hay que seguir masculino yang.
en su curso.
El hombre debe retener el semen que se supone
La mayoría de los planteamientos acerca de la vuelve al cerebro y lo revitaliza; para lograrlo fue
sexualidad china fueron probablemente elaborados necesario desarrollar una técnica que llevara a la
entre los años 500 a 200 a.C. Se menciona con más mujer al orgasmo repetidamente, sin que el hombre
precisión la dinastía Han (221 a.C. a 24 d.C.). En esos eyaculara.
años se escribieron detallados tratados en los que
se habla del tema. Científicamente no se ha comprobado la eficiencia de
esta postura y los científicos piensan que esta forma
El Taoísmo busca con el sexo garantizarle salud y de realizar el coito es una restricción a la sexualidad
larga vida al hombre aprovechando el orgasmo de la libre y espontánea.
mujer a través de la absorción de su esencia
OBJETIVO DEL SEXO
El contacto sexual en la antigua sociedad china su esencia vital, ella estimulando e intensificando su
cumplía con un doble objetivo. esencia Yin.

Por una parte tenía como fin la concepción, para que Este principio implicaba que el hombre tenía que
el hombre cumpliera su papel en el orden universal al aprender a prolongar el acto sexual sin llegar al
perpetuar la familia. Este era un deber sagrado ante orgasmo de modo que pudiera absorber la esencia
sus ancestros ya que la felicidad de los difuntos se Yin que lo revitalizaba., al aumentar el tiempo en el
aseguraba con los sacrificios de los descendientes cual su miembro estaba en el interior de la mujer,
en la tierra.
Una vez que esta actividad es realizada
Como segundo objetivo, durante los días que ella no correctamente, la esencia Yang del hombre,
era fecundable, el hombre debía hacer que la mujer fortalecida con la femenina, asciende a lo largo de la
alcanzara el orgasmo sin él eyacular. De esta forma columna beneficiando a todo el organismo.
ambos se beneficiarían en cada coito: él fortaleciendo

YIN Y YANG
Constituyen la esencia Yin o femenina todas las secreciones y fluidos del útero y
de la vulva de la mujer. La mujer contiene un depósito de esencia Yin inagotable,
a diferencia del hombre cuya cantidad de esperma es limitada.

25
El esperma es el bien más precioso del hombre, es fuente de su salud física y
de su energía vital. Esta última disminuirá a menos que se compense con una
cantidad equivalente de esencia Yin femenina. Debido a la porción limitada de
esperma que el hombre posee, debe restringir la eyaculación especialmente a los
días en los cuales la mujer es más propensa para concebir, esto es, cuando ella
tenga la suficiente esencia Yin que provea una fertilidad mayor.

Si el hombre eyacula cuando la mujer tiene mayor posibilidad de ser fecundada,


la pérdida de esencia Yang se compensa con el nacimiento de hijos perfectos
en cuerpo y mente. Con ello la realización adecuada del acto sexual no sólo
beneficia la salud de los padres sino también la de su descendencia.

TRATADOS DEL SEXO


La principal vía por la cual se transmitieron las
enseñanzas médicas sexuales fue a través de los
tratados o manuales de sexo. Estos textos famosos y
ampliamente practicados, se concebían como guías
para la pareja, pero principalmente, para el jefe de
familia.

El coito es considerado parte del orden natural y


la práctica del mismo es deber sagrado de todo
hombre y de toda mujer. Esta unión se practica en
la privacidad familiar, no por ser algo indecoroso,
sino que debido a su raíz de carácter divino no debe
realizarse frente a extraños
Imagen: dominio público
PURITANISMO SEXUAL
Aunque pudiera parecerlo, de ninguna manera la actitud hacia el sexo en la
antigua China era totalmente abierta y tolerante.

La gente debía tener presentes las reglas establecidas que eran muy estrictas,
temiendo que si las violaba su salud se destruiría, habría abortos, nacerían niños
con problemas morales o recibirían un castigo del cielo.

En la historia y las leyendas se habla de los malos gobernantes como


degenerados sexuales y de las mujeres poderosas como hembras insaciables.

En esas leyendas todas las perversiones tienen origen chino; y aún tomando
en consideración la lista inagotable de posiciones que se recomienda usar
durante el coito, hay
poca evidencia de Dama china del
siglo XIX, con los
desviaciones sexuales
pies vendados,
graves. como corres-
ponde a su alta
Hasta finales de la posición social.
Las mujeres de
dinastía Sung, circularon clase alta solían
26 en China los Libros de llevar los pies
Alcoba, que contenían vendados, como
muestra de que
novelas, cuentos e
no necesitaban
ilustraciones eróticas trabajar y podían
de dinastías anteriores. dedicarse al ocio.
Además, era una
forma de control
En el siglo XVII, al machista y su-
iniciarse la dinastía puestamente, de
Qing, esa relativa elevar el erotismo
y atractivo de una
permisividad sexual se mujer.
terminó. Muchos libros
y manuales sexuales
fueron destruidos.
Diversos ejemplares
conservados en Japón sobrevivieron y fueron traducidos a lenguas europeas.

En general las ideas acerca del sexo fueron más liberales con el taoísmo que con
el confucianismo.

Al llegar el comunismo al poder, las ideas cambian todavía más: vestimentas


asexuadas, castidad antes del matrimonio, prohibición de relaciones
extramatrimoniales y monogamia.

Finalmente a partir de 1980 inicia la revolución sexual china, que implica la


completa liberalización de las costumbres y una educación sexual moderna y
científica para el pueblo chino.
27

Este será el tercer año


consecutivo que la
Academia Mexicana de
Wushu realiza un evento
de gran trascendencia para
el Wushu mexicano, un
encuentro que reúne a los
mejores competidores y
exponentes nacionales de
este magnífico deporte y
arte marcial.
La organización, como cada año, está quienes fueron creados por un gran
a cargo del profesor Rodrigo Sánchez amigo y colaborador de esta editorial,
Delgado, apoyado por un grupo de el caricaturista Manuel Conde.
entusiastas alumnos y simpatizantes
del Wushu. Tendremos combate Sanda,
competencia de rutinas, Tai Chichuan,
Una novedad es que esta edición del exhibiciones individuales y venta de
encuentro está simbolizada por las equipo, entre otras actividades que
nuevas mascotas de la Academia de debes vivir si eres entusiasta del
Wushu: Lóng y Hù, (Dragón y Tigre), Wushu.

28

Para conocer todos los detalles y saber las novedades, visítanos en

Facebook:
Academia Mexicana de Wushu Kung Fu

¡No te lo pierdas!
29
Foto: Ibid
Por lo general nuestra mente relaciona la cul-
tura de cada país con lo más antiguo, lo tra-
dicional.

Cuando pensamos en China o en Japón, la ma-


yoría de las ocasiones obtenemos imágenes
mentales de templos, rituales y, en el caso de
la vestimenta, pensaremos probablemente en
aquellos impresionantes atuendos llenos de
bordados de las antiguas dinastías.

Sin embargo, en cuestiones de moda, los paí-


ses orientales viven hoy una realidad ultra-
vanguardista, que es sin duda resultado de su
innovación general, de un cambio de actitud La figura del panda simboliza, en la obra de
social: ropa estrafalaria, muchos colores, ten- Zhao, la política del hijo único impuesta por el
dencias insólitas. Todo, con la marca distinti- gobierno chino a su pueblo. Sus cuadros y fo-
va de Oriente. tografías, además de su ropa, tienen un tinte
de crítica social, parodia y protesta.
China
Zhao Bandi, polémico diseñador, pintor, y fo- Japón
tógrafo chino es un ejemplo perfecto de lo que El imperio del Sol Naciente no se queda atrás
hablamos. Durante más de 10 años ha lleva- en cuestiones de moda. Desde hace algunos
do en sus diseños la figura de su obsesión: el años existe un estilo único, nacido en Hara-
panda.
30

En el 2009 el
destacado di-
señador de Bei-
Moda Conceptual
jing presentó en
la semana de la
moda de Sco-
ttsdale, llamada
originalmente
color Oriental Sau Yen R. Loo
Scottsdale Fas-
hion Week, su colección inspirada en la figu- juku, una zona de la ciudad de Tokio.
ra del panda, el animal emblemático de China, Esta zona es un punto de encuentro para jóve-
presentando bellas modelos con cabelleras nes y el lugar donde surgen y se consolidan
blancas y prendas en colores blanco y negro, las últimas las tendencias.
modernas pero sobre todo, llamativas. La moda Harajuku no es una sola, sino el nom-
bre dado a la multitud de estilos surgidos en la
Cada conjunto de esta colección ha sido pen- zona. Podemos mencionar el Rockabilly, esti-
sado y cuidado hasta en el más mínimo deta- lo sofisticado adoptado en los años cincuenta
lle. Y, aunque mucho se difiera en opiniones, por rockeros como Elvis Presley.
usualmente en todo el mundo su colección es O bien, la moda de las Lolitas—mujeres-niñas-
siempre aplaudida y apreciada como algo her- muñecas en infinitas variantes— con ropajes
moso, una explosión de creatividad. dulces y románticos.
Está también el Oshare Kei (que significa ‘con
Esta colección ha viajado inclusive a Francia estilo’), Decora; ropa saturada de colores, Gan-
siendo siempre un regalo para los espectado- guro (rostro negro) que es un estilo basado en
res, pero también para los otros diseñadores el look de la rubia californiana y que exhibe
quienes sin duda aprecian y reconocen el tra- maquillajes bronceados, pestañas postizas,
bajo de Zhao Bandi. pelucas y uñas de colores.
Elementos
del estilo
Ganguro
Las chicas que siguen el
estilo Ganguro buscan
imitar la apariencia
de la rubia bronceada
norteamericana, al menos
en principio, ya que esta
tendencia ha cambiado
en los casi 20 años que
tiene de existencia y
ahora presenta varias
subespecies.

Sin embargo, se puede


decir que los elementos
esenciales del estilo
Ganguro son:
Piel muy oscura (con
loción bronceadora y
maquillaje), pelo muy
claro (plata, oro, rosa,
blanco). Brillos faciales,
adhesivos con forma de 31
lágrima o corazones en
las mejillas. Labios claros
(blanco, azul o rosa) y
párpados blancos con
delineado negro. Pestañas
postizas extra largas.
Uñas con decorado
muy pesado. Grandes
cantidades de pulseras,
collares y anillos de
estilos infantiles, tiernos
y femeninos. Broches de
flores o piedras brillantes
en el pelo.
En cuanto a la ropa, son
obligados los zapatos o
botas de plataforma y las
minifaldas. Foto: http://xdrowningxlessonsx.buzznet.com

Y, por supuesto, el famoso Cosplay, que con- Toda esta gama de creaciones nos da una li-
siste en vestirse igual que los personajes de gera idea de lo que se encuentra en la actuali-
Manga y Anime. Esta vorágine de estilos ha he- dad en algunos lugares de Japón o China, dos
cho furor en Japón y se ha extendido al resto naciones de tradiciones milenarias, pero que
del mundo. Incluso algunos sectores de la ju- han vivido tan fuertes cambios sociales que
ventud en México ya han admitido esta moda también son origen de la moda más radical.
dentro de su vida, conjuntamente con la afi-
ción por el Manga, el Anime y los videojuegos
japoneses.
ejército de metaleros alrededor del mundo sabe que
aquí encontrará una familia.
A manera de entrevistas, los cineastas platican con
personalidades como Bruce Dickinson de Iron Mai-
Álvaro Fong Varela den, Tom Araya y Kerry King de Slayer, Lars Ulrich
de Metallica y Max Cavalera de Soulfly y Sepultura.

Pero donde residen las opiniones realmente intere-


santes es en los miembros de las bandas de oriente
como Yoshiki Hayashi de X Japan, Sahil Makhija
de Demonic Resurrection, Nong Yong de Ritual
Day (China) y
Kobi Farhi de
Orphaned Land
(Israel), entre
muchos otros.

Para apoyar al
filme, se editó
un disco doble
con la participa-
ción de artistas
de varias partes
En la primavera de 2008 salió a la luz un documen- del mundo. En-
tal del antropólogo Sam Dunn, acompañado por el tre ellos esta-
cineasta Scott McFadyen llamado “Global Metal”. ban: Gojira de
Francia, Chtho-
En dicha obra, ambos personajes, nos traen testi- nic de Taiwán,
monios vivos de lo que ellos llaman como “7 países, Tengkorak
32 3 continentes y una tribu” y que se refieren a que de Indonesia,
lo que en países como Estados Unidos o Inglaterra, Melechesh de
(en donde la cultura de la música heavy metal, es Israel y Holanda,
tan sólo una más de sus múltiples expresiones so- Orphaned Land
noras), en otros países del mundo es hasta un acto de Israel, Ensla-
de ofensa a los gobiernos y la excusa perfecta para ved de Noruega,
iniciar persecuciones. Sigh de Japón,
Lamb of God de
“Global Metal” es el viaje de estos dos protagonis- Estados Unidos,
tas en la escena del death metal indonés, el black Finntroll de Fin-
metal chino (sí, ese tipo de música donde el adorar landia, In Flames
y cantar acerca del diablo, es cosa muy seria), pa- de Suecia, Angra
sando por la fértil escena sudamericana (¿y México y Sepultura de
y Centro América?), hasta la situación prevaleciente Brasil y Tang Dy-
en el trash metal de Irán. nasty de China,
entre otros.
De esta manera, como ellos mismos dicen… “reve-
lamos una comunidad mundial de adictos al metal, Un documental
quienes están absorbiendo el metal, no sólo del como “Global
occidente, sino que lo están transformando, crean- Metal”, épico y
do una nueva forma de expresión cultural en socie- grandilocuente,
dades dominadas por el conflicto, la corrupción y el no podía que-
consumismo”. darse sin darle
Un viaje fascinante, ya no digamos desde el punto cabida a Tang
de vista musical, más bien desde el punto de vista Dynasty, con-
antropológico, donde se puede ver que las juven- siderada la primera banda de heavy metal china y
tudes de todo el mundo constantemente buscan que a lo largo de su fructífera carrera, ha cosecha-
vías de escape, pero no son capaces de hacer algo do importantes éxitos, aunque todavía no ha sido
realmente diferente. suficiente para que logren dar ese gran salto hacia
Por eso se acercan a este tipo de música, que les occidente. Pero profundicemos.
da la oportunidad se mostrarse contarios al siste- Si tuvieron la oportunidad de leer el número anterior
ma, pero sin sentirse abandonados. Quien se une al de ésta, su Bamboo favorita, seguramente pudieron
leer algo acerca de Chthonic, la banda taiwanesa de para la banda, ocasionando una colisión emocio-
black metal dedicada a destrozar tímpanos. nal interna, dando pie a la salida de Lao Wu. La
banda tuvo que reinventarse, y para 1996, Kaiser
Tang Dynasty es diferente. Ellos se atreven a incor- Kuo, uno de sus miembros originales, regresó al
porar algunos sonidos de cuerdas clásicas chinas a grupo para ocupar el lugar vacante.
su amalgama musical y dan cabida a pasajes acús-
ticos y folclóricos. Cantan en chino, no lo hacen en No fue sino hasta 1998, cuando Tang Dynasty
inglés como la mayoría de las bandas metálicas del editó “Epic”, su segundo disco de larga dura-
mundo. ción. Esta obra fue criticada porque se enfocaba
más en crear himnos rockeros y dejaba un poco
Si tuviéramos que compararlos con alguna banda de lado las influencias de música china tradicio-
occidental, po- nal.
dríamos decir que De todas maneras, en cuestión de ventas, le fue
tienen el toque fino bastante bien.
de unos Shadows Como toda banda, el cambio de integrantes era
Gallery o Threshold, constante. Kaiser Kuo se volvió a salir de la
ya que su vocalista banda en 1999 para formar su propio proyecto
canta suave, sin llamada Chunqiu.
buscar alcanzar no-
tas demasiado altas. Kuo fue remplazado temporalmente por Yu Yang
Es en la parte de y después por Chen Lei. Lo bueno de todo esto
las guitarras eléctri- fue, que en el 2002, Lao Wu regresó al grupo
cas donde viene el para, finalmente, encontrar una alineación que
poder. parecía estable. Según se sabe, en 2009, Lao Wu
Su propuesta será volvió a abandonar a la banda para dejarle su
una delicia para lugar a un guitarrista proveniente de Austria. Uno
los amantes de las de los legados de Lao Wu fue su participación en
guitarras rítmicas y el tercer disco del grupo “Knight of Romantic” o
melódicas. Según “Langman Quishi”.
ellos mismos, su 33
música fue en un Tang Dynasty están actualmente trabajando en la
inicio melancólica edición de su cuarto disco y que se espera para
principalmente, en finales de este año. Según comentan los perio-
parte depresiva, distas chinos, esperaban ver a una banda algo
perdida en el intento envejecida, golpeada por el paso de los años,
de escapar hacia un pero lo verdadero es que se
mundo imaginario muestran llenos de vida.
lleno de contras-
tes. Sus miembros De acuerdo al Beijing Daze:
fundadores fueron “Tengo que admitir que
Ding Wu, Zhang Ju, esperaba ver a una agrupa-
Kaiser Kuo y An- ción añeja, por la cuestión
drew Szabo. de no haber tocado en fes-
tivales desde hace tiempo.
Tang Dynasty son Tengo entendido que tienen
ahora los íconos unos 15 años de existencia
del metal chino y y ya son 10 desde que Kai-
eso que sólo han ser Kuo dejó al grupo. Pero
editado 3 discos. me encontré realmente sorprendido al ver a una
El primero de ellos banda de rock en su mejor estado. Estos tipos no
“A Dream Return to perdieron el ritmo una sola vez, por lo que podría
Tang Dynasty” llegó pensarse que están acostumbrados a llenar esta-
a vender 2 millones dios todas las noches. Son mucho más pesados
de copias alrededor de lo que imaginé… grandes melodías, buena
del continente asiático. presencia escénica, conviven con su audiencia
En él, la banda cantaba acerca de los días de gloria muy bien”.
Fotos Oficiales del Grupo

del imperio chino –el nombre de la banda lo dice


todo–. Su guitarrista principal, Lao Wu, se convirtió Por cierto, en China no los conocen como Tang
en una especie de Ritchie Blackmore versión china. Dynasty, los conocen como Táng Cháo.
Sin embargo, un accidente en 1995, donde falleció
el bajista de la banda, Zhang Ju, fue un duro golpe

Fotos: Oficiales del Grupo


LENG T’CHE/I
Antonio Ambriz Avendaño

(Muerte por mil cortes, también llamada “Muerte de los Para la filosofía china el mundo está constituido por
mil y un cortes” o “Muerte de los cien pedazos” (en chino, un número infinito de correlaciones cambiantes que
Ling Chi o Leng T’ché) fue una forma de suplicio chino sólo pueden expresarse en un instante dado. Y de los
utilizado hasta principios del siglo XVIII para ejecutar instantes, ¿Cuál mas significativo que el de la muerte o
penas de muerte, hoy día abandonado. el orgasmo? ¿Cómo captar la esencia de tal momento?
La práctica consistía en descuartizar al reo, que
previamente era drogado con opio y atado a un poste. Los “Fotografiad un moribundo—dijo Farabeuf—y ved lo
pedazos del cuerpo eran depositados ante el reo, que era que pasa. Pero tened en cuenta que un moribundo es
mantenido con vida hasta terminar con una decapitación un hombre en el acto de morir y que el acto de morir es
o la extracción de un órgano vital/ Brook, Timothy et. al.; un acto que dura un instante, y que por lo tanto, para
Death by a Thousand Cuts; Harvard University Press. / fotografiar a un moribundo es preciso que el obturador
N. del A.) del aparato fotográfico accione precisamente en el único
instante en el que el hombre es un moribundo, es decir,
Como si el “sadismo” fuese virtud exclusiva de la en el instante mismo en que el hombre muere”.
China milenaria y patrimonio intangible de su cultura,
hemos edificado mediante la influencia de occidente, El erotismo y la tortura son inseparables; por un lado,
ese siniestro lugar común llamado “tormento chino” existe el deseo de esa trascendencia casi mística por
para referirnos a una situación o persona que resulten medio del coito, pero también está el horror del amor, el
intolerables a nuestro común denominador del “buen abismo y la imposibilidad de anularlo a no ser por medio
gusto”. de la muerte.

No advertimos, empero, que al etiquetar con semejante Por otra parte, tenemos el impulso erótico de creación
referente, estamos envolviéndonos con el místico halo y recreación de la realidad, mediante la cual se inventa
de la hipocresía judeocristiana, que en otros tiempos hizo la realidad para crear una manifestación parcial del
gala de la más inaudita saña para perseguir y torturar a deseo y expresar nuestras carencias a la vez. De tal 35
sus oponentes, o a quienes creía como tales, y es señal suerte que creamos una barrera que ha de ser superada
de estos tiempos de intolerancia rampante. cotidianamente para poder sortear la aventura de la vida.

Tampoco la venda del puritanismo y las buenas maneras Es pues, notable el hecho que un antiguo tormento
nos permite percibir que el placer rayano al éxtasis tiene (chino) haya tenido impacto tal en una obra de las letras
una frontera sutil y macabramente cercana y vecina (mexicanas).
cuasi hermana del dolor extremo.
Revelador también resulta cómo la pulsión de muerte es
En el fondo, no hay nada de alarmante en comprobar la el alma de toda pulsión vital (diría Jacques Lacan).
vieja premisa de que “los extremos se tocan”.
Hay infinidad de vetas por explorar en la realidad a
Después de todo, el éxtasis y la agonía son sólo partir de los lineamientos establecidos en este texto
instantes. Y es precisamente el goce de un instante lo de Elizondo; por lo que nos atreveremos a sondear en
que nos convierte en buscadores de la representación entregas próximas (como Mallarmé) en la escritura de las
visual del instante de gozo. cosas y los instantes, sin nombrarlos.
La incesante búsqueda del registro de un instante es (Continuará...tal vez)
Imagen: dominio público
lo que llevó a la invención de la fotografía; así como
la incesante búsqueda de la fijación del gozo llevó a
Farabeuf, el personaje central de la novela de Salvador
Elizondo, a horadar en lo más insondable de la psique
del eros.

Farabeuf, o la crónica de un instante, es un texto original


de Salvador Elizondo, publicado por editorial Joaquín
Mortiz en la serie El Volador, en 1965. Fue acreedor al
premio Xavier Villaurrutia ese mismo año, y traducido al
francés por la editorial Gallimard.
En poco tiempo esta obra fue traducida también a
media docena de lenguas incluyendo inglés, alemán y
portugués, y ha sido re-editada desde entonces por el
Fondo de Cultura Económica y otras casas editoriales.

El texto es de difícil lectura y requiere una serie de


claves para ser descifrado. Sus temas principales son
el erotismo, la escritura china, la fotografía, el placer, la
repulsión, el horror, la adivinación y el I Ching.
PRINCIPIOS DE LA
HERBOLARIA CHINA
Gloria E. Varela Porras

Fotos: Flickr Moriza


36

La Fitoterapia o herbolaria tradicional china consiste en el uso terapéutico de


algunas sustancias utilizando las propiedades que se les atribuyen de acuerdo al
sistema teórico de la Medicina Tradicional China.

Esta terapia no se encuentra tan difundida como la acupuntura ya que sus efectos
son más lentos pero de eficacia comprobada.

A pesar de su nombre, la herbolaria tradicional china no emplea sólo hierbas, sino


sustancias naturales de origen mineral, vegetal y animal. Entre ellas, insectos,
criaturas marinas y animales. (Polvo de perla para las uñas, dientes y huesos, por
ejemplo).

Los ingredientes de los medicamentos no se eligen por sus componentes químicos


como en la herbolaria occidental, sino en función de la energía que emana de la
sustancia.

La fitoterapia es útil para tratar muchos tipos diferentes de enfermedades:


infecciones, enfermedades de vías urinarias, del tubo digestivo, hemorroides,
colitis, indigestión, gastritis, alteraciones de vías biliares, insomnio; enfermedades
respiratorias, rinitis, alergias, sinusitis, asma, agotamiento físico, artritis, entre las
más destacadas..

La fitoterapia ha recopilado su sistema de conocimientos durante miles de años.


Muchos de sus principios aún son aplicables y han demostrado su eficacia en la
práctica. Si se siguen fielmente las indicaciones del médico tradicional, la curación
es segura y sin efectos secundarios.
ALGO DE HISTORIA

Las referencias más importantes a la herbolaria,


las encontramos en la dinastía Ming. (1368 a 1643)
Un famoso médico llamado Li Shi Zhen escribió
“Ben Cao Gao Mu” (compendio de la materia
PRINCIPIOS Y EFECTOS
médica). Este libro está considerado como la base
Las fórmulas de la fitoterapia se clasifican según
más importante en lo que compete a la herbola-
sus características físicas y su naturaleza yin
ria china. Podemos encontrar en él más de 1900
(frías) o yang (calientes), o según la teoría de los
plantas descritas y más de 12,000 prescripciones
cinco elementos. Además, se les asocia con los
diferentes. La mayoría de la gente sigue confiando
cinco sabores.
en estos antiguos remedios, aunque muchos los
combinan con la medicina moderna.
Picantes: eliminan toxinas
Agrios: astringentes y absorbentes
Dulces: tónicos. Sirven para reforzar los fármacos
tibios
Amargos: expulsan la humedad del organismo y lo
purgan.
Salados: suavizan y lubrican

Durante el tratamiento se recomienda ingerir


alimentos compatibles con los fármacos. Si se
ingieren medicamentos amargos, el alimento debe
ser amargo, si es dulce, el alimento igual.

Además, en la vida diaria, es deseable que se con- 37


suman de forma variada y equilibrada alimentos
de todos los sabores, para favorecer la salud.

CATEGORÍAS DE LOS REMEDIOS

Existen 17 divisiones o categoría de los medicamentos herbolarios.

*Antiparasitarios
*Antirreumáticos: se toman con agentes sudoríficos para el reumatismo y la artritis.
*Antitusígenos y expectorantes: para tos, asma y flema.
*Astringentes: para prolapso rectal, diarrea y sudoración.
*Agentes sanguíneos: anemia, problemas menstruales, úlceras y otros problemas relacio-
nados con la sangre.
*Agentes fríos: resfriados, vómitos y diarreas.
*Agentes digestivos: dolor abdominal y pérdida del apetito
*Contra la angustia
*Diuréticos: edema y problemas urinarios.
*Eméticos: congestión del pecho e intoxicaciones.
*Uso externo, ungüentos y atomizadores (son tóxicos si se ingieren).
*Inhalantes: desmayos, inconsciencia y fiebres
*Purgantes: para limpiar los intestinos y que las otras hierbas sean efectivas
*Refrescantes: limpiar la sangre
*Sudoríficos: fiebre y escalofrío
*Tónicos: debilidad
*Tranquilizadores: ansiedad e insomnio.
¿Qué panorama tienen ante sí los
empresarios mexicanos, a partir de
Las preocupaciones más fuertes para los
mexicanos giran en torno al dinero y a la Octubre del 2010 y hasta Diciembre
economía. Llevamos muchos años sufriendo del 2011? ¿Qué entorno vivirán, qué
inestabilidad y es por eso que resulta invaluable
la guía del I Ching. Puedo asegurar que sus retos, ventajas, peligros y buenas
lecturas siempre me resultan acertadas. noticias?

Foto: Photoxpress/Leticia Wilson


38

La pregunta que hicimos esta vez es


Preguntamos al I Ching algo larga, porque procuramos hacerla
muy específica. La respuesta es bastante

Abundancia de
alentadora.

Es muy importante precisar un periodo de

dinero para los tiempo, para que podamos aplicar la inter-


pretación cabalmente. La respuesta cons-
ta de dos hexagramas. Quiere decir que el

empresarios oráculo nos está hablando, en el primero,


del contexto del cual partimos, y en el se-
gundo, de la evolución futura de la situa-
Orquídea Fong ción.
1.- HEXAGRAMA 13.
La sociedad. La comunidad.
Con dos líneas con predicción.
El empresario mexicano es parte de un entor-
no particular, con una problemática muy cla-
ra. Está consciente de que nuestra sociedad
es corrupta, llena de injusticias y con muchas
deficiencias.

Sin embargo, ha aprendido a aceptarla, porque


sabe que de no hacerlo así, no podría seguir
adelante. El empresario mexicano no se hace
muchas ilusiones sobre el apoyo que pueda
recibir de los mecanismos gubernamentales ni
tampoco de las leyes.

Al mismo tiempo, la inmensa mayoría sue- después se ríen. Tras grandes luchas ellos
ña con mejorar el país y mediante su trabajo, consiguen reunirse” (1)
aportar cosas positivas a México.
Se ha luchado fuertemente por conseguir la
EL PRIMER CONSEJO QUE SE DA ES: unidad del sector. Ha habido buen éxito en 39
Unidad entre empresarios. A todos los nive- el sentido formal. Existen las instituciones y
les hay que aprovechar la ventaja que da estar aunque a muchos no les gusta cumplir con
conformados en asociaciones y cámaras de responsabilidades, es conveniente.
comercio.
También es el momento propicio de hacer so- “Esta comunidad está altamente organizada
ciedades. Todos los empresarios se verán im- y estructurada... no estás acostumbrado a las
pulsados a asociarse en este periodo, o bien, nuevas limitaciones y responsabilidades que
a hacer intercambios de capacitación, congre- acompañan a tus nuevos roles. Una vez que te
sos, etc. habitúes, hallarás que tu vida es más simple
que antes, que presenta menos dificultades
SEGUNDO CONSEJO: prácticas”. (2)
Buscar acuerdos internacionales. Hay un buen
camino de negocios en la exportación y es
conveniente buscar socios extranjeros.

TERCER CONSEJO:
ma
n ra

Soñar a lo grande en proyectos que beneficien


ae
ram

al país. Me viene a la mente esa propuesta de


r/De
lick

Bill Gates, de donar la mitad de su fortuna a


o: F
Fot

proyectos humanitarios.
Este sector tiene una gran responsabilidad so-
cial, por lo que la unidad debe tener a la vis-
ta el bien de todo el país. Si se pone esto en
primer lugar, cualquier meta se cumplirá. Hace
falta que un líder destacado esté al frente del
grupo. O una serie de líderes locales.

LÍNEA 5.- “Los hombres unidos en una con-


fraternidad, primero lloran y se lamentan. Pero
A nivel individual y grupal, es necesario unirse en comunidad, pero no
será fácil. Sin embargo, todo aquel que persevere, logrará concretar las
sociedades que desee.

CUIDADO CON ALGO:


El empresario no debe asociarse con alguien sólo por su poder econó-
mico. Debe buscar un socio con el que comparta metas más humanas.
De otra forma, la sociedad no llegará a ningún lado.
Estar unido en comunidad quita libertad, pero proporciona grandes
ventajas. De hecho, la base del éxito en este periodo de 15 meses que
estamos prospectando está en conformar sociedades organizadas.

Línea 6.- Aquellos que estén integrados a una comunidad afín


a ellos, en el terreno de los negocios, vivirán los más gran-
des logros. Se debe tener bien claros los objetivos y estruc-
tura de la comunidad a la que se pertenece, para sacar el
máximo partido.

rdo
sfPa
arlo
En este periodo, el que quiera trabajar en solitario, sin

kr/C
: Flic
compartir con sus iguales y sin pensar en beneficiar a

Foto
su país, no verá colmados sus objetivos.

40
2.- HEXAGRAMA 55.
Abundancia de dinero.
¡Buena noticia!
Existe una verdadera posibilidad de enrique- tiempo de ganancia terminará, y por eso, toma
cerse en este periodo. Es un periodo propicio sus previsiones, y sobre todo, no se entriste-
a recoger ganancias monetarias en abundan- ce, sino que lo disfruta mientras dura.
cia.
NOTA:
Esto sucederá sólo a aquellos que hayan se- Esta predicción es válida para todos los em-
guido el camino de la comunidad. Que estén presarios, micro, pequeños, medianos y gran-
unidos con sus compañeros, desarrollando des que hay en México.
sociedades, proyectos de beneficio común
y siendo absolutamente responsables con el El desarrollo de lo descrito aquí empieza en
grupo. octubre del 2010 y llegará a su terminación en
diciembre del 2012.
El que evada su responsabilidad, el que salte
por encima del grupo, que aproveche su po-
sición para hacer fraudes, o que sea flojo o
incumplido, no tendrá el éxito que se predice.

ADVERTENCIA:
El tiempo de la abundancia monetaria no es
eterno. Por ello, se debe aprovechar mientras
dure y debe servir para ahorrar para el futuro.

La persona sabia está consciente de que el


Imagen: Dominio Público

Flor de Durazno:
tu pareja sexual 41

Sara Cristina A. Engfui

¿De qué quieren su helado de zodiaco chino? Ese tibilidad y definitivamente, si lo que quieren es ir
olor, esa sensación, ese recuerdo o ese deseo eró- al colchón de la alegría con el amante en turno, no
tico que analizaremos en esta sección se llama Táo hay de otra: hay que buscar a los amantes más en-
Hùa, que literalmente significa Flor de durazno. tusiastas para descubrir si hay o no hay con qué.

Y no importa que los maestros taoístas se peleen Olvídense del amor, la comprensión y la ternura:
por decir qué escuela de Bazi es mejor o qué tipo ¡NARANJAS DE LA CHINA! Si no hay química, no
de adivinación es más certera, siempre habrá un hay física. Los incurables ñoños que quieran sa-
espacio para el Táo Hùa entre sus distintas escue- ber cuál es el amor de su vida, su media naranja, la
las adivinatorias, porque no hay como nombrar mantequilla de sus bizcochos, tendrán que prender
algo tan poco estable como el sexo. la tele y esperar, porque eso nos tiene sin cuidado
ahora.
Especialmente cuando nos estamos refiriendo al
acto de florecer, embriagar entre perfumes, sabo- Desde hace más de dos milenios, algunos esperan-
res y texturas, para luego caer desbaratados en un zados en dorarle la píldora a la novia para que se
sólo momento esperado: El elusivo y deseado or- deje hacer cuchicuchi, acostumbran regalar una fi-
gasmo. gurita con el signo que represente a la Flor de Du-
razno de su signo.
Para los que se acercan por primera vez a la astro-
logía china, la pregunta recurrente es ¿qué signo Además prefieren los años del signo de táo hùa
es más compatible conmigo? Siempre les respondo que les corresponde para contraer matrimonio,
que “depende”. (Mis alumnos odian esta palabra) asumiendo que es en la cama donde se hacen las
convenciones diarias de la vida marital.
Depende de lo que quieran hacer con esa compa- Lo ideal, claro es conseguir un amante del signo re-
ferido como flor de durazno. Pero podrán compro- tretenimiento, no prometemos nada si la persona
bar, si son aventureros, que cada uno de los signos que lee esto es más feo que una mentada de abuela.
aquí nombrados: rata, conejo, caballo y gallo, son
los más aventados del zodiaco. Eviten flores con espinas o flores de que plano
huelan a hierbera del mercado de Sonora.
VAMOS AL GRANO, COMO LOS POLLOS. Las flamboyantes gerberas son muy recomenda-
Busca tu signo del zodiaco chino en la primera co- bles así como las flores que nos recuerden a salva
lumna de la siguiente tabla, en la segunda columna sea la parte de cierta zona de la anatomía femenina.
viene cuál es tu flor de durazno y en la tercera co- Las figuritas con los cuatro animales que represen-
lumna verás dónde colocar un amuleto con la forma tan las flores de durazno las pueden conseguir en
del signo referido y/o flores que atraigan la fortuna el barrio chino, pero si ponen atención, notarán que
del erotismo a tu vida. estos cuatro son fáciles de conseguir en cualquier
tienda de juguetes donde vendan peluches chinos.
Por cierto, pueden usar los amuletos que encuen- Suerte, y que el Tao les sea propicio (o misericor-
tren en el barrio chino. Los muñecos de peluche dioso)
también funcionan. Es poco probable que encuen-
tren un gallo de peluche, en cuyo caso, usen un Nota: no olviden cambiarles el agua a sus flores
pollo que es lo mismo. todos los días. Si su suerte no mejora y de plano el
señor que vende flores ya los conoce por su nom-
Suerte y recuerden: Coman frutas y verduras. Usen bre, mejor pongan un anuncio en el segunda mano
condón siempre, siempre, siempre. Románticos o vayan al bar de su preferencia más seguido y bien
con ganas de matrimoniarse a la antigüita, novicias bañaditos.
42
del verbo encarnado, menores de edad y sacerdo-
tes pederastas, absténganse.
La información aquí contenida es con fines de en-

Qué puedes hacer con tu flor de durazno. De


TU FLOR DE
TU SIGNO preferencia puedes conseguir un nativo de
DURAZNO ese signo y llevarlo a tu cama.

Rata
Pon un gallito de jade en la zona oeste de tu
Dragón GALLO casa. Puedes curar esa zona con un florero con
seis flores color púrpura.
Mono
Búfalo
Consigue un caballo de color rojo y colócalo en
Gallo CABALLO el sur de tu casa. Coloca seis flores color rojo en
esa misma zona.
Serpiente
Tigre Pon un conejo de madera en la zona este de tu
casa. Cuidado, si no quieres tener hijos, coloca
Caballo CONEJO sólo uno. Pon una varita de bambú en esa misma
Perro área o 6 flores verdes (que sí las hay).

Conejo
Pon una ratita, ratón o incluso una jaulita con
Cabra RATA hamsters en la zona norte de tu casa, mas seis
flores de color blanco.
Cerdo
Pinyin: puente entre culturas
No solo para los occidentales es complicado aprender
Jorge Fong

chino. Y no hablo del lenguaje hablado, sino del Según Zhou, el pinyin no es la “solución total” a
escrito. Los propios nativos deben trabajar mucho la lectoescritura del chino, pero es mucho mejor
para dominar una escritura que los otros sistemas fonéticos
complejísima, muy antigua y con desarrollados previamente (ver
miles de caracteres. recuadro).

La escritura china tradicional “Cuando terminamos y fue


no es fonética, es decir, no aprobado por el Congreso Nacional
reproduce el sonido de las Popular, fue adoptado como un
palabras, sino que pinta el método para enseñar el mandarín
concepto. Por eso, cada palabra en todas las escuelas primarias de
debe memorizarse por su China”, relató.
imagen. El sonido asociado a
cada ideograma, además, se El profesor dice estar feliz de que
puede leer por lo menos en seis idiomas distintos: el pinyin haya enseñado a leer y escribir el chino
mandarín, hakka, cantonés, shangainés, fukianés y a más de un billón de compatriotas. Además, dijo,
japonés. “siempre lo vi como un puente entre las culturas, un
puente entre China y el mundo”.
Hay ventajas en esta situación: los chinos de distintas
lenguas se pueden comunicar mediante la escritura, SISTEMAS ALTERNATIVOS DE ESCRITURA DEL
a pesar de que le asignen sonidos distintos a las CHINO
palabras, pero... el problema es dominar la escritura.
Además del pinyin, hay otros sistemas de escritura
El creador del Pinyin fonética del mandarín.
El pinyin es la escritura del idioma chino mandarín en El sistema Vadea -Giles, desarrollado por misioneros 43
letras latinas. Su nombre completo es “Hanyu pinyin”, jesuitas, sirvió para conformar el primer diccionario
que significa “deletreo por sonido del idioma han”. chino-inglés que se conoció en Occidente. Usa letras
latinas. Sus principios son prácticamente iguales
Es un sistema desarrollado durante el gobierno de a los del pinyin, pero usa otras combinaciones de
Mao Tsé Tung por el profesor Zhou Younguang y su letras para designar los sonidos.
equipo. Es el sistema que se usa internacionalmente
para escribir el chino en letras latinas. El sistema Zhuyin, también llamado Bomopofo, fue
creado durante el periodo de la República China,
Al llegar el comunismo al poder, en 1949, el 80% de bajo el gobierno de Sun Yat Sen. Luego del cisma
la población china era analfabeta, situación motivada entre nacionalistas y comunistas, este sistema con-
por la pobreza, la falta de escuelas y la dificultad de tinuó usándose en Taiwán. Ahora ha sido sustituido
la escritura tradicional. Era urgente trabajar por la por el Tongyong Pinyin.
alfabetización del país.
El Bopomofo consiste en asignar a los sonidos bási-
En una entrevista concedida a medios chinos hace cos del chino un signo, muy parecido a un caracter
algunos años, el profesor Zhou—entonces ya de 103 chino, pero que no tiene significado real. Sirve para
años de edad y completamente lúcido—señaló que enseñar a escribir todas las lenguas chinas, pero se
en los inicios del comunismo él hizo tres propuestas ha aplicado básicamente a la enseñanza del manda-
para abatir el analfabetismo en China y mejorar la rín. En muchos diccionarios aún se puede encontrar
educación del pueblo: este sistema, también
denominado Alfabeto Fo-
1.-Popularizar el mandarín como el idioma nacional. nético Nacional (AFN).
2.-Simplificar los caracteres tradicionales.
3.-Elaborar un alfabeto para representar el sonido de El Tongyong Pinyin es
los caracteres. un sistema casi idéntico
al Hanyu Pinyin, pero
Zhou era profesor de Economía en la Universidad oficial de Taiwán. Fue
de Shanghai, con algún conocimiento de Lingüística, creado en 1998 para su-
por lo que se le asignó la tarea de desarrollar plir el uso del Bopomofo
el nuevo alfabeto. La tarea le llevó tres años, a y evidentemente, no
tiempo completo. El método fue aprobado en 1958 utilizar el sistema oficial
y adoptado oficialmente en 1979 a nivel nacional e de la República Popular
internacional. China.
Foto e imagen: Flickr/Prince roy
Flickr/Wei Zhong Gho
¡Cómo podremos olvidar aquella centella!
En un instante los 30 mil en las calles desaparecieron POESÍA
En el fondo de las tinieblas, aplastados
los gritos de los 50 mil cesaron.
JAPONESA
CONTEMPORÁNEA
Cuando el humo huracanado y amarillo se desvaneció
los edificios estaban rajados, los puentes derretidos EL 6 DE AGOSTO
los trenes llenos de gente quedaron chamuscados SANKICHI TOOGUE
vasto páramo de escombros Hiroshima.
Con pieles colgando como tiras viejas (1917-1953)
con las manos en su pecho
pisando líquido encefálico
vistiendo pedazos de tela quemada en sus caderas HIROSHIMA Y NAGASAKI
lloraban hombres y mujeres desnudos caminando en proce-
El 6 de agosto de 1945, durante
sión. la II Guerra Mundial, el presidente
Cadáveres como budas de piedra, dispersos en el jardín de norteamericano, Harry Truman,
una escuela. lanzó sobre la ciudad japonesa
de Hiroshima el primer ataque
La muchedumbre se agolpó a la orilla del río, atómico de la historia. Se ha di-
luego trepó a las balsas, cho que Truman no podía esperar
y se convirtió en una pila de cadáveres bajo el sol abrasador. más para probar “su” bomba y
En medio de las llamas que se levantaban en el cielo decidió el ataque aún cuando Ja-
crepuscular pón ya estaba derrotado.

44 los barrios donde vivían mi madre y mis hermanos,


La bomba llevaba el cariñoso
aplastados vivos, nombre de “Little Boy”. El 9 de
fueron cubiertos por el fuego agosto fue lanzada la bomba “Fat
en un lugar llenos de excrementos Man”, sobre la ciudad de Nagasa-
muchachas escolares estaban tiradas; ki.
los vientres hinchados, los ojos arrancados, las cabezas sin
pelo, los cuerpos descuartizados. Cada 6 de agosto, alrededor del
El sol matutino alumbró a una masa anónima apiñada. mundo, se recuerda este brutal
Nadie se movía. hecho, que se yergue con todo su
En el estancamiento del hedor horror por encima de las atroci-
dades cometidas durante la gue-
se oía solo el zumbido de las moscas.
rra.
¡Cómo podremos olvidar aquel silencio
que caía en la ciudad de 300 mil habitantes! Este poema fue escrito por un so-
¡Cómo podremos olvidar breviviente de Hiroshima, Sanki-
aquella plegaria nunca pronunciada por las cuencas blancas chi Toogue, quien dirigió la Aso-
y vacías de nuestras mujeres y nuestros hijos! ciación de Poetas Víctimas de
Hiroshima.

Este poema fue publicado origi-


nalmente en el libro Poemas de la
Bomba Atómica, pero la presente
versión pertenece al volumen An-
tología de la poesía contemporá-
nea del Japón (1925-1960), Mate-
rial de Lectura # 86, Serie Poesía
Moderna, UNAM.
Traducción: Atsuko Tanabe y
Sergio Mondragón.

Foto:Flickr/Prince roy
MONGOL Erika Oliva
ya que su mismo hermano jurado le pidió que le
diera una muerte digna puesto que “no puede
haber dos soles en el cielo”.
El Khan optó por ordenar romperle la espina dor-
Temudgin, un niño de nueve años, se convierte en sal y evitar el derramamiento de su sangre.
líder de su tribu tras la trágica muerte de su pa- Lo que no tiene justificación es la secuencia en
dre. Exiliado junto con su familia, se verá envuelto la que Börte lo rescata de la prisión. No existen
en dramáticos episodios que lo irán acercando al bases históricas para la inserción de lo que ter-
cumplimiento de su destino. mina siendo un elemento que le quita veracidad a
Nominada al Oscar por mejor película en idioma la narración.
extranjero en 2008 y dirigida por Sergei Bodrov, A mi juicio, se buscó simplemente tener una
Mongol es una cinta de corte épico que lejos de escena de acción digna de cualquier película de

ser una biografía basada en un personaje ya he- Los Ángeles De Charlie para enaltecer las cuali-
cho, y centrarse en las batallas que lo enaltecieron dades de Börte como esposa guerrera, al tiempo 45
históricamente, nos lleva a través de la jornada que, de paso, justifican diez años de vida del
que irá forjando a Temudgin hasta convertirlo en Khan sin problema alguno.
uno de los conquistadores más reconocidos de la Fuera de ese detalle la calidad de la película es
historia universal: Genghis Khan. excelente, la trama propuesta resulta realmente
cautivante y envolvente, la fotografía es verda-
Hay muchas versiones acerca de la vida del Gran deramente artística, resultado de las hermosas
Khan, pero el filme está más ceñido a la versión de locaciones en Kazajastán y Mongolia interna.
“The Secret History of the Mongols”.
Vale mucho la pena entender el enfoque de Bo-
La idea de Sergei Bodrov parece ser entregarnos drov, encaminado a mostrarnos al hombre detrás
a un hombre que se convierte en un superhéroe del gran conquistador y en ese sentido es mejor
principalmente por sus grandes cualidades huma- tener un Genghis Khan valeroso y fuerte mucho
nas y en favor de esto la historia real es modifica- a la onda de Mel Gibson en Corazón Valiente
da para darnos la versión romántica y ensalzada (pero menos cursi) que un guerrero tipo máquina
del Gran Khan. de destrucción tipo Gerard Butler en 300.

Las discrepancias entre la ficción y lo real son va- Se dice que originalmente se planeó una trilogía
rias pero no muy graves y basta con leer cualquier de la historia pero debido a dificultades técni-
biografía de Genghis Khan para encontrarlas (hay cas, se fusionaron los guiones para crear solo
que reconocer que las tradiciones de los Mongoles una segunda parte que supuestamente saldría a
son reales). la luz en Mongolia este año. Habrá que estar muy
Lo más destacado es que en realidad el matrimo- pendientes.
nio de Temudgin con Börte fue arreglado por su FICHA TÉCNICA
padre y aunque ésta no fue su única esposa, ella y
Director: Sergei Bodrov
sus hijos (no hay registro histórico de alguna hija
Género: Drama, épico
del Khan) fueron los únicos con derechos.
Duración: 2Hr 06Min
Es cierto que sus enemigos se aliaron en su con- Guión: Sergei Bodrov, Rogier Stoffers
tra. La ficción es que, cuando Jamukha ( que en el Reparto: Tadanobu Asano, Honglei Sun, Amadu
filme realiza acciones que históricamente fue- Mamadakov, Aliya, Ba Sen, Honglie, Khulan
ron hechas por Togrhul, un aliado que había sido Chuluun, Ying Bai, He Qui
también aliado del padre de Temudgin) le es entre- Fotografía: Sergey Tofimov, Rogier Stoffers
gado, su intento por perdonarle la vida es fallido Música: Tuomas Kantelinen
Imagenes: Fotogramas de la pelicula
En todo el mundo pasa por ser comida china. Excepto en China.

Nos referimos al mundialmente famoso Chop la cocina cantonesa.


Suey, del cual circulan varias historias acerca de
su creación. Todos los restaurantes en México lo incluyen en
sus menús numerados y no hay café de chinos
Una de las historias dice que el noble Li Hung en nuestra ciudad que no lo tenga como parte
Chan, cuando era enviado de su Majestad Imperial principalísima de la trilogía china de su carta, junto
en Washington, fue visitado tarde por la noche, con el Chaufan y el Chaumin.
por algunos amigos norteamericanos. Apenado
por no tener nada especial que ofrecer, Li ordenó a Nacido con buena suerte, ha vivido al amparo de
su cocinero hacer lo que pudiera con lo disponible su buena estrella desde que fue elaborado por
en la cocina. primera vez, allá por el último tercio del siglo XIX,
hasta nuestros días.
El cocinero mezcló carnes y vegetales para ofrecer
un platillo chao (salteado o frito) que quedó tan En lo personal, yo prefiero consumir otros guisos
sabroso que los amigos comieron con mucho antes que el Chop Suey, pues carece de la armonía
placer, elogiando las habilidades del cocinero. entre ingredientes que es característica de la
comida china.
Luego preguntaron a Li el nombre de tal delicia y
Li dijo: Chop Suey.(1) Así, este manjar se inscribió En ningún banquete chino se le incluye,
en la lista de la comida cantonesa que se sirve en exceptuando aquellos destinados a un público no
los Estados Unidos. chino

Otra historia refiere el caso de algunos marineros En el Chop Suey predomina el sabor húmedo del
hambrientos que entraron a un restaurante chino germinado de soya; (un agregado posterior) no
46 que estaba a punto de cerrar y pidieron de cenar. obstante, no puedo dejar de reconocer que es un
El patrón reunió lo que había sobrado del servicio favorito del consumidor mexicano y que es posible
del día y creó el famoso platillo. que el lector sea parte de esos adeptos que lo
disfrutan cada vez que acuden a un restaurante y
Hablando formalmente, podemos considerar al ordenan el menú No. 3.
Chop Suey como una variante incompleta del
plato cantonés denominado Sap Kam (diez cosas ¿Le gustaría saber prepararlo?
preciosas), que incluye tallarines, fideos y hongos, El platillo que nos ocupa se prepara al estilo chao
entre otras cosas. (salteado), lo cual significa tener listos todos los
ingredientes antes de encender el fuego, pues
Sin importar lo cierto de las historias, la verdad es la cocción es tan rápida que no hay tiempo para
que el Chop Suey se ha convertido en emblema de cortar o picar mientras algo ya está en la cacerola.

El
INGREDIENTES:
PARA 5 O 6 PERSONAS, REQUERIRÁ DE LO
SIGUIENTE:

-350 gramos de pechuga de pollo, cortada en


filetitos tamaño moneda.

Chop
-250 gramos de brócoli, rebanado fino.
-Una taza de apio finamente rebanado.
-Cuatro o cinco cebollines cortados en cuatro, a
lo largo.
-Un diente de ajo grande, finamente rebanado.
-Cuatro rebanadas de jengibre, cortadas en tiritas.

Suey
-350 gramos de germinado de soya, el más fresco
que pueda conseguir.
-Un “caballito” de tequila, en sustitución de vino
de arroz. Si lo puede conseguir, mejor.
-Media cucharada de azúcar.
-Pimienta y sal al gusto. Jorge Fong.
-2 cucharadas de salsa de soya.
-Una y media cucharadas de maicena.
MÉTODO:
Coloque el pollo en un tazón. Agregue el ajo, el
brócoli, el jengibre, el apio, media cucharada
de azúcar, pimienta al gusto y un “caballito” de
aguardiente o tequila. Revuelva ocasionalmente.

Mezcle la maicena con media taza de agua y la


salsa de soya. Revuelva bien. Sal al gusto.

En una sartén honda, caliente 5 cucharadas de


aceite vegetal hasta que humee ligeramente.

Eche el pollo y demás ingredientes. Fría 2 minutos


sin dejar de revolver.

Agregue el germinado de soya y los cebollines;


revuelva dos minutos. No se detenga.

Agregue la maicena con agua y soya, y


revolviendo sin parar, rectifique la sazón.
Cuando el germinado de soya adquiera un aspecto
cristalino, saque del fuego y sirva de inmediato.

Importante: Evite la tentación de dejar hervir


el guiso un rato para que la verdura “quede
cocidita”. El germen de soya debe llegar a la mesa
fresco y aún crocante.

Buen provecho. 47

(1) Significa “cosas mezcladas” o más


coloquialmente, “revoltijo”.

Foto: sxc
49

Fotos: Flickr/ Seiya 235


Portada del videojuego
Una de las numerosísimas variantes de la moda
en Japón es el Cosplay.
El vestirse imitando a un personaje de
videojuego o serie de televisión.
Estas fotografías fueron tomadas durante una
Comic-Con (Convención de fanáticos del Comic),
realizada en Tokio. Las muchachas visten de
acuerdo a los personajes del famoso videojuego
de Play Station, Final Fantasy, versión 2.
Fuente: Flickr