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SEMINAR!# DE HISTORIA
RURAL A N iIN A - UNMSM.

VARIEDADES DE LA YUCA
ENTRE LOS ASHÁNINCAS

N arrador / Pintor : Enrique Casanto Shingari


Recopilación/Coordinación : Javier M acera Urquizo

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te Seminario de Historia Rural Andina
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SEMINARIO DE HISTORIA
RURAL ANO iNA - UNMSM.

VARIEDADES DE LA YUCA
ENTRE LOS ASHÁNINCAS

Narrador / Pintor : Enrique Casanto Shingari


Recopilación/Coordinación : Javier Macera Urquizo

Lima- 2001
JULIO DEL 2001
SEMINARIO DE HISTORIA RURAL ANDINA - UNMSM

Digitación : Norma Gutiérrez E,


Diagramación y arte final: Juan Zarate Cuadrado.
Cuidado de la Edición : Miguel Pinto Huaracha.
Agradezco a todo el personal del Seminario de Historia Rural
Andina de la Universidad Mayor de San Marcos, por su apoyo
incondicional en la publicación de este libro. Para ellos, mi
reconocimiento a la labor que cumplen día a día. Igualmente,
agradezco a mis familiares, padres y hermanos, por el aliento que
me han sabido. comunicar para seguir y terminar esta
investigación, en un medio donde el investigador tiene poco
reconocimiento. Finalmente, un cariño especial para mi mujer y
mi hijo Diego, quienes son siempre el motor para seguir adelante.
VARIEDADES DE YUCA ENTRE LOS ASHÁNINKA

Javier M acera Urquizo

La presencia del cultivo de yuca en las regiones tropicales de A m érica


evidencia una adaptación hum ana exitosa, en térm inos agro-ecológicos, de ios
pueblos indígenas de este continente. Desde ;el siglo XVI, diversos cronistas
señalaron su im portancia y difusión como planta alim enticia entre los pueblos
originarios de Centro y Sur Am érica, asentados en territorio colonial,de países
actuales, tales como Honduras, Panamá, Colom bia, Venezuela, Brasil,
Ecuador, Bolivia y Perú. A tal punto entendieron los europeos su valor
nutritivo y capacidad de alm acenam iento que la harina de yuca (fariña) fue
utilizada por los portugueses en la alim entación de los esclavos traídos de
A frica.

Evidencias arqueológicas, concretam ente cerám ica y sem illas, indican su


presencia en la costa peruana pre-colom bina, asociada a pueblos de notable
desarrollo cultural, com o Paracas, N azca y Chimú. Si bien los ejem plares
arqueológicos más antiguos corresponden a la costa peruana con 5 mil años de
antigüedad, se han encontrado ralladores de yuca de hace ó mil años en las
regiones tropicales de Colom bia y Venezuela. De hecho, Lathrap señala la
difusión del cultivo de la yuca realizada, desde la región am azónica por los
arawac, fam ilia lingüística a la cual pertenecen los asháninka. Así, las
variedades de yuca aquí presentadas serían fruto de un proceso iniciado hace
más de 6 mil años.

Si bien científicos como V avilov se inclinan por considerar la yuca (M anihot


sp.) com o cultivo integrante del Centro Brasileño Paraguayo de origen de
plantas cultivadas; otros señalan dos centros de origen de las especies
silvestres del género M anihot, el noreste de Brasil y A m érica Central. Es muy
posible que en realidad, la yuca haya tenido dos centros independientes de
cultivo, que guardan correspondencia con el par de centros de difusión de las
especies silvestres. Aún cuando su origen am azónico sea incontestable, esta

i
planta se ha cultivado tam bién en la costa y la región andina. A partir de este
patrón de difusión, se infiere la capacidad de adaptación de la yuca a diversas
regiones geográficas; así como el reconocim iento de su valor nutritivo por
parte de los pueblos asentados en hábitats distintos al trópico, si bien varíe la
im portancia de la planta en la dieta de cada región.

A unque la yuca tam bién se cultivó en los Andes, su im portancia fue m enor y
asociada a cultivos fundam entales com o el m aíz y la papa. El valor nutritivo y
social de la yuca en la región am azónica coloca a esta planta en una
perspectiva com parativa respecto al cultivo de las dos plantas andinas
m encionadas. La yuca es a la A m azonia, lo que la papa y el m aíz son para los
Andes. La com paración con la papa se basa en el valor nutritivo. Am bos son
tubérculos que proveen de fuentes de carbohidrato a las poblaciones que los
cultivan; si bien el caso de la yuca las sustancias de reserva de la planta se
alm acenan en las raíces y en el caso de la papa, en tallos subterráneos.

Las tres plantas han estado sujetas a exitosas prácticas de biodiversidad y


conservación de alim entos por parte de los pueblos indígenas andinos y
am azónicos. Y a fue m encionada la fariña o harina de yuca y es conocida la
elaboración de chuño y m oraya en el caso de la papa y de la cancha en el caso
del maíz. La com paración con el m aíz se fundam enta en el valor cultural y
social. A m bas plantas han sido divinizadas y form an la base de bebidas
rituales en sus respectivas culturas. La chicha de yuca (o m asato) y la chicha
de m aíz (o de jora) constituyen respectivam ente, elem entos indispensables de
socialización en la sociedad am azónica y andina; aún cuando los asháninkas
tam bién preparan chichas de maíz, plátano y camote.

La distribución actual de la yuca com prende las' regiones tropicales de


A m érica, Africa, A sia y Oceanía. Esta expansión de origen colonial del
cultivo no deja de haber suscitado conflictos de intereses; pues su introducción
ha significado la pérdida de cultivos tradicionales afrícanos y la deforestación
de bosques asiáticos. El desarrollo del cultivo de la yuca en estos
continentes, en concreto, la m ayor producción de Africa y los rendim ientos
superiores en Asia, es el resultado de un régim en m undial de producción de
alim entos que privilegia el consumo del trigo y la carne de res. Así, la yuca es
im portada por los países industrializados como insum o para la alim entación
de su ganado.

íi
La Biodiversidad inducida

Al reconocerse la im portancia de la biodiversidad en la vida del planeta, se


deja, m uchas veces, de lado la diversidad de especies que ha sido resultado del
proceso de dom esticación de plantas. La yuca es un verdadero recurso cultural
de los pueblos indígenas amazónicos. Su dom esticación y cultivo condujo a
diversas variaciones de la planta, en form a y propiedades. Así, los tallos son
m ás o m enos altos, las raíces de diversa forma y tam año, las hojas verdes o
azuladas, pero tam bién el tiem po de m aduración y el rendim iento varían, cada
variedad se adapta m ejor a un tipo determinado de suelo y clima. Esta
biodiversidad inducida por el ser hum ano constituye una estrategia eficaz de
conservación de la especie domesticada, a la vez que la expresión del éxito
hum ano p o r adaptarla a diversos relieves y suelos, y descubrir propiedades
insospechadas en la planta.

C abe anotar que el cultivo de la yuca form a parte de un sistem a agroforestal


m ayor, patrim onio de los pueblos indígenas de la A m azonia. La base de este
sistem a es la asociación de especies cultivadas y silvestres, y el cese del
período agrícola de la parcela para su re-incorporación al bosque primario.
Entre los asháninka, la yuca es sem brada el prim er año en asociación con el
m aíz, el m aní, el plátano, el frijol y otras plantas como la pituca. En el caso de
corityaniri, la asociación con el cam ote es particularm ente provechosa. Las
yucas de tallo alto, como m encoriyaniri, son introducidas en el ciclo agrícola
de 3- 4 años, por la frondosidad y tam año de sus hojas que da som bra a
variedades m ás pequeñas. El barbecho preferencial se m anifiesta desde el
prim er deshierbe, al ser perm itidas especies de uso m edicinal, alim enticio y
m aderable, entre otros.

En el m arco de la im plem entación de tecnologías apropiadas para el desarrollo


rural, la transferencia tecnológica recibe m ayor atención que la recuperación
de técnicas y saberes tradicionales. En el caso de la yuca, habría que
preguntarse en qué m edida los bancos de germ oplasm a han incorporado las
variedades identificadas y reconocidas por los pueblos indígenas de la
A m azonia. Frente a las 96 variedades de origen peruano poseídas por la
Estación Experim ental El Porvenir de Tarapoto en la década de los 80, se
estim a que los aguarunas conocen entre 100 y 200 tipos distintos de yuca. La
m ism a fuente señala que este grupo étnico reconoce 31 variedades con

ni
nom bre propio, cifra inferior a los 56 tipos de yuca citados por el aguaruna
Abel U w arai Y agkug. Está claro que estas diferencias num éricas se explican
en función del inform ante seleccionado, pero continúa siendo desconocida la
relación de identidad y contraste existente entre las diversas variedades
conocidas por los pueblos indígenas. ¿Acaso las 32 variedades de yuca
nom bradas por Casanto form an parte del grupo m ayor de 56 variedades
identificadas por U w arai? De hecho, existe cierta superposición, como plantea
C asanto, al afirm ar haber reconocido las variedades uvecaniri, parentyaniri,
m am orianiri y cam ashanca en los ríos U rubam ba y A m piyacu; pero esta
correspondencia no sería absoluta.

H ace falta pues, un estudio comparativo de las variedades de yuca m anejadas -


y reconocidas por los distintos pueblos indígenas, que defina identidades y
clasifique en función de las formas de cultivo, características agroecológicas
y grado de adaptación a suelos diversos, entre otros. En el caso de los suelos,
se sabe ahora que m ás de la m itad de las variedades cultivadas por los
asháninkas se cultivan en selva alta, en correspondencia con la ubicación de
buena parte de su territorio en esta región. El resto son yucas que se siem bran
en selva b aja e incluso en arenales e islas de río, existiendo variedades que se
adaptan a varios tipos de hábitat. La pregunta es cuántas variedades indígenas
de yuca existen, cuáles son cultivadas por varios pueblos y cuáles son
patrim onio exclusivo de un grupo étnico. Contestar esta pregunta requiere la
traducción y organización de la nom enclatura indígena en categorías técnicas
de uso universal. Esto perm itiría com parar las variedades en función de
rendim ientos, adaptación a suelos y formas asociadas de cultivo, con m iras a
la im plem entación de nuevas prácticas de cultivo y aprovecham iento de este
recurso vegetal.

Un estudio de esta naturaleza sólo es posible incorporando a los pueblos


indígenas am azónicos como interlocutores válidos en el proceso de
innovación tecnológica, en diálogo con técnicos y científicos. Se trata en
concreto, de establecer un diálogo intercultural, entendido como un proceso
de com unicación y aprendizaje entre personas y culturas distintas que
desarrolle las capacidades y potencialidades de cada uno de los agentes
involucrados, sobre la base de una relación en igualdad de condiciones.
Esta com penetración entre ámbitos de conocim iento que hasta la
fec h arse han m antenido alejados, supone el reconocim iento legal y económ ico
a la función de creadores de la diversidad cultivada que cumplen estos
pueblos.

iv
Esto significa reconocer el derecho de propiedad de los pueblos sobre las
variedades que m anejan y conferir un valor económ ico al proceso de
experim entación, basado en el ensayo, la observación y la consolidación de las
características deseadas para cada variedad. El riesgo de vida im plícito en esta
experim entación está claram ente expresado en el caso de tarancaniri, la yuca
encontrada en un derrum be. Esta yuca fue ingerida por una pareja de
asháninkas, quienes siendo conscientes de su posible envenenam iento y
m uerte, determ inaron su inclusión en el rango de yucas com estibles.

La urgencia del estudio com parativo sobre las variedades de yuca radica en el
proceso de perdida del conocim iento tradicional ante la necesidad y valoración
de nuevas capacidades, tales como la lecto-escritura, im partidas por el sistem a
escolar. En este sentido, el análisis de los m ecanism os de transm isión del
conocim iento tradicional es un aspecto im portante de este estudio. Los
asháninkas inician el reconocim iento de las variedades de yuca desde sus
prim eros años de vida. Pasados los tres meses de edad, el recién nacido es
colocado en una ham aca y acom paña a sus padres en la chacra. A los dos
años, la m adre entrega a su hija(o) yucas sin la corteza externa, para que las
pelen. Este reconocim iento de tipo táctil se com plem enta entre los ó y 7 años,
cuando eí niño(a) ayudan en la cosecha del tubérculo, nom brando los padres,
las distintas variedades de yuca. El m omento de la siem bra tam bién es
im portante en la adquisición de conocim ientos sobre las variedades; pues el
adulto encargado del aprendizaje señala el tiem po de m aduración de cada
planta, adem ás de enseñar la propia forma de siembra.

El conocim iento de las variedades esta repartido entre los diversos pobladores
asháninkas. Casanto, por ejemplo, antes de iniciar su registro personal sobre la
diversidad de yucas, conocía unas 9 variedades. En principio, un ashánm ka
tiene identificadas los tipos de yuca que se siem bran en los lugares donde
posee sus chacras. Este registro se amplía, a m edida que el individuo amplíe
sus espacios de interacción, a través de viajes para obtener recursos de cacería
o visitar a fam iliares. Estas visitas sociales son de extrem a im portancia, pues
constituyen m edios para el intercam bio de material genético. Se sabe de
asháninkas que en sus recorridos visitando parientes, llevan consigo
variedades de yuca que entregan y recogen otras para seguir intercam biando.
Esto dem ostraría la existencia de una red social, basada en el parentesco,
orientada hacia la conservación y desarrollo de la biodiversidad cultivada a
nivel local. ,■

v
La yuca y el mundo simbólico

Existe una correspondencia entre la im portancia de la yuca en la agricultura de


secano am azónica y la presencia de esta planta en el m undo sim bólico de los
pueblos indígenas. Lo atestigua el m ito de Núgkui, divinidad aguaruna quien,
por interm edio de su hija, entrega a los hum anos el cultivo de la yuca y otras
especies dom ésticas. Entre los m atsiguenga, pueblo araw ac em parentado con
los ashánm ka, la yuca es hija de la luna y por eso, las m ujeres le dedican
canciones para que no se lleve a sus hijas, las plantas de yuca. C onsideran
adem ás, que solo quien come yuca es un ser hum ano verdadero, por estar su
ingestión relacionada con un alma que reside en los ojos. En am bos casos, la
yuca es u n bien preciado, entregado por una divinidad en beneficio del pueblo
indígena en cuestión.

T am bién entre los ashánm ka, el cultivo de la yuca está asociado a la historia
m ítica de su pueblo. M uchas de las 32 plantas de yuca presentadas
tienen una historia relacionada con divinidades y otros seres sobrenaturales.
En varios casos, la aparición de la variedad es el resultado de un castigo
sobrenatural, que recae sobre cultivadores de una yuca determ inada
que son convertidos en animales; lo cual abre la posibilidad de su uso al
resto de la sociedad asháninka. Así, las variedades de yuca están asociadas
a determ inados anim ales y sus historias expresan la lucha por el
dom inio sobre la planta, a través del control de su m edio de reproducción, el
tallo.

Del conjunto de historias sobre la aparición de variedades, se desprende un


grupo referido al sol y otros seres en relación con él. Entre ellas, destaca la
referida a pochanianiri, la prim era yuca ofrecida por el dios sol a los
asháninkas, que posee la particularidad de comerse cruda; lo cual indicaría que
se conocía y consum ía con anterioridad al dominio hum ano del fuego. Incluso
cruda es la m ejor form a de comerla; pues al sancocharla, endurece, no se
suaviza.

De acuerdo a la práctica actual de ser un cultivo mixto; tanto el sol, como la


luna, su esposa, sem braban yuca. L a s variedades de tallo alto ( 3 - 4 m etros)
eran cultivadas por el sol; m ientras asancanentyaniri, fue la yuca que cultivaba

vi
la luna. E sta yuca cumple un rol importante en la relación de pareja asháninka,
pues en palabras de Casanto “la luna lo da para que los asháninka sepan cómo
llegar al m atrim onio” . Actualm ente, la chica expresa su sentir, entregando esta
yuca en form a de corazón a su pareja y éste a cam bio debe invitarla con
alguna presa casada por él. De hecho, la pareja luna- sol funciona como
arquetipo de la hum ana, constituyéndose en fundam ento de la división sexual
del trabajo.

El m ito de origen de la yuca dice que al irse a bañar la luna al río, la horm iga
koki aprovechó para carcom erle la cushm a o vestim enta. La luna tuvo que
salir desnuda y enterrar su cushma, de la cual nacen el algodón, la yuca y la
pituca. Los asháninkas se reparten las distintas variedades de yuca;
apropiándose cada uno, en lo posible, de una planta específica. A pesar de ser
la luna quien está en directa relación con el acto creación de la yuca; Casanto,
reafirm ándose en sus prerrogativas m asculinas, considera al sol com o el dador
de esta planta, por haberle transmitido poder a su esposa, la luna. Cabe anotar
que este mito de origen se diferencia del recogido por W eiss; en el cual la
luna, ser m asculino cuyo hijo es el sol, da la yuca a los campas.

Entre los seres transform adores destacan dos, Pianeri y Navireri, responsables
de la re-distribución de la yuca en la etnía asháninka. En ambos casos, varios
actos de conversión en animal tuvieron como consecuencia “liberar” las
variedades del control de antiguos asháninkas que actualm ente son animales.
N o-siem pre estos actos condujeron al uso generalizado de una variedad. Por
ejem plo, Pianeri dio origen al m artín pescador y el pájaro carpintero, pero
ninguna de estas aves cultivaba una yuca que fuese de propiedad exclusiva. En
contraposición, N avireri convierte hum anos que controlaban variedades en
pez cojinova y anchoveta, posibilitando la difusión de m am orianiri y
m eretoaniri, respectivam ente. Entre las variedades de uso común por los
ashaninkas de los prim eros tiempos destaca uvecaniri; por tratarse de una yuca
pequeña de corta m aduración, tres meses.

E n tr e ; las diversas variedades presentadas, existen dos, canirisam a y


cam arianiri, situadas fuera o en la frontera del rango de tubérculos
com estibles. Según Casanto, canirisam a era consum ida y sem brada
antiguam ente, pero ahora es considerada una yuca silvestre. Era la variedad
que utilizaba la sachavaca para propiciar el crecim iento de otra yuca,
kem arianiri, reconocida por tener tubérculos de' gran tamaño. Cam arianiri, por
su parte, es una yuca venenosa, obtenida a través de un trueque con el diablo.

VII
Esta variedad es sem brada en los linderos de la chacra asháninka, a fin que su
consum o sirva de castigo a los ladrones de yuca, tales como el roedor
sam año (paca) y las personas que roban. Es decir, ambas yucas no solo
ocupan un lugar en el im aginario asháninka, sino que son objeto de
prácticas intim idatorias o propiciatorias. En correspondencia con su ubicación
en el rango de yucas com estibles, estas dos variedades, junto con uvecaniri.
son las únicas excluidas de la elaboración del m asato, bebida social por
excelencia.

Este m undo m ítico relacionado con la yuca guarda correlato con practicas
m ágicas asociadas a la agricultura y la virilidad. Al ser canirisam a una
planta propiciatoria de crecim iento, sus hojas son quem adas en m edio de 1a.
chacra, a- fin que el viento disperse ese hum o en el terreno y así, se
transm ita su poder de crecim iento. Este poder está asociado con el órgano
sexual m asculino, pues las dim ensiones que alcanza kem arianiri guarda
paralelo con el gran tam año del pene de la sachavaca. Por esta razón,
canirisam a es cortada, rayada y colocada alrededor del pene de los
hom bres que desean hacer crecer su miembro. Ello requiere de una dieta
estricta y de la colaboración de la luna, principio mítico fem enino.
H abiéndose iniciado este proceso en luna nueva, el pene crece a m edida que la
luna ta m b ié n : crece. En una interacción sexual evidente, el órgano
m asculino aum enta de tamaño, en la m edida que la luna se vuelve m ás visible
y por lo tanto más atractiva.

La yuca recorre pues, varias dim ensiones de la vida hum ana. Form a p an e
de la cosm ogonía divina, está presente en la división sexual del trabajo y
la relación de pareja; así como en las festividades, encuentros y eventos
im portantes de la vida social, a través del masato. Su sim bología se traduce
en prácticas de distribución del espacio agrícola y en actividades
propiciatorias de crecim iento de la yuca. Es interesante anotar que el
proceso de socialización de las variedades asociado a la conversión de
ashánm kas en anim ales se adecúa a los tiempos actuales en el caso de
m ainirianin. Esta variedad es obtenida por un asháninika, elim inando al oso
que la poseía.

VIII
Información agroecológica específica

Si bien las características, propiedades y orígenes de las diferentes yucas son


presentadas en form a de fichas informativas, el m undo del cultivo.de la yuca
es tan am plio que varios saberes han sido dejados de lado. Entrevistas
posteriores con Enrique Casanto lograron llenar en parte este vacío
inform ativo, al m ism o tiem po que dejan la sensación de m ucho por descubrir.
La siem bra, el tratam iento post- cosecha, la m ultiplicidad de usos y las formas
de conservación del tubérculo constituyen, entre otros, aspectos relacionados
con la agricultura y la ecología del cultivo de la yuca.

La form a de siem bra posee características que escapan a la inform ación


vertida en las fichas. Por ejemplo, el núm ero de nudos que debe tener el tallo
de yuca al ser sem brado, varía de acuerdo a la estación del año. En verano, se
em plean tallos con más nudos que en invierno. Así, si en invierno la yuca se
siem bra con 2 a 3 nudos, en verano tendrá de 4 a 5. Incluso, la variedad
kenarianiri se siem bra con 5 ó 6 nudos, por la corta distancia existente entre
cada uno de ellos. La explicación de este tratam iento diferencial en función de
la estación es que en verano, la tierra quem a y la yuca se seca o consum e. En
este proceso, la yuca “pierde” sus nudos.

A pesar que las prácticas de siembra son comunes a todas las variedades;
existe una excepción. El hecho de sem brar dos tallos por pozo se debe a que
dos plantas am plían el área de sombra y dism inuyen el crecim iento de yerba
alrededor. En el caso de la variedad conocida como K enarianiri, se siem bra un
sólo tallo porque la yuca es muy grande y si se sem braran dos se cruzarían
entre sí.

El cultivo de la yuca se basa en un conocim iento porm enorizado de los tipos


de suelo, así como de la adaptación de la planta a condiciones ecológicas
especificas. El porqué tarancaniri no es resistente al sol, si se cultiva en
arenales e islas de río, depende del tipo de arena. La arena de río es más fina y
posee hum edad; lo cual posibilita el crecim iento del tallo que tiene una
cáscara delgada y sensible al sol. De form a contrapuesta, m eretoaniri posee
u n a cáscara doble, que le perm ite resistir los rayos solares.

IX
De form a consecuente con el uso restringido de la fariña y el casave, los
asháninkas poseen un conocim iento porm enorizado de los distintos tiem pos de
conservación de la yuca. A la intem perie, el tubérculo cosechado dura en
prom edio tres días, dependiendo del grosor de la cáscara. En cam bio, si ese
tubérculo se deja en un hueco previam ente cavado y se cubre con tierra, la
yuca se conserva una semana. Las diversas, form as de cocción poseen sus
propios plazos de conservación. M ientras la yuca sancochada, dejada en un
recipiente sin agua, dura sólo dos días, aquella que es asada con cáscara
sobrepasa la sem ana sin m alograrse. '

La yuca form a parte del grupo de plantas de uso m últiple. Si bien el tubérculo
constituye la fuente principal de alimento, ja s hojas verdes se com en con carne,
de m onte, m ayorm ente de ave. Estas hojas se hierven, salan y pican, antes de
freirías ju n to con la carne. Por otra parte, la savia extraída del extrem o
superior de la planta, es el cicatrizante de disponibilidad inm ediata, cuando
uno se corta, trabajando en la chacra. Tam bién la cáscara del tubérculo se
em plea en la alim entación tanto de anim ales dom ésticos (vacas y cerdos),
como en cautiverio (sajino y tapir). Aves, como el paujil y la pava, comen
yuca sancochada

Si bien cada variedad de yuca posee una particularidad que le confiere


identidad y valor, existen dos que destacan en distinto- sentido. U na es
O yecharianiri o la yuca del arco iris, crece en aguas em pozadas; lo cual
confiere la posibilidad de am pliar la distribución actual del cultrivo,
aprovechando esta resistencia al agua estancada. Por su parte, canashanca
constituye un ejem plo excepcional de am pliación del tiem po de cosecha,
basada en una práctica agrícola conocida por los asháninka. Si no se cultiva al
año y m edio, el corazón de la yuca se pudre; pero la planta dará nuevam ente
tubérculos en un año, si se sabe hacer la poda apropiada.

x
Palabras finales

T oda investigación se basa en oportunidades y condiciones m ínim as de


interacción con la com unidad hum ana que se busca conocer. En este caso, el
encuentro con Casanto y el reconocim iento de intereses m utuos conform an la
oportunidad de este proceso de investigación en curso. Las condiciones de la
interacción se dieron en la ciudad de Lim a y faltaría ser enriquecida por
continuas visitas de cam po. La inform ación recogida tiene como única fuente
a Enrique Casanto, pero el conocim iento expresado en la descripción de cada
Variedad es compartido por el pueblo asháninka. Casanto com o individuo, nos
ofrece su arte de pintor y dibujante; asociando al conocim iento agrario y la
cosm ovisión mágica, form as y colores diversos.

C ada variedad de yuca posee una ficha inform ativa de propósitos m últiples.
En prim er lugar, se describen las características físicas de toda la planta; sobre
todo las relativas al color de sus diversos órganos. La pintura correspondiente
desarrolla esta descripción, precisando su m orfología. En segundo lugar, se
■■■■explica la forma de siem bra y cosecha; precisando por un lado, el suelo y/o
piso altitudinal de la variedad (explicitándose a veces, la resistencia o
adaptación a un determ inado elem ento natural), el núm ero de nudos por planta
y de tallos por pozo de germ inación; y por el otro, el tiem po de m aduración y
el rendim iento de la planta. En relación al m om ento de la siembra, ésta se
■realiza todo el año, de form a consecutiva a la cosecha, aprovechando el tallo
de la yuca extraída. En tercer lugar, se explícita la historia del origen de cada
variedad, asociada en la gran m ayoría de casos a sucesos m íticos de la
cosm ogonía asháninka.

A gradezco al Sr. Enrique Casanto Shingari, agricultor, artista, cazador,


dirigente y padre de fam ilia asháninka, por confiam os parte del conocim iento
y cosm ovisión de su pueblo. Él nos cuenta que desde niño, en la com unidad de
Churingaveni de la cuenca del Perene, aprendió a pintar sobre tela, con hojas y
pepa de palta. A estos m ateriales em pleados en las actividades escolares, se
añadieron el achiote, el palillo y la corteza de nogal, tintes usados por su
abuela para pintar hilos. Casanto ha ejercido varios cargos, tanto en
representación de su pueblo indígena, como a nivel comunal. Sus viajes como
dirigente le perm itieron iniciar el registro de las variedades de yuca conocidas
p o r su pueblo. Actualm ente, pasados los 40 años, perfecciona su labor de
técnico sanitario, siguiendo cursos de enfermería. Sobre las variedades de
yuca, tal vez el m ejor corolario para cada una de ellas, sea la frase de Casanto
“ • • .y los asháninkas la cultivan hasta el día de hoy”.

XI
XII

V a rie d a d e s T ipo N° N° C a ra c te rís tic a s


De de R e n d im ie n to nudos ta llo s A g ro -e c o ió g ic a s H is to ria
Yuca s u e lo n o ta b le s
Tiempo prolongado de sembrío, pero Dado por la madre luna, para que
AmeLsoanni (1) Selva baja 12-18 kilos 3-4 2/pozo es yuca suave, de cocción rápida. las mujeres de los guerreros
arenal Siembra lodo el año. pudieran cocinar rápida.
'Tallo rosado.
En alturas. Resistencia al calor. Yuca corazón.
Asaucancnlyniiiri (2) 'Tierra negra o 18- 26 k/planta 4-5 2/pozo Consumo desde los 8 meses. Tiene forma de corazón.
roja Moja azulada Costumbre dar yuca entre
enamorados.
Venenosa. Yuca del diablo.
Camarianiri (3) Selva alta y 30-35 k/planla 2-3 1 talló Se siembra al borde de la chacra, Llega a los humanos, producto de
baja todo el año y a los 2 meses, un trueque entre el diablo y un
madura. asháninka.
Se planta para que sea comida por
animales y ladrones.
Se cosecha después de haberla Dada por la luna, esta yuca se
Camashaiica (4) Selva baja 20-26 k/planta 3-4 2/pozo dejado podrir. pudre cuando tu coge el enemigo.
Siembra todo el año.
Masato
Considerada yuca silvestre. Yuca de la saehavaca.
Canirisama (5) ??Monte 2- 6 k/planla 3-5 Antes se sembraba. Con ésta curaba los tallos de la
' yuca grande.
Bastante resistencia al sol. Yuca del hijo del ososo.
Capitziauiri (6) Selva alta 8-12 kilos/planla 4-5 2/pozo Consumo al año y medio. Maniricarile lo convirtió en
Vellos en las hojas de la planta. o podrido.
Se siembra todo el año y se cosedla Dada por el dios Sol.
Caroaniri (7) En las alturas 15- 25 k/planta 3-5 2/pozo desde los 12 meses. Su corazón se seca, como
eamashanca.
Sin resistencia al sol. Yuca de la luna,
Caslurianirt (8) Selva baja y 20- 30 k/planta 2-3 2/pozo Tallo plomizo. La cultivaba antes de ser
arenal Siembra lodo el año y consumo a los convertida en astro.
11 meses. Toma la coloración de la
luna.
-
V a rie d a d e s Tipo N° N° C a ra c te rís tic a s i
Dé de R e n d im ie n to nudos ta llo s a g ro -e c o ló g ic a s H is to ria
Y u ca s u e lo n o ta b le s
Resistente al sol. Se siembra acompañado de
Coi iíyiiiiiii (9) lia las alturas 10-14 kilos 3-4 2/pozo Cosecha desde los 9 meses. Masato. camote.
Moja azul, tallo plomizo y cáscara Este le da vida a la yuca.
rosada.
Cosecha desde los 8 meses. Yuca tic la corvina.
Covirianiri (10) En las alturas 15- 25 k/planla 3-4 2/pozo Tallo amarillo claro. Convertida por mezquinar
Masato. yuca al dios Sol.

Siembra todo el año y cosecha desdeYuca del pez perro.


Cheiicoriauiri (11) lili la altura 20- 25 k/planta 2-3 l tallo? los 7 meses. Voltea yuca en el río- convertido
Masato. en huasaco por pianeri?.
Siembra todo el año. Yuca de la sacha vaca.
Kemai ianh i (12) En las alturas 40-60 k/planla 5- ó 1 tallo Cosecha al año y 8 meses. Cultivo en chacra distante,
Yuca grande para asar, sancochar y impedidas de visitar mujer e hijas
masato. mujeres.
Asociación pene- yuca.
No resiste el calor. Dada por el dios Sol, para
Macaraauiri (13) En las alturas 10-12 k/mala 3-4 2/pozo Yuca frágil. favorecer a los Asháninkas en sus
Se cosecha con cuidado, sino se guerras.
rompe.
Consumo a los 9 meses.
Siembra todo el año y consumo a los Yuca del oso.
Mainirianiri (14) Selva alta 50- 60 k/matu 2/ pozo 2 años o más. Asháninka cazador la descubre y
Yuca grande. mata a su dueño.
Siembra cualquier mes del año. Nombre del pez coj inova
Mamorianiri (15) Selva baja 15-18 k/planta 3-4 2/pozo Hojas verdes con rayas rojas. por tener la forma de ese
Masato. pez y ser las semillas rojo con
negro.
Selva alta. Resistencia al calor. rYuca de la nube.
Mcncorianiri (16) Tierra negra o 30- 40 k/planla 4-5 2/pozo Siembra todo el tiempo y consumo a Dada por el dios Sol y a cargo de
arcillosa los 9 meses. la nube, que era la cushma del
XIII

Masato. dios Sol.


XIV

V a rie d a d e s T ip o N° N° C a ra c te rís tic a s


De de R e n d im ie n to nudos ta llo s a g ro -e c o ló g ic a s H is to ria
Yuca s u e lo n o ta b le s
Resistencia al sol. Yuca de la anchoveta asháninka
Merdonniri (17) Más en islas 10-12 /planta 4-5 2/pozo Cosecha a los 6 meses y 2-3 convertido en pescado por
de río. veces/año. pianeri.
También Siembra todo el año.
alturas. Hoja con rosa.
Masato.
Resistencia a la humedad, no al Yuca del arco iris.
Oyccharianiri (18) lin selva baja 25- 30 k/planta 2-4 2/pozo calor. Codiciada por corta maduración,
Masato. por shiripiaris que son
Hoja azulada y rayas naranjas. convertidos en kokis (hormigas).
Desde 5 meses.
Siembra todo el año y cosecha a los Yuca del plátano.
Parentyaniri (19) Islas y arenas 45-56 k/planta 3-4 2/pozo 12 meses. Son convertidos Asháninkas en
Masato. plantas por ser desobedientes al
dios Sol.
Altura y parte Bastante resistencia al sol. Yuca dada por el padre dios sol
Pocliarianiri (20) baja 10-12 k/planta 3 2/pozo Se come cruda. para que los asháninkas se
Siembra todo el año. alimentasen.
Resistencia al sol. Yuca entregada por la luna a la
Potsotyaniri (21) Selva alta 25-30 k/planta 3-5 2/pozo Siembra todo el año y consumo al mujer achiote, quien muere
año. quemada. .
Yuca anaranjada.
Masato. .
Hojas con raya plomiza, cáscara Yuca del samaño.
Sainnmnniri (22) iin las aliaras 18- 25 k/ptanta 3-4 2/pozo marrón con manchas blancas. Pelea con ios demás asháninkas
Masato. porque éste controlaba las
Siembra lodo el tiempo y consumo semillas.
al año y medio.
Cosecha entre año y ano y medio. Se Forma del insecto koki y
Saneorianiri (22) Alturas 12-16 k/planta 3-4 2/pozo siembra todo el año. encontrado en su panal.
Masato.
V a rie d a d e s T ipo N° N° C a ra c te rís tic a s
De de R e n d im ie n to nudos ta llo s a g ro -e c o ló g ic a s H is to ria
Yuca s u e lo n o ta b le s
Tallo muy alto (3-4 mts.). Cáscara Fue la yuca que dio el dios Sol por
Sapckianin (24) Selva baja 2-3 veces/año 2-3 2/pozo de color plomizo con manchas ser tan alta.
blancas.
Preparación de masalo.
Bastante resistencia al Sol. Color similar a cierto papagallo.
Savetoaniri (25) Selva baja 15-25/planta 3-4 2/pozo Moja rosada y yuca anaranjada! Cuando fue persona lo dejó a sus
hijos.
Isla de ríos, No tiene resistencia al sol. Descubierta en 1940 por una
Tarancamri (26) arenal 8-10 k/planla 4-5 2/pozo Siembra especial. pareja de asháninkas.
Masalo, Experimentación.
Selva baja y Sin resistencia al sol. En cierto tiempo no se comía.
Toakichaniri (27) arenales 30- 35 k/planla 4- 5 2/pozo Siembra todo el año y consumo al Creció la planta de los huesos de
año y medio. shiripiari vanidoso.
Masato.
Resistencia al calor. Yuca del paujil, convertido en ave
Tsamirianiri (28) Suelo de aliara 12-18 k/mata 3-4 2/pozo Siembra todo el año. por Pianeri.
Preparación de masato. Su cuñado, el cangrejo le robó la
semilla.
Alturas. Tierra Resistencia al sol. Yuca del gusano.
Tsiñorianiri (29) negra o roja 20- 28 k/planta 3-5 2/pozo Consumo desde los 16 meses. Antes, persona ociosa que robaba
Masato. yuca.
Alturas y parte No resiste al sol. Forma de picaflor.
Tsonkiriauiii (30) baja 15-20/p!anta 3-4 2/pozo Siembra todo el año. Cuando el picaflor era persona,
Preparación de masato. fue su yuca.
Altura de Resistencia al sol y tierra arcillosa. Dado por el sol para que los
Uveeaniri (31) cerros . y 6-8 k/planla 3-4 2/pozo Se cosecha a los 3 meses. asháninkas puedan consumirla
arenales Yuca pequeña, fácil de sertrasladada. rápido.
Siembra en Se siembra todo el año y se cultiva Yuca de la perdiz.
Yuiikiraiuri (32) altura 18-25 k/planta 2-3 2/pozo 2-3 veces/año. Cultivado por un asháninka que
cazaba perdiz azul.
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xvi
ORIA
RSiVI,

VARIEDADES DE LA YUCA
NOMBRE : AMETSOANIRI (1)

TEX TO
Esta yuca puede ser sembrada cualquier mes del año
Su color es blanco
Se siembra en selva baja, mayormente en sitio arenal
El tallo es de color marrón plomizo
Las hojas es de color verde claro con tallos rosados
Las cáscaras de la yuca que está por encima es de color marrón y la cáscara que está
por dentro, es de color rosado
Se consume después de un año y medio y prolonga hasta 2 años
Esta yuca es sembrada por tallos de 3-4 nudos
Cada planta de yuca produce de 12 - 18 kilos
Cada pozo se siembra 2 tallos

Su cultivo es 2-3 veces año. Esta yuca se llama ametsoaníri porque a pesar del tiempo
de sembrío que tiene es una yuca suave como si fuera de poco tiempo. Esta yuca que
quiere decir que suaviza rápido, tiene cocción rápida no es como las otras yucas que
tienden a demorar, se cosecha a los 4 meses esta yuca, también fue dada por la madre
luna a los hombres ashaninca para que puedan sembrarlo, y asi poder ser atendidos por
sus esposas lo mas pronto posible porque los antiguos ashanincas como eran guerreros
tenían mucho apuro, para que no puedan ser atacados por sus enemigos, entonces su
esposa prendía el fuego y asaba la yuca ametsoanirí, y rápido se asaba, y lo llevaba
rápido y se iban siguiendo al enemigo apagando su candela para no ser visto por algún
otro enemigo.

2
AMETSOANIRI
NOMBRE : ASANCANENTYANIRI (2)

TEX TO
Esta yuca se siembra todo el tiempo
Su color es amarillo
El tallo es de color ceniza
Las hojas es de color azulado ,
Las cáscaras de las yucas que está por afuera es de color marrón y la cáscara que está
por adentro es de color blanco
Se come a los 8 meses a más
La yuca sirve para la preparación del masato, se come asado, sancochado y frito ■
La yuca resiste bastante al calor
Esta yuca se siembra en las alturas, en tierra negra o rojo arcillosa
Cada planta de yuca bota entre 18-26 kilos y son de tamaño regular ■
Se siembra del tallo con 4-5 nudos (guías) y se siembra en forma inclinada, que en
cada pozo se siembra 2 tallos. Se cultiva 2 veces al año

Esta yuca se le da el nombre de asancanentyaniri que quiere decir (corazón yuca) o


yuca corazón porque tiene la forma de un corazón, claro no tan ovalado como es el
corazón, esta yuca la dio el sol para la luna para que puedan enseñar a las mujeres
ashanincas que cuando estén enamorados de joven puedan conquistar de esa forma;
cuando una señorita se enamora de un joven entonces la madre tiene que avisar al
padre para ver si está de acuerdo, una vez aceptado entonces la madre da el permiso
para que pueda asar 3 yucas pequeñas para que pueda conquistar al joven, una vez
asado, se lo lleva y lo entrega a sus manos, entonces el joven cuando el lo acepta, lo
recibe sin decir nada; pero cuando no está de acuerdo el joven no lo recibe o lo indica
que lo ponga allí, hasta al atardecer, si la chica se da cuenta que no lo ha comido
entonces lo recoge la yuca asado y lo entrega a su madre, para que ella a su vez lo bote
al río mas cercano, indicando que el río se lo lleve la mala suerte de su hija.

4
ASANCANENTYANIRI
NOMBRE : CAMARIANIRI (3)

TEX TO
Esta yuca se siembra todo el tiempo
Su color es blanco
Su tallo es de color marrón y hojas verdes
La cáscara es de color marrón la de afuera y la adentro es de color blanco
Se siembra de 2 - 3 nudos
Se consume a los 2 meses
Esta yuca no se come, ni asado-sancochado, ni frito, porque es venenosa .
Esta yuca se siembra en la selva alta y baja
Produce 30-35 kilos de yuca, se siembra del tallo, y 1 tallo en cada pozo que solamente
se siembra al borde de la chacra

Esta yuca se llama camarianiri que quiere decir la (yuca del diablo) esta yuca ha sido
dado de diablo por su desobediencia al dios, y que por la maldición lo dieron para que
pueda comer el solo, pero sin embargo cuando un ashaninca obedeció al diablo por
haber ingerido bastante floripondio le entrevistó al diablo convertido en una persona,
que lo ofreció la yuca a cambio de otra yuca del ashaninca, pero así hicieron el trueque,
entonces cuando el asahaninca sembró la yuca ai crecer grande produció y luego
cosechó, y al comerlo asado murió el ashaninca, quedando su esposa viuda, y sus hijos
huérfanos que mantenieron la planta de la yuca como una planta que ser comido por
los que roban las yucas, en este caso los animales como: el cutpe-samaño y las
personas que siempre roban a orillas de las chacras. Así mantenieron la planta de yuca
hasta el día de hoy.

6
CAMARIANIRI
NOMBRE : CAMASHANCA (4)

TEX TO
Esta yuca se siembra cualquier mes del año
Su color es amarillo
Se consume a los 7 meses a más
Su color de las hojas es de color verde claro con tallo amarillo rojizo
Su tallo es de color plomo
La cáscara de la yuca que está por encima es de color (lúcuma) la cáscara de dentro es
de color blanco
La yuca sirve para la preparación de masato, se come asado cocinado-frito
Esta yuca se siembra en la selva baja
Cada planta de yuca bota 20-26 kilos
La yuca se siembra de 2 tallos
Se siembra de 3 - 4 nudos

Esta yuca se llama camashanca, porque al cumplir año y medio, se vuelve por dentro
de la yuca, como si fuera papel, y allí ya nó se puede comer, se lo deja podrir dentro la
planta, siempre cultivando hasta que pueda nuevamente producir al siguiente año, para
luego servir de consumo. Esta yuca fue dada por la luna, y los ashaninca ellos fueron
quienes lo sembraron primero, por considerados los mas guerreros, no dicen que esta
yuca, cuando lo sembraron, los propios guerreros, y muchos tabaqueros inducieron a la
yuca al ver a los enemigos guerreros tenían que podrirse para que no puedan comerlo y
así lo hizo, cuando llegaban los otros guerreros la yuca se podría, los enemigos, iban y
sacaban la yuca y lo encontraban que estaba podrido así iban sacando y seguían
encontrando yucas con el corazón esponjoso entonces cansado ya no lo cosechaban y
lo dejaban.
CAM ASHAIS'CA
NOMBRE : CANIRISAMA (5)

TEXTO
Su color es crema
Esta yuca ha sido sembrada muy antiguamente en todo tiempo, pero ahora, se le
considera como una yuca silvestre
Su tallo y hojas son de color verde . .
No se consume crece en el monte
Produce 1-2 yucas que puede pesar de 2-3 kilos
Crece del tallo
No se siembra en una chacra

Esta yuca era del ashaninca sachavaca que con esta yuca curaba sus tallos de yuca para
que pueda sembrar y crecen yucas grandes de gran tamaño.

10
CANIRISAMA
NOMBRE : CAPITZIANIRI (6)

TEX TO
Su yuca es sembrada todo el tiempo
Su color es amarillo, y se consume al año y medio
Sus hojas es de color verde y el tallo marrón, y también
La cáscara de la yuca es marrón la de encima y la de adentro es de color crema, se
consume al año y medio. Esta yuca se come en asado, cocinado, frito y se prepara el
masato
Esta yuca se siembra de 2 tallos en cada pozo de sembrío
Esta yuca tiene bastante resistencia al sol, y es sembrada en la selva alta
Cada planta produce de 8 - 12 kilos
Se siembra de 4 - 5 nudos

Esta yuca es denominada capitzianiri que quiere decir (yuca que tiene bellos) en
realidad la que tiene vellos son las hojas, más no la yuca.Esta yuca era de un ashaninca
que se dice que fue engendrado por un oso, que en un tiempo fue llevado su madre en
una cueva alta y que no podía bajarse porque le cuidaba y otros osos son los que traen
sus alimentos para que esta mujer pudiese comer, de un tiempo esta mujer se
acostumbró y tuvo relaciones con el oso y tuvo un hijo, del cual cuando ya creció y se
hizo grande mató a su padre y cargando a su madre lo hizo bajar para irse a pueblo y
llegar a su casa; al llegar ya él siendo grande hizo su chacra y sembró su yuca, su
madre cuando preparaba el masato y se emborrachaban otros ashanincas empezaban a
pelear entonces él los separaba, pero un día se unieron para pegarlo al hombre oso y
matarlo, pero no pudieron porque tenía mucha fuerza; y toda la gente lo tenía miedo
por su fuerza, y llegó a saber el maniricarite (ser que se esconde) entonces quiso
pegarlo porque llegó a saber que cuando él peleaba de un golpe mataba aun ashaninca
y es por eso que lo convirtió en un tronco podrido y su yuca que el había sembrado
tuvo vellos como él hasta el día hoy se le conoce con el nombre capityaniri (que quiere
de decir: planta de yuca con vellos.

12
CAPITZIANIRI
NOMBRE : CAROANIRI (7)

TEX TO
Esta yuca es sembrada en cualquier tiempo
Su color es blanco
Su tallo es de color marrón y sus hojas verdes
La cáscara es de color marrón y la cáscara de adentro es de color blanco
Se consume a los 12 meses a más
Esta yuca se come asado,' frito-sancochado y también se prepara masato
Esta yuca es sembrada en las alturas
Se siembra de 3 - 5 nudos
Cada planta de yuca produce de 15-25 kilos y son yucas medianas
Se siembra de 2 tallos en cada pozo.

Esta yuca que quiere decir que se seca el corazón; de la yuca, al similar de la yuca
camashanca, entonces esta yuca caroaniri rara vez, pueda crecer, aunque así fue
también tratado de cortar y luego dejar crecer nuevamente para una .nueva cosecha,
esta yuca fue dado por el dios sol, y los ashanincas lo mantienen hasta el día de hoy.

14
NOMBRE : CASHIRIANIRI (8)

TEX TO
Esta yuca se siembra todo el tiempo
Su color es amarillo, así como la luna
Su tallo es de color plomizo
Las hojas es de color verde con rayas amarillas
Las cáscaras de la yuca son de color marrón por fuera y por dentro es de color crema
Se consume a los 11 meses
De esta yuca se prepara el masato, asado-cocinado y frito
Esta yuca no tiene resistencia al calor
Esta yuca es sembrada en la selva baja, y arenosa
Cada planta de yuca produce de 20-30 kilos y son yucas grandes
Se siembra del tallo y por cada pozo se pone 2 tallos
Se cultiva 2 veces al año

Esta yuca se le llama cashirianiri, que quiere decir (yuca de la luna) cuando el sol fue
convertido en un astro se quedó la madre luna, que también fue convertido en astro,
dejando su yucal, sembrado y en el momento antes de ser convertido ella esta
preparando su masato, y es por eso que cuando fue enamorado por manincarite, ordenó
que fueran convertidos, todos, por lo que la luna dejó , su yuca de color amarillo;
dándole la coloración de su color que ahora tiene la luna; así otras personas ashanincas;
que no. fueron convertidos ellos son los que han mantenido la planta de la yuca hasta el
día de hoy, con ese nombre de cashirianiri.

16
NOMBRE : CORITYANIRI (9)

TEX TO
La yuca es sembrada todo el tiempo
Su color es anaranjado, y se consume a los nueve meses a más
Las hojas son de color azulado
Su tallo es de color plomizo ■
La cáscara es* de color marrón la de afuera, y la de adentro es de color rosado, se
consume a los 9 meses.
Esta yuca se consume asado-sanchochado-frito y en la preparación del masato
La yuca se siembra de 2 tallos en cada pozo de sembrío
Es sembrado en las alturas, es resistente al sol
Esta yuca produce en selva alta y selva baja
Color de la tierra puede ser rojo o negro
Cada planta produce 10 - 14 kilos
Se siembra de 3 a 4 nudos

Esta yuca se le denomina corityaníri, porque al sembrar esta yuca, siempre


acompañado sembrado con el camote, y muchos ashanincas, lo ha denominado así,
porque cuando no se siembra al camote esta yuca, no tiene buen crecimiento, siempre
marchitada, parece al sembrar con el camote le da vida, y es por eso lo llaman.-.;
corityaniri, hasta el día de hoy

18
CORITYANIRI
NOMBRE : C OVIRIANIRI (10)

TEX TO
Esta yuca se siembra todo el tiempo
Su color es amarillo, así como la carne de la corvina
Su tallo es de color amarillo claro y sus hojas verdes
La cáscara es de color marrón y la cáscara que está por adentro es de color crema
Se consume a 8 meses a más '
Se prepara masato cocinado-asado y frito
Esta yuca es. sembrada en las alturas
Cada planta produce 15-25 kilos de yuca y son medianos
Se siembra de 2 tallos en cada pozo de siembra
Se siembra de 3 - 4 nudos

Esta yuca se llama covirianiri que quiere decir la (yuca de la corvina) cuentan que.
cuando era una persona, cuando ya era tiempo de verano venía al río a pescar, hacia su
choza, allí vivían traía bastante yuca para que pueda comer, pero-cierto día pasaba por
ese entonces el dios sol para visitarlo, entonces al verlo venir por la playa, el empezó a
correr a su choza para enterrarlo su yuca con la arena, porque él sabía que iba ha pedir
para que coma, entonces vine corriendo porque sentí vergüenza; entonces el dios sol le
maldició diciendo: te llamas corvina, desde hoy día te convertirás en un pez tu comida
será, la carachama, y la yuca asada pero raspado, así fue que el ashaninca corvina fue:
convertido.

20
COVIRIANIRI
NOMBRE : CHENCORIANIRI (11)

TEX TO
Esta yuca se siembra todo el tiempo
Su color es blanco, y sus hojas son verdes y el tallo es de color marrón
Su cáscara de esta yuca es de color marrón y la cáscara es de adentro es de color
blanco
Se siembra de tallo en cada pozo
Se consume a los 7 meses a más
Esta yuca se come asado-cocinado-fiito y la preparación del masato
Esta yuca se siembra en la altura, que además produce 20-25 kilos

Esta yuca se llama chencorianiri que quiere decir la yuca del huasaco (pez perro) esta
historia nos dice que, cierto ashaninca llamado chencori, se fue a su chacra a traer,
yuca en su pequeña canoa, su esposa le advirtió que no debiera llenar mucho porque
podía voltear y derramar su yuca. Así fue que cuando se llenó en su canoa, su esposa
no quiso llenarse, porque estaba muy lleno, ella vino por el camino, hasta que se
encontró con pianiri, y lo preguntó de su esposo diciéndole: ¿dónde está mi suegro
chencori? y ella respondió diciéndole, él se fue con la canoa llevando la yuca, allí le
dijo ¿crees que ya llegó tu esposo? tu esposo se ha volteado su canoa, y lo ha hundido:
todo su yuca, entonces la mujer preocupado se fue a buscarlo, y lo encontró, buscando:
en un pozo del río, allí lo llamó la atención diciéndolo ¿qué has hecho? entonces de:;
vergüenza no quiso mirarlo a su esposa, entonces el pianeri le dijo: déjale ahora lo
convertiré en un pez llamado (chencori-pez perro) así fue que lo convirtieron hasta el
día de hoy.

22
CHENCORIANIRI
NOMBRE : KEMARIANIRI (12)

TEX TO
Esta yuca se siembra todo el tiempo
Su color blanco
Su tallo es de color marrón oscuro y sus hojas verdes
La cáscara es de color marrón por fuera y la cáscara de adentro es de color blanco
Se consume al año y 8 meses
De esta yuca se prepara el masato, se come asa-frito y sancochado
Esta yuca es sembrada en las alturas
Cada planta produce 40-60 kilos de yuca y son grandes
Se siembra un solo tallo con 5-6 nudos (guías)

Esta yuca se llama kemarianíri, que quiere decir la (yuca de la sachavaca) dice la
historia que era un ashaninca muy trabajador, tenía sembrado su yucal, y él lo cultivaba
solo sin la ayuda de su esposa, porque él sabía y conocía como curar la semilla (tallo)
de la yuca antes de sembrarlo; por eso al sembrar su yuca, él hacía su chacra muy
distante para que nadie lo vea su yuca en crecimiento, el no permitía ni a sus hijas, que
solamente iba con sus hijos varones, porque según la creencia los varones tenían sus:
penes grandes y largos. En cambio las mujeres no tenían nada, mas al contrario last
yucas empezaban a partirse, es por eso él no quería que vaya a cultivar su esposa y sus
hijas. Llegaba el tiempo de cosecha, entonces él ordenaba, a su esposa a cosechar. Es;
así al ser convertido en un animal por su desobediencia quedó también el animal con el;
pene bien grande, llamado sachavaca hasta el día hoy. Manteniéndose su yuca para;
muchos asahanincas que vivieron en aquellos tiempos.

24
12. KEMARIANIRI
NOMBRE : MACARAANIRI (13)

TEX TO
Esta yuca se siembra todo el tiempo
Su color es amarillo y sus hojas verdes con tallo color marrón
La cáscara de la yuca de afuera es de color marrón y la de adentro es de color crema
Se consume a los 9 meses
Esta yuca se come asado, cocinado, frito, y se prepara masato
Esta yuca se siembra de 2 tallos en cada pozo
Cada planta de yuca produce 10 - 12 kilos
Se siembra de 3 - 4 nudos

Esta yuca no resiste al calor y además es una yuca frágil, que cuando se cosecha :
tenemos que cosechar con mucho cuidado porque al jalar con fuerza las yucas se
rompen; por eso se le denomina macaraaniri que quiere decir yuca crocante. Esta
yuca es sembrada en las alturas. Esta yuca lo cultiva los ashaninca fue dado por el
dios sol, porque el sabía que eran muy guerreros, y ellos lo cultivaron* cuando ellos;
lo recibieron se los advirtieron que esta yuca era muy débil ante cualquier ventarrón:
que puede producir. Eso indicaba de que cuando los enemigos venían encontraba a
la yuca todo caído las ramas fotos, entonces los enemigos ya no lo sacaban porque;
ellos creían que la yuca ya no valía para comer y se pasaban los enemigos;;
guerreros, y por eso los ashanincas lo llamaron macaraaniri que quiere decir la yuca::
no resistente.

26
MAC ARA ANIRI
NOMBRE : MAINIAR1NIRI (14)

TEX TO
Se siembra todo el tiempo
Su color es blanco
Su tallo es de color marrón y las hojas es de color verde oscuro
Se consume a los 2 años a más
Esta yuca se come asado, cocinado pero en buen tiempo de cocinar _ .
Se siembra en la selva alta
Le produce. 50-60 kilos de yuca cada mata porque son yucas grandes
Se siembra en un pozo con 2 tallos

Esta yuca se llama mainirianiri que quiere decir la (yuca del oso) porque los ashanincas
descubrieron la yuca sembrado por el mismo oso, que en cierto modo se desconoce de
donde sacó el tallo que pueda el también llevar y dejarlo metido en la tierra como si:
fuera sembrado sin hacer pozo ni chacra. Por lo cual al ser descubierto por un
ashaninca cazador encontró la yuca de un buen tiempo de crecimiento con troncos
gruesos y las yucas de gran tamaño, cuando es escarbó para sacar la yuca descubrió
que era una tremenda yuca tamaño de una leña mediana del 1.50, al sacarlo lo cargó;
agarró su flecha y se puso en camino, al caminar cierta distancia oyó que el oso venía;
gritando entonces el ashaninca corrió hasta cierto lugar para ver que lo iba suceder él
se escondió en una aleta de árbol, entonces el oso llegó, al llegar cargó su yuca y lo:
besó entonces el hombre ashaninca disparó al oso con su flecha dándole muerte, desde!
allí entendieron que era su yuca del oso y hasta hoy en nuestros días.

28
MAINIRIAiNIRI
NOMBRE : MAMORIANIRI (15)

TEX TO
Esta yuca se siembra cualquier mes del año
Su color es amarillo
El tallo es de color marrón claro
Las hojas es. de. color verde, con rayas rojo
Las cáscaras de la yuca que está por fuera es de color marrón y la cáscara que está por
dentro es de color crema
Se come al cumplir 8 meses hasta más meses
La yuca sirve para la preparación del masato, se come asado, cocinado-frito
Esta yuca es de selva baja
Cada planta de yuca bota 15-18 kilos, son yucas de tamaño mediano
La yuca se siembra de tallo con 3-4 nudos (guías)
Cada pozo se siembra 2 tallos
Se cultiva 2-3 veces al año.

Esta yuca se llama mamorianiri que quiere decir (pez cojinova) por tener la forma de
dicho pez y por la coloración de las hojas con rayas reja y tienen semillas coi
coloración rojo con negro como lo tiene dicho pez. Esta yuca, tiene el nombre del pez
llamado mamón que quiere decir (cojinova) su forma de las hojas casi son similares de
ese pez, sus semillas son rojas como sus hojas del pez, nos dice la historia que el
ashaninca llamado mamori antes de ser convertido por el pianeri, el sembraba esta;
yuca; al ser convertido la yuca que se secaban agarraron las semillas y lo trasladaron a?
otro lugar, allí lo sembraron poniendo el nombre del padre (mamonianiri).

30
MAMORIANIRJ
NOMBRE : MENCORIANIRI (16)

TEX TO
Esta yuca se siembra todo el tiempo
Su color es blanco, como la nube
Su tallo es de color plomizo
Las hojas son de color plomizo oscuro, con rayas moradas
Las cáscaras de la yuca de fuera son de color marrón oscuro y por dentro es de color
blanco
Se consume a los 9 meses a más
De esta yuca se prepara el masato, se come asado, frito y sancochado
La yuca tiene bastante resistencia al calor
Esta yuca es sembrada en la selva alta, de tierra negra o rojo arcillosa
Cada planta de yuca produce 30-40 kilos y son de tamaño grande
Se siembra del tallo, en cada pozo se siembra 2 tallos, e inclinados
Se cultiva 2 veces al año

Esta yuca se llama mencorianiri que quiere decir (yuca de las nubes) se dice que antes
que padre sol fuera convertido en astro dejó encargado a las nubes que lo tapara con la
cushma del padre que era de color blanco, de esta manera para que no fuera robada su
yuca, pero con el tiempo fue descubierta esta mentira, porque la nube cuando fue
preguntado, a dónde lo había puesto su yuca del dios sol, entonces la nube tenía aue
mostrarles para no convertirlo en algo, desde allí ella lo demostró que las yucas estaba!
tapadas con la cushma deí dios sol, con esa maldición la cushma del dios sol, ful
convertido en una nube y dejó claro su yuca, y desde allí todos piensan que fue la y u ü
de la nube y lo pusieron ese nombre hasta el día de hoy.

32
MENCORIANIRI
NOMBRE : MERETOANIRI (17)

TEX TO
Esta yuca se siembra todo el año
Su color es amarillo
El tallo es de color marrón claro
Las hojas es-de color verde con rayas rosadas
Las cáscaras de la yuca que está por fuera es de color marrón y la cáscara que está
por adentro es de color rosado
Se come a los 6 meses
La yuca sirve para la preparación del masato, se come, asado sanchochado y frito
Esta yuca tiene resistencia al sol
Esta yuca se siembra en las alturas pero es-más en las islas de los ríos
Cada planta de yuca bota 10-12 kilos de yuca y son de regular tamaño
Se siembra del tallo con 4-5 nudos (guías) y sembrar en forma inclinada
Cada pozo se siembra 2 rallos

Se cultiva 2-3 veces al año. Esta yuca se le denomina meretoaniri, porque tiene el
color de una anchoveta. Esta yuca es del ashaninca llamado meretyo (nombre de una;;
anchoveta) cuentan los antiguos que este ashaninca llamado meretyo siempre tenía!
su yucal bien lejos, hacia su chacra pequeña para que pueda sembrar su yuca, y
cuando una persona pasaba por allí lo ve su yuca; y él al ver el rastro que alguien
pasó por allí, el avisaba a su esposa y le decía que saque toda yuca y se preparí
masato para emborracharse y así lo terminaba su yuca, esto lo hacia para no invitar j
evitar que lo roben la semilla; un día lo avisaron a pianeri lo que hacia e¡
meretoaniri, el pianeri lo convirtió en anchoveta cuando está pescando en uní
quebrada, y quedó la yuca del ashaninca llamado meretyo que posteriormente íf|
llamaron su yuca meretyoaniri (que quiere decir yuca del mereto).

34
MERETOANIRI
NOMBRE : OYE C HARÍ ANIRI (18)

TEXTO
Esta yuca se siembra todo el tiempo
Su color es amarillo, así como el arco iris
El tallo es de color rojizo
Las hojas es de color roja azulado, con raya naranjas
Las cáscaras de las yucas es de color marrón de encima y la de adentro es de color
crema
Se come a los 5 meses a más
De esta yuca se prepara masato cocinado-frito
Esta yuca no resiste al calor, tiene mayor resistencia a la humedad
Es sembrada esta yuca en selva baja
Cada planta de yuca bota 25-30 kilos y son de tamaño regular
Se siembra del tallo con 2-4 nudos (guías) y en cada pozo se siembra 2 tallos-
inclinados
Se cultiva 2 veces al año

Esta yuca se llama oyecharianiri que quiere decir (yuca del arco iris). Cuenta la
historia que esta yuca era muy codiciado por el arco iris porque el no quería que nadie
tenga esta yuca que el sembraba porque era de color amarillo, es así que un día muchos
siripiari se juntaron, y acordaron como robarle su yuca y su tallo para que puedan elloá
tener y sembrarlo porque se consumía a menor tiempo y uno de ellos dijo yo converse
con el y el me dijo que su yuca se siembra de las hojas, así fue que acordaron
convertirse en especie de hormigas llamado (koki) y se fueron de noche a su yuca! y
allí cortaron las hojas de su yuca. Sacaron una parte, y se fueron porque ya estaba
amaneciendo, al día siguiente al venir la esposa del arco iris a cosechar su yuca lo
encontró que no tenía hojas, y había bastantes huellas de personas, al ver esto su esposa
lo contó a su esposo y el se molestó mucho diciendo: ahora verán mi poder les engañé,
piensan que mi yuca crece de sus hojas por eso empezaron a sacar las hojas, esta noche;
vendrán nuevamente, allí les convertiré en kokis. Así fue que en la noche, se fue y lo$
halló sacando las hojas de su yuca allí lo llamó a atención y les dijo que los convertiría^
en kokis, y fue así que hasta ahora lo vemos al koki le gusta las hojas de la yuca, )¡
también hace su panal muy cerca y que solamente lo cortan de noche.

36
OYECHARIANIRI
NOMBRE PARENTYANIRI (19)

TEX TO
La yuca es sembrada en cualquier tiempo
Su color es blanco
Su tallo es de color verde oscuro y las hojas son de verde
Su cáscara de esta yuca es marrón y la cáscara de adentro es de color crema
Se consume a los 12 meses a más
Esta yuca mayormente se come sancochado, asado, frito y de esta yuca se prepara el
delicioso masato
Esta yuca es sembrada en las islas y arenas
Cada planta de yuca produce de 45-56 kilos y son de tamaño grande, se siembra de 2
tallos en cada pozo
Se siembra de 3 - 4 nudos

Esta yuca se llama parentyaniri (que quiere decir la yuca del plátano) contaban, los
abuelos que decía, ustedes tienen que cuidarse, porque no les vaya pasar algo, porque
viene el dios sol a maldecir la tierra por causa de muchas personas desobedientes al
dios sol, y es por eso fueron convertidos en una planta que lleva el mismo nombre y
que otras personas ashanincas, también se convirtieron en aquel momento que estabanj
conversando reunidos en pequeños grupos, estuvieron el padre, la madre, los hijos yi
4
sus hermanos. Por lo que vemos ahora a la planta del plátano, crecer bastantéf
mamones.
PARENTYANIRI
NOMBRE : POCHARIANIRI (20)

TEX TO
Esta yuca se siembra cualquier mes del año
Su color es blanco y amarillo
El tallo es de color marrón
Las hojas es de color verde
Las cáscaras de la yuca que está por fuera es de color marrón y la cáscara que está
por adentro es de color blanco
Se come a los 6 meses, hasta a mas meses
Esta yuca tiene bastante resistencia al sol
Esta yuca se siembra en la altura y parte baja
Cada planta tiende a botar 10-12 kilos y son de grande tamaño
En cada pozo se siembra 2 tallos
Esta yuca se siembra del tallo con 3 nudos (guías) se siembra en forma inclinada
Esta planta de yuca no se siembra en cantidad como para negocio, ni el consumo
Mayormente se cultiva alrededor de la casa
Esta yuca se come crudo
No se come sancochado ni asado . -

Dicen que estóa yuca fue dado por el padre dios sol- para que los ashaninka^
pudiesen comer, ............... ...... _ _ .......

40
POCHARIANIRI
NOMBRE : POTSOTYANIRI (21)

TEX TO
La yuca es sembrada todo el tiempo ’
Su color es anaranjado, como el achiote
Su tallo es de color morado, y sus hojas de color verde rojizo
Las cáscaras de la yuca por fuera es de color plomizo oscuro y la cáscara de adentro es
de color crema
Se consume al año a más
De esta yuca se repara el masato, se come asado, sancochado y frito
Esta yuca tiene bastante resistencia al sol -
Esta yuca es sembrada en la selva alta
Cada planta de yuca produce 25-30 kilos y son de tamaño regular -
Se siembra en cada pozo 2 tallos y se cultiva 2 veces al año.
Se siembra de 3 - 5 nudos

La yuca se llama potsotyaniri que quiere decir la (yuca del achiote) cuenta la historia
que cuando la mujer achiote era muy trabajadora, llegó un momento que esta mujer
quedó muy gorda, que ya no podía caminar hasta que ya no podía ir a su chacra, ,ella
siempre lo mantenía sus plantas dé yuca, ella siempre ha compartido con muchas
personas ashaninca, y cuando ello lo quemaron, lo dejó sus plantaciones de yuca al.
margen de otras personas ashanincas y familiares hasta el día de hoy. Esta yuca, es de
la mujer achiote nos cuenta la historia que esta mujer ha recibido la semilla por la
madre luna para que ella pueda sembrarlo sin hacerlo conocer a otras personas, porque
ella se fue directamente a pedirlo como su fuera un hombre, por eso cuando e lla :i!
muerto y quemado, quedó la yuca que ella había sembrado su coloración de la yucaiH
anaranjado, y cuando fue pedido a sus ellos no quisieron dar mas detalles comofil
llamaba el nombre de la yuca, pero otras personas lo robaron la semilla y lo llamaron
potsotyaniri hasta el día de hoy.

42
POTSOTYANTRT
NOMBRE : SAMANIANIRI (22)

TEXTO
La yuca es sembrada todo el tiempo
Su color es blanco, así como su carne del samaño -
Su tallo es de color marrón claro, y sus hojas son de color verde claro con rayas
plomiza
Su cáscara de esta yuca que por encima es de color marrón con manchas blancas y por
dentro es de color crema
Se consume al año y medio a más
De esta yuca se come asado-sancochado-frito luego la preparación del masato
Esta yuca es sembrada en las alturas
Cada planta de yuca produce 18-25 kilos y son de tamaño mediano
Se siembra de 2 tallos en un pozo.
Se siembra de 3 - 4 nudos

Esta yuca se llama samaníaniri; que quiere decir la yuca del samaño. Nos cuenta la
historia que en tiempos, muy ancestrales el samaño era muy trabajador sabía hacer su
chacra, sembraba bastante yuca, zapallo, maíz, pero era muy miserable, codicioso, él
no más podía pedir semillas de otros productos que veía de otro ashaninca con el
engaño de devolverle en cuanto produzca. Así muchos ashaninca le dieron mucha
confianza, pero con el correr del tiempo, muchos ashanincas se dieron cuenta que el
ashaninca llamado samañi (samaño) le engañaba, porque no Ies devolvía las semillas
prestadas para que siembre, en su chacra, que ni siquiera les invita a cosechar por
ejemplo: fréjoles de palo-camote, y zapallo, y acordaron matarlo en plena guerra,
porque era también guerrero y shiripiari entonces la anunció a su esposa diciéndole que:
van a venir muchos guerreros y que los iban a matar a todos sin ningún problema..
Entonces el samani hacía guardia todas las noches y en el día se ponía a dormir. Asjí
pasó un tiempo lo rodearon su casa para matarlo y él escapó de frente al río, y as|
salvó, y en otro día también vinieron los guerreros a quemarlos a él y sus familiares,,
pero como él era shiripiari, a su esposa y sus hijos les mandó a una cueva all|
estuvieron escondidos y ellos vieron como frieron quemados su casa y allí estuv<|
adentro su padre, que en tanto que se defendió hasta casi se quemó su cushma por esf|
ahora lo vemos el color del samani es de color marrón con manchas blancas, esa!
manchas blancas, es donde el fuego lo ha quemado.

44
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NOMBRE : SANC ORIANIRI (23)

TEX TO
Esta se siembra todo el año
Su color es amarillo
El tallo es de color plomizo
Las hojas es'de color verde oscuro
Las cáscaras de la yuca que está por fuera es de color marrón y la cáscara que está por
dentro es de color blanco
Se come al-cumplir un año y terminar año y medio
La yuca sirve para la preparación del masato, se come asado, sancochado y frito
Esta yuca se siembra en las alturas
Cada planta de yuca bota 12-16 kilos y son yucas grandes -
La yuca se siembra del tallo con 3-4 nudos (guías)
Cada pozo se siembra 2 tallos
Se cultiva 2-3 veces al año

Esta yuca se llama sancorianiri, porque tiene su forma del tipo de koki, y además fue
encontrado en el panal de este insecto, y se cree que fue el que lo trajo esta semilla,
para que pueda crecer en su panal.

46
S A N C O R IA N IR I
NOMBRE : SAPEKIANIRI (24)

TEX TO
Esta yuca se siembra cualquier mes del año
Su color es blanco
El tallo es de color medio azulado
Las hojas es de color verde casi separadas y alargadas
Las cáscaras de la yuca que está por encima es de color plomizo con manchas blancas,
y las cáscaras que está por dentro es de color blanco
Se consume después de un año a más
Esta yuca es sembrada por tallos de 2-3 nudos (guías)
Es sembrada en selva baja
Cada pozo se siembra 2 tallos
Se cultiva 2-3 veces al año
Esta yuca sirve para la preparación delmasato, asado, sancochado o frito

Esta yuca se le denomina sapekianiri, por tener las hojas casi separadas y abrazadas, y
tiene el tallo tan alto de 3-4 metros de altura, quien se cree que fue la yuca que dio el
dios sol por ser tan alto;

48
SAPEKIAMRI
NOMBRE : SAVETOANIRI (25)

TEX TO
Esta yuca se siembra cualquier mes del año
Su color es (anaranjado)
El tallo es de color marrón
Su hoja es de color rosado
Las cáscaras de la yuca que está por hiera es de color marrón y la cáscara que está por
adentro es de color crema
Se consume a los 10 meses a más
Esta yuca tiene bastante resistencia al sol
Esta Mayormente es sembrada en selva baja
Cada planta de yuca rinde a 15-25 kilos y las yucas son medianos
La yuca se siembra del tallo con 3-4 nudos (guías)
Cada pozo se siembra 2 tallos

Esta yuca se le llama savetoaniri, porque es similar al color de dicho especie de


papagallo, se dice cuando fue una persona antes de morir dejó encargado a sus hijos,
de no perder esta clase de yuca porque provenía de muy antigua descendencia.

50
SAVETOANIRI
NOMBRE : TARANCANIRI (26)

TEX TO
Esta yuca se siembra todo el año
Su color es blanco y amarillo, el tallo es de oolor crema con nudos casi separados
Las hojas es de color verde oscuro
Las cáscaras de la yuca que está por fuera es de color plomizo y la cáscara que está por
dentro es de color blanco
Se come a los 6 meses, porque a ese tiempo ya es una yuca arenosa, y puede ser
terminado al año a más, se come asado y cocinado-frito
La yuca sirve también para la preparación del masato
Esta yuca no tiene resistencia al sol lo negrea y la tierra como es arcillosa trata deí:
presionar
Esta yuca solamente se siembra en la isla de los ríos, o (arenales)
Cada planta de yuca tiende a botar 8-10 kilos de yuca y son medianos
Al sembrar esta yuca se saca el tallo con 4-5 nudos (guías) para que no pueda secar, y
sembrar en forma inclinado al cortar el tallo, cortarlo en forma de chaflán
En cada pozo se siembra dos tallos
Se cultiva casi 2-3 veces al año ■

Esta yuca se le llama tarancaniri porque fue encontrado en lugar de derrumbe, donde no había
plantaciones de yuca ni personas que lo hayan sembrado, según se cree que fue descubierto en
el terremoto del año 1940, un ashaninka que lo descubrió fue uno que iba a cazar en el monte
junto con su esposa, y lo vio en un derrumbe que había una planta de yuca, entonces se
preguntaron los dos quienes fueron los que sembraron esta planta de yuca si se podía comerlo*
entre los dos había cierta duda entonces el esposo decidió sacarlo y luego lo jaló y tema yucgs¿
se llevaron la yuca y también el talló como muestra. Al llegar a orillas del río jumaron leña y
prendieron fuego y allí asaron la yuca, y nuevamente se preguntaron si pudieran comer; 1|
yuca está tan exquisita y saborisante, entonces el esposo dijo a su esposa yo voy cornej
primero, si muero tu te iras a la casa y darás aviso a los demás, así fue que el hombre comió|
poco, esperó un momento no sintió nada de alteración al estómago y así lo hizo hasta.. $ 3
terminó una yuca entera, y luego su esposa le dijo también yo voy a comer y los ó«
moriremos y asfpasó comió con carne de paujil y tomaron agua y no pasó nada, se levantarójl
luego siguieron su camino a casa y llegando a casa contaron lo sucedido y luego sembraron^
tallo, para luego ponerlo por nombre tarancaniri hasta el día de hoy.
52
TARANCANIRI
NOMBRE : TONKICHANIRI (27)

TEX TO
La yuca es sembrada todo el tiempo
Su color es blanco, como el hueso
Su tallo es de color marrón claro y las hojas verdes claro
Su cáscara que está por encima es de color plomo oscuro la cáscara por dentro es de
color blanco :
Se consume al año y medio a más
De esta yuca se come asado, frito, sancochado y el preparado del masato
Esta yuca no tiene resistencia al sol, mayormente es sembrado en selva baja y en los
arenales ."
Cada planta de yuca produce 30-35 kilos y son de tamaño grande
Se siembra de dos tallos con 4-5 nudos (guías)
Se cultiva 2 veces al año

Esta yuca se llama tonkichaniri que quiere decir (la yuca del hueso) cuentan los
abuelos que como los ashanincas eran muy guerreros, cada cierto tiempo estaban en
plena lucha, para poder quitarles a otros ashanincas sus hijas, qiiitarles sus esposas y
matarlos el resto de sus hijos varones, dicen que en cierta lucha había un shiripiari que
era muy vanidoso, creyendo ser el mejor guerrero, armó una lucha contra otros
ashanincas, cierto día ambos lucharon y, fue muerto el shiripiari vanidoso, entonce!
terminó la guerra, quemándole al shiripiari que después de un tiempo se fueron a verj
al lugar donde había sido quemado, encontraron sus restos, como de 2 huesos fémur
había crecido 2 plantas de yucas y el cráneo creció una planta llamada pistuca blancal
por eso lo llamaron esta yuca tonkichaniri, aunque en cierto tiempo no lo habían!
comido, por ser considerado de haber crecido de un hueso, sin embargo hasta el día de|
hoy lo mantienen los ashanincas.

54
TONKICHANIRI
NOMBRE : TSAMIRIANIRI (28)

TEX TO
Se siembra todo el año
Su color es blanco
El tallo es de color marrón
Las hojas es de color verde con rayas verde claro
Se consume a los 12 meses (un año)
Las cáscaras de la yuca que está encima es de color marrón y la cáscara que está por
dentro es-de color crema
Se come al año a más
Esta yuca tiene bastante resistencia, al sol (calor)
Esta yuca mayormente es sembrado en las alturas
Esta planta de yuca tiene a botar 12-18 kilos por mata y son yucas grandes
Se siembra del tallo con 3-4 nudos (guías)
En cada pozo se siembra 2 tallos
Se cultiva 2-3 veces al año hasta la'cosecha
Esta yuca sirve para la preparación del masato, se come asado, o frita .

Esta yuca se le denomina tsamirianiri que quiere decir (yuca del paujil) que
antiguamente cuando era una persona tenía esta yuca que tenía sembrado era muy
codiciado por muchas personas, que al ser convertido en ave dejó su yuca casi en
exterminación, pero gracias a sus hijos y familiares manlenieron con mucho cuidado,,
porque decían que no debieran perderlo, y es así que la yuca es similar a cresta que
tiene.

56
TSAMIRIANIRI
NOMBRE : TSIÑORIANIRI (29)

TEX TO
Esta yuca se siembra todo el tiempo
Su color es blanco
El tallo es de plomizo
Las hojas es de color verde
Las cáscaras de la yuca es de color marrón oscuro la que está por afuera, la cáscara que
está por dentro es de color, blanco
Se come alano (04 meses) a más
La yuca se prepara masato, se come asado y frito
Esta yuca resiste bastante al sol
Esta yuca es sembrada en las alturas, en tierra, negra o roja, arcillosa
Cada planta de yuca bota 20-28 kilos y son de tamaño regular
Se siembra del tallo con 3-5 nudos (guías) y sembrar en forma inclinado que en cada
pozo se siembra 2 tallos
Se cultiva dos veces al año

Esta yuca se le da el nombre de tsiñoriani que quiere decir (yuca del gusano) se dice
que antiguamente el tsiñoriani era una persona, era muy ocioso, no sabía trabajar hacer
chacra para que puede sembrar una planta de yuca, tampoco sacaba la leña para que
pueda cocinar su esposa, no tenía su propia casa, solamente se ponía a dormir todo el
día, y en las noches se iba a robar la yuca de otras personas que tenían su chacra, pero.
un cierto día, lo sorprendieron sacando yuca, de allí fue convertido en un (gusano) es
así que le dieron el nombre de esta yuca, que por su culpa fue convertido en gusano.

58
NOMBRE : TSONKIRIANIRI (30)

TEX TO
Esta yuca se siembra cualquier mes del año
Su color es blanco
El tallo es de color plomizo
Las hojas de color verde
La cáscara de color marrón que está encima, la que está por adentro es de color
crema
Se consume a los 9 meses y más meses
La yuca,-sirve para la preparación del masato, se come asado, sancochado y frito
Esta yuca no resiste al sol
Esta yuca es sembrado en las alturas y parte baja ,
Esta yuca puede pesar hasta 15-20 kilos por cada planta
Y son yucas medianas
Esta yuca se siembra del tallo de 3-4 nudos (guías)
Cada pozo se planta 2 tallos
Su cultivo depende del tiempo de desyerbar

Esta yuca se le llama tsonkirianiri porque la yuca tiene la forma de un picaflor.


Antiguamente cuando el picaflor era una persona era su yuca, los ashaninkas han
seguido cultivando esta planta para no perderlo.

60
TSONKIRIANIRI
NOMBRE : UVECANIRI (31)

TEXTO
Esta yuca se siembra todo el año
Su color es amarillo
El tallo es de color marrón
Las hojas es de color verde
Las cáscaras de la yuca que está encima es de color marrón claro y la cáscara que
está por adentro es de color crema
Se come a los 3 meses después del sembrado y hasta mas meses o al año
Esta yuca tiene bastante resistencia al sol, y a la tierra arcillosa
Esta yuca se siembra en las alturas de los cerros y en los arenales
Cada planta de yuca tiende a botar 6-8 kilos de yuca y son yucas medianas
Esta yuca se siembra el tallo con 3-4 nudos (guías) se siembra en forma inclinado
En cada pozo se siembra 2 tallos
Se hace tres limpiezas al año
Esta yuca se le llama uvecaniri, se le denomina por el tamaño que tiene la yuca, que
quiere decir uyanini (pequeño) caniniri (yuca)
Esta yuca se come en asado, sancochado, frito y también sirve para preparación del
masato

Esta yuca es pequeña, y la palabra uvecaniri que quiere decir pequeña, esta yuca lo dio
el sol a los ashanincas para que puedan consumir de un tiempo más rápido, por lo que a
los tres meses ya se puede consumir, y el tubérculo a eso meses ya es una yuca
arenosa; los ashanincas utilizan esta yuca y lo aprecian mucho porque les sirve de
consumo inmediato, y además cuando deciden trasladarse a otro lugar, los tallos más
delgado no se secan porque es resistente al sol y lo trasladan tranquilamente a otra:
nueva chacra, '

62
UVECANIRI
NOMBRE YUNKIRIANIRI (32)

TEX TO
Esta se siembra todo el año
Su color es amarillo
El tallo es de color marrón
Las hojas es de color verde claro
Las cáscaras de la yuca que está por encima es de color marrón y la cáscara que está
por dentro es de color crema
Se consume después de 9 meses
La yuca sirve para la preparación del masato, se. come asado, cocinado y frito
Esta yuca es sembrado en las alturas
Cada planta bota alrededor de 18-25 kilos y son yucas grandes
La yuca se siembra de tallos de 2-3 nudos (guías)
Cada pozo se siembra 2 tallos
Se cultiva 2-3 veces al año

Esta yuca se le llama yunkirianiri, porque antiguamente la . persona que fue un


ashaninca que mayormente vivía en la altura del cerro, y él era cazador, cazaba
bastante perdiz azul, que desde aquel tiempo en que murió el ashaninca no sabían
como se llamaba la clase de yuca que tenía sembrado en-su chacra, de allí sus hijos,
dijeron que la yuca se llamaba yunkirianiri que quiere decir (la yuca del perdiz).

64
yunkiraniri
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