FÓSFORO

FÓSFORO
Función biológica

 Los compuestos de fósforo intervienen en funciones

vitales para los seres vivos, por lo que está
considerado como un elemento químico esencial,
 forma parte de la molécula de Pi («fosfato
inorgánico»), así como de las moléculas de ADN y
ARN y de los fosfolípidos en las membranas
lipídicas.
 Las células lo utilizan para almacenar y
transportar la energía mediante el adenosín
trifosfato. (ATP)
 Forman parte de los huesos y dientes de los
animales.
 En todas las formas de vida , los fosfatos
desempeñan un papel esencial en los procesos de
transferencia de energía, como el metabolismo, la
fotosíntesis, la función nerviosa y la acción muscular.
 Fuentes alimenticias
 Las principales son los grupos de alimentos proteínicos de
la carne y la leche.
 Un plan de comidas con cantidades adecuadas de calcio
también suministra una cantidad suficiente de fósforo.
 Aunque los panes integrales y los cereales contienen más
fósforo que aquellos elaborados con harina refinada,
corresponden a una forma de almacenamiento del
fósforo llamada fitina, que los humanos no absorben.
 Las frutas y las verduras contienen únicamente cantidades
pequeñas de fósforo.
FUENTES DE FÓSFORO
 Efectos secundarios

 No existe generalmente una deficiencia de fósforo

debido a su fácil disponibilidad en el suministro de
alimentos.
 Los niveles excesivamente altos de fósforo en la
sangre, que son raros, se pueden combinar con el
calcio para formar depósitos en los tejidos blandos,
como los músculos.
 Estos casos ocurren solamente en personas con
nefropatía severa o muy mal funcionamiento en la
regulación del calcio
OTROS SINTOMAS DE EXCESO DE
FÓSFORO