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ESPECIALIZACION EN SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA

ESPECIALIZACION EN SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
ESPECIALIZACION EN SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA INDICE 1. POLÍTICA DE CALIDAD. 2.

INDICE

  • 1. POLÍTICA DE CALIDAD.

  • 2. PROCEDIMIENTO DE FORMACIÓN

  • 3. PROCEDIMIENTO SEGUIMIENTO SALUD DE COLABORADORES

  • 4. INSTRUCTIVO LIMPIEZA DE MANOS.

  • 5. INSTRUCTIVO DE COMPORTAMIENTO.

  • 6. PROCEDIMIENTO SUPERVISIÓN DE HIGIENE DE PERSONAL.

  • 7. PROCEDIMIENTO DE CONTROL SANITARIO DEL AGUA.

  • 8. PROCEDIMIENTO DE VERIFICACIÓN DE CLORO RESIDUAL LIBRE.

  • 9. INSTRUCTIVO PREPARACIÓN DE DESINFECTANTES.

    • 10. PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE EQUIPOS DE PLANTA

    • 11. PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE PLATOS, DUCTOS Y TORRE DE COCOA.

    • 12. PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE ROMPE TORTA, FAJA Y TOLVA DE ALMACENAMIENTO

    • 13. PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE PISOS.

    • 14. PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE UTENSILIOS USADOS EN EL PROCESO.

    • 15. PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCCIÓN DE TECHOS, MALLAS, PUERTAS, VENTANAS Y PAREDES.

    • 16. PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA DE PARIHUELAS.

    • 17. PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA EXTERNA DE TECHOS.

    • 18. PROCEDIMIENTO DE CALIBRACIÓN

    • 19. PROCEDIMIENTO DECONTROL DE PLAGAS.

    • 20. PROCEDIMIENTO DE MANEJO DE SUSTANCIAS PELIGROSAS.

    • 21. PROCEDIMIENTO DE MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS INDUSTRIALES.

    • 22. PROCEDIMIENTO DE INSPECCIÓN DE MEDIOS DE TRANSPORTE.

    • 23. PROCEDIMIENTO DE AUTO INSPECCIÓN.

    • 24. GUÍA DE AUTO INSPECCIÓN.

    • 25. PLAN DELIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

    • 26. PROCEDIMIENTO DE RETIRO DEL PRODUCTO NO CONFORME

    • 27. PROCEDIMIENTO DE DISPOSICIÓN DEL PRODUCTO NO CONFORME

ESPECIALIZACION EN SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA INDICE 1. POLÍTICA DE CALIDAD. 2.