I N G R E D I E N T E S

Masa:

 2 tazas de harina

 1 cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet

 1 taza de azúcar

 150 gr de mantequilla

 2 cucharaditas de Esencia vainilla Gourmet

 2 yemas

 2 cucharadas de agua.

Relleno:

 5 manzanas verdes, peladas

 jugo de 1 limón

 1 cucharada de azúcar

 1 cucharada de Canela molida Gourmet

Migas

 100 gr mantequilla

 1/3 taza de azúcar

 1 taza de harina

 1 cucharadita de Canela Molida Gourmet

 Para espolvorear 1 cucharada de azúcar rubia con 1 cucharadita de Canela molida
Gourmet
P R E P A R A C I Ó N

Calentar el horno a 180°C. Mantequillar un molde desmontable de 24 cm.

Primero preparar el relleno. Partir las manzanas en cuartos, sacando los centros. Cada
cuarto partirlo en 4 láminas. Poner las láminas de manzanas en un bol, rociar con el jugo
de limón. Agregar el azúcar y canela molida Gourmet , revolver para integrar bien. Cocinar
las manzanas en el microondas, a máxima potencia por 3 a 5 minutos, o hasta que las
manzanas se hayan ablandado. Reservar.
Para la masa, mezclar la harina con los polvos de hornear Gourmet y la azúcar. Agregar la
mantequilla y con las manos formar migas. Agregar la esencia de vainilla Gourmet , yemas y
agua, mezclar y formar una masa. Poner, con las manos, la masa en e l molde preparado;
cubriendo el fondo y dejando 1,5 cm de borde. Distribuir las manzanas sobre la masa.
Para las migas, juntar todos los ingredientes y con las manos formar migas. Poner las
migas sobre las manzanas y espolvorear con la mezcla de azúcar rub ia con canela molida
Gourmet
Hornear el kuchen por 40 minutos o hasta que la masa y la cubierta estén doradas.

Dejar enfriar, desmoldar y servir.