LA HUERTA ESCOLAR

UNA ESTRATEGIA DE TRABAJO QUE GENERA APRENDIZAJES

SIGNIFICATIVOS

GIOVANNI CÓRDOBA ZAMBRANO

DOCENTE

INSTITUCIÓN EDUCATIVA MUNICIPAL “SAGRADA FAMILIA”

PALMIRA
2016
INTRODUCCIÓN
La huerta escolar es un espacio de conocimiento, de trabajo y juego que permite
desarrollar procesos de aprendizaje significativo en la medida en que los
miembros de la comunidad educativa interactúan con el medio, conociendo los
fenómenos que ocurren en este ecosistema y desarrollando procesos de trabajo
colaborativo en busca de un objetivo: poner en marcha su propia huerta, que al
mismo tiempo se constituye en un medio que posibilita el desarrollo de un efectivo
diálogo pedagógico.

La idea de implementar la Huerta Escolar surge de la necesidad de inculcar en los

estudiantes el cultivo de hortalizas aprovechando las ventajas que ofrece el clima
de la localidad y la posibilidad de hacer uso de un espacio aledaño a la escuela, lo
cual facilita el desarrollo de las acciones agrícolas y el cuidado de las plantas.

La idea es respaldada por la señora Rectora y coordinadora de la Institución

educativa “sagrada Familia”, estamento al que pertenece la escuela, y está
orientada por el docente de aula.

Con base en lo anterior, se pretende desarrollar procesos educativos de tipo

académico y procesos formativos que parten de los conocimientos previos de los
estudiantes para posteriormente encaminarse a acciones de consulta e
investigación relacionadas con el uso del suelo, la siembra y el cuidado de las
plantas, especialmente de cilantro y algunas hortalizas.

El proyecto se plantea en dos etapas, la primera corresponde al proceso de

sensibilización de los estudiantes, planteado desde el desarrollo de temáticas
relacionadas con la huerta escolar, a partir de las cuales se integran temáticas de
Matemáticas, Lenguaje, Sociales, Ciencias Naturales, Tecnología e Informática,
Ética y Valores, Religión, Educación Artística y en general todas las áreas, que al
mismo tiempo que generan conocimientos, preparan y motivan a los estudiantes
para implementar una huerta escolar producto de sus intereses y conocimientos.

A la par con esta primera parte, se desarrollarán acciones de tipo práctico,

encaminadas a seleccionar el lugar de trabajo, adecuar el terreno, adecuar el
suelo, hacer un compost y finalmente organizar la huerta.

A pesar de que el número de estudiantes es mínimo e igualmente el número de

padres de familia, se tratará de involucrarlos a todos en el cumplimiento de
algunas responsabilidades. Por lo tanto, se espera que la huerta escolar se
convierta en un factor motivante para que los estudiantes se inclinen hacia las
prácticas agrícolas como formas de vida y de construcción de conocimientos.
 1. MARCO REFERENCIAL

1.1 PROBLEMA

En la vereda “La María” del municipio de Palmira debido a la explotación de la

madera, las personas han dejado atrás el cultivo de hortalizas y/o verduras como
el cilantro, la zanahoria, la habichuela y otras, que se constituyen en alimentos que
pueden complementar su dieta alimenticia; razón por la cual, se considera
pertinente que desde la escuela se motive a los estudiantes a realizar este tipo de
actividades organizando una pequeña huerta escolar, a partir de la cual, pueden
enriquecer sus conocimientos a medida que participan en procesos investigativos
y de trabajo teórico práctico, que si bien es cierto, está direccionado desde el
estudio de las Ciencias Naturales, incluye y exige de la aplicación de
conocimientos relacionados con todas las áreas.

Con base en lo anterior, se plantea el siguiente interrogante. ¿Qué procesos

educativos y formativos se pueden adelantar en la escuela “María Domínguez” del
corregimiento La María, para implementar una huerta escolar que permita
enriquecer el proceso de formación personal y académica de los estudiantes de la
escuela generándoles aprendizajes significativos a nivel de las diferentes áreas?

1.2 JUSTIFICACIÓN

La implementación de la huerta escolar se considera importante porque permite

desarrollar acciones pedagógicas encaminadas a construir conocimientos
mediante el desarrollo de actividades teórico – prácticas en las que se
interrelacionen los saberes de las diferentes áreas en la consecución de un
objetivo. Así por ejemplo, desde la Matemática se implementan procesos de
medición, cálculo, suma resta, conteo; desde las Ciencias Naturales se fortalecen
los conocimientos relacionados con el ecosistema y el uso adecuado de los
recursos naturales; desde las Ciencias Sociales, se hace posible trabajar la
climatología, los recursos naturales y su relación con los pisos térmicos en que se
producen; desde la ética y los valores se fortalece el trabajo comunitario y la
práctica de valores humanos y valores ambientales; desde el Castellano se
aumenta el vocabulario y se posibilita la construcción de textos instructivos,
descriptivos, narrativos y argumentativos, de la misma manera que se fortalecen
los procesos de lectura investigativa, siendo éstos, sólo algunos de los logros
pedagógicos que es posible alcanzar, sin dejar atrás la importancia de poner en
práctica una actividad agrícola que se adapta a las condiciones climáticas del
medio y que involucra a los niños en actividades laborales diferentes a las que se
practican en forma general en esta región.

Estos aspectos hacen también, que el proyecto de la huerta escolar se catalogue

como interesante y útil, así como, novedoso porque se trata de proyectarlo a la
comunidad en la medida en que se involucra a los padres de familia para asumir
responsabilidades frente al mismo.
De esta manera, se está contribuyendo a la búsqueda de ambientes de
aprendizaje significativos, que motiven a los estudiantes a asumir
responsabilidades.

1.3 OBJETIVOS

1.3.1 Objetivo General. Implementar la huerta escolar en la sede educativa

“María Domínguez” del corregimiento de la María como una propuesta
pedagógica, creativa, práctica, dinámica y contextualizada que permitirá a los
estudiantes enriquecer conocimientos a nivel de todas las áreas a medida que se
involucre en el desarrollo de acciones teórico – prácticas.

1.3.2 Objetivos Específicos. - Desarrollar acciones de sensibilización y

motivación con los niños y padres de familia.

- Propiciar escenarios de integración de diferentes temáticas a través del trabajo

creativo e investigativo sobre la Huerta Escolar.

- Organizar jornadas de gestión y trabajo para adecuar la huerta escolar.

- Desarrollar actividades agrícolas y académicas al interior de la huerta.

- Evaluar los logros alcanzados.

1.3 MARCO CONTEXTUAL

La sede educativa “María Domínguez”, pertenece a la Institución Educativa

Municipal “Sagrada Familia”. Se encuentra ubicada en la parte alta de la montaña
a aproximadamente 40 minutos del corregimiento de Potrerillo en el municipio de
Palmira, departamento del Valle del Cauca.

2 MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL

2.1 HUERTA ESCOLAR

La Huerta escolar: “es un terreno pequeño donde se cultivan verduras u hortalizas

para consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos
disponibles dentro de la escuela. Si no hay suficiente terreno, se pueden utilizar
balcones, azoteas, materos o cajas”. (Universidad Mariana: Cultivo de hortalizas,
2000)

 ¿Cómo se construye una huerta escolar?

En la preparación de un huerto, se toman en cuenta los siguientes pasos:

- Escoger el terreno que esté disponible dentro de la escuela.

- Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras, maleza u

otros.

- Labrar el terreno, unos 20 o 25 centímetros de profundidad

- Desmoronar y triturar muy bien la tierra.

- Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural., para evitar la

contaminación de la tierra.

- Después de que el terreno está preparado, se hacen surcos y se colocan en

ellos las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario entre
ellas. Se debe investigar lo que necesita cada planta.

- Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de
germinación y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde o
en la mañana antes de que salga el sol.

Para el desarrollo de estas actividades de preparación del terreno será pertinente

contar con la colaboración de los padres de familia puesto que el número de
estudiantes es mínimo.

 ¿Cómo debe prepararse la tierra?

El terreno debe labrarse profundamente, de ésta manera, se afloja la tierra y así el
agua penetrará fácilmente. “Es recomendable cambiar cada año el tipo de planta
que se va a cultivar. Es decir, un año se siembran plantas con raíces largas y otro
año plantas de raíces cortas, así las capas del suelo se aprovechan y se utilizan
mejor sus componentes ya que los nutrientes se agotan cuando se mantiene por
mucho tiempo el mismo cultivo. Es importante dejar descansar el suelo y abonarlo.
A este proceso se le llama rotación de cultivos (Universidad Mariana: Cultivo de
hortalizas, 2000).

 Los abonos

Son materiales y productos químicos u orgánicos que se echan a la tierra para

enriquecerla y darle más fuerza y vigor. Las plantas se alimentan de las sustancias
que se encuentran en los suelos, pero éstos poco a poco se van empobreciendo y
perdiendo su valor nutritivo, por eso es necesario recurrir a los abonos,
para reponer las sustancias perdidas.

Existen dos tipos de abono, el químico y el orgánico.

- El abono químico: Estos son productos elaborados en laboratorios por

especialistas. No son muy recomendables debido a que su manejo puede ser
peligroso si no se hace siguiendo al pie de la letra las indicaciones. Además,
puede afectar el producto de la siembra y su costo es elevado.

- El abono orgánico: Son aquellos que pueden ser preparados en casa con las
conchas de los vegetales y sustancias minerales como arena, cal y cenizas.

 Pasos para preparar un abono orgánico

El compostero es el lugar donde se prepara el abono o compost. Para aprovechar

los desperdicios orgánicos y evitar la contaminación ambiental. Se pueden seguir
una serie de pasos sencillos:

- Escoger el sitio donde se va a preparar el abono. Puede ser en un recipiente o

en un hoyo cavado en el suelo. Si se usa un recipiente, es recomendable abrir
pequeños huecos para que salga el agua.

- Reunir los materiales necesarios: flores muertas, hojas secas, conchas de

frutas, recolección de los desechos orgánicos de la cocina y la recolección de
excrementos de animales, todo aquello que es de origen orgánico. Cal o ceniza y
tierra.

2.2 VENTAJAS DE LA HUERTA ESCOLAR

“La creación de una huerta es aprovechable en la escuela y también en casa,

pues es una ayuda económica para la alimentación sana de la familia (Seedón,
George. El libro guía de la huerta Escolar, 2002). Si se desarrolla en casa, se
presentan tres grandes ventajas:

- Es un medio de ingreso, pues si se cuida con amor y se aprovechan sus frutos,

el dueño puede vender sus productos a pequeña escala.

- Gran parte del alimento diario de la familia está compuesto por verduras y
hortalizas frescas, al cultivarlas en casa se asegura que las verduras sean sanas,
bien cuidadas y sin químicos.

- Al usar los desperdicios orgánicos como abono, se reduce la producción de

basura, contribuyendo a un planeta menos contaminado y ahorrando el gasto de
comprar abono.

Si se desarrolla en la escuela:

- Los frutos cosechados se pueden utilizar en el comedor escolar.

- Los niños se encargan de cuidar la huerta y cultivar los productos. Esto es

motivante y estimula la creación de un huerto en casa.

- Si los productos sacados de la tierra no son utilizados en la escuela porque no

existe el comedor escolar, se pueden vender en la comunidad, las ganancias
permitirán mantener el huerto y comprar materiales para le escuela.

- Los niños aprenden un oficio, que les puede servir para el futuro y les permiten
contribuir en la lucha por minimizar la contaminación al aprender a elaborar el
compostero.

2.2 LA HUERTA ESCOLAR COMO ESTRATEGIA PEDAGÓGICA

“Toda huerta escolar debe servir como herramienta didáctica para desarrollar en
los niños la capacidad de observación, exploración e investigación hacia nuevos
conocimientos de la naturaleza y sus procesos, hacia el cuidado de los seres vivos
y su importancia para la existencia del hombre”( Universidad San Buenaventura.
La huerta escolar, 1999)

Esta experiencia vivencial de grupo le permite al niño relacionarse, compartir,

disfrutar y aprender para enriquecer su proceso de socialización, también es un
espacio que le permite desarrollar una cultura emprendedora, trabajar en equipo,
planificar actividades conjuntas, asumir responsabilidades y definir logros
comunes.

Por otro lado, despierta en los niños el deseo de consumir productos cultivados
por ellos mismos en la huerta, como verduras y hortalizas, con el propósito de ir
creando buenos hábitos alimenticios.
Se espera que la Huerta escolar como proceso pedagógico, permita a los niños
desarrollar y lograr dominio psicomotor, socio-afectivo y cognitivo, de gran
importancia en su formación integral según lo contempla la Ley General de
Educación (115 de 1994).
El trabajo desarrollado conduce a los niños a poner en práctica el trabajo
colaborativo.

La huerta escolar permite desarrollar un proceso pedagógico teórico - práctico con

los niños, el cual se puede explicar de la siguiente manera:

- Teórico (desarrollado en el aula): apoya las clases de Ciencias Naturales y

educación Ambiental: la naturaleza, los seres que la conforman, el medio
ambiente, el ecosistema, la contaminación…

- Práctico (desarrollado en la huerta): observación, experimentación,

investigación, aplicación de conocimientos teóricos, contacto directo con los seres
de la naturaleza.

Una práctica pedagógica en la huerta escolar puede contener las siguientes

actividades:

- Dinámica de Ambientación (motivación) o sensibilización: el proceso comienza

con una dinámica de ambientación e integración de grupo, la cual busca lograr
una mejor disposición de los niños hacia el trabajo colaborativo que se va a
desarrollar en la huerta.

- Información: proporcionar los conocimientos básicos para la actividad planeada,

explicación de las tareas que se van a desarrollar en la huerta y el objetivo que se
desea alcanzar.

- Distribución de tareas: se organizan los niños para que pongan en práctica las
labores asignadas.

- Manos a la obra: se desarrollan las labores asignadas. Es un tiempo de

permanente interacción y brinda la posibilidad de preguntar y de dar respuesta a
todas las inquietudes expresadas por los niños. La actividad termina con la
limpieza y la organización de las herramientas utilizadas.

- Socialización de aprendizajes: se socializan los aprendizajes adquiridos durante

la jornada de trabajo. Es el momento donde los niños expresan su opinión acerca
del trabajo realizado, las dificultades presentadas, y donde se asignan las
pequeñas tareas que son indispensables desarrollar durante la semana para el
cuidado y mantenimiento de la huerta.
 3 MARCO LEGAL

3.1 CONSTTUCIÓN POLÍTICA DE COLOMBIA

“La educación es un derecho de la persona y un servicio público que tiene una

función social; con ella se busca el acceso al conocimiento, a la ciencia, a la
técnica, y a los demás bienes y valores de la cultura” (REPÚBLICA DE COLOMBIA.
Constitución de 1991)

La educación formará al colombiano en el respeto a los derechos humanos, a la

paz y a la democracia; y en la práctica del trabajo y la recreación, para el
mejoramiento cultural, científico, tecnológico y para la protección del ambiente”
(REPÚBLICA DE COLOMBIA. Constitución de 1991)

Como se puede observar, las instituciones educativas fomentaran la práctica de

actividades que desarrollen el pensamiento científico de los estudiantes y el
empleo de la tecnología inclinándose hacia la preservación del medio ambiente.
Estas disposiciones fortalecen el desarrollo del presente proyecto.

3.2 LEY GENERAL DE EDUCACIÓN

“La educación es un proceso de formación permanente, personal, cultural y social

que se fundamenta en una concepción integral de la persona humana, de su
dignidad, de sus derechos y deberes” (REPÚBLICA DE COLOMBIA. Ley General de
Educación. Ley 115 de 1994). Desde punto de vista, todos los niveles de educación
tienen la responsabilidad de contribuir a la formación de los estudiantes en todos
los campos del saber y del desarrollo humano.
 4 PLAN DE ACCIÓN

PRIMERA ETAPA

ESTRATEGIAS ACTIVIDADES RESPONSABLES RECURSOS BENEFICIARIOS TIEMPO

GESTIÓN - Desarrollar procesos de gestión ante los Docente Proyecto Estudiantes Agosto 1 - 5
directivos de la Institución.

- Elaboración del proyecto

MOTIVACIÓN Y - Motivar a los niños hacia la creación de Docente Estudiantes Agosto 8 - 12

SENSIBILIZACIÓN una huerta escolar. Láminas
Fotografías
Estudiantes Carteleras
- Invitación a los padres de familia para
que se vinculen al desarrollo del proyecto. Padres de familia.

Desarrollo de contenidos temáticos a nivel Docente Material didáctico. Estudiantes Agosto 16 –

de la huerta: Noviembre 25
ORGANIZACIÓN Estudiantes Vídeos.
DE ACTIVIDADES La naturaleza y seres que la conforman.
ACADÉMICAS Características de los seres vivos. Estándares
curriculares.
Semejanzas y diferencias entre los
animales y las plantas. Planes de estudio
de Ciencias
Medio ambiente natural y artificial. Naturales y
Educación
Ecosistemas. Ambiental.

Relaciones entre los seres vivos y el

medio. Láminas.
 Procesos vitales de los animales y las
plantas. Lecturas.

Seres vivos útiles y perjudiciales.

Carteleras.
Las plantas, partes y funciones.
Guías de trabajo
Los alimentos.

Las Hortalizas, valor nutritivo.

Factores abióticos: el sol (luz), la

temperatura, la humedad, el suelo, el
agua,

Cuidado de los seres de la naturaleza.

Preservación del medio ambiente.

ACTIVIDADES DE Instrucción a los padres. Docente Carteleras Comunidad Agosto 19 - 30

CAPACITACIÓN educativa
Instrucción a los niños. Vídeo

Orientación y acompañamiento a los Material impreso

niños.

SEGUNDA ETAPA

Adecuación y delimitación del terreno. Padres de familia. Herramientas. Estudiantes Agosto 22 – 31

Docente

Cercado. Preparación del terreno. Estudiantes Herramientas de Comunidad Sept. 5 – 30

ORGANIZACIÓN Docente trabajo. educativa.
DE ACTIVIDADES Padres de familia
EN LA HUERTA

Recolección de material orgánico. Estudiantes Material orgánico. Estudiantes Sept. 12 – 23

Docente Materiales de
 Padres de familia recolección.

Construcción de semilleros. Estudiantes Guacales de Estudiantes Sept. 26 – Oct. 7

Docente madera. Comunidad
Padres de familia Otros. educativa.

Trasplante de plantas Estudiantes Herramientas de Estudiantes Oct. 10 – 14

Docente trabajo. Comunidad
Padres de familia educativa.

Cuidado de la huerta escolar Estudiantes Herramientas de Estudiantes Oct. 10 – Nov. 25

Docente trabajo. Comunidad
Padres de familia Abonos educativa.
Insecticidas

- Evaluar cada una de las actividades Estudiantes Conversatorio con Estudiantes Nov. 28 - 30
anteriores. Docente los estudiantes y Comunidad
Padres de familia padres de familia. educativa.
- Aplicar correctivos. directivos
EVALUACIÓN Y Evaluación con
SEGUIMIENTO - Seguimiento a cada una de las directivos de la
actividades desarrolladas: Institución.

Actividades de los padres.

Gestión administrativa.

La huerta escolar y los procesos de

aprendizaje de los niños.

Actitud de los niños frente a las

actividades agrícolas.

Producción y aprovechamiento nutricional

de los productos de la huerta.

Proyección a la comunidad.
 5 DESARROLLO DEL PROYECTO

5.1 GESTIÓN

- Se comunicó a la Señora Coordinadora Ider Arias sobre el proyecto y se recibió

la aprobación del mismo así como las sugerencias necesarias para su
implementación.

5.2 MOTIVACIÓN Y SENSIBILIZACIÓN

- Mediante el empleo de lecturas alusivas a la huerta escolar y su importancia, se

motivó a los niños para que participen en la implementación de una pequeña
huerta, y se llegó al compromiso de participar en el desarrollo de este proyecto.

- Se comunicó a los padres de familia la propuesta y se solicitó su colaboración,

recibiendo el apoyo de los mismos.

5.3 ACTIVIDADES ACADÉMICAS

- Se desarrollan actividades académicas relacionadas con el área de

Matemáticas: medición del terreno y cálculo del perímetro y del área;
representaciones gráficas, figuras geométricas, empleo del metro.
- Se desarrollaron actividades académicas relacionadas con el área de Lenguaje:
lectura, comprensión de lectura, construcción de textos, adivinanzas, coplas, entre
otras.

- Los niños elaboraron carteleras y participaron en conversatorios intercambiando

adivinanzas y coplas.

- Se desarrolló en forma transversal y a través de comprensión de lectura las

temáticas relacionadas con el medio ambiente.

- Mediante salidas de campo los niños reconocieron las características del

ecosistema, los factores abióticos y bióticos que lo conforman.

- Se desarrollan contenidos de ciencias naturales como el estudio de las plantas.

5.4 CAPACITACIÓN A LOS NIÑOS

Mediante la observación de vídeos se realiza el proceso de capacitación a los

niños sobre la manera de implementar la huerta escolar y las tareas que se deben
realizar.

5.5 ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES EN LA HUERTA

- En compañía de los niños se seleccionó el lugar donde podría adecuarse la

huerta escolar.
- Se da inicio a la adecuación del terreno.
- Se delimita el área de la huerta

Se elabora un pequeño compost con material orgánico.

-
-
- Para iniciar el proceso de implementación de la huerta se decide sembrar
cilantro con la intención de implementar poco a poco el cultivo de otras
verduras y hortalizas, el próximo año. Además, se tomó esta decisión,
teniendo en cuenta que el invierno empezó a afectar el terreno y fue necesario
estar adecuándolo continuamente.
 6. SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN

- La huerta escolar puso a los niños en contacto directo con una clase de plantas
propias del medio y se dio un importante valor nutricional: las verduras y
hortalizas, valorando alimentos en ocasiones poco consumidos en la alimentación
diaria, como el cilantro, el repollo, la acelga, la lechuga, la zanahoria y el perejil.

- Para el desarrollo del proyecto se escogió inicialmente, una verdura: el cilantro

con el fin de que los niños fueran testigos y partícipes de todo el proceso de
trabajo que se debía desarrollar.

- Gracias a la implementación de esta estrategia pedagógica, los niños

estuvieron en contacto directo con un ecosistema: la huerta, en ella pudieron
poner en práctica procesos de observación, experimentación, exploración,
caracterización, diferenciación de los seres que lo conforman tanto a nivel biótico
como abiótico: animales y plantas útiles y perjudiciales; tierra, elementos
orgánicos, agua, temperatura, humedad, materiales de desecho, entre otros que
enriquecieron sus conocimientos y que dejarán huella en sus procesos de
aprendizaje, convirtiéndose en experiencias significativas.

- El contacto directo con los seres que interactúan en la huerta: caracoles,

gusanos, babosas, arañas, insectos, pájaros, lombrices, hormigas, plagas, sapos,
lagartijas…, permitió clasificar y caracterizar los animales por su forma de vida,
sistema de locomoción, conformación del cuerpo, utilidad o perjuicio, relaciones
alimentarias, entre otras, Además, el contacto directo y cotidiano con estos
animales les hizo perder el miedo a su proximidad.

- Gracias a las tareas desarrolladas en la huerta, lo niños destacaron la

importancia de valorar y cuidar la naturaleza, las plantas, los animales, el medio
ambiente, evitando contaminarlo con basuras y materiales de desecho.
Destacaron también, la importancia del sol en la producción de la energía y en la
fabricación de alimentos en las plantas, involucrándose en el conocimiento de
procesos vitales como la respiración, la nutrición, la fotosíntesis y de manera
especial la germinación.

- Los estudiantes interactuaron al interior de la huerta desarrollando acciones

como: recolección de material orgánico, colaboración en la preparación del suelo,
siembra en los semilleros, trasplante, riego, desyerbado, cuidado y vigilancia de
los procesos de germinación y crecimiento de las plantas hasta llegar a la
cosecha de algunos productos, sintiéndose como verdaderos agricultores y
finalmente productores agrícolas.

- Se espera que el próximo año se puedan sembrar verduras diferentes al cilantro

iniciando el trabajo desde el principio del año.

RECOMENDACIONES

- Continuar con la implementación de la Huerta Escolar como estrategia

pedagógica, enriqueciéndola con la planificación de otras actividades e
involucrando a los niños de otras instituciones en estos procesos de aprendizaje.

- Involucrar en estos procesos de formación, experimentación y trabajo a los

padres de familia, previa capacitación técnica, con el fin de que se conviertan en
acompañantes de los niños en sus procesos de acción y aprendizaje.

- Sería conveniente que la institución educativa adquiriera material y

herramientas básicas para el trabajo en la huerta con el fin de facilitar el desarrollo
de las distintas tareas agrícolas.

- Se deben poner al servicio de los niños, todos los conocimientos que los
docentes adquieren a través de sus procesos de formación profesional, con el fin
de contribuir al mejoramiento de la calidad de la educación.
ANEXOS
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA MUNICIPAL “SAGRADA FAMILIA”
SEDE “MARÍA DOMÍNGUEZ” LA MARÍA
ENCUESTA A PADRES DE FAMILIA Y ESTUDIANTES

Nombre_____________________________________Fecha_________________

Objetivo. Determinar la posibilidad de implementar una huerta escolar en esta

sede educativa contando con la colaboración de los estudiantes y los padres de
familia.

Instrucciones. Por favor lea las siguientes preguntas y responda de acurdo a sus
conocimientos.

Cuestionario.

1. Considera Usted que se puede aprender a conocer los animales, las plantas, la
naturaleza y todo lo relacionado con el medio a través de la huerta escolar

Si ____

No ____

2. Considera que es importante para la vida de los seres humanos conservar y cuidar
el agua, las plantas, los animales y el medio ambiente?

Sí ______

No _____
 3. Las actividades del campo permiten aprender y poner en práctica los
conocimientos de diferentes áreas?

Si ____

No ______

4. Cuáles de las siguientes hortalizas conoce y comen en tu casa? (Por favor marque con
una X)

_______ _______ _______

_______
________

5. Te gustaría que en la escuela tuviéramos una huerta? Sí ____ No ______

En qué actividades colaboraría ? ___________________________________________

______________________________________________________________________

MUCHAS GRACIAS
 INSTITUCIÓN EDUCATIVA MUNICIPAL “SAGRADA FAMILIA”
SEDE “MARÍA DOMÍNGUEZ” LA MARÍA
COMPROMISO DE PADRES DE FAMILIA Y ESTUDIANTES

Lugar_____________________________________ Fecha __________________

Objetivo. Determinar la posibilidad de implementar una huerta escolar en esta

sede educativa contando con la colaboración de los estudiantes y los padres de
familia.

Yo, _____________________________________________________________,
padre de familia del estudiante ________________________________________,
me comprometo a colaborar en las actividades que sean necesarias para
implementar la huerta escolar, teniendo en cuenta que es una forma de trabajo y
de aprendizaje para la vida.

Yo,________________________________ y _____________________________,
estudiantes de __________ y ___________de primaria, de esta sede educativa,
nos comprometemos a colaborar en las actividades que sean necesarias para
implementar la huerta escolar, teniendo en cuenta que es una forma de trabajo, de
aprendizaje y de aplicación de los conocimientos de las diferentes áreas

MUCHAS GRACIAS
 MATERIAL DE CASTELLANO

COPLAS PRESENTACIÓN DEL PROYECTO

Teniendo en cuenta nuestros saberes

Desarrollamos nuevas vivencias
Que por ser prácticas y novedosas
Hacen más grande nuestra experiencia.

Iniciamos nuestro proyecto

Adecuando todos los terrenos
Arrancando pasto y maleza
Y sembrando los frutos buenos.

Ya en el trabajo de campo
Aplicamos conocimientos prácticos
En matemáticas solucionamos problemas
Conteo, análisis y ejercicios de cálculo

En naturales compartimos
Saberes que en casa aprendimos
Y que complementamos con las prácticas
Que día tras día vivimos.

Prácticas como creación de coplas

Cuentos y poemas en español
Hacen que nuestra expresión
Cada día sea mucho mejor.

Los niños cuidan con esmero

las plantas de nuestra huerta,
y aprenden con ilusión
a mejorar su nutrición,

Aprenden a cuidar la tierra,

a agradecer por su creación,
a practicar los valores
y a vivir en comunicación.
 - OTRAS COPLAS

Las verduras

Somos las verduras,

tus amigas queremos ser
Somos nutritivas,
te cuidamos el cuerpo y la piel!!!

Yo soy la espinaca, flaca, flaca, flaca

Yo soy la lechuga uga, uga, uga
Yo soy el pepino ino ino
Yo la coliflor flor flor
Yo la calabaza aza aza
Y yo soy la col!!!

Ricas ensaladas con nosotras podrás hacer

Siempre que nos uses,
tú nos debes lavar muy bien!!!

Te damos minerales,
agua y vitaminas,
cómenos frescas
y verás cómo te animas.

Adivinanzas

- Vive bajo la tierra, muere en la sartén y sus diez camisitas, siempre llorando se
ven.

- Voy a la plaza, compro una vela, llego a la casa y lloro con ella.

- En el campo fui nacida, mis hermanos son los ajos y aquel que llora por mí,
me está partiendo en pedazos.

- Col es parte de mi nombre, mi apellido es floral, más si lo quieres saber, a la

huerta has de marchar.

- Un señor gordito, siempre muy coloradito, no toma café y siempre toma té.

- En rodajas o rallada, ponla siempre en la ensalada y todo lo verás mejor, si

disfrutas su sabor.
- EJEMPLO DE ACTIVIDADES REALIZADAS A PARTIR DE LECTURAS ALUSIVAS
A LA HUERTA

La lechuga (Cuento)

En la casa de teresa había un bonito huerto donde su abuelo Tomás plantaba todo tipo de
verduras: rábanos, pepinos, espinacas, acelgas, cebolla y árboles frutales: había un
naranjo, un olivo con hermosas aceitunas y un gran limonero que daba unos limones muy
jugosos.
Como a teresa le gustaba mucho la ensalada, su abuelo plantaba tomates y muchas
lechugas.
Todas las mañanas, un pequeño pájaro, pasaba por el huerto y desayunaba con hojitas
de lechuga, esto, enojaba mucho al abuelo.
Un día de fiesta que Teresa no tenía que ir al colegio, se levantó muy temprano y fue a la
huerta. Allí encontró al pajarito desayunando con lechuga. Desde ese día, ella decidió que
todos los días le prepararía el desayuno al pajarito.
Su abuelo no sabía lo que estaba ocurriendo.

Actividad de aplicación

- Dónde plantaba el abuelo de Teresa las verduras?

_________________________________________

- Escribe el nombre de tres verduras que haya en un huerto y dibújalas.

- Ordena las verduras según el tamaño colocándoles un número de 1 a 4.

- Hacer grupos con diferente número de zanahoria y sumarlas.

_____ _______

________ ________

Escribe la suma y realízala

- Escribe el nombre de tres cosas que se necesiten para trabajar en el huerto

______________________ _________________________ _____________________

- Aprendemos una adivinanza, escribe la respuesta y dibuja la verdura.

_______________

- Hacemos mezclas con pintura para obtener el color de la lechuga

+ =

+ =