Tinga de pollo con papa.

Receta fácil
La tinga de pollo con papa es una delicia que se puede disfrutar en tostadas, tacos o
quesadillas. Es un platillo delicioso muy fácil de preparar.

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55 m
Calorias: 162
 Fácil
6 personas

En la cocina mexicana existen muchas maneras de comer pollo, desde cocinarlo

de manera completa como el pollo relleno o pollo rostizado, por piezas o incluso
deshebrado. Un gran ejemplo de cocinar pollo deshebrado es la tinga de pollo
con papa. Este guisado se prepara en una salsa de chiles rojos y se puede servir
en tostadas, tacos o quesadillas. ¡Toda una delicia! Lo mejor es que es muy fácil y
rápido de preparar.

La tinga de pollo tradicional se hace sin papa y con una salsa de chile chipotle.
Esta es una de las formas y famosas de recetas de pollo ya que es muy fácil de
hacer.

Ingredientes para Tinga de pollo con papa. Receta

fácil para 6 personas

 Pechuga de pollo - 1 pieza

 Chile rojo - 3 piezas
 Papa - 1 pieza
 Sal - 1 pizca
 Aceite vegetal - 1 cucharada
 Cebolla - 1 pieza grande
 Ajo - 1 diente

Cómo hacer la receta de Tinga de pollo con papa.

Receta fácil

1. Ponemos a cocer la pechuga de pollo con suficiente agua, un diente de ajo, sal al
gusto y 1 gajo de cebolla.
2. Mientras el pollo esté listo, cocemos los chiles.
3. Cortamos la cebolla en julianas y deshebramos.

4. Cuando los chiles estén listos los licuamos con sal al gusto y un poco del caldo
donde se coció el pollo. Licuamos hasta obtener una mezcla homogénea y tersa.
5. Una vez que el pollo esté listo lo deshebramos y reservamos.
6. Pelamos la papa y la cortamos al gusto, puede ser en cubos pequeños, rodajas
delgadas o en tiras delgadas.
7. En una cacerola añadimos aceite vegetal al gusto y cuando esté caliente
añadimos la cebolla.
8. Cuando la cebolla esté transparente añadimos las papas.
9. Después añadimos el pollo deshebrado y los doramos junto con las papas.
10. Agregamos nuestra salsa, mezclamos y dejamos cocinar hasta que la papa esté
suave.