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CONTROL Y CONTAMINACIÓN DE AGUA

03/07/2018

NOMRE: LENIN CHAVEZ


CURSO: B-211

INFORME DE LABORATORIO
PROCEDIMIENTO PARA LA DETERMINACIÓN LA DEMANDA BIOLÓGICA DE OXÍ GENO (DBO)
1. OBJETIVOS

 El presente trabajo tiene por objeto describir el procedimiento para la determinación de la Demanda Biológica de
Oxígeno (DBO) del Río Santa Clara
 Determinar la Demanda Bioquímica de Oxígeno que existe en las diluciones de 100 mL de muestra en 200 de agua
de dilución, 150 mL de muestra en 150 de agua de dilución y 200mL de muestra en 100 de agua de dilución.
 Analizar los resultados obtenidos con los límites permisibles del agua encontrados en el TULAS.

2. APLICACIÓN

Este método se aplica para aguas limpias y residuales.

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

La materia orgánica constituye aproximadamente 75% de los sólidos en suspensión y el 40% de los sólidos disueltos en un
efluente líquido de composición media. En la tabla 1 se indica la composición aproximada de las aguas residuales.

Tabla 1.Distribución de las impurezas en las aguas residuales domésticas

O 20%
Solutos 50%
M 30%

O 8%
Coloides 10%
M 2%
O 15%
Insolubles no sedimentales 20%
M 5%
O 15%
Insolubles sedimentales 20%
M 5%

O: orgánico
M: mineral

Los principales grupos de sustancias orgánicas presentes en el agua residual son las proteínas (40-60%), hidratos de carbono
(25-50%) y grasas y aceites (10%).
Otro compuesto orgánico con importante presencia en el agua residual es la urea. No obstante, debido a la velocidad del proceso
de descomposición de la urea, raramente está presente en aguas residuales que no sean muy reciente, junto con estas sustancias
el agua residual puede contener pequeñas cantidades de gran numero de moléculas orgánicas sintéticas como agentes tenso
activos, contaminantes orgánicos prioritarios, compuestos orgánicos volátiles y los pesticidas de uso agrícola.
Por otro lado, dado el incremento en la síntesis de moléculas orgánicas, el número de ellas presentes en las aguas residuales va
en aumento cada año.
Los métodos de medición del contenido de orgánicos más utilizados en la actualidad son:

 Demanda Biológica de Oxígeno (DBO)


 Demanda Química de Oxígeno (DQO)
 Carbono Orgánico Total (COT).

Demanda biológica de oxígeno (DBO):

La DBO mide la cantidad de oxígeno necesaria para que los microorganismos aerobios presentes en un agua oxiden la materia
orgánica biodegradable. Se mide en mg O2/L.
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Para determinar la DBO se incuba una muestra a una dilución apropiada de la misma, durante un tiempo dado y una temperatura
determinada. Esta muestra se inocula previamente con un cultivo microbiano, aunque este paso se puede obviar si existen
evidencias de que el residual trae consigo microorganismos.
Por ejemplo en el caso de que un compuesto como la glucosa requiere de 6 moléculas de oxígeno para su conversión completa
a CO2 y agua.

C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2 O

DBO = gramos de oxígeno utilizado / gramos de carbón oxidado = 192 / 72 = 2.67g/g

La DBO real es menor a la teórica debido a la incorporación de algo de carbón en las nuevas células bacteriales.
Cuando la descomposición de los nutrientes de una muestra es tan completa como se pueda obtener aeróbicamente, el oxígeno
disuelto así́ consumido es la DBO total o última.
Sin embargo, alguna materia orgánica puede quedar, la que no es afectada por procesos aeróbicos, pero que se descomponen
anaeróbicamente como la celulosa.
La DBO de un agua residual en donde estén de por sí los microorganismos presentes en la muestra no requiere que se le siembre
microorganismos y su cálculo se puede hacer a través de :

𝐷1 − 𝐷2
𝐷𝐵𝑂 =
𝑃

D1 = oxígeno disuelto inicial de la muestra de agua residual, mg/l


D2 = oxígeno disuelto de la muestra de agua residual después de 5 días a 20 0C, mg/l P = fracción residual decimal de la
muestra de agua residual usada.

𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑟𝑒𝑖𝑑𝑢𝑎𝑙 (𝑚𝑙)


𝑃=
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑟𝑎𝑠𝑐𝑜 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝐷𝐵𝑂 (𝑚𝑙)

Si la prueba se realiza inoculando un cultivo microbiano:

(𝐷1 − 𝐷2) − (𝐵1 − 𝐵2)𝑓


𝐷𝐵𝑂 =
𝑃
D1 = oxígeno disuelto de la muestra diluída inmediatamente después de la preparación en mg/l.
D2= oxígeno disuelto después de 5 días de incubación, mg/l
P = fracción decimal volumétrica de la muestra usada.
B1= oxígeno disuelto en el inóculo control antes de la incubación mg/l
B2= oxígeno disuelto en el inóculo control después de la incubación, mg/l
f = proporción de inóculo en la muestra a inóculo en las botellas control o blanco.

%𝑖𝑛ó𝑐. 𝑒𝑛 𝐷1
𝑓=
%𝑖𝑛ó𝑐. 𝑒𝑛 𝐵1

Si las muestras en las cuales se va ha determinar el DBO están lejos del laboratorio el oxígeno necesita ser fijado en ellas en el
mismo sitio de determinación (se añade 1ml de MnSO4 y 1ml de KI).
La cantidad de sustancias nutrientes descompuestas en la prueba, y por tanto, la cantidad de oxígeno disuelto consumido,
depende de la temperatura y duración de la incubación. La descomposición de una muestra residual fácilmente biodegradable
podría durar varias semanas, de manera que, para propósitos prácticos se usa un período normal de incubación más corto, en el
que tenga lugar una proporción razonablemente alta de la descomposición total posible.
Estas condiciones generalmente son: 5 días a 20ºC, y se suponen dichas condiciones si no se especifican otras. No obstante, no
existe razón alguna para que no se puedan usar otros períodos y otras temperaturas, siempre que se especifiquen claramente
junto con los resultados.
El proceso de descomposición se realiza en dos etapas: en la primera, se produce la descomposición de los compuestos
carbonáceos, cuya descomposición finaliza después de tres semanas a 20ºC.
En la segunda fase, son los nutrientes nitrogenados los que se oxidan primero; comienza después de 10 - 12 días cuando el
nitrógeno amoniacal se transforma en nitritos y nitratos, aumentando el gasto de oxígeno.
Las sustancias orgánicas que contienen nitrógeno en las aguas residuales se encuentran primordialmente en estado insoluble y
se remueven por sedimentos en forma de sedimentos primarios y secundarios. Debido a lo señalado para medir la contaminación
orgánica de las aguas residuales en estado coloidal y en disolución como de las sustancias no sedimentables e insolubles, se
utiliza la DBO correspondiente a la primera fase.
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La DBO de las aguas residuales domésticas se rigen por determinadas reglas y procesos a 20ºC; cada día se consume 20,6% de
la DBO residual (no consumida)
En el primer día se consumirá el 20,6% del valor total de la DBO20 (la oxidación bioquímica de las aguas residuales domésticas
se desarrolla en 20 días), en el segundo día se consumirá 20,6% del valor residual , esto es:

100% - 20,6% = 79,4% o 0,206 x 79,4 = 16,3% para los 5 días 68,4%

y para los 20 días el 99%.

DBO20 = 1.462 DBO5 o DBO5 = 0.684 DBO20

Con fines prácticos se sugiere:

DBO total = 1.5 DBO5

CINETICA DE LA DBO:

Si se asume una reacción cinética de primer orden

L = material carbonáceo oxidable remanente en el tiempo t.

k = constante de la tasa de oxidación, día –1

La solución de la ecuación es:

L = Lo e-k1t o

L = Lo 10-kt

Lo = cantidad inicial de material carbonáceo.

k = 2,303 K

El oxígeno consumido en la estabilización del material orgánico es:

Y = Lo – L = DBO

Y=Lo–Loe-kt =Lo(1-e-kt)
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Y5 = CDBO5 = Lo ( 1- e-5k )

Lo = DBO último

Los compuestos simples tales como azúcares y almidones son utilizados fácilmente por los microorganismos y tienen una taza
k alta, mientras que los compuestos tales como los fenoles son difíciles de asimilar y tienen valores k bajos.

4. MATERIALES Y EQUIPOS

Se enumeran a continuación los equipos y el material necesarios:

4.1. Equipos

 Incubadora
 Balanza analítica. Rango 0 – 110 g. Resolución 0,0001 g.
 Estufa

4.2. Materiales

 Botellas Winckler de 300mL


 Probeta de 50mL
 Buretas de 50mL
 Pipetas automáticas de 1mL
 Vasos de precipitación de 10mL
 Agitador
 Balones aforados de 100mL
 Vasos de presipitación de 250mL
 Vasos de precipitación de 500mL
 Termómetro

5. REACTIVOS
Se enumeran a continuación los reactivos necesarios para la realización de este procedimiento:
Solución Sulfato Manganeso: Disolver 364 g MnSO4.H2O en agua destilada, filtrar y diluir a 1L.
Solución de Álcali-Yoduro-Ácido: Para muestra saturada o menos que la muestra saturada, disolver 500 g hidróxido de sodio
(NaOH) y 150 g KI en agua destilada y diluir a 1 L. Añadir 10 g de Azida de Sodio (NaN3) disueltos en 40 mL de agua destilada.
Precaución: el NaOH concentrado es muy corrosivo para la piel. Usar guantes y lavar inmediatamente las zonas afectadas.
Acido sulfúrico, H2SO4, concentrado.
Solución de almidón: Disolver 2 g almidón soluble (grado de laboratorio) y 0.2 g ácido salicílico como un conservante, en
100 mL de agua destilada caliente.
Titulante estándar de Tiosulfato de Sodio: disolver 6.205 g de Na2S2O3.5H20 en agua destilada. Añadir 0.4 g de NaOH y
diluir a 1 litro.

6. PROCEDIMIENTO

6.1 Preparación de preparación del agua de dilución:

 Medir un volumen determinado de agua destilada y oxigenarle durante 24 horas.


 Añadir en el agua destilada los nutrientes (solución de cloruro de calcio, solución de sulfato de magnesio, solución
de cloruro férrico) y la solución buffer de fosfato. Por cada L de agua destilada se añade 1mL de cada nutriente y 1
mL de la solución buffer.

6.2 Dilución de las muestras:


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 De acuerdo a la concentración de las soluciones diluídas a preparar, se toma una alícuota de muestra necesario y se
coloca en la botella Winkler (Tabla 2. volúmenes de alícuota recomendados).
 Se llena totalmente la botella Winkler mencionada con el agua de dilución y se agita para homogenizar.
 Se preparan al menos tres soluciones diluídas por muestra a analizar.

6.3 Incubación de la muestra:

 Las soluciones diluidas preparadas se colocan en la incubadora a 20°C ±1°C, durante 5 días.
 Se prepara un blanco (agua de dilución) en una botella Winkler y se incuba con las soluciones diluidas de la
muestra a 20°C ±1°C, durante 5 días.
 Se procede a determinar el oxígeno disuelto de las soluciones incubadas y del blanco.

6.4 Determinación de Oxígeno disuelto


 A la muestra añadir por debajo de la superficie 1 mL de sulfato manganoso (MnSO 4) con una pipeta, y 1 mL del
reactivo de álcali-yoduro-ácido, agitar vigorosamente después de cada adición y eliminar el sobrante.
 Cuando el precipitado se ha asentado suficientemente (1/3 botella), destapamos el frasco y agregamos 1 mL de
Acido sulfúrico concentrado. Tapamos y agitamos hasta que el precipitado se disuelva.
 Titule un volumen correspondiente a 200 mL de, la muestra original. Titule con la solución 0,025M de Na2S2O3 a
un color amarillo pálido.
 Añadir unas gotas de solución de almidón y continuar la titulación hasta la primera desaparición del color azul.

7. CÁLCULOS Y EXPRESIÓN DE LOS RESULTADOS

7.1 Cálculo del Oxígeno Disuelto

1 mL de Na2S2O3 = 1 mg/L de oxígeno disuelto

7.2 Cálculo de la DBO

𝑚𝑔 𝑂𝐷𝐵𝑙𝑎𝑛𝑐𝑜 − 𝑂𝐷𝑀𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
𝐷𝐵𝑂 ( )=
𝐿 𝑓

ODblanco = Oxígeno disuelto del blanco a los 5 días de incubación.

ODmuestra = Oxígeno disuelto de la muestra a los 5 días de incubación

f = factor de dilución

 Disolucion 100 en 300

𝑚𝑔 (5,6 − 3,3)𝑚𝑔/𝐿
𝐷𝐵𝑂 ( )= = 6,9 𝑚𝑔/𝐿
𝐿 100𝑚𝑙
300𝑚𝑙

 Disolucion 150 en 300


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𝑚𝑔 (5,6 − 2,4)𝑚𝑔/𝐿
𝐷𝐵𝑂 ( )= = 6,4 𝑚𝑔/𝐿
𝐿 150𝑚𝑙
300𝑚𝑙

 Disolucion 200 en 300

𝑚𝑔 (5,6 − 2,1)𝑚𝑔/𝐿
𝐷𝐵𝑂 ( )= = 5,25 𝑚𝑔/𝐿
𝐿 200𝑚𝑙
300𝑚𝑙

8. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

Tabla 2. Datos obtenido de DBO5

Dilución DBO5 (mg/L)


100/300 6,9
150/300 6,4
200/300 5,25

Los valores de DBO5 obtenidos en la práctica en cada uno de los puntos están dentro de los límites de descarga al sistema de
alcantarillado público que se encuentran en el TULAS (LIBRO VI, Anexo 1).

Parámetro Expresado Como Unidad Límite Máximo


Permisible
Demanda bioquímica DBO5 mg/l 250
de oxígeno (5 días)

Los valores de DBO5 obtenidos en la práctica en cada uno de los puntos están dentro de los límites de descarga a un cuerpo
de agua dulce que se encuentran en el TULAS (LIBRO VI, Anexo 1).

Parámetro Expresado Como Unidad Límite Máximo


Permisible
Demanda bioquímica DBO5 mg/l 100
de oxígeno (5 días)

9. CONCLUSIONES

 Se logro realizar la práctica obteniendo valores de DBO por el método de Dilución que es un método estimativo del
cual se pueden apreciar cambios obteniendo en los valores de dilución.
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 Al realizar el análisis de los datos obtenidos en el laboratorio, De acuerdo a los límites máximos permisibles del
(TULAS libro 6 anexo1) concluimos que el agua del Río Santa Clara esta dentro de los límites máximos para descargas
en agua dulce.
 Los datos obtenidos en el laboratorio, De acuerdo a los límites máximos permisibles del (TULAS libro 6 anexo1)
concluimos que el agua del Río Santa Clara esta dentro de los límites máximos para descargas en agua de
alcantarillado.
 La demanda bioquímica de oxígeno es una prueba empírica en la que los procedimientos estandarizados de laboratorio
se utilizan para determinar los requerimientos de oxígeno relativo de desperdicio, aguas, efluentes y aguas
contaminadas.

10. RECOMENDACIONES

 La prueba de DQO requiere de mucha precisión puesto que si se cometen diversas fallas no se obtendrán los resultados
deseados.
 Hay que tener sumo cuidado con la manipulación de los viales conteniendo las soluciones puesto que de ser mal agitadas
podrían reaccionar con la tapa al ir incrementando su temperatura.

11. REFERENCIAS

 Standard Methods for the examination of water and wastewater. Publication office American Public Health Association.
1998

 Texto Unificado Legislación Secundaria, norma de calidad ambiental y de descarga de efluentes: recurso agua. De efluentes:
recurso agua. Publicada por el Decreto ejecutivo No 3516.Texto Unificado Legislación Secundaria, norma de calidad
ambiental y de descarga de efluentes: recurso agua. de efluentes: recurso agua. Publicada por el Decreto ejecutivo No 3516.

 Toma de Muestras de agua. Recuperado el 08 de Diciembre del 2015. Disponible [en línea].
http://virus.usal.es/Web/demo_fundacua/demo2/toma_muestra/toma_muestras.html
 Norma de calidad ambiental y descarga de efluentes. Recuperado el 08 de Diciembre del 2014.Disponible [en línea].
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:j4miUU0j0vsJ:https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456
789/6078/34/LIBRO%2520VI%2520Anexo%25201%2520Normas%2520Recurso%2520Agua.docx+&cd=1&hl=es&ct=c
lnk&gl=ec

12. CUESTIONARIO
 ¿Cuál es la relación entre la DBO y la DQO? Qué le indicaría una relación de DBO/DQO>0,6?

DBO y DQO están relacionadas y mantienen su relación para cada tipo de agua. La relación entre estas es diferente
para cada tipo de agua, es decir un agua residual urbana, o un agua residual industrial. Esta relación representa la
diferencia entre estos valores de DBO (indica la materia orgánica biodegradable) y DQO (indica la materia orgánica
biodegradable y no biodegradable).

Es la existencia de contenido orgánico con DBO/DQO>0,6 = Contaminantes de naturaleza biodegradable.


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 Haga un listado de funciones químicas orgánicas biodegradables y no biodegradables

Dependiendo la oxidación biológica permite distinguir dos tipos de materia orgánica: biodegradable y no
biodegradable, según como se oxide por la presencia de microorganismos en el agua. Muchos compuestos orgánicos
sintéticos y algunos naturales, que se degradan lentamente, se los considera no biodegradables (Ver tabla 3). (Orozco,
2003)

Tabla. 3. Funciones químicas orgánicas biodegradables y no biodegradables

Funciones Químicas Biodegradables Funciones Químicas No Biodegradables


Alcohol Halógenos
Éter Nitro o ácidos sulfónicos
Amino
Carbonilo o carboxilo

 Buscar la reglamentación existente relacionada a las descargas de aguas residuales con respecto a los valores
de DBO5 y comparar los resultados obtenidos en esta norma.

Según la NOM-003-ECOL-1997 los límites máximos permisibles de contaminantes en aguas residuales tratadas son
los establecidos en la Tabla 1 de esta Norma Oficial Mexicana, dichos valores son: para servicios al público con
contacto directo es 20 mg/l y para servicios al público con contacto indirecto u ocasional es 30 mg/l, al comparar con
los resultados se determina que se cumple con esta norma ya que el valor máximo de DBO 5 obtenido
experimentalmente fue de 5.7 mg/l.

Según la Norma de Honduras de la Secretaría de Salud Pública, Acuerdo No. 058 de Tegucigalpa, M. C. de abril de
1996. CAPÍTULO V – ESPECIFICACIONES. Tabla No. 1. Grupo C, el valor permisible de DBO 5 es de 50 mg/L,
por lo que al compararla con los resultados, según esta norma los valores obtenidos no sobrepasan el valor permisible.

Según el REGLAMENTO TÉCNICO DEL SECTOR DE AGUA POTABLE Y SANEAMIENTO BASICO RAS -
2000 (Colombia) el límite máximo permisible para DBO5 para aguas residuales domésticas es de 50g/hab/día.