Platos Típicos I.E.

“Fe y Alegría Nº 43”

Los Juanes: es uno de los platos

tradicional de todas las regiones de la selva-

Tacacho con cecina: Es uno de los

platos clásicos de toda la selva

ALUMNOS: De la Cruz Mecola Aldair

Huaman chota Leticia

Picadillo de paiche: el paiche es uno de
Bazan Arthur
los pescados que más se celebra, en la
gastronomía amazónica. Remon Eduardo

Gallo shirley
Fundación: Se fundó el 18 de junio de
1980. Está formado por las provincias de
Coronel Portillo, Atalaya, Padre Abad y
Purús. Su capital, la ciudad de Pucallpa, se
encuentra en la provincia de Coronel
Portillo que está situada al norte del
departamento y al lado del río Ucayali.
Patrimonio Cultural: Por su valor
histórico, cultural, social, arquitectónico y
tecnológico, el Templo San Pascual Baylón
de Ucayali fue declarado Monumento
integrante del Patrimonio Cultural de la
Nación, mediante resolución del
Viceministerio de Patrimonio Cultural e
Industrias Culturales.
Personajes:
Está formado por las provincias de Coronel
Portillo, Atalaya, Padre Abad y Purús. Su
capital, la ciudad de Pucallpa, se encuentra
en la provincia de Coronel Portillo que está
situada al norte del departamento y al lado
del río Ucayali.
Ubicación:
Este departamento se encuentra en la Selva
Central, al Oriente del país. Limita al norte
con el departamento de Loreto; al sur con
los departamentos de Madre de Dios, Cusco
y Junín; al este con Brasil; y al oeste con los
departamentos de Huánuco, Pasco y Junín.
Platos típicos I.E. “Fe y Alegría Nº 43”

Debido a la influencia, la comida típica de la región

Loreto es similar a la de otros lugares de la Amazonía.
Así, no es raro que aquí también la sopa de motelo
(tortuga) o los juanes (especies de tamales de arroz con
gallina o pescado) sean considerados platos típicos. Sin
embargo, llama la atención que en los mercados
lugareños se ofrezca en frituras o asados, carnes de
mono o lagarto que, a decir de sus habitantes, son
exquisitas.

Otros potajes de gran aceptación son la cesina, el

tacacho, la ensalada de chonta y la palometa. Para
beber tienen el masato, jugos de frutas naturales como
aguaje, maracuyá, cocona y para refrescarse el helado
de aguaje.

ALUMNO: De la Cruz Mecola Aldair

Huaman chota Leticia
Bazan Arthur
Remon Eduardo
Gallo shirley
Ubicación
Loreto es una región política del Perú
situado en el extremo nororiental del país.
Es el departamento más extenso del Perú,
conformado por casi 369 mil km2 de
territorio amazónico, casi exclusivamente
llano, donde discurren sinuosamente
extensos ríos drenados desde los
Cordillera de los Andes que provocan
inundaciones estacionales. Aquí se unen
los ríos Marañón y el Ucayali y nace el
curso principal del río Amazonas.
lenguas aisladas (urarina, taushiro y
ticuna) y alberga cinco familias de lenguas
endémicas (las familias cahuapana,
huitoto, peba-yagua, tucano y záparo).
Muchas otras variedades lingüísticas han
desaparecido recientemente, como el
muniche.
Patrimonio Cultural
El departamento de Loreto se divide en 7
provincias.
Fauna
Lagarto, otorongo, boa, anaconda ,sajino,
sachavaca, venado, ronsoco, mono,
perezoso, tortuga, loros, delfín rosado ,
etc. Entre las especies amenazadas en
peligro de extincion tenemos al
jaguar, el lagarto negro, el manati,
diversas tortugas de rio, la nutria de
rio, el guacamayo rojo, el delfin
rosado y el paiche.

Provincia Capital
Maynas Iquitos
Alto Amazonas Yurimaguas
Datem del Marañón San Lorenzo
Tacna Nauta
Mariscal Ramón Castilla Caballococha
Requena Requena Flora
Ucayali Contamana
Victoria regia, orquídea, bromelia, aguaje,
palmera, caoba, tornillo (planta),arbustos y
Ubicación de la región Loreto
muchas
plantas más.
Personajes: Loreto es también el
departamento más diverso en etnias y
lenguas indígenas; cuatro de las lenguas
aún empleadas en el departamento son