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Todas las opciones incluyen: Café americano o descafeinado, Pan de sal y dulce artesanal
Opción 1.
·Jugo de temporada
·Selección de frutas de temporada con granola, cereales, miel y yogurt
·Soufflé de tocino, cebolla y vegetales el gratín
·Tamales jarochos en salsa roja al epazote, crema y queso rallado
·Enchiladas rellenas de julianas de vegetales bañadas en salsa roja al jalapeño
·Frijoles refritos con totopos ó gratín de papa
Opción 2.
·Jugo de temporada
·Selección de frutas de temporada con granola, cereales, miel y yogurt
·Quiche de espinacas y calabazas al gratín de queso edam ! Fajitas de pollo estilo oriental
·Chilaquiles con pollo en salsa de chile pasilla
·Frijoles refritos con totopos o buñuelos de papa con queso y tocino
Opción 3.
·Jugo de temporada
·Selección de frutas de temporada con granola, cereales, miel y yogurt
·Chilaquiles verdes o rojos con pollo
·Empanada de rajas poblanas
·Tamales surtidos
·Frijoles refritos con totopos o soufflé de papa
Opción 4.
·Jugo de temporada
·Selección de frutas de temporada con granola, cereales, miel y yogurt
·Huevos revueltos a la mexicana
·Pan francés
·Tortitas de carne con papa en salsa roja al chipotle
·Frijoles refritos con totopos o tocino, salchicha y jamón
Opción 5.
·Jugo de temporada
·Selección de frutas de temporada con granola, cereales, miel y yogurt
·Waffles o hot cakes con miel
·Omelette relleno de chicharrón en salsa verde
·Mixiotes de pollo
·Frijoles refritos con totopos o tarta de papa
Opción 6.
·Jugo de temporada
·Selección de frutas de temporada con granola, cereales, miel y yogurt
·Taquitos fritos de papa, res y queso en salsas mixtas
·Tinga de pollo a la poblana
·Cuernitos de jamón y queso
·Frijoles refritos con totopos o papas a la francesa
·Frijoles refritos
·Gratín de papa
·Verduras al vapor
·Jugo de temporada
·Entrada de fruta de temporada con yogurth, miel y cereal ó granola.
·Pan de sal y dulce
·Café americano o descafeinado
Todas las opciones incluyen: Café americano o descafeinado & Pan de sal
A Elegir:
Ensaladas.
·Ensalada de espinacas con naranja, toronja, sandía y jícama con vinagreta de coco
·Ensalada de lechugas mixtas con queso fresco, melón, jitomate y crotones con vinagreta de frutas cítricas
·Ensalada lechuga con sandía, mandarina y queso panela con vinagreta de mostaza
·Ensalada de lechuga, jícama, pepino, pimientos y zanahoria con aderezo de mango al chipotle
·Ensalada de nopales con vinagreta de orégano
Sopas.
·Sopa Azteca
·Sopa poblana
·Crema de calabaza con queso Oaxaca y crujiente de tortilla
·Crema de frijol con bolitas de queso crema y chicharrón
·Sopa de cebolla con crotón al ajo al gratín de queso gruyere
·Caldo Tlalpeño
Pastas.
Panes y Arroces.
·Pastel azteca
·Arroz tai con de pollo, y res con verduras mixtas
·Crepas de tinga poblana
·Quiche lorraine
·Enchiladas vegetarianas
·Soufflé de rajas poblanas
·Pastel de carne con verduras mixtas, aceitunas y tocino con salsa de oporto
·Costillas de cerdo bbq
·Lomo de cerdo marinada en vino blanco y mandarina con adobo poblano
·Sabanitas de res rellenas de requesón en salsa de epazote
·Pierna de cerdo a las hierbas finas en salsa de vino tinto
·Salpicón de res con aguacate y queso fresco con vinagreta de chipotle y orégano
·Pipián verde o rojo con cerdo
·Lomitos de cerdo en salsa cremosa de mostaza al brandy
·Brochetas de filete de res y pimientos, tocino y champiñones al vinagre balsámico
·Carnitas de cerdo estilo Michoacán
·Cochinita pibil con cebollita morada y habanero
Aves.
Pescado.
Guarniciones
Todas las opciones incluyen: Café americano o descafeinado & Pan de sal
Entradas.
·Napoleón de manzana y jitomate en crotón de ajo con virutas de jamón con salsa de naranja y fresas
·Ensalada de lechuga y espinaca con sandía , jícama y guayaba con vinagreta de coco y ajonjolí negro
·Pirámide de jitomate y queso crema y pimientos verdes con vinagreta de albahaca y crujiente de hojaldre
·Sachet de rajas poblanas con pollo con salsa blanca a las hierbas finas
·Mousse de tres quesos con salsa de pimientos rojos al ajillo
·Menestra de verduras confitadas con crotón de ajo y queso con vinagreta de balsámico
Cremas o Sopas.
Fuertes.
Postres.
Entrantes.
Fuertes.
Guarniciones.
A Elegir un Fuerte:
·Hamburguesa de res
·Hamburguesa de pollo
·Nuggets de pollo
·Hotdogs
·Pizza de peperoni o hawaiana
·Fajitas de pollo
·Alitas de pollo a la bbq
·Papas a la francesa
·Papas gajo
·Fideo seco
·Spaguetti a la crema
·Ensalada rusa
·Ensalada de codito fría con jamón y piña
Todas las opciones incluyen: Café americano o descafeinado & Pan de sal Artesanal
Entradas.
·Ensalada Navideña: Base de lechugas con guayaba, tejocote y jícama con vinagreta de cítricos
·Ensalada de lechuga con betabel, zanahoria y piña, nuez y aderezo suave de crema
·Canelones de espinaca y requesón en salsa de tomate al gratín
·Lasaña de vegetales
·Spaguetti arrabiata
·Spaguetti a la italiana
·Tallarines a la crema
Cremas o Sopas.
Guarnición.
·Ensalada de manzana
·Papitas cambray al oregano
·Ayocotes refritos
·Verduras al vapor
·Juliana de vegetales al ajo
Postres.
Embutidos.
·Chorizo español
·Chistorra
·Salchicha española
·Butifarra
·Jamón serrano
Pescado y Marisco.
Carnes.
·Espaldilla de cerdo
·Filete de res
·Muslo y pierna de pollo
·Conejo
Vegetales.
·Espárragos
·Pimientos
·Chícharos
Postres.
Incluye.
·Ensalada césar
·Pan artesanal
Todas las opciones incluyen: Café americano o descafeinado y Tortillas o Pan de Sal
Incluye.
Incluye:
Dos a Elegir.
Dos a Elegir.
Cuatro a Elegir.
Bocadillos Mexicanos.
Bocadillos Internacionales.
·Incluye hielo y mezcladores ilimitados (refrescos de cola, toronja, agua mineral y sabor, jugo de naranja y uva,
ginger ale y sangrita).
Cocteles.
·Coctel de Bienvenida
Bebidas a consumo.
·Refrescos.
·Sangría preparada
Nacional (Ron Bacardi Blanco, Ron Bacardi Añejo, Brandy Don Pedro, Brandy Presidente, Ginebra Oso Negro,
Tequila Cuervo, Tequila Centenario, Cerveza).
Internacional (Ron Captain Morgan, Ron Appleton, Brandy Fundador, Brandy Torres 10, Vodka Wyborowa,
Tequila Herradura, Tequila Cazadores, Cerveza).
Botellas a Consumo.
Ron. Whisky.
(Precios incluyen 5 mezcladores por botella y servicio) (Precios incluyen soda mineral, ginger ale y servicio)
Bacardi Blanco 750 ml. $230.00 pesos Ballantine Finest 750 ml. $340.00 pesos
Bacardi Añejo 750 ml. $230.00 pesos Old Parr 12 años 750 ml. $510.00 pesos
Bacardi Limón 750 ml. $245.00 pesos Passport 750 ml. $280.00 pesos
Appleton White 750 ml. $220.00 pesos Chivas Regal 750 ml. $590.00 pesos
Appleton Special 750 ml. $240.00 pesos J. Walker E Roja 750 ml. $390.00 pesos
Appleton State 750 ml. $295.00 pesos J. Walker E Negra 750 ml. $630.00 pesos
Bacardi Solera 750 ml. $265.00 pesos Buchanan’s 12 años 750 ml. $690.00 pesos
Don Q Crystal 750 ml. $245.00 pesos Jack Daniels 750 ml. $430.00 pesos
Don Q Añejo 750 ml. $295.00 pesos
Vodka.
Brandi.
(Precios incluyen jugo y servicio)
(Precios incluyen 5 mezcladores por botella y servicio)
Wiborowa Imp 750 ml. $280.00 pesos
Presidente 940 ml. $205.00 pesos Stolichnaya 750 ml. $380.00 pesos
Don Pedro 750 ml. $205.00 pesos Finlandia 750 ml. $410.00 pesos
Torres 10 700 ml. $355.00 pesos Absolut 750 ml. $420.00 pesos
Fundador 700 ml. $255.00 pesos Absolut Citron 750 ml. $420.00 pesos
Terry Centenario 700 ml. $305.00 pesos Belvedere 750 ml. $730.00 pesos
Magno 750 ml. $330.00 pesos Skyy 750 ml. $420.00 pesos
Tequila.
·Tres mousse, parfait o espuma ·Tartaleta de frutas cítricas sobre crema de vainilla
·Tres panes o pasteles ·Sachet de chabacanos y nuez
·Un chocolates ·Buñuelos de phylo rellenos de compota de zarzamoras
·Una fruta ·Roulade de kiwi y mango en salsa de vainilla
·Fuente de chocolate ·Choux de cappuccino
·Tarta de pecanes
Mousse y Espumas. ·Pastel de elote
·Panqué de limón glaseado
·Mousse de coco con malibú ·Pastel de zanahoria
·Mousse de zarzamora ·Crepa de manzana y crema de avellanas
·Mousse de maracuyá al amaretto ·Won ton de frutos rojos al anís
·Mousse de chocolate blanco o leche ·Tiramisú
·Parfait de yogurt al anís con macedonia de frutas secas ·Merengón de durazno o fresa
·Panacota de rompope ·Strudell de manzana
·Mousse de dulce de leche ·Tarta de queso crema con abanico de frutos rojos
·Parfait de limón al tequila ·Pastel Sacher
·Mousse de mandarina ·Tarta de avellanas
·Mousse de moka con nueces ·Merengues de café
·Mousse de frutos rojos ·Pie de limón
·Mousse de frutos confitados
·Parfait de pistaches Frutas.
·Mousse de malvaviscos
·Crema catalana ·Peras al vino tinto y blanco
·Panacota de queso crema con menestra de frutas ·Terrina de frutas
·Espuma caliente de chocolate al coñac ·Panacota de frutas tropicales
·Espuma caliente de naranja ·Créme brûlée de frambuesas
·Espuma caliente de café ·Jalea de naranja confitada
·Espuma caliente de bayleys ·Sushis de frutas mixtas
·Tartaletas de frutos exóticos
Chocolate. ·Clafoutis de cerezas (en temporada) o fresas