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ALIMENTO

Alimento es aquello que los seres vivos comen y beben para su subsistencia.
El término procede del latín alimentum y permite nombrar a cada una de las
sustancias sólidas o líquidas que nutren a los seres humanos, las plantas o los
animales.

Pasto
El pasto es cualquier cosa que sirve para el sustento de los animales,
especialmente la hierba que el ganado come en el mismo terreno donde se cría. En
general, el pasto es de origen vegetal, aunque el producto que se da al ganado
doméstico puede ser un derivado procesado al cual se hayan añadido minerales o
restos animales. Para acentuar la calidad nutritiva del pasto (para las vacas,
las ovejas o los cerdos, por ejemplo) se busca una naturaleza compensada
entre leguminosas y gramíneas, de modo que se produzca una complementación
proteínica.

FORRAJE
El término francés fourrage llegó a nuestro idioma como forraje. El concepto hace
referencia a los cereales, el pasto seco y la hierba que se emplea para alimentar
al ganado.
Leguminosas
e denomina legumbre (del latín legumen) a la semilla contenida en las plantas de
la familia de las Leguminosas (Fabaceae). Las legumbres constituyen un grupo
de alimentos muy homogéneo, desarrollados a partir del gineceo, de un
solo carpelo y que se abre tanto por la sutura ventral como por el nervio dorsal, en
dos valvas y con las semillas en una hilera ventral. Estas vainas suelen ser rectas y
carnosas. Por lo general poseen una carne interior esponjosa, aterciopelada y de
color blanco. Su parte interna corresponde al mesocarpio y al endocarpio del fruto.

Gramíneas
Las poáceas (Poaceae) o gramíneas son una familia de plantas herbáceas, o
muy raramente leñosas, perteneciente al orden Poales de las monocotiledóneas.
Con más de 820 géneros y cerca de 12 100 especiesdescritas,2 las gramíneas son
la cuarta familia con mayor riqueza de especies luego de las compuestas,
las orquídeas y las leguminosas; pero, definitivamente, es la primera en importancia
económica mundial.3 De hecho, la mayor parte de la dieta de los seres humanos
proviene de las gramíneas, tanto en forma directa —granos de cereales y sus
derivados, como harinas y aceites— o indirecta —carne, leche y huevos que
provienen del ganado y las aves de corral que se alimentan de pastos o granos.
ALIMENTOS TOSCOS
Algunos alimentos toscos son: pajas y cascaras de cereales (arroz, trigo, cebada,
etc) rastrojos de maíz y sorgo, marlos de maíz, a si como residuos agroindustriales
como cascaras de arroz.

Suculentos:
alimentos que poseen menos del 18% de FB y menos del 35% de MS.

Silo
Un silo es una construcción diseñada para almacenar grano y otros materiales
a granel; son parte del ciclo de acopio de la agricultura. Los más habituales tienen
forma cilíndrica, asemejándose a una torre, construida de madera, hormigón
armado o metal. Actualmente el diseño original para la agricultura se ha adaptado
a otros usos en la industria, utilizándose silos para depósito de materiales diversos,
como el cemento, y también se han adaptado al área militar, empleándose silos
para depósito y manejo de misiles.
Ensilado
El ensilado es un proceso de conservación del forraje basado en una fermentación
láctica del pasto que produce ácido láctico y una disminución del pH por debajo de
5. Permite retener las cualidades nutritivas del pasto original mucho mejor que
el henificado, pero precisa de mayores inversiones y conocimientos para conseguir
un producto de calidad.

tipos de pastoreo a tener en cuenta

Pastoreo continuo
Pastoreo alterno
Pastoreo rotacional
Pastoreo racional
Pastoreo Racional Voisin (PRV)
Pastoreo Voisin (PV)
Gestión Holística del Pastoreo (o pastoreo holístico)
Pastoreo de Ultra Alta Densidad (PUAD)
Pastoreo Rotacional Intensivo (PRI)
Pastoreo JAVA o Inteligente
¿Qué es la agricultura intensiva?
Podemos definir la agricultura intensiva como el método de producción agrícola en
el cual se hace uso de los medios de producción de forma intensiva. Con esto, lo
que se trata de lograr es maximizar la producción del terreno a corto plazo, logrando
la mayor cantidad de producción.

¿Qué es la agricultura extensiva?


La agricultura extensiva, al contrario que la agricultura extensiva, es un modelo de
producción agrícola que hace uso únicamente de recursos naturales, renunciando
a todo tipo de técnicas que maximizan la producción como las anteriormente
nombradas.

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