INFO MANFAAT TERKINI

6 Manfaat Madu Untuk Kolesterol Terbukti Ampuh

02:40:51 pm
Tuesday 15th, May 2018 /

 BUAH BUAHAN
 DAGING
 HERBAL
 MAKANAN
 NUTRISI
 OLAHRAGA
 SAYUR
 TUMBUHAN
 KALKULATOR KESEHATAN
Go to...

Home » Makanan » 15 Manfaat Udang Goreng untuk Kesehatan Manusia

15 Manfaat Udang Goreng untuk Kesehatan

Manusia
Siapa yang tidak kenal dengan hewan laut yang terkenal enak dan bergizi tinggi ini? Ya, tidak dipungkiri
udang masih menjadi salah satu idola bagi para pencinta makanan laut karena rasa dagingnya yang
enak membuat banyak orang ketagihan. Apalagi dengan tambahan berbagai bumbu nusantara yang
semakin menambah kelezatannya. Tidak heran harga udang di pasaran terutama yang berukuran besar
selalu tinggi bahkan terkadang lebih mahal daripada daging sapi.

Baca juga: 9 manfaat udang bagi kesehatan – manfaat udang galah

Selain lezat udang juga kaya akan protein sehingga sangat baik bagi pertumbuhan dan perkembangan
tubuh. Udang juga rendah kalori dan mengandung berbagai nutrisi penting bagi tubuh seperti asam
lemak omega-3 dan omega-6 serta berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin B12, iodin, fosforus,
selenium, dan kalsium.

Meskipun demikian sebagian orang masih takut mengonsumsi udang karena khawatir dengan
kandungan kolesterolnya yang tinggi. Apalagi udang goreng yang sudah diolah bersama minyak, hal ini
semakin menambah kekhawatiran orang-orang akan bahayanya bagi kesehatan.

Baca juga: manfaat udang ketak – manfaat kolesterol

Ya, udang memang mengandung kolesterol namun jenisnya adalah kolesterol dan lemak baik yang justru
dibutuhkan oleh tubuh dengan catatan tidak dikonsumsi secara berlebihan. Ketika digoreng dengan
minyak yang mengandung asam lemak jenuh dan ditambah lagi minyaknya dalam jumlah banyak barulah
udang goreng yang sebelumnya sehat dan bernutrisi kini menjadi makanan yang kurang baik bagi
kesehatan.
Oleh karena itu yang harus diperbaiki adalah pemilihan jenis minyak goreng dan cara mengolahnya
sehingga udang goreng yang dikonsumsi dapat membawa manfaat bagi kesehatan. Yang paling utama
adalah gunakan minyak goreng yang sehat dan tidak mengandung asam lemak jenuh seperti minyak
jagung, minyak zaitun, minyak biji bunga matahari, minyak kanola, dan minyak kacang.

Baca juga: manfaat minyak jagung – manfaat biji bunga matahari untuk kesehatan

Kemudian goreng udang dengan minyak yang sedikit sehingga udang tidak terendam di dalam minyak.
Goreng dengan api kecil hingga sedang dan jangan terlalu lama. Cukup 3-5 menit dan segera angkat
udang dari penggorengan. Dengan begini udang goreng yang kita masak tetap sehat dan bernutrisi
sehingga membawa banyak manfaat bagi kesehatan diantaranya:

1. Mencegah penyakit kanker

Penyakit kanker ditakuti oleh banyak orang karena sangat mematikan. Untuk mencegah ini beragam cara
dilakukan salah satunya dengan mencukupkan kebutuhan mineral tubuh seperti selenium yang banyak
juga terkandung pada udang goreng.

Baca juga: manfaat daun kelor untuk kanker – manfaat buah mengkudu

2. Baik untuk kesehatan otak

Mengonsumsi udang goreng dapat memberikan nutrisi penting untuk otak seperti omega-3 sehingga
menjadikan otak sehat dan berkembang dengan baik.

3. Membantu menyeimbangkan kadar hormon dalam tubuh

Tingginya kandungan protein pada udang goreng juga bermanfaat untuk membantu tubuh dalam
memproduksi hormon. Tidah hanya sampai di situ protein juga membantu menyeimbangkan kadar
hormon sehingga tidak ada yang berlebihan. Untuk memaksimalkan hal ini sebaiknya konsumsi udang
dibarengi dengan melakukan olahraga secara teratur.

Baca juga: manfaat abon – manfaat klorofil bagi tubuh

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Untuk mencegah tubuh mudah terinfeksi berbagai penyakit diperlukan sistem kekebalan tubuh yang baik.
Ini bisa kita dapatkan dari konsumsi udang goreng karena kandungan mineralnya yang tinggi dan
beragam.

5. Sumber omega-3
Omega 3 penting dan bermanfaaat bagi tubuh namun tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh sehingga
harus didapatkan dari makanan yang kita makan. Salah satunya adalah dari udang goreng yang
mengandung beragam omega-3 sehingga kebutuhan omega-3 tubuh terpenuhi dengan baik.

Baca juga: 10 manfaat omega 3 untuk kesehatan – manfaat omega 3 6 9

6. Mengurangi risiko depresi

Dengan terpenuhinya kebutuhan omega-3 tubuh maka salah satu manfaat yang kita dapat adalah
terhindarnya kita dari depresi serta membantu mengembalikan mood sehingga pikiran menjadi segar dan
cerah kembali.

7. Mencegah penyakit jantung

Selenium pada udang goreng juga sangat baik untuk mencegah penyakit berbahaya seperti penyakit
jantung. Dengan mengolah udang goreng secara benar akan membuat tubuh sehat dan terhindar dari
penyakit mematikan ini.

Baca juga: manfaat alpukat untuk jantung – manfaat kacang tanah untuk jantung
8. Diet atau menurunkan berat badan
Umumnya orang mengira udang sebagai makanan yang dapat menggemukkan karena tingginya
kolesterol pada udang. Hal ini sebenarnya keliru karena justru kandungan kalori pada udang tergolong
rendah, yang menjadikan kalorinya melonjak naik adalah penggunaan minyak goreng yang tidak tepat
dan berlebihan. Hal ini menjadikan udang yang diolah dengan benar dapat dimasukkan dalam daftar
menu diet karena kaya nutrisi yang diperlukan tubuh namun rendah kalori.

9. Sumber protein
Yang banyak tidak diketahui oleh masyarakat awam adalah tingginya kandungan protein pada udang
sehingga dengan mengonsumsi cukup udang dapat menjadi asupan protein yang baik bagi tubuh. Dalam
100 gram udang goreng terkandung sekitar 21 gram protein.

Baca juga: manfaat protein – manfaat whey protein

10. Meningkatkan nafsu makan

Siapa sih yang tidak tergiur mencium aroma udang goreng? Ya, mengonsumsi udang goreng dapat
meningkatkan nafsu makan sehingga kebutuhan energi dan nutrisi tubuh terpenuhi dengan baik.

11. Antiinflamasi
Udang goreng juga memiliki sifat antiinflamasi sehingga membantu mencegah dan mengatasi
peradangan yang dialami oleh tubuh seperti bengkak, nyeri, timbulnya kemerahan pada kulit, rasa panas,
dan lain sebagainya.

Baca juga: manfaat kunyit – manfaat tembakau

12. Menyehatkan dan menguatkan tulang

Dengan kandungan mineral seperti kalsium dan fosfor pada udang menjadikan konsumsi makanan ini
baik untuk kesehatan dan kekuatan tulang. Selain itu dalam mengonsumsi udang juga dianjurkan untuk
memakan dengan kulitnya karena adanya kandungan glukosamin yang berperan dalam pembentukan
tulang rawan di persendian.

13. Mencegah anemia

Untuk menunjang produksi sel darah merah tubuh membutuhkan asupan vitamin B12 yang salah satunya
bisa kita dapatkan dari udang goreng. Dengan mengonsumsi udang goreng secukupnya dapat
mencegah tubuh terkena anemia atau kekurangan sel darah merah.