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Tempo População ATIVIDADE

(horas) (número de células)


0 1 Plotar gráfico tempo x número de células
1 2
2 4
3 8
4 16
5 32
6 64
7 128
8 256
9 512
10 1024
11 2048
12 4096
13 8192
14 16384
15 32768
16 65536
17 131072
18 262144
19 524288
20 1048576 Pergunta: Começando com uma população de 2 células, em quanto tem
ATIVIDADE

Plotar gráfico tempo x ln número de células

2 células, em quanto tempo a concentração excederá 1 bilhão de células?


Número de células:
ln X = ln Xo exp(µ.[t2-t1])

µ = ln(2)/tempoduplicação

Primeiro vamos analisar a variação de µ em relação ao tempo de duplicação:


Tempo de duplicação (h) =
µ= #DIV/0!

ATIVIDADE
1) digite um valor na célula C22 (quantidade de células no inóculo)
2) confira a fórmula na célula B29. Se estiver ok, arraste a fórmula até a linha B48
3) Plote um gráfico com esses valores das linhas B28 a B48
4) Inicie na linha C28 uma coluna com valor de ln do valor correspondente na coluna
5) Plote um gráfico do valor de ln e compare

Experimente variar valores do inóculo e de tempo de duplicação.

População inicial (No) =


Tempo de duplicação (h) = 0.2 Tempo de duplicação da bactéria E. coli
µ= 3.4657359028

Tempo População
(horas) (número de céls)
0 0.00E+00
1 0.00E+00
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
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19
20
Os dados e tabela abaixo referem-se a um cultivo da microalga Spirulina platensis em meio sintético. O objetivo era avaliar a
importantes para o crescimento microalgal.

Parâmetros Status Tipo Valor


Oxigênio Dissolvido Medição Sonda variável
pH Controle Sonda 9
Temperatura Controle Termopar/circulação de água 30ºC
Aeração Controle Rotâmetro 1L/min
CO2 Controle Rotâmetro 50mL/min
Iluminação Controle 8 Lâmpadas 100W 800W
Agitação Controle 150 rpm
Volume Útil Medição 8L

Time (d) Biomass (g/L) CSOL (g/L) Nitrogen (g/L)


0 0.23 0.02 0.32
1 0.23 0.04 0.30
2 0.26 0.03 0.28
3 0.30 0.06 0.27
4 0.59 0.07 0.26
5 0.87 0.08 0.20
6 1.12 0.08 0.14
7 1.4 0.10 0.09
8 1.63 0.10 0.07
9 1.81 0.11 0.03
10 1.98 0.11 0.00
11 2.07 0.11 0.00
12 2.11 0.11 0.00
13 2.15 0.11 0.00
14 2.18 0.12 0.00
15 1.97 0.12 0.00

ATIVIDADE
1) plote um gráfico do crescimento e identifique as fases do crescimento
2) Qual o µmax da Spirulina platensis nessas condições testadas?
3) Com os dados apresentados é possível identificar um nutriente limitante? Plote um gráfico de biomassa x nutriente limitante.
4) Caso continuássemos este cultivo por mais 5 dias, qual a massa de células esperada, considerando uma taxa de morte celular ig
Curiosidade: Agora volte na Atividade 2 e substitua o tempo de duplicação da E. coli pelo tempo de duplicação da S. platensis e ve
atensis em meio sintético. O objetivo era avaliar a produção da biomassa em relação ao consumo de nutrientes
portantes para o crescimento microalgal.

Importância no Processo
Baixa
Alta
Alta
Alta
Alta 5% CO2 no ar
Alta
Média
Media

Potassium (ppm) Phosphorous (g/L) Magnesium (ppm)


80.35 2.31 7.618
78 7.3
76.758 7.066
73 6.2
69.601 5.442
67.67 2.13 5.017
63.946 3.796
63.081 3.625
61.925 3.049
59.528 2.202
59.91 2.12 1.942
52.604 1.986
50.581 1.491
46.224 0.851
42.549 0.554
38.434 0.94 0.355

VIDADE

te um gráfico de biomassa x nutriente limitante.


erada, considerando uma taxa de morte celular igual a 0,45 dia -1
coli pelo tempo de duplicação da S. platensis e veja a diferença
Considerando os dados de biomassa, substrato e produto abaixo, responda as questões propostas.
Dados experimentais adaptados de "LE DUY, A.; ZAJIC, J.E. A geometrical approach for differentiation of na experimental function at a poin

Tempo (h) X (g/L) S (g/L) P (g/L)


0 0.89 106.9 0
1 0.89 106.9 0
2 0.89 106.9 0 1) Calcule as velocidades específicas máxima de produção
3 0.91 106.3 0 2) Construa um gráfico expressando X, S e P nop mesmo g
4 0.97 105.6 0 3) Calcule o rendimento de produto por substrato na fase
5 1.07 104.6 0 4) Estime a quantidade de substrato destinada à manuten
6 1.19 103.1 0.68 5) A produção do produto pode ser considerada associada
7 1.35 101.1 1.59 6) Se ao final da fermentação ainda havia substrato a dispo
8 1.52 98.6 2.76
9 1.73 95.6 4.17
10 1.95 91.9 5.8
11 2.2 87.7 7.65
12 2.46 82.9 9.68
13 2.73 77.6 11.9
14 3.01 71.9 14.2
15 3.31 65.7 16.7
16 3.6 59.2 19.2
17 3.89 52.5 21.8
18 4.18 45.7 24.4
19 4.45 38.9 27
20 4.71 32.2 29.6
21 4.95 25.9 32.1
22 5.17 20 34.4
23 5.35 14.8 36.6
24 5.49 10.5 38.6
25 5.57 7.4 40.3
26 5.58 7 42.7
27 5.6 6.6 42.8
28 5.6 6.5 42.8
rimental function at a point: applied to growth and product formation. Biotechnology & Bioengineering, v15, n4, p805-810, 1973"

ATIVIDADE
cas máxima de produção de biomassa e produto, e de consumo de substrato;
do X, S e P nop mesmo gráfico e de forma legível;
to por substrato na fase exponencial;
to destinada à manutenção celular;
er considerada associada à biomassa?
da havia substrato a disposição, por que foi observada a estagnação da produção de biomassa?